La pisciculture est une idée commerciale rentable au Kenya. L'aquaculture joue un rôle important dans l'approvisionnement en nourriture, moyens de subsistance, et source de revenus dans les pays du tiers monde, y compris le Kenya. Le pays abrite des régions géographiques et climatiques distinctes et des ressources comme de grands fleuves, le littoral de l'océan Indien, les marais, et le lac Victoria, le plus grand lac d'eau douce du continent. Par conséquent, une entreprise de pisciculture commerciale est rentable au Kenya.
Le Kenya adopte différentes formes d'aquaculture allant des « étangs de cuisine », à des étangs en terre assez grands d'environ 1000 m2. Les barrages et autres retenues d'eau stockée sont remplis de poissons puis récoltés périodiquement. Les pratiques du système d'aquaculture comprennent des pratiques intensives, semi-intensif, et des systèmes étendus. Étain Kenya, les systèmes semi-intensifs forment l'essentiel de la production aquacole, contribuant à plus de 70 % de la production totale de l'aquaculture. Les systèmes intensifs sont peu nombreux au Kenya, tandis que des systèmes hyper-intensifs sont mis en place et devraient contribuer jusqu'à 90 % de tous les poissons d'élevage au Kenya en volume et en valeur.
Actuellement, la pisciculture au Kenya est une source de revenus pour plusieurs ménages kenyans et s'est avérée être une activité économique clé. Au Kenya, certains agriculteurs pratiquent cette activité économique productive pour ses profits, et d'autres le font pour la consommation familiale.
Un guide étape par étape de la pisciculture au Kenya , Plan d'affaires de la pisciculture
Guide de la pisciculture au Kenya (Crédit image :pixabay)
Au Kenya, La croissance du secteur de l'aquaculture est occasionnée par l'adoption de pratiques scientifiquement prouvées et la demande croissante de protéines aquatiques de poisson. Certaines des mesures que le gouvernement envisage de soutenir les entreprises piscicoles dans les initiatives des secteurs public et privé sont ;
Fournir des infrastructures de base pour le développement de l'aquaculture, par exemple des routes, l'électricité aux zones de pisciculture, l'eau, écoles, hôpitaux, et les systèmes de télécommunications et de réseaux radio.
Il crée un cadre juridique et des politiques pour le développement de l'aquaculture.
Encourager la recherche et le développement pour le système aquacole.
Développer des systèmes de suivi et d'évaluation.
Fournir des terres pour le développement de l'aquaculture.
Mettre en œuvre des politiques pour les activités de commercialisation dans le sous-secteur de la pêche.
En impliquant les communautés et les parties prenantes dans le processus de formulation et de mise en œuvre des politiques.
Encourager le secteur privé à stimuler la croissance du secteur de l'aquaculture.
En créant des partenariats public-privé dans la prestation de services à travers le dialogue et des programmes communs.
Sélection de la superficie des terres pour la pisciculture au Kenya
La sélection d'une zone appropriée pour la pisciculture est très importante. Les étangs en terre conviennent très bien et sont principalement utilisés dans les unités d'élevage au Kenya pour la production commerciale de poisson. Tenez compte des conseils ci-dessous lors de la sélection de terres pour la pisciculture au Kenya ;
Essayez de choisir celui qui est relativement plat. Normalement, une pente d'environ 1% est idéale. Les terres à forte pente ne conviennent pas à la construction d'étangs pour l'élevage de poissons.
Sélectionnez la zone en gardant à l'esprit vos plans.
Éviter les inondations et les zones polluées. Découvrez qui possède les terres adjacentes et en montée, comment ils utilisent la terre, et quels produits chimiques aiment, y compris les engrais et les pesticides qu'ils utilisent.
Le terrain choisi doit être légèrement plus bas que la source d'eau, ainsi les étangs piscicoles peuvent être remplis par gravité. Plus la surface est grande, mieux c'est dans la plupart des cas.
Si la terre choisie pour l'élevage du poisson devient légèrement inférieure à la source d'eau. Puis, cela vous aidera à remplir l'étang par gravité plutôt que par pompage.
Assurer la disponibilité d'une grande source d'eau comme les ruisseaux, des lacs, rivières, et ressorts, etc., près du terrain. La qualité et la quantité de l'eau jouent un rôle essentiel dans une meilleure production piscicole.
La détermination de la qualité du sol est également très importante pour la pisciculture. Un sol de bonne qualité assure une production maximale. Donc, le sol de la zone terrestre sélectionnée doit être suffisamment bon pour la pisciculture. Rocheux, sablonneux, ou un sol graveleux ne convient pas à la construction d'un étang à poissons. Généralement, un sol contenant au moins 20 % d'argile convient à la rétention d'eau et à la construction d'un étang à poissons. Bien que, après la construction de l'étang, appliquez les engrais nécessaires pour rendre le sol suffisamment propice à la pisciculture au Kenya.
Des systèmes de transport adaptés sont importants pour la commercialisation du poisson et l'achat des matériaux nécessaires sur le marché.
Un marché à proximité des terres agricoles est important pour la production de poisson. Le transport du poisson jusqu'à présent pour la commercialisation réduira le prix et la qualité du poisson et augmentera également le coût. Par conséquent, sélectionnez des terres d'où vous pouvez facilement commercialiser vos produits.
Sélection d'espèces parfaites pour la pisciculture au Kenya
Pour sélectionner les espèces de poissons appropriées, il est également important de choisir un bon site et un étang bien construit et d'autres bonnes installations. Le poisson tilapia a des exigences énormes parmi toutes les espèces de poissons disponibles au Kenya.
Presque tous les Kenyans préfèrent le poisson tilapia. Certaines autres espèces de poissons que vous pouvez commencer à élever et qui sont très demandées sur le marché du Kenya sont le poisson-chat africain, Carpe commune, truite, et les types de poissons carpes, poisson rouge, et poissons koi, etc. Vous devriez suivre quelques conseils tout en sélectionnant les espèces de poissons parfaites pour la pisciculture au Kenya.
Sélectionnez des espèces de poissons très demandées sur le marché local.
Choisissez les espèces qui poussent plus vite et plus rentables pour la production commerciale.
L'espèce peut facilement se maintenir et pousse également bien dans les conditions météorologiques et climatiques locales.
Tenir compte de la disponibilité des aliments nécessaires pour les espèces de poissons.
Sélectionnez avec soin les espèces de poissons qui poussent bien et prennent moins de temps pour atteindre le poids de commercialisation.
Au Kenya, Les espèces de poissons tilapine forment environ 90 % des poissons d'élevage. Certaines espèces de poissons exotiques, y compris la carpe commune, truite arc-en-ciel, et l'achigan à grande bouche, ont été introduits au Kenya à des fins aquacoles. La carpe commune a été introduite pendant la période coloniale mais n'est pas favorisée par le marché.
Avantages de la pisciculture commerciale au Kenya
Avantages de la pisciculture commerciale au Kenya (source de l'image :pixabay)
Il existe de nombreux avantages ou avantages de la pisciculture au Kenya. Voici quelques avantages importants de la pisciculture au Kenya sont énumérés ci-dessous;
Le climat et les conditions géographiques du Kenya sont idéales pour l'activité économique d'élevage de poissons. Le Kenya a un éventail d'espèces de poissons, vous pouvez donc sélectionner les plus rentables.
Généralement, Le Kenya a une forte demande de produits de la pêche, le poisson atteindra donc de bons prix sur le marché. Vous pouvez choisir d'utiliser une partie du poisson pour la consommation et vous pouvez gagner et en même temps répondre à vos besoins nutritionnels quotidiens.
La pratique peut être une bonne source de revenus pour de nombreuses personnes compte tenu du taux de chômage élevé actuel au Kenya. Cette pratique est la bonne méthode d'exploitation des nombreuses ressources en eau du pays à des fins économiques.
La météo et la situation géographique du Kenya sont propices à la mise en place d'une pisciculture commerciale au Kenya.
Il existe plusieurs espèces de poissons disponibles pour une pisciculture très rentable au Kenya.
Forte demande et prix du poisson sur le marché au Kenya.
Normalement, le poisson est une excellente source de nourriture et de nutrition.
Au Kenya, poisson commercial Le Kenya peut être une excellente source d'emploi pour ces personnes au chômage.
Les chômeurs instruits peuvent également démarrer une entreprise de pisciculture au Kenya. Cela créera des opportunités de travail et de revenus.
Aussi, la pisciculture commerciale aide à la bonne utilisation des ressources en eau du Kenya.
En utilisant des méthodes modernes de pisciculture, une production maximale est possible. Puis, cela renforcera l'économie et assurera la disponibilité des aliments nutritifs nécessaires.
Méthodes de pisciculture au Kenya
Bien, l'entreprise piscicole est une entreprise qui remonte à des centaines d'années. Aujourd'hui, l'entreprise piscicole n'est pas seulement une activité à temps partiel, mais peut plutôt être une entreprise à temps plein réalisée à grande échelle nécessitant la participation à temps plein de l'agriculteur.
Voici une liste des principales méthodes d'élevage de pêche au Kenya;
1. Pêche en étang d'eau douce – Ce type de technique de pêche se caractérise par la domestication d'une race de poisson particulière dans un étang naturel ou artificiel.
2. Pisciculture intégrée - Ce type de pisciculture se produit lorsque la pisciculture est pratiquée en même temps que des cultures et même des animaux dans le même plan d'eau.
Cultures et animaux intégrés à la pisciculture. Deux principales cultures utilisées pour la pisciculture intégrée au Kenya sont ;
Riz
Des légumes
Puis, les animaux les plus intégrés pendant la pisciculture sont;
Canards
Les cochons
Par exemple, les animaux et les plantes profitent les uns des autres, les déchets de canards et de porcs sont utilisés par les poissons comme nourriture. Pendant que le poisson, canards, et les porcs se nourrissent de cultures plantées dans les eaux usées.
3. La pisciculture en eau saumâtre - Elle est également connue sous le nom d'aquaculture côtière, la culture de la pêche au poisson en eau saumâtre se développe rapidement et joue un rôle essentiel dans l'approvisionnement des Kenyans en fruits de mer. Les clients cibles pour la pisciculture en eau saumâtre sont les hôtels et les points de vente qui servent principalement des touristes parmi d'autres étrangers. Il n'a pas été largement adopté au Kenya. Puis, c'est parce que les produits finis sont des homards, Crabes, et les crevettes ne sont pas largement consommées dans le pays. Ce processus de pisciculture nécessite de bons bateaux à eau pouvant aller profondément dans la mer. Par conséquent, c'est la principale raison pour laquelle cette méthode est impopulaire au Kenya.
4. Mariculture pisciculture – En termes simples, la technique de pisciculture mariculture est la pratique de l'aquaculture en milieu marin profond. Il contrôle le fardeau de la surpêche car elle conduit à la préservation des poissons traditionnels.
Qualité de l'eau pour la pisciculture au Kenya
La qualité de l'eau est le facteur limitant le plus important dans l'élevage de poissons et affecte directement l'efficacité alimentaire, Taux de croissance, la santé du poisson, et la survie. La vie aquatique est fortement dépendante des conditions physiques, chimique, et les facteurs biologiques de l'eau, et jouant un rôle important dans la biologie et la physiologie des poissons.
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Qualité de l'eau pour la pisciculture (crédit photo :pixabay)
L'oxygène dissous (OD) est l'un des paramètres importants en aquaculture. Maintenir de bons niveaux d'oxygène dissous dans l'eau est essentiel pour une production piscicole réussie. La qualité de l'eau est un facteur important lors de la culture de tout organisme aquatique. Les paramètres de qualité de l'eau qui sont surveillés dans l'industrie aquacole comprennent la température, oxygène dissous, niveau de pH, alcalinité, dureté, ammoniac, et les nitrites.
Les sources d'eau couramment utilisées pour la pisciculture sont les eaux de surface (cours d'eau, ressorts, lacs) et les eaux souterraines (puits, aquifères). Parmi ceux-ci, les puits et les sources sont préférés pour leur qualité d'eau constamment élevée. La quantité et la qualité de l'eau doivent être adéquates pour soutenir la production à travers les fluctuations saisonnières.
Technologies améliorées d'élevage de poissons au Kenya
Certaines opportunités existent pour augmenter la production de poisson grâce à des systèmes de production améliorés, des investissements accrus dans la transformation, valeur ajoutée, des systèmes de distribution efficaces, et un accès élargi aux marchés régionaux et internationaux. Les activités ci-dessous sont proposées;
Production de matériel de diffusion
Mener une enquête de référence ou de référence
Améliorer l’accès aux intrants piscicoles
Stratégies haut de gamme pour une utilisation appropriée des ingrédients des aliments pour animaux et contenir la pollution et se conformer aux exigences de sécurité alimentaire
Améliorer les opportunités/liens de marché et de commercialisation pour le poisson et les produits de la pêche
La pisciculture au Kenya à travers les étangs à poissons
Aujourd'hui, la pisciculture par la construction d'étangs piscicoles est l'une des techniques modernes de pisciculture les plus rentables au Kenya. Après avoir sélectionné une terre appropriée pour la pisciculture au Kenya, et puis il est temps de construire un étang. Vous devez sélectionner une conception d'étang en fonction des espèces de poissons que vous souhaitez produire.
Chaque type d'espèce de poisson a besoin de types spéciaux de conception d'étang pour se développer. Après avoir choisi les espèces de poissons souhaitées, faire un étang qui permet à vos poissons de grandir heureux. Un étang bien conçu en fonction des espèces de poissons assure une bonne santé et une production maximale. Contactez votre service des pêches local pour obtenir des suggestions et des idées sur les conceptions d'étangs à poissons qui conviennent à chaque type d'espèce de poisson.
Les étangs de ferme peuvent offrir certains avantages qui peuvent aider les petits exploitants. Puis, ils assurent le stockage de l'eau, peut être utilisé pour élever des poissons et des organismes aquatiques à intégrer avec d'autres entreprises agricoles, et améliorer et varier les régimes alimentaires des familles d'agriculteurs.
Pratiques ou systèmes de pisciculture au Kenya
Les trois principaux systèmes pratiqués au Kenya sont l'intensif, semi-intensif, et des systèmes étendus. Les systèmes d'élevage extensifs utilisent les niveaux de gestion les plus bas en aquaculture. Bien que, les poissons sont stockés dans des cages flottantes, étangs en terre, et d'autres retenues d'eau et laissés à eux-mêmes. Par conséquent, les densités de peuplement dépendent de la capacité de charge naturelle de l'environnement.
Dans la culture extensive, les poissons dépendent de la matière organique en suspension dans l'eau circulant dans les cages. Puis, les densités de peuplement dans les cages dépendent de la productivité naturelle de l'eau.
Systèmes agricoles semi-intensifs, produisant principalement du tilapia du Nil, ont été le principal contributeur à l'aquaculture au Kenya, avec une production moyenne d'environ 3 tonnes/ha, contribuant à plus de 70 % de la production aquacole totale. Les étangs et les cages en terre sont utilisés comme unités de stockage pour la pisciculture. Les étangs piscicoles sont fertilisés à l'aide d'engrais chimiques et organiques dans des proportions variables pour améliorer la productivité naturelle.
Un système d'aquaculture intensive est largement utilisé pour l'élevage de truites arc-en-ciel en raceway. La contribution de ce poisson est plus élevée en valeur monétaire qu'en poids. D'autres pratiques intensives impliquent l'utilisation de plusieurs types de réservoirs, et parfois des cages flottantes, comme unités de détention.
La culture hyper-intensive du tilapia a déjà commencé par le biais de la culture en cage et est sur le point de démarrer également dans les étangs. Ce système contribuera bientôt jusqu'à 90 % de tous les poissons d'élevage au Kenya, tant en volume qu'en valeur.
Production d'aliments pour poissons au Kenya
Les aliments pour poissons sont formulés en mélangeant de nombreuses matières premières pour en faire une alimentation équilibrée. Généralement, les ingrédients alimentaires utilisés pour la production de poisson sont le son de blé ou de riz, gâteau aux graines de coton, manioc, crevettes d'eau douce, etc. La production de poisson a augmenté rapidement ces dernières années au Kenya.
La nécessité de fabriquer des aliments pour poissons par les agriculteurs
L'alimentation des poissons est importante en pisciculture. Les aliments pour poissons de haute qualité peuvent améliorer le cadre de vie des poissons et assurer une croissance saine des stocks de poissons.
Les aliments pour poissons représentent 40 à 50 % des coûts de production totaux en aquaculture. Le coût des aliments pour poissons est l'un des principaux facteurs limitant le développement de l'aquaculture. Les aliments commerciaux sont trop chers pour les agriculteurs locaux. Afin de minimiser les coûts d'alimentation pour la pisciculture, l'utilisation d'ingrédients alimentaires pour poissons disponibles localement devient courante chez les pisciculteurs du Kenya.
Priorité des aliments flottants pour poissons
Au Kenya, peu d'aliments pour poissons sont produits localement. Généralement, il existe deux types d'aliments pour poissons pour la pisciculture. Ce sont des aliments extrudés et des aliments granulés.
Les pisciculteurs du Kenya sont confrontés à l'un des plus grands défis car il n'existe pas de fermes efficaces et abordables pour fabriquer des aliments conçus pour les systèmes d'élevage semi-intensifs. Au Kenya, les agriculteurs doivent dépendre de la nourriture naturelle dans le système d'étang avec des aliments supplémentaires pour augmenter les rendements en poisson. La plupart de ces suppléments sont bon marché et facilement disponibles. Bien que ce type d'aliments pour poissons ne puisse pas apporter une nutrition riche aux poissons, et les aliments pour poissons extrudés sont plus efficaces pour la croissance des poissons, car une température élevée et le processus à haute pression peuvent tuer les infections bactériennes et rendent également les granulés plus faciles à digérer. Ainsi, les pisciculteurs doivent utiliser les aliments disponibles localement par machine à nourrir les poissons pour nourrir les poissons afin d'améliorer leurs profits.
Catégories de poissons trouvés au Kenya
Il existe principalement deux catégories de poissons au Kenya. C'est le poisson d'eau douce et d'eau salée.
1. Type de poisson d'eau douce
Vous voulez reconnaître que l'eau douce se trouve dans les rivières, certains lacs, et de grands étangs loin de la mer. Les plans d'eau douce ont leurs types de poissons spécialement adaptés pour survivre dans ces eaux. Vous trouverez ci-dessous le type de poisson trouvé dans les lacs d'eau douce du Kenya.
Liste des poissons d'eau douce au Kenya;
Perche du Nil
Tilapia
cryptide d'argent
Le système d'eau douce domine la pisciculture au Kenya et est divisé en ;
2. Culture en eau froide et culture en eau chaude
Culture en eau froide impliquant principalement la culture de la truite arc-en-ciel dans les zones montagneuses. Pisciculture en eau chaude impliquant l'élevage de poissons Tilapine, Carpe commune, et une variété de poissons d'ornement.
Demande de production de poisson au Kenya
La demande et la production de poisson au Kenya sont élevées. Le Kenya borde le lac Victoria et a été une source de poisson pour la région. Bien que, La production de poisson du lac Victoria est en forte baisse en raison de la pollution, surpêche, et l'absence de réglementation. Traditionnellement, la production en déclin est remplacée par du poisson importé. Le Kenya a d'excellentes conditions pour produire une production locale de poisson, pour le marché local lorsqu'ils disposent des intrants et des connaissances appropriés.
Conseils pour démarrer une pisciculture au Kenya
Voici un processus étape par étape à suivre pour explorer cette activité économique lucrative.
Pour la pisciculture au Kenya, la terre doit avoir une source d'eau fiable car la qualité et la quantité de l'eau que vous utilisez ont un impact sur la production.
Construction et conception de l'étang à poissons – Assurez-vous que la conception de l'étang que vous choisissez prend en charge les espèces de poissons que vous avez l'intention de produire. L'étang doit favoriser la croissance de vos poissons. Une conception idéale d'étang à poissons assure une production maximale et une bonne santé de vos poissons.
Sélection des espèces de poissons appropriées - Votre choix d'une espèce de poisson particulière dépend principalement de l'emplacement de la ferme, climat, et marché. Par exemple, le tilapia est connu pour avoir une demande massive à travers le pays. Vous pouvez sélectionner des espèces de poissons faciles à entretenir avec votre emplacement.
Vous devez fournir une nourriture de bonne qualité pour assurer une croissance plus rapide des poissons et une production maximale. Pour la pisciculture commerciale, vous pouvez opter pour des aliments supplémentaires fabriqués. Il est également conseillé de changer l'eau, puis d'examiner régulièrement la qualité de l'eau et de l'âme. Aussi, soyez attentif à la façon dont vous protégez vos poissons des prédateurs et utilisez les médicaments appropriés pour garder vos poissons en bonne santé.
Conseils de marketing - Le poisson a un marché prêt et approprié au Kenya, car la plupart des Kenyans aiment la délicatesse. Aussi, le poisson est très demandé sur le marché international. Aussi, vous devez envoyer vos poissons directement au marché dès que possible en raison de leur caractère périssable.
Planification des activités de pisciculture au Kenya
La planification des activités est très importante pour les entreprises aquacoles nouvelles et établies. Cela augmente également les chances de réussite en vous aidant à identifier et à surmonter les erreurs évitables. Le plan d'affaires sera utile lors de la recherche de financement, car de nombreuses institutions financières exigent un plan d'affaires réalisable avant de fournir le financement. Pour que votre entreprise piscicole réussisse, vous avez besoin d'un plan d'affaires.
Un business plan est une analyse de la production, marché, et les aspects financiers de l'entreprise aquacole proposée. Cela consiste en;
Une description réfléchie des technologies de production
Une stratégie marketing bien étudiée et réfléchie
Être très instrumental lors de la sollicitation de financement
Expliquez aux financiers potentiels que le système aquacole est un investissement viable qui mérite d'être financé
Aider l'investisseur à rester sur la bonne voie pendant l'activité piscicole
Pour aider à minimiser les risques associés au marché, production, et financement
Opportunités d'investissement dans l'aquaculture au Kenya
1) Aquaculture intégrée – L'aquaculture peut facilement être intégrée aux cultures et à l'élevage conventionnels. Les méthodes de gestion et les intrants employés sont similaires à ceux que connaissent les agriculteurs et les éleveurs. L'intégration a beaucoup d'avantages pour les agriculteurs à la production de poisson pour la consommation ou la vente. Il augmente l'efficacité dans l'utilisation des ressources de production disponibles pour la recirculation des nutriments entre les différentes unités de production.
2) Culture en cage – La culture en cage peut se faire dans les rivières, réservoirs d'eau, des lacs, L'ocean indien, et dans les nombreux réservoirs et bassins d'eau du pays. L'avantage est que plus d'avantages peuvent être générés par ces masses d'eau qu'actuellement, et la technologie et l'apport de capital n'ont pas à être écrasants.
3) Culture d'appâts - Il existe un très grand marché pour les poissons-appâts pour l'industrie de capture de la perche du Nil dans le lac Victoria. La méthode d'élevage du poisson-appât existe localement parmi les experts en aquaculture et de nombreux agriculteurs et un grand marché existe dans la région du lac.
4) Culture de poissons d'ornement – Il n'y a qu'une poignée de producteurs de poissons d'ornement au Kenya. Il existe de grandes opportunités dans la pisciculture ornementale et il existe un marché prêt pour les produits localement, dans la région de l'Afrique de l'Est, et aussi en dehors de la région.
5) Le déclin des pêches de capture et la demande croissante de produits de la pêche offrent de grandes opportunités aux producteurs pour répondre à la demande locale et d'exportation croissante de produits de la pêche.
6) Intégration avec l'élevage dans les régions des terres arides et semi-arides (ASAL) où le poisson peut être stocké dans des réservoirs d'eau destinés à l'abreuvement du bétail.
7) Pêche basée sur la culture – Il existe de nombreux réservoirs d'eau au Kenya. Il s'agit notamment des réservoirs d'eau domestique, réservoirs d'abreuvement du bétail dans les zones ASAL, et les barrages hydroélectriques. Il s'agit principalement d'empoissonner ces réservoirs avec des espèces de poissons appropriées. Cela peut avoir pour effet global d'augmenter la base de ressources halieutiques et donc la sécurité alimentaire et les revenus des pêcheurs.
