Bienvenue à Agricole moderne !
home

Aquaculture en eau saumâtre, Système, Avantages

Introduction sur la façon de démarrer l'aquaculture en eau saumâtre, avantages et importance du système :L'aquaculture en eau saumâtre est aussi appelée aquaculture côtière. La production aquacole en Inde peut être classée principalement en production d'eau douce et d'eau saumâtre. L'eau saumâtre est une source d'eau un peu salée (plus que l'eau douce) mais pas aussi salée que l'eau de mer. La quantité exacte de sels varie en fonction de facteurs environnementaux et ne peut pas être expliquée avec précision. La salinité est généralement mesurée dans une plage plutôt qu'une quantité exacte.

Un guide sur la façon de démarrer l'aquaculture en eau saumâtre, avantages et importance du système

La pisciculture en eau saumâtre est un système d'aquaculture qui se concentre sur la production d'art standard et de coquillages que l'on trouve dans les canaux, des lacs, et des cours d'eau grâce à un élevage rationnel. Il a le potentiel de combler l'écart entre la demande et l'offre de poisson. L'eau saumâtre est un mélange d'eau douce et d'eau salée que l'on trouve couramment dans les estuaires, et sa salinité est généralement comprise entre 15 et 30 pour mille, en fonction des précipitations et du débit d'eau douce.

Informations sur le système d'aquaculture en eau saumâtre en Inde

L'aquaculture en eau saumâtre est devenue une source importante d'algues, fruits de mer, et les poissons, en particulier pour l'alimentation humaine et la production, qui s'améliorera au cours du siècle prochain si l'élévation du niveau de la mer maintient son rythme actuel. Sa consommation de ressources naturelles et sa production de déchets ont des effets directs et indirects sur la biodiversité. La plupart de l'aquaculture en eau saumâtre (en particulier les fermes de crevettes) a évolué vers des écosystèmes de mangrove parce que l'eau a des paramètres et des actions de marée agréables.

pisciculture en eau saumâtre, comme une pratique empirique, a longtemps été populaire en Inde. Cependant, il n'a été souligné qu'au cours de la dernière décennie comme un moyen d'augmenter la production de poisson du pays, et les efforts globaux impliqués à la fois dans la recherche et le développement sont donc limités. Dans de nombreuses régions du monde, la pisciculture en eaux saumâtres se développe rapidement, et l'utilisation de méthodes scientifiques et de technologies modernes augmente la production. Une tentative a été faite pour présenter la production d'organismes d'eau saumâtre en Inde. Durant la dernière décennie, les efforts d'amélioration de la production ont rencontré des contraintes et des perspectives.

B aquaculture en eau agitée (Crédit photo :pixabay)

L'aquaculture en eau saumâtre en Inde s'articule autour de la crevette tigrée géante (P. monodon), l'espèce la plus importante. La culture de l'exotisme, crevettes pattes blanches, Penaeus vannamei a attiré l'attention des agriculteurs en raison de sa croissance rapide, faible incidence des maladies locales, disponibilité de souches domestiques spécifiques exemptes d'agents pathogènes (SPF), et la faisabilité de la culture dans une large gamme de sels.

L'aquaculture en eau saumâtre en Inde, bien qu'il s'agisse d'une pratique traditionnelle dans les bheries du Bengale occidental (fermées par des mains humaines dans les zones humides côtières) et le long de la côte du Kerala, dans les champs de pokkali (riz d'eau profonde résistant au sel), l'agriculture scientifique dans le pays n'a été lancée qu'au début des années 90. Il a commencé dans les premières décennies. Dans le système de culture traditionnel, l'eau de mer est agrandie et fermée en vasières intertidales. Avec toutes sortes de graines de poissons et crevettes, l'eau de mer est autorisée à entrer par les vannes au printemps. Des poissons et des crevettes de la taille d'un marché sont régulièrement pêchés au printemps à l'aide de filets placés près des vannes. Il n'y a pas d'engrais ou d'installation d'alimentation. Ainsi, sans aucune entrée supplémentaire, à l'exception du piégeage des poissons juvéniles et des graines de crevettes d'origine naturelle, ces systèmes maintiennent des niveaux de production entre 500 et 750 kg/ha/an, ce qui représente 20 à 25 % de la production totale de crevettes. Au Kerala, deux types d'élevage de crevettes sont traditionnellement pratiqués dans les basses terres. Dans les fermes pérennes, l'élevage de crevettes se fait toute l'année à l'aide de pièges et de méthodes d'élevage. Le riz est cultivé dans des champs saisonniers pendant les mois de mousson en utilisant la variété locale 'Pokkali', et après la récolte, l'élevage de crevettes est utilisé en le piégeant dans l'eau de mer.

Alors que la monoculture de poissons d'eau saumâtre gagne en popularité, les agriculteurs ont besoin d'aliments spécifiques à chaque espèce en créant des meuneries à petite et moyenne échelle. Les eaux saumâtres des ressources halieutiques de l'Inde sont des estuaires, Littoral, Eau stagnante, Mangroves, et Lagunes. Le pays compte environ 3,9 millions d'hectares de rivières et 0,5 million d'hectares de mangroves côtières. En outre, la disponibilité potentielle des eaux saumâtres est estimée à environ 1,20 million d'hectares.

Le Bengale occidental et le Gujarat ont la plus grande superficie possible d'aquaculture en eau saumâtre. Cette activité est passée d'une activité traditionnelle à une échelle commerciale. En Inde, le secteur de l'aquaculture est largement basé sur la culture de Penaeus monodon. D'autres espèces de crevettes comme Penaeus indicus, P. merguiensis et P. semisulcatus, sont possibles et ces dernières années, le Penaeus vannamei a pris de l'ampleur. Un changement majeur dans la politique de l'Inde sur les crevettes est venu avec l'introduction d'espèces de crevettes exotiques telles que Penaeus vannamei. L'Institut central d'aquaculture en eau saumâtre et le Bureau national des ressources génétiques halieutiques ont analysé la menace d'introduction du vannamei en Inde.

Sélection du site et construction d'étangs d'eau saumâtre

L'Inde a reçu une superficie potentielle de 1,2 million d'hectares pour le développement de l'aquaculture en eau saumâtre et jusqu'à présent, seulement 15 à 16% de la superficie ont été mis en culture. Avec un bon nombre d'espèces candidates comme les crevettes, Crabes, et les poissons dans le pays, les possibilités de développement de l'aquaculture sont vastes. Cependant, le niveau d'intensification et le manque de sensibilisation aux pratiques de gestion ont conduit à la propagation de la maladie et à de graves pertes économiques pour l'industrie aquacole en eau saumâtre stagnante. Cependant, mauvaise sélection du site, bon plan d'aménagement, et la conception peut conduire à divers problèmes environnementaux tels que le salage des terres agricoles et le remplacement de l'eau potable, destruction, et les zones de mangrove écologiquement sensibles.

Emplacement du site - Les aspects suivants doivent être pris en compte lors du choix d'un site approprié pour les fermes d'eau saumâtre. Des abris tels que les mangroves, les terres agricoles, marais salants, et d'autres zones écologiquement sensibles ne devraient pas être utilisées comme parcs marins pour l'élevage de crevettes.

Les fermes de crevettes doivent être à au moins 100 mètres, d'un village de moins de 500 habitants, avec une population de 300 mètres, avec> 500 personnes, A 2 kilomètres des zones patrimoniales des villes.

Tous les élevages de crevettes doivent être maintenus à 100 mètres de la source d'eau potable. Les élevages de crevettes ne devraient pas traverser les canaux de drainage naturels. Laissez beaucoup d'espace entre les champs pour le libre accès aux consommateurs traditionnels devant les eaux de crue.

Type et qualité du sol pour aquaculture en eau saumâtre

Le sol est l'un des composants les plus importants d'un système de culture en eau saumâtre. Il doit connaître la qualité du sol pour le niveau de pH, perméabilité, capacité portante, l'état nutritionnel, et la teneur en métaux lourds. La perméabilité du sol ou la capacité de rétention d'eau dépend de la composition du sol. Le sol limoneux argileux est idéal pour les exploitations en eaux saumâtres en raison de sa faible perméabilité et de sa fertilité élevée. Les sols entiers contiennent des composants de texture tels que le sable :20-45%, argile :15-23% et argile :27-40%. Les sols sablonneux dans la région doivent être évités car ils peuvent causer des problèmes de drainage et de salinité. Les sols avec un pH inférieur à 5 et des concentrations élevées de métaux lourds doivent être évités.

Méthodes de pisciculture en eau saumâtre

Historiquement, la pisciculture en eau saumâtre s'est développée en Inde. En Inde, L'élevage traditionnel de poissons et de crevettes en eau saumâtre, appelé « pêche Bhasabadha » au Bengale occidental et « filtration de crevettes » au Kerala, est pratiqué depuis quelques siècles. Cette technique a été développée par des agriculteurs qualifiés dans ces zones pour exploiter les graines de poisson et de crevettes naturellement disponibles. Récemment, cependant, un système d'élevage de poissons et de crevettes a été développé dans des étangs d'eau saumâtre spécialement conçus. Aujourd'hui, l'aquaculture en eau saumâtre est également appelée aquaculture côtière, dépend largement d'une seule espèce, crevettes tigrées.

Les espèces les plus communes dans les étangs d'eau saumâtre sont le bar, rougets, chano, tache de perle, et poisson-chat. La méthode traditionnelle d'aquaculture est pratiquée depuis des siècles dans le vaste système de marigot du Kerala et dans la mangrove des Sunderbans du Bengale occidental.

Les zones humides marémotrices d'eau saumâtre sont à savoir les vasières, les marais, marais, et des rizières, etc., situé dans les zones basses des districts du nord et du sud de 24 Parganas du Bengale occidental dans lesquels la pêche est développée, on l'appelle localement bheries.

Le rôle du sol et d'autres paramètres dans Livres de culture en eau saumâtre

Sols d'eau saumâtre avec des textures moyennement lourdes comme le sable, argile, limon argilo-sableux, terreau d'argile, et le loam limoneux conviennent à l'aquaculture en eau saumâtre. La température affecte le métabolisme des poissons par la dynamique moléculaire et la vitesse des réactions biochimiques. La température des espèces d'eau chaude dans les systèmes d'eau saumâtre est meilleure entre 25 et 32°C.

L'oxygène dissous est un paramètre important en pisciculture, cette variable est généralement moins efficace dans les exploitations en eau saumâtre, mais les fermes d'élevage à haute densité nécessitent de l'air artificiel à l'aide d'aérateurs à roue à aubes.

Dans les étangs d'eau douce, non seulement les espèces de ces espèces sont différentes, mais le principe des étangs d'eau saumâtre est différent de celui des étangs d'eau douce. L'étang est situé sur un ruisseau ou un ruisseau à marée et il y a un système d'écluses dans les étangs et pour contrôler l'entrée et la sortie de l'eau. La pisciculture en eau saumâtre est une technologie à croissance rapide en Inde. Il existe également une concurrence avec d'autres agences d'aménagement du territoire, surtout les forêts, mais le niveau de concurrence avec l'agriculture est relativement faible car les terres côtières ne sont généralement pas propices à l'agriculture.

Avantages du système d'aquaculture en eau saumâtre

Au cas où vous manqueriez ça :Comment démarrer la culture de l'oignon .

Poisson d'eau saumâtre (Source de l'image :pixabay)

Les systèmes agricoles en aquaculture en eau saumâtre

L'aquaculture en eau saumâtre est une activité importante. En termes de couverture géographique, l'aquaculture en eau saumâtre s'est développée avec l'Andhra Pradesh, Pendjab, Haryana, et Maharashtra, etc. L'élevage de carpes est en augmentation dans les États du nord-est de l'Inde. Principalement, il est concentré sur les côtes de l'Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Orissa, et le Bengale occidental. Les principales zones d'utilisation des espèces de poissons d'eau saumâtre en termes de marché sont au Bengale occidental, Bihar, Orissa, et du nord-est de l'Inde. Les crevettes d'eau saumâtre cultivées sont principalement destinées à l'exportation.

En Inde, on estime que 1,2 million d'hectares conviennent à l'exploitation de la zone potentielle d'eau saumâtre disponible. En outre, environ 9,0 millions d'hectares de zones affectées par le sel sont également disponibles. Cependant, dans l'élevage de crevettes, seulement 15 % de la superficie potentielle ont été réservés à des fins culturelles.

L'élevage de crevettes est largement tributaire de moins de 2 hectares, avec plus de 90 % de la superficie totale utilisée pour l'élevage de crevettes. Au Kerala et au Bengale occidental, de nombreuses exploitations agricoles appartiennent au système traditionnel d'élevage de crevettes.

Ecloseries de carpes, tant dans le secteur public que privé, ont augmenté la production de graines. Bien qu'il y ait 71 écloseries de langoustines dans le pays, L'Andhra Pradesh a une capacité de 43 dont 8 milliards de postlarves par an au cours de la dernière décennie. Aussi, en ce qui concerne la production de graines de crevettes, des écloseries expérimentales fonctionnent depuis la fin des années 70, les écloseries commerciales n'ont été établies qu'à la fin des années quatre-vingt. Il y a environ 351 écloseries de crevettes dans le pays.

Faisabilité économique de la pisciculture en eau saumâtre

Considérant la faisabilité de la pisciculture dans des zones sélectionnées, il devrait y avoir toutes les informations relatives à l'emplacement de la zone, moyens de transport, demande de poissons d'eau saumâtre sur les principaux marchés locaux et à proximité, données biologiques sur les poissons, et des graines de poisson, etc., pris en compte lors de la planification de la pisciculture saumâtre.

Informations sur les poissons saumâtres

Vous pouvez également vérifier ceci : Idées d'agriculture à petite échelle .

Élevage de poissons en eau saumâtre (source photo :pixabay)

Les espèces de poissons saumâtres sont plus tolérantes aux différents niveaux de salinité de l'eau. Snook, tarpon, tambour rouge, Tête de mouton, achigan à grande bouche, poisson-chat de canal, basse de paon, et le bar rayé sont des exemples d'espèces de poissons d'eau saumâtre.

Il faudrait envisager l'introduction d'une conception améliorée des fermes d'étangs d'eau saumâtre. Les étangs piscicoles de dix mangroves mettent deux ou trois ans pour améliorer la structure et l'acidité du sol. Cette période peut potentiellement être raccourcie par l'épuisement régulier des sols avec les eaux de marée et de pluie. Des tranchées profondes appropriées peuvent être réalisées au fond de l'étang pour faciliter le lessivage et le drainage des étangs. Cela devrait être fait en conjonction avec le chaulage pour accélérer l'amélioration du sol de l'étang. Des moyens peu coûteux de stabiliser les terrasses des étangs, et pour éviter les changements de pH dans l'eau du bassin dus à l'eau de pluie, doit être prêt à laver le sol acide dans les étangs. La superficie totale de pisciculture en eau saumâtre dans le pays est estimée à 26, 270 hectares à 30, 000 hectares selon différentes agences et différents types. De la même manière, la production totale de poissons et de crevettes de cette zone est estimée à 10, 000 à 15, 000 tonnes.

Système de poissons d'eau saumâtre

La pisciculture en eau saumâtre implique la nageoire et la culture des coquillages qui se trouvent dans l'environnement côtier, avec le potentiel de fournir régulièrement aux poissons des aliments essentiels, ainsi que par des aliments supplémentaires et d'autres stratégies basées sur l'alimentation contribuent à la sécurité alimentaire.

Lieux de pêche en eau saumâtre – Vous savez ce qu'est l'eau saumâtre, et espèces de poissons, la prochaine étape consiste à considérer les lieux. Assurez-vous de vérifier les réglementations en matière de pêche de votre état pour voir quelles lois s'appliquent aux espèces saumâtres. Si vous avez des questions quant à savoir si vous avez besoin d'un permis de pêche en eau douce ou en eau salée, il est temps de contacter votre agence d'état. Deux facteurs principaux peuvent aider à créer un bon endroit pour pêcher dans l'eau.

Briser le flux de marée – Lorsque vous pêchez en eau saumâtre, comme quand on pêche en eau salée, le flux et le courant de marée sont importants.

Zones de structure – La structure des zones aide à attirer les espèces de poissons vers un endroit spécifique dans les eaux saumâtres. Pour attraper des espèces de poissons d'eau saumâtre comme le snook ou l'achigan à grande bouche, les ponts ou les déversoirs peuvent être les meilleurs endroits.

Morsures et leurres en eau saumâtre – Après avoir pris connaissance des types de spots à rechercher pour les poissons saumâtres, vous voudrez apporter les bons appâts et leurres pour les attraper. Le rouget et la crevette sont des appâts naturels qui fonctionnent bien lors de la pêche dans les zones saumâtres. Si vous préférez utiliser des appâts ou leurres artificiels, vous pouvez essayer les bucktail jigs et les top water poppers.

Équipement d'eau saumâtre – Lorsque vous prévoyez de pêcher en eau saumâtre, assurez-vous d'utiliser un équipement lourd lorsque vous pêchez en eau douce. Tambours rouges, snooks, et les tarpons ne sont que quelques exemples des grandes espèces saumâtres qui peuvent être des combattants coriaces. Vous voulez attacher une canne mi-lourde de 7 pieds au moulinet mi-lourd. Assurez-vous que votre moulinet est attaché à la ligne de test de 10 à 12 livres, et attachez le leader de test de 20 livres à 2 à 3 pieds de matériau.

Écosystème d'eau saumâtre

C'est une zone de transition entre l'eau douce et l'eau de mer et forme un sous-ensemble de l'écosystème côtier. Dans cette zone, les deux domaines de la vie aquatique, eau fraiche, et l'eau de mer, se rencontrer et fusionner avec un rythme parfait. L'eau saumâtre souffre de cycles saisonniers et d'autres cycles à long terme avec une alternance de périodes de fortes précipitations et de sécheresse. Il provoque de graves changements dans la salinité saisonnière, allant du presque frais au trop salé. L'Inde a une superficie de 1,2 million d'hectares d'eau répartis sur divers États côtiers de l'Inde.

Source d'eau et qualité de l'eau pour le système d'aquaculture en eau saumâtre

Une eau saumâtre de bonne qualité et en quantité suffisante doit être disponible tout au long de la culture. La source d'eau peut provenir de ruisseaux/canaux, lagunes, ou des mares. La qualité de l'eau disponible sur le site a un fort impact sur le succès de l'élevage de crevettes. Les fermes d'eau saumâtre doivent être accessibles avec de bonnes installations de transport et de commercialisation.

Espèces cultivées pour système d'aquaculture en eau saumâtre

Aquaculture indienne en eau saumâtre, presque exclusivement dominée par la crevette, a été le système de production alimentaire le plus dynamique et le plus socialement sensible. Le secteur de l'aquaculture en eau saumâtre est principalement soutenu par la production de crevettes, ainsi que par la crevette tigrée géante (Penaeus monoden), qui est responsable de la majeure partie de la production depuis sa crevette à pattes blanches récemment introduite, Penaeus vannamei. Cette culture de crevettes a atteint la taille d'un crabe de niveau en très peu de temps. L'Inde a de nombreuses autres espèces possibles de poissons et de crustacés, et leur production est très faible. Les plus grandes espèces cultivées en eau de mer sont la moule brune indienne (Perna indica), Huître creuse indienne (Crassostrea madrasensis), moule verte (Perna viridis), Huître perlière japonaise (Pinctada fucata), et des espèces d'algues comme Gracilaria edulis.

Le chano est un candidat potentiel pour l'aquaculture en eau saumâtre en raison de sa croissance rapide, utilisation efficace des aliments naturels, résistance aux maladies, et la volonté d'accepter une variété d'aliments supplémentaires.

Gestion des engrais en aquaculture en eau saumâtre

La qualité du sol et de l'eau pour les systèmes d'aquaculture en eau saumâtre est presque identique à celle de l'aquaculture en eau douce, à l'exception de la salinité de l'eau. Représente la quantité de sel dissous dans une unité donnée d'eau salée, et est généralement exprimé en g/kg d'eau (ppt). Selon la distance de la mer et le changement climatique dû aux pluies de mousson, la salinité dans les étangs d'eau saumâtre est comprise entre 0,5% et 30%.

L'importance de remplacer la salinité de l'eau dans la production alimentaire naturelle et ont identifié des limites favorables pour la croissance et la reproduction d'une flore et d'une faune beaucoup plus faibles. L'effet de la salinité sur la croissance et la disponibilité de la nourriture pour poissons peut être dû à son effet direct sur les fonctions corporelles ou à son effet sur les changements de nutriments. Les effets de divers degrés de salinité de l'eau ont été étudiés sur les changements de nutriments et la décomposition de la matière organique dans les étangs d'eau saumâtre.

Dans la plupart des espèces d'eau saumâtre d'importance commerciale, euryhaline est de nature liée à leur adoption osmorégulatrice. Cependant, l'effet de la salinité sur la survie et la croissance de Penaeus monodon a été largement étudié pour son importance sur le marché mondial. Bien qu'il soit de nature euryhaline, une mortalité élevée et des taux de croissance faibles ont été trouvés dans des salinités inférieures à 10 %. La salinité qui favorise la croissance normale de P. monodon est comprise entre 15 et 30 %. Cependant, P. monodon peut survivre et prospérer dans des conditions de faible salinité et peut tolérer l'eau douce jusqu'à 30 jours.

Les ressources halieutiques culturelles du secteur des eaux saumâtres en Inde sont plus que des étangs d'eau douce. Cependant, par rapport au secteur de l'eau douce, la production dans les étangs piscicoles d'eau saumâtre est relativement faible. Le manque de présence d'organismes alimentaires suffisants pour les poissons est considéré comme l'une des principales raisons de cette faible productivité et il a été suggéré d'augmenter la productivité des engrais et du fumier. Les algues benthiques sont l'aliment de base de tous les poissons et crevettes d'eau saumâtre non carnivores. Ces algues poussent à la surface du sol en dessous et reçoivent leur subsistance soit directement du sol, soit de l'interface sol-eau. Dans tous les cas, la concentration des nutriments est largement due à la quantité d'ions hydrosolubles et interchangeables présents dans la couche superficielle du sol. Compte tenu de cette tendance, l'engrais des étangs à poissons d'eau saumâtre est radicalement différent des étangs d'eau douce dans le concept et la pratique. Étant donné que le but de la fertilisation des étangs piscicoles d'eau saumâtre est d'augmenter la croissance des algues benthiques, dans un tel système de culture, les engrais doivent être utilisés au fond des étangs. La réponse, ainsi que le comportement des différents bassins qui fertilisent les bassins d'eau, donc, dépend en grande partie de leur changement dans le sol de l'étang. En outre, les changements à grande échelle de la salinité de l'eau dans les étangs piscicoles saumâtres contribuent également à la disponibilité des nutriments dans ces cultures.

Progrès en eau saumâtre technologies aquacoles

Les différentes méthodes d'aquaculture en eau saumâtre sont indiquées ci-dessous, du traditionnel au super intensif. La plupart des traditions communes trouvées dans les Sundarbans sont traditionnelles, extensif, semi-intensif, et intensif. Ils sont répartis selon la densité de stockage et la gamme de gestion, c'est-à-dire le niveau d'entrée, qui varie selon les différents résultats économiques.

Les maladies dans le système d'aquaculture en eau saumâtre

La maladie est le défi le plus important dans la croissance du secteur de l'aquaculture. La croissance des graines exemptes d'agents pathogènes spécifiques (SPF) / tolérantes aux agents pathogènes spécifiques (SPT) est un moyen efficace de contrôler les maladies infectieuses qui détruisent l'aquaculture en eau saumâtre.

Institut central d'aquaculture en eau saumâtre

L'Institut central d'aquaculture en eau saumâtre (CIBA) est l'un des instituts de recherche relevant du Conseil indien de la recherche agricole (ICAR), New Delhi pour répondre aux besoins de la recherche sur l'aquaculture en eau saumâtre en Inde et fonctionne comme une agence nodale.

L'Institut central d'aquaculture en eau saumâtre aide les petits aquaculteurs à améliorer leur pisciculture et leur élevage de crevettes en leur fournissant une technologie moderne appropriée. Ils offrent également des cours d'études et des installations de recherche pour les étudiants, Les agriculteurs, et les gens d'affaires. Le CIBA organise régulièrement des rencontres paysannes, entraînement, des expositions, ateliers, et des séances de remue-méninges.

CIBA a été formé sous le Conseil indien de la recherche agricole pour;


Agricole moderne
Élevage