Plan d'affaires de pisciculture pour les débutants

Plan d'affaires de la pisciculture :

Introduction au plan d'affaires de la pisciculture :

Si vous envisagez une entreprise de pisciculture commerciale, sans aucun doute, la pisciculture est une entreprise plus rentable. Dans un plan d'affaires de pisciculture commerciale, besoin d'abord d'étudier le processus de pisciculture pour un bon profit.

L'analyse de marché et le business plan sont indispensables pour démarrer une entreprise piscicole. Vous devriez faire une étude de marché intensive avant de vous lancer. Ensuite, analysez les tendances du marché local et la demande pour le type de poissons. Si vous envisagez une entreprise de pisciculture commerciale pour l'exportation, puis parlez aux unités de transformation du poisson avant. Choisir les espèces de poissons exactes pour votre entreprise pour réussir dans la pisciculture. Le choix des espèces de poissons pour l'élevage dépend des conditions climatiques, demande du marché, point de vue entretien, et selon la disponibilité des ressources, etc.

Pour avoir une connaissance complète de l'activité piscicole, vous pouvez obtenir une formation auprès des fermes gérées par le gouvernement qui dispensent une formation. Ou travailler dans une ferme piscicole prospère vous donne une bonne connaissance de la gestion de la ferme, gestion de la qualité de l'eau, contrôle de maladie, alimentation, compétences en commercialisation et en transformation.

Pour une agriculture rentable, vous devriez obtenir des informations complètes sur l'éclosion des poissons, oeufs puis les toiletter jusqu'à maturité.

Il existe deux méthodes de base d'élevage de poissons en fonction de l'espèce de poisson que vous avez choisie. Création d'une entreprise piscicole, vous devez être prêt à affronter de nombreux obstacles, la pisciculture est en effet une entreprise commerciale rentable. D'abord, Décidez si vous envisagez une pisciculture commerciale à petite ou à grande échelle en fonction de votre situation financière.

Plan d'affaires de la pisciculture - Un guide complet

Vue d'ensemble de l'industrie

L'industrie aquatique est sans aucun doute une industrie de premier plan dans la plupart des pays du monde :le plan d'affaires de la pisciculture commerciale comprend l'élevage de différentes espèces de poissons.

Les Poissons et Fruits de Mer, L'industrie aquacole est une grande, très grande industrie et ont un bon marché dans toutes les parties du monde, surtout les pays, Les états-unis d'Amérique, Inde, Canada, Royaume-Uni, Portugal Allemagne, Australie, les Caraïbes, etc.

La plupart des pisciculteurs font de la pisciculture commerciale, Certains des meilleurs créneaux de la pisciculture commerciale sont :

• Élevage et récolte de poissons (par exemple, poisson-chat, truite, tilapia et vairons)
• Élevage et récolte de coquillages (par exemple, palourdes, Huîtres, crustacés, mollusques et crevettes)
• Élevage et récolte de poissons d'ornement (par exemple, poissons rouges et poissons tropicaux)

Plan d'affaires de la pisciculture - Types de pisciculture :

Il existe de nombreuses variétés de poissons qui peuvent être élevées pour les entreprises de pisciculture commerciale. Dans votre business plan de pisciculture, type de pisciculture joue un rôle clé. Les poissons les plus couramment élevés dans les fermes commerciales sont le saumon, carpe, tilapia, poisson-chat et cabillaud.

• Élevage commercial de poisson-chat

Le poisson-chat est l'espèce la plus appropriée et la plus rentable pour la pisciculture commerciale. Le poisson-chat fait l'objet d'une énorme demande sur le marché pour ses incroyables bienfaits pour la santé et la demande du marché. Dans une pisciculture commerciale, le poisson-chat met 18 mois à se préparer, le poisson-chat cultivé dans un étang à poissons est plus petit que le poisson-chat sauvage. Il existe plusieurs variétés d'espèces de poissons-chats, les variétés de poisson-chat les plus populaires sont le poisson-chat bleu, poisson-chat de canal, et le poisson-chat à tête plate.

• Tilapia Élevage commercial

Le tilapia est une autre espèce de poisson rentable adaptée à la pisciculture commerciale après la carpe et le saumon. Ces poissons sont très demandés pour leur grande popularité et leur richesse en protéines et vitamines. Les poissons tilapia atteignent une grande taille en fonction de leurs capacités. Les poissons tilapia sont des variétés tropicales qui nécessitent de l'eau chaude pour se développer. L'eau idéale dans le poisson doit être à une température comprise entre 28 et 30 degrés. Ces étangs piscicoles nécessitent une gestion intensive. Les tilapias sont plus résistants aux maladies et aux parasites. Les poissons tilapia doivent être nourris avec un régime à base de céréales et ces poissons ne mangent pas d'autres poissons, et ces poissons sont considérés comme des espèces de poissons plus envahissantes.

• Élevage de saumon

Le saumon est une autre variété populaire pour la pisciculture commerciale. Le poisson saumon se décline en deux autres variétés :le chinook et le coho. Ces espèces de poissons ne sont pas résistantes aux maladies, ceux-ci doivent être vaccinés pour prévenir les maladies et ils ont même besoin de médicaments supplémentaires dans des conditions extrêmes.

• Thon Élevage commercial

Les thons sont des espèces d'eau salée qui génèrent plus de bénéfices dans la pisciculture commerciale. Il existe différentes variétés de thons, thon rouge, albacore, et le germon. L'élevage commercial du thon est un peu difficile car ces poissons sont massifs et très actifs. Les thons sont carnivores et ces poissons mangent d'autres poissons. L'élevage des thons se fait dans des enclos en filet au large et dans des systèmes de recirculation. Le Japon est le plus gros consommateur de thon.

• Elevage commercial de l'anguille

La pisciculture à l'anguille est l'espèce rentable pour la pisciculture commerciale. Ces poissons sont très demandés sur les marchés d'exportation. Les anguilles sont des poissons carnivores et catadromes, signifie que ces poissons grandissent en eau douce lorsqu'ils sont jeunes, et ils migrent vers l'eau de mer pour se reproduire. Asie, Chine, Le Japon et Taïwan sont les principaux producteurs d'anguilles commerciales en tant que plus gros producteurs. L'élevage d'anguilles peut être cultivé dans des bassins de recirculation à haute intensité (à l'intérieur) ou des étangs intensifs.

• Élevage de crevettes

L'élevage commercial de crevettes a un grand marché sur le marché asiatique. L'élevage commercial de crevettes a une approche de la culture la plus simple. La crevette a une grande demande du marché est très élevée et vous pouvez lancer l'élevage de crevettes à petite et à grande échelle très facilement avec moins d'effort.

• Pisciculture ornementale

Les poissons d'ornement sont colorés et attrayants et généralement connus sous le nom de poissons d'aquarium. Selon un rapport de la NABARD, l'industrie du commerce des poissons d'ornement, avec un chiffre d'affaires de 6 milliards de dollars américains et un taux de croissance annuel de 8 pour cent, offre de nombreuses possibilités de développement.

Plan d'affaires de la pisciculture - Fournitures piscicoles pour la pisciculture commerciale :

Vous avez besoin de nombreuses fournitures piscicoles pour les entreprises piscicoles commerciales. Un équipement et des systèmes d'agriculture commerciale requis pour une entreprise d'agriculture commerciale sont des aliments pour poissons et des mangeoires pour poissons, systèmes de filtrage, pompes à air, systèmes de chauffage et de refroidissement, équipement d'éclairage, équipement de culture hydroponique, clôtures de contrôle des prédateurs, réservoirs et produits de traitement de l'eau.

Aliments et mangeoires La qualité des aliments joue un rôle clé dans la pisciculture. L'alimentation dépend de la couleur souhaitée, croissance et la santé globale et le bien-être des poissons. Il existe une grande variété d'aliments différents pour différents types d'espèces de poissons.

Systèmes de filtration d'eau : Les systèmes de filtration d'eau sont importants, qui montre le grand impact sur l'environnement de l'étang. La filtration comprend l'élimination des déchets dans l'eau du bassin. Il existe plusieurs variétés de systèmes de filtrage qui peuvent être utilisés, dépend de l'exigence.

Fournitures d'écloserie :La pisciculture commerciale nécessite des équipements d'écloserie tels que des trieurs de poissons, expédier les fournitures aux conteneurs de frai et de manutention.

Contrôle des prédateurs : Vous devez prendre les mesures nécessaires pour contrôler les prédateurs. Prendre les mesures nécessaires comme des clôtures, et les moyens de dissuasion physiques comme les moyens de dissuasion visuels et sonores.

Plan d'affaires de la pisciculture :

Construction d'étangs piscicoles pour les entreprises piscicoles :

La pisciculture est une ancienne méthode d'élevage qui a augmenté son marché de nos jours. Les poissons sont une excellente source de vitamines et de protéines, grâce à la pisciculture commerciale qui se fait en eau douce peut vous aider à élever différentes variétés de poissons pour la consommation.

Construire un étang de pisciculture est une tâche difficile, mais diriger une entreprise piscicole est gratifiant, amusant, et peut vous rapporter de bons rendements à long terme.

Lire :Cours d'élevage laitier, Frais en Inde.

Ici, nous vous donnons une information complète sur un étang piscicole dans un plan d'affaires piscicole:

Préparation de la construction de l'étang

D'abord, Décidez du type de ferme piscicole :avant de planifier la construction et la conception d'un étang à poissons, décider d'abord,

• Type de poisson que vous envisagez d'élever.
• La taille des poissons que vous pouvez élever quand ils seront grands.

Combien de poissons pouvez-vous faire pousser dans un étang à poissons ?

La taille de l'étang doit être capable de gérer le type de poisson que vous envisagez d'élever. Si vous cultivez des poissons de trop grande taille, la taille des étangs peut être suffisante lorsqu'ils sont de petite taille, mais s'ils atteignent une grande taille, l'espace peut être encombré. Donc, faire une étude approfondie sur le type de poissons et leur taille d'étang requise.

Sélectionnez un emplacement approprié pour la construction d'un étang à poissons :

La position de l'étang à poissons joue un rôle clé dans la croissance des poissons en bonne santé. Si vous planifiez une pisciculture dans les arrière-cours ou tout autre endroit, sélectionnez un poste approprié. Tenez compte des étapes suivantes avant de choisir un emplacement pour l'étang à poissons :

• Le niveau du sol sur le site doit être un peu bas et plat. Sinon, la première chose à faire est de niveler le sol.
• L'étang à poissons doit avoir une bonne disposition pour recueillir l'eau de pluie naturelle ou le ruissellement. Cela aide à garder l'eau de l'étang fraîche.
• Construisez les barrières autour de l'étang à poissons.
• Si la zone dans laquelle vous construisez un étang à poissons, où il y a plus de chances de faire face à des climats extrêmement chauds et extrêmement froids. Dans ces zones, la profondeur de l'étang devrait se situer entre 8 et 12 pieds, afin que les poissons puissent avoir suffisamment d'espace pour s'abriter pendant les étés et les hivers de pointe.

Tenez compte de ces conseils avant de déterminer un bon emplacement qui convient à votre étang à poissons.

Comment creuser un site pour Fish Pond :

Une fois l'emplacement choisi, maintenant dessiner les croquis et cartographier les mesures exactes et les dimensions de l'étang.

La cartographie peut vous aider à visualiser la taille et la conception de l'étang. Vous pouvez également utiliser des cordes ou des tuyaux d'arrosage pour dessiner la conception de l'étang à poissons. Une fois la mise en page prête, maintenant prêt à creuser l'étang à poissons.

Points à considérer avant de creuser :

• Les conduites de gaz, lignes électriques, les conduites d'eau ou les canalisations d'égout doivent être enterrées sous le sol.
• Les racines des grandes plantes peuvent être laissées au fond de l'étang et il y a des chances de repousser et d'occuper l'arbre. Si vous creusez les étangs à côté de grands arbres, assurez-vous que le système racinaire des arbres doit prendre soin de les empêcher de pousser dans l'étang.

Plan d'affaires de la pisciculture - Construire votre étang piscicole :

Creuser votre étang piscicole

• Selon la taille de votre pisciculture, si vous prévoyez de creuser manuellement à l'aide de grosses pelles et de main-d'œuvre, cela consomme beaucoup d'énergie et beaucoup de temps. Un lynx roux ou une pelle utilisée pour creuser l'étang vous fera gagner beaucoup de temps.

• Ne creusez pas au sommet du trou sur une pente.
• En creusant, il est préférable de creuser 16 pouces à la fois sur les bords extérieurs et de placer les déchets de terre en tas à l'arrière de l'étang.
• En creusant au centre, commencez à creuser plus profondément, cela aide à créer une pente uniforme dans votre étang à poissons. Cela aidera l'excavatrice à entrer et à sortir facilement de l'étang.
• Mesurez constamment la profondeur pour obtenir la profondeur exacte de l'étang que vous prévoyez.
• Pour former enfin des bords définis et creuser autour du bord extérieur avec une pelle pour mieux le niveler.

Tenir compte de ces conseils vous aidera à creuser votre étang à poissons avec plus de succès et sans obstacles.

Plan d'affaires de la pisciculture - Revêtement de l'étang à poissons :

Une fois l'étang creusé, alignez-le avec une doublure en caoutchouc ou une bâche. Cette bâche ou cette doublure utilisée dans les étangs piscicoles devrait convenir aux étangs piscicoles afin de ne pas nuire aux poissons. Avant de poser le piège au fond, faites d'abord une fine couche de sable sur la surface du trou pour réduire les déchirures.

Et pour protéger cette doublure ou ce piège, vous pouvez également utiliser un tissu géotextile qui protège la doublure du coureur contre les dommages. La principale raison d'utiliser un piège est qu'il empêche l'eau de s'infiltrer dans les terres environnantes. Si le piège n'est pas utilisé, de l'eau doit être fournie en permanence dans l'étang pour maintenir le niveau d'eau dans l'étang à poissons. Autrement, vous devez remplir l'étang avec pour maintenir le niveau d'eau.

Les étangs peuvent être scellés sans revêtement ni piège en caoutchouc, ce sont également de nombreuses autres options les meilleures et les moins chères autres que les doublures ou les pièges. Mais ce processus dépend de votre type de sol et de la teneur en argile du sol. Même vous pouvez obtenir une argile de bentonite de sodium qui est utilisée comme scellant pour étang.

Même il existe de nombreux revêtements d'étang traditionnels durables qui valent la peine d'être utilisés en toute sécurité. Nous utilisons également du polyéthylène avec des plastiques à base d'éthanol, ce qui est meilleur que les doublures en plastique à base de combustibles fossiles.

Si vous utilisez une doublure en caoutchouc ou une bâche au fond, c'est une bonne idée de commencer à le placer à partir du centre de l'étang. La taille des pièges ou du revêtement dépend de la taille des étangs, commandez un nombre suffisant de toiles pouvant couvrir toute la surface de l'étang.

Ensuite, remplissez l'étang d'eau :

• Une fois que l'étang est équipé du revêtement ou du piège, puis placez une grosse pierre au centre de l'étang, cela empêche le revêtement ou les pièges de se soulever et de flotter lorsque le niveau de l'eau baisse.
• Le remplissage de l'étang dépend de la taille de l'étang. L'eau doit être remplie par le côté, de sorte qu'il aidera le piège à se conformer lentement au poids de l'eau. Et placez des pierres au bord extérieur des revêtements, qui aide les doublures ou les pièges à tomber à mesure que la quantité d'eau augmente.
• Si vous n'utilisez pas de système de pompage, puis remplissez l'étang de poissons. Les poissons ont besoin d'eau oxygénée pour vivre et rester en bonne santé. Placez le tuyau d'arrosage dans l'eau pour générer de l'oxygène dans l'eau, l'eau doit être oxygénée 2 à 3 fois par semaine et la durée doit être de 15 à 30 minutes.

Plan d'affaires de la pisciculture - Comment introduire des poissons dans l'étang à poissons :

Lors de l'introduction du poisson dans l'étang, les poissons font que l'eau se dépose complètement, pour que la saleté s'installe complètement. Maintenant, mélangez lentement les poissons dans l'eau de l'étang dans un seau d'eau pendant 10 à 15 minutes, ce qui aidera les poissons à s'acclimater aux nouveaux niveaux de pH de l'eau.

Maintenant, versez lentement le poisson dans les étangs à poissons. Minimiser les niveaux de stress chez les poissons augmentera le taux de survie et permettra de s'adapter rapidement au nouvel environnement.

Ne vous trompez pas en ajoutant tous les poissons à la fois, ajouter en petites quantités et vérifier attendre 2-3 semaines. Si le nombre maximum de poissons est vivant, puis ajoutez les poissons restants.

Si vous voyez plus de poissons morts, ils vérifient avec cause, avant d'ajouter les poissons restants. Les niveaux de pH dans le sol peuvent causer la mort des poissons, certains poissons ont besoin d'un niveau de pH défini pour survivre. Si le niveau de pH est sous contrôle, consultez un expert pour résoudre le problème exact.

Plan d'affaires de la pisciculture - Aliments pour poissons dans les entreprises de pisciculture :

L'alimentation est la partie principale de l'activité piscicole. Les poissons ont besoin d'une alimentation bonne et nutritive pour une croissance et une survie appropriées. La gestion des aliments pour animaux joue un rôle clé dans le succès de la pisciculture. L'alimentation doit être bien équilibrée, aliment nutritif qui comprend des protéines, glucides, gros, vitamines, minéraux et eau. La mousse ou les insectes aquatiques sont considérés comme un aliment naturel disponible dans cet étang, ce qui n'est pas suffisant pour tous les poissons. Ces aliments naturels consommés par les poissons au cours des premiers stades. Certains engrais sont disponibles qui produisent des aliments naturels dans les étangs, mais ceux-ci ne sont pas recommandés. En plus des aliments naturels, l'alimentation complémentaire assure la croissance rapide des poissons. Donc, pour une entreprise de pisciculture commerciale, nous devons utiliser des aliments complémentaires pour augmenter la production de poisson dans un court laps de temps.

Plan d'affaires de la pisciculture - Différents types d'aliments pour poissons :

Il existe deux types différents d'aliments pour poissons. L'un est un aliment naturel et l'autre est un aliment complémentaire.

Nourriture naturelle pour poissons

L'alimentation naturelle des poissons est celle qui pousse naturellement dans l'étang, cet aliment augmente la fertilité naturelle du sol et de l'eau et cet aliment peut être développé dans l'étang en appliquant de l'engrais est appelé aliment naturel pour poissons. L'alimentation naturelle est l'alimentation principale et la meilleure pour la survie des poissons à un stade précoce. Vous trouverez ci-dessous quelques aliments naturels pour poissons qui devraient être disponibles dans l'étang.

• Plancton
• Wolffia, eichhornie, pistia, lemna
• Petits insectes aquatiques
• Partie pourrie des animaux et des plantes
• Éléments organiques basaux
• Variétés de graminées comme le napier, para etc.

Aliment complémentaire pour poissons

En plus des aliments naturels, nous devons également fournir des aliments supplémentaires aux poissons pour une croissance saine. Comme l'alimentation naturelle disponible peut ne pas être suffisante lorsqu'ils grandissent. Ces aliments complémentaires que nous fournissons aux poissons sont appelés aliments complémentaires pour poissons. Des aliments supplémentaires pour poissons sont disponibles sur le marché ou vous pouvez vous préparer.

Aliments supplémentaires pour poissons :

• Son de riz
• Légumineuses raffinées et céréales grossières de blé
• Gâteau à la moutarde ou au sésame
• Farine de poisson (poisson en poudre)
• Céréales
• Kit repas soie
• Sang et excréments d'oiseau ou d'animal
• Feuilles vertes de divers légumes
• Minéraux et vitamines
• Restes de cuisine
• Poudre de maïs et paille raffinée
• mélasse séchée, etc.

Comment conserver les aliments pour poissons :

• Les aliments pour poissons à faible teneur en eau et les aliments en granulés secs ne sont stockés que pendant deux à trois mois, et ceux-ci doivent être conservés dans un endroit sombre, frais et sec.
• Les aliments à haute teneur en humidité et les aliments en granulés humides peuvent être stockés pendant une semaine, les conserver au congélateur, si cette installation n'est pas disponible, utilisez-les dès que vous achetez l'aliment.
• L'aliment en poudre pour poissons polluera l'eau s'il est laissé dans l'eau pendant une longue période. Ils doivent être nettoyés régulièrement.

Plan d'affaires de la pisciculture - Plan de marketing dans le plan d'affaires de la pisciculture :

Une approche réussie dans l'élaboration d'un plan d'affaires pour la pisciculture, il y a des éléments importants à considérer avant d'élaborer un plan de marketing. Vous trouverez ci-dessous quelques caractéristiques à prendre en compte dans la commercialisation du poisson.

• Tendances du marché du poisson

Comme les nombreux rapports de marketing dans le monde entier, la production mondiale de la pêche et de l'aquaculture s'élevait à plus de 300 millions de tonnes à la fin de cette année. Donc, en vérifiant l'énorme demande de poisson a augmenté l'activité piscicole dans le monde entier. L'industrie mondiale de l'aquaculture a créé des vagues de profits au cours de ces années. La pisciculture commerciale a été augmentée de jour en jour pour répondre à la demande du marché.

Comme les gens sont influencés par la valeur nutritionnelle des fruits de mer, ce qui a augmenté la demande dans toutes les régions du monde. Et les États-Unis sont le plus gros consommateur de poisson et la Chine vient ensuite. Et 90 % des poissons consommés aux USA sont importés d'autres pays. Cela montre le potentiel des poissons sur le marché international.

Mais le fait le plus intéressant est que plus de 90 % des fruits de mer consommés aux États-Unis sont importés d'autres pays du monde. C'est pourquoi l'industrie piscicole a beaucoup de potentiel aux États-Unis et peut être extrêmement rentable si vous la planifiez avec succès.

• Segmentation de la commercialisation

Dans un plan de commercialisation du poisson réussi, les clients ou consommateurs ou clients sont différenciés en différents types.

• Clientèle individuelle :

Dans ce cas, vous pouvez ouvrir un petit point de vente au détail dans votre zone agricole au début pour attirer l'attention de la population locale. Cela cible principalement les acheteurs individuels, les gens seront facilement attirés par le poisson frais et naturel.

• Grands magasins ou supermarchés ou magasins de viande :

Contactez les grands magasins ou les supermarchés ou les magasins de viande à proximité et passez un contrat avec eux pour l'approvisionnement en poisson d'élevage frais. Ces grands magasins sont la meilleure source pour commercialiser les poissons qui peuvent générer de bons bénéfices.

• Restaurants et hôtels :

Passez un contrat avec le restaurant et les hôtels environnants qui ont besoin de poissons régulièrement tout au long de l'année. Les restaurants et l'hôtel sont les clients potentiels après les grands magasins.

Faites une étude détaillée du marché où vous pouvez trouver les clients potentiels.

• Définir une cible commerciale :

Viser le haut est la meilleure formule dans une entreprise piscicole. Fixez les objectifs commerciaux avec un délai qui devrait être atteint dans un certain laps de temps.

• Équilibrez le coût d'investissement avec les bénéfices réalisés d'ici la fin de la première année.
• Et essayez d'atteindre la marge bénéficiaire nette de 10 % par mois d'ici la fin de la première année, et 15 % de bénéfices nets par mois d'ici la fin de la deuxième année, et 25% de bénéfices nets par mois à la fin de la troisième année. Ce plan vous gardera en sécurité dans votre entreprise piscicole.

Comment donner un prix à votre poisson :

Avant de fixer le prix en tenant compte des demandes du marché, donnez le prix comme le prix de tous vos concurrents. La raison principale de la politique tarifaire est d'attirer les clients, le taux attractif minimum maintiendra votre entreprise dans une zone plus sûre dès les premiers stades de l'activité. Ne donnez pas des prix trop bas qui vous font perdre.

Plan d'affaires de la pisciculture - Conseils rapides pour être remarqué dans un plan d'affaires de la pisciculture :

• Assurez-vous que le site de la pisciculture doit avoir un approvisionnement en eau constant.
• Assurez-vous que la température de l'eau est optimale pour les espèces de poissons élevées ou non.
• Facilitez l'accès à l'étang pour l'alimentation et la récolte.
• Testez l'eau avant de commencer la pisciculture chimique et bactériologique.
• Découvrez la méthode technique moderne d'évaluation des risques et de gestion des risques.
• Trouver les fournisseurs qualifiés pour les œufs de poisson, alevins et aliments pour poissons, ce qui est très important dans le secteur de la pisciculture.
• La conformité légale et l'autorisation doivent être signalées avant de démarrer une entreprise de pisciculture dans votre localité.
• Le site doit avoir une bonne facilité de transport, cela montre un bon impact sur la commercialisation de vos produits et l'achat des produits nécessaires sur le marché.
• Prenez les suggestions nécessaires d'experts ou de personnes exerçant la même profession pour développer votre entreprise.

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