Dans t production
L'aquaculture a été définie de plusieurs manières. On l'appelle l'élevage d'organismes aquatiques dans des conditions contrôlées ou semi-contrôlées - il s'agit donc d'agriculture sous-marine. L'autre définition de l'aquaculture est l'art de cultiver le produit naturel de l'eau, l'élevage ou l'engraissement des poissons dans des étangs fermés. Un autre est simplement l'élevage ou l'élevage à grande échelle d'organismes aquatiques à des fins commerciales. L'aquaculture peut être un moyen potentiel de réduire le besoin d'importer des produits de la pêche, cela peut signifier une augmentation du nombre d'emplois, pêche sportive et commerciale améliorée et une source fiable de protéines pour l'avenir.
Le poisson est une riche source de protéines animales et sa culture est un système efficace de production d'aliments protéinés à partir de l'environnement aquatique. Le rôle principal de la pisciculture est sa contribution à l'amélioration des normes nutritionnelles de la population. La pisciculture contribue également à l'utilisation des ressources en eau et en terre. Il fournit une incitation à établir d'autres industries subsidiaires dans le pays.
Le principe de base du système de pisciculture composite est le stockage de divers à croissance rapide, espèces de poissons compatibles avec des habitudes alimentaires complémentaires pour utiliser efficacement la nourriture naturelle présente dans différentes niches écologiques de l'étang afin de maximiser la production de poissons. La technologie de pisciculture composite implique en bref, l'éradication des mauvaises herbes aquatiques et des poissons prédateurs, chaulage :application d'engrais en fonction de la qualité du sol et de l'eau du bassin, bas avec des alevins de 100 mm de carpes majeures indiennes-catla, rohu, mrigal, carpes exotiques, Carpe d'argent, carpe herbivore et carpe commune en combinaison et densité judicieuses; alimentation complémentaire régulière et récolte de poissons à un moment approprié. Le système de pisciculture composite est mené en adoptant trois types de combinaisons, à savoir, culture des seules majuscules indiennes, élevage de carpes exotiques seul, et la culture des carpes indiennes et exotiques ensemble. Production de poisson comprise entre 3, 000 à 6, 000Kg. par hectare et par an est obtenu normalement grâce à un système de pisciculture composite. Le développement de mesures de gestion intensive des étangs a permis d'augmenter encore le rendement en poissons. Les systèmes intégrés d'élevage de poissons et d'animaux qui ont évolué récemment sont la culture du poisson et du canard, élevage de poissons et volailles, élevage de poissons-porcs, l'utilisation des déchets des fermes d'élevage et le recyclage du lisier de l'usine de biogaz pour la production de poisson. Avantages des systèmes de culture combinés, nombre d'oiseaux/animaux, la quantité de fumier requise et le potentiel de production de poisson des systèmes de recyclage sont décrits. La pisciculture dans les rizières est un important système intégré de pisciculture et d'agriculture. Exigences essentielles des rizières pour mener la pisciculture, traits caractéristiques adaptés à la culture dans les rizières, contraintes à la pisciculture dans les rizières dues aux pratiques agraires récentes, et les méthodologies améliorées de pisciculture dans les rizières sont discutées. L'élevage de crevettes d'eau douce est une pratique récente. La crevette géante d'eau douce Macrobrachium rosenbergii et la crevette indienne M. malcolmsonii sont les deux espèces les plus appréciées pour l'élevage en Inde. Reproduction, gestion du couvoir, production de semences, les systèmes d'élevage et les potentialités de production des crevettes d'eau douce sont présentés. Les poissons à respiration aérienne commercialement importants de l'Inde sont les guillemots, perchoir grimpant, singhi et magur. Les techniques de leurs systèmes de production et de culture de semences sont décrites.
1. 2 F r es h W une t e r C ul t vous r e S oui st e m s
Les organismes cultivables sont cultivés dans différents types de systèmes de culture. De nombreux systèmes de culture sont basés sur des idées traditionnelles qui ont été utilisées pendant des années, mais certains englobent des concepts nouveaux et parfois radicaux qui les rendent uniques. Il existe trois grands systèmes de culture – ouvert, systèmes de culture semi-fermés et fermés. Chacun a ses caractéristiques particulières, avantages et inconvénients. Le choix du système dépend en grande partie de la fonction des organismes à cultiver et des ressources et des idées de l'agriculteur.
1.2. 1 Ouvrir m culture e système e m s
Les systèmes ouverts sont les plus anciens et son élevage est l'utilisation de l'environnement comme la pisciculture. Les ressources naturelles peuvent être utilisées comme systèmes de culture et les organismes à cultiver sont stockés dans le plan d'eau. Les dépenses en capital sont faibles pour les systèmes de culture ouverts. Il y a moins de gestion que dans les autres systèmes. Les conditions sont plus naturelles et peu fréquentées dans le milieu de culture, moins de temps est nécessaire pour surveiller l'état des organismes cultivés dans des systèmes ouverts. Les inconvénients comme la prédation et le braconnage sont courants. Le taux de croissance et l'uniformité du produit sont variables par rapport aux autres systèmes. Cage, longues files d'attente, flotte, radeaux, les plateaux et les lits de palourdes sont des exemples de techniques de système ouvert.
1 .2. 1 . 1 C ag e culte vous ré:
C'est la culture de poissons ou d'autres organismes dans une rivière, lac ou des baies en les tenant dans des cages. Les cages sont constituées de tiges métalliques, tuyaux en maille de bambou ou en PVC et recouverts d'une toile anti-moustiques ou d'un filet en nylon.
Culture en cage, dans les années récentes, a été considérée comme une technique d'aquaculture moderne hautement spécialisée et sophistiquée, attirer l'attention sur l'exploitation intensive des masses d'eau, particulièrement plus grand dans la nature, dans le monde entier. En Inde, la culture en cage a été tentée pour la première fois dans le cas de poissons à respiration aérienne tikeH.fossilis et A. testudineus dans les marécages.
1 2.1.2 . Pe m culte ré:
Les enclos sont des enclos spécialement conçus en nylon ou en bambou construits dans un plan d'eau dans lequel les poissons sont relâchés pour l'élevage. Ce type de culture est appelé culture en plumes.
1 2.1.3 . Ra F t culte ré:
Les radeaux sont généralement constitués de tiges de bambou ou de tiges métalliques avec des bouées au sommet pour flotter dans l'eau. Ceux-ci sont utilisés dans la culture des huîtres, moules et algues en haute mer.
1 2.1.4 . Rac k cul t vous ré:
Des casiers sont construits dans les zones d'eau saumâtre et les zones côtières pour l'élevage des huîtres, moules, algues, etc.
1.2. 2 S e mi- C los e ré Cul t tu es e S oui ste m s
Dans les systèmes de culture semi-fermés, l'eau provient de sources naturelles ou d'eaux souterraines et est dirigée vers des étangs et des pistes spécialement conçus. Ces systèmes offrent un avantage par rapport aux systèmes ouverts en ce qu'ils permettent un meilleur contrôle des conditions de croissance. Une plus grande production par unité de surface est possible en plus d'une récolte plus uniforme. L'eau peut être filtrée pour éliminer les prédateurs, les maladies peuvent être observées et traitées plus facilement dans des systèmes semi-fermés. Les principaux inconvénients sont plus coûteux et nécessitent une gestion plus complexe. Ex:- étangs et raceways.
1 .2. 2 .1 . P o m ré Cul t vous ré:
La majorité de l'aquaculture dans le monde est réalisée en étangs. Des étangs en terre ou en béton armé sont utilisés pour l'élevage des poissons, crevette, crevette, etc. dans les eaux douces et les eaux saumâtres.
1 .2.2 . 2 . Rac e Washington oui cu je tu ré:
Une série de réservoirs en terre ou en ciment sont construits le long d'une rivière ou d'un ruisseau et sont utilisés pour la pisciculture. Raceway est une chambre de culture généralement longue et étroite. L'eau entre à une extrémité et sort par l'autre extrémité dans la plupart des cas.
1 . 2 .3 . Cl o se ré C ultime vous r e S yste m
Dans les systèmes de culture fermés, aucune eau n'est échangée et l'eau est soumise à un traitement intensif. Des densités extrêmement élevées d'organismes peuvent être élevées dans ces conditions. L'agriculteur a un contrôle total sur les conditions de croissance dans les systèmes fermés. La température est régulée, on ne trouve pas de parasites ou de prédateurs et la récolte est simple. Les aliments et les médicaments peuvent être ajoutés efficacement dans le système pour croître rapidement et uniformément. L'élevage de poissons ou de crevettes dans des systèmes de recirculation d'eau est un bon exemple pour les systèmes fermés.
1 .2.3. 1 W une te r r e ci rculation système t ems :
Ici, l'eau est conservée pendant la majeure partie ou la totalité de la saison de croissance en circulant dans les bacs de culture après l'avoir purifiée par des filtres biologiques. Les systèmes de recirculation d'eau en circuit fermé sont principalement utilisés pour des travaux expérimentaux et pour l'élevage d'organismes larvaires dans des installations commerciales ou de recherche. Les systèmes fermés sont généralement constitués de quatre composants; les chambres de culture, une chambre de décantation primaire, un filtre biologique (biofiltre) et un clarificateur final ou chambre de décantation secondaire pour la purification de l'eau en vue de sa réutilisation.
