Guide de configuration de l'élevage laitier pour les débutants
Aujourd'hui, nous discutons de l'élevage laitier implanté en Inde, exigences de la ferme laitière en Inde, pratiques de gestion des fermes laitières.
L'élevage laitier d'une entreprise familiale traditionnelle, aujourd'hui s'est considérablement développée pour devenir une industrie laitière organisée avec des spécialisations technologiques dans chaque partie du processus. Nous avons assisté à une croissance considérable des équipements de production laitière qui aident les fermes laitières modernes à gérer des milliers de vaches laitières et de buffles. Cet énorme coup de pouce dans l'industrie a créé beaucoup d'emplois agricoles pour la population. Mais de nombreuses fermes laitières gèrent et exploitent encore des fermes laitières biologiques principalement dans les villages et fournissent le lait à transformer par de grandes entreprises et enfin à vendre aux points de vente au détail.
Quiconque choisit de se lancer dans l'élevage laitier doit avoir un véritable amour pour le bien-être des vaches et des buffles, car la production laitière nécessite de longues heures de travail fatigant et pénible sans qu'il y ait de vacances. De plus, pour être un producteur laitier prospère, il faut avoir une bonne connaissance de tous les aspects de la gestion scientifique des animaux laitiers ainsi que de la gestion de l'entreprise laitière. La sélection, reproduction, alimentation, la gestion, Les exigences en matière de logement et de soins de santé des vaches croisées de haute qualité et des buffles génétiquement supérieurs sont différentes à bien des égards de nos méthodes traditionnelles d'élevage du bétail.
La meilleure approche est de créer et d'exploiter une ferme laitière durable qui donne un maximum de bénéfices à l'entreprise et prend également en charge les effets des fermes laitières sur l'environnement et les animaux pendant une période plus longue. La mise en place d'un élevage laitier nécessite quelques prérequis bien avant de s'implanter.
Exigences en matière d'espace/abri pour les animaux d'élevage laitier :
Tous les animaux ont besoin d'un abri pour la protection et le confort. Ils peuvent être plus performants dans des conditions environnementales favorables. L'hébergement des animaux a besoin d'un capital initial dans la mesure où les producteurs laitiers peuvent se le permettre. Les animaux doivent être protégés des hautes et basses températures, fort ensoleillement, fortes précipitations, humidité élevée, gel, chute de neige, vents forts, ectoparasite, et endoparasites. La plage de température confortable pour les races bovines laitières, buffles, et les chèvres est de 15°C à 27°C. Le stress climatique se produit lorsque la température passe à 50 °C en dessous ou au-dessus de cette plage.
Une humidité élevée combinée à une température élevée provoque plus de stress chez les animaux sous les tropiques. Les précipitations en climat froid provoquent également un stress dans la zone tempérée. Les vents forts aggravent encore les conditions à la fois sous les tropiques et sous les climats tempérés. Plusieurs techniques sont disponibles pour soulager les vaches laitières en lactation des conditions climatiques chaudes. Dans les climats tropicaux et subtropicaux, le hangar bien ventilé est une nécessité aux points de stress thermique élevé, comme les étables d'alimentation, aires de repos, et dans les zones d'attente. Il est important de fournir un débit d'air suffisant à travers le bâtiment dans lequel les animaux sont gardés pour assurer des conditions thermiques optimales pour les animaux laitiers.
Races laitières de l'Inde :
Dans le cadre de la mise en place de l'élevage laitier, vous devez être prudent lors de la sélection de la race laitière de qualité à cet effet.
L'Inde est un riche réservoir de ressources génétiques bubalines nbsp Il existe 10 races de buffles dans le pays avec une vaste population de 97 92 millions Cependant, beaucoup de ces races ne peuvent pas être strictement considérées comme des races/
Gestion du fourrage de la ferme laitière :
Après le contenu principal du flux :
Lire : Importance du sel dans l'alimentation du bétail .
Gestion quotidienne de la ferme laitière :
Cela devrait être une pratique quotidienne dans les fermes d'élevage/laitier pour une élimination appropriée des déchets de la ferme, y compris les excréments, urine et déchets de fourrage, etc. améliorer l'hygiène de la ferme et réduire les problèmes d'odeurs dans les fermes laitières, y compris la sélection appropriée d'un site de ferme, techniques générales de gestion agricole et d'épandage de fumier, et le traitement du fumier par des moyens chimiques ou autres.
Contrôle et gestion des maladies :
L'infestation par les tiques est l'une des contraintes majeures en milieu tropical pour les produits laitiers, Chèvre, Moutons et autres animaux domestiques. La tique a également propagé de nombreuses maladies parasitaires chez les animaux et les êtres humains. Y compris qu'il suce le sang des animaux, de sorte que l'animal peut ne pas être en mesure de bien produire (lait, Moi à, etc). Il produit également des maladies de la peau. Il y a des choses importantes à considérer lors de la lutte contre les tiques - Les agriculteurs avaient l'habitude de lutter contre les tiques avec des produits chimiques, mais c'est unidirectionnel, ce qui signifie qu'ils pulvérisent des insecticides sur le corps des animaux, cela tuera les tiques ou autres ectoparasites mais ne pourra pas contrôler les tiques ou un autre ectoparasite en se cachant dans les environs/à proximité. Ex :les tiques peuvent se cacher dans les fissures, Crevasses dans l'étable des animaux. Il se cache aussi sous la pierre, rochers, Zones humides, Déchets déposés dans et autour de l'étable pour animaux.
Les tiques sont très résistantes aux situations climatiques difficiles. On suppose qu'une tique peut pondre 1500 œufs par cycle. Considérez donc ces choses, les agriculteurs doivent faire les choses suivantes :
- Nettoyer l'étable des animaux et ses environs avant de contrôler l'étable des animaux. Retirez le chaume ou les déchets qui peuvent servir de cachette aux tiques.
- Enlevez ou enduisez les fissures et les crevasses du mur du hangar pour animaux.
- Enlevez les mauvaises herbes et les chaumes de 15 à 20 pieds autour du hangar pour animaux.
- Si possible, brûlez les murs ainsi que les sols cachants des tiques avec un pistolet à flamme avec les précautions appropriées.
- Pulvériser les insecticides recommandés sous la supervision d'un vétérinaire sur le corps de l'animal ainsi qu'un hangar pour animaux le même jour.
- Si l'infestation de tiques est sévère, puis faire stériliser à intervalles réguliers comme 15 à 29 jours jusqu'au contrôle des tiques. Ensuite, faites ces pratiques de contrôle à intervalles réguliers de 3 à 4 mois. Surtout avant la mousson et après le mois de septembre (ouverture de la saison d'hiver).
Lire :Informations sur les subventions laitières.
Il existe peu d'insecticides chimiques utilisés pour lutter contre les tiques
Nom commercial | Teneur | Classer | Concentration dans l'eau | Pulvérisation sur le corps de l'animal Pulvérisation dans le hangar Butox (15, 50, 250, 1 Ltr)Deltaméthrine 12,5 mg/mlPyréthroïde2-3 ml/lit5 ml/litEktomine (15, 50, 1 Ltr)Cypermethrin 100 ECPyrethroid1 ml/lit20 ml/litClinar (15, 50, 1 Ltr)Cypermethrin 100 ECPyrethroid1 ml/lit20 ml/litTik KillCypermethrin 100 ECPyrethroid1 ml/lit20 ml/litTaktik (50, 250 ml)Amitraz 12.5% w/vPyrethroid2 ml/lit4 ml/litCythion (250, 500, 1, 5 Ltr) Malathion 50% w/vOrgano Phosphate5 ml/lit10 ml/lit
Ne pas utiliser de poudre d'hexachlorure de benzène (BHC), DDT pour le contrôle des ectoparasites car il est interdit et non désintégré pendant de nombreuses années dans l'environnement.
De façon organique, une solution hautement concentrée de sel commun est utilisée pour lutter contre les tiques, mais son succès est limité.
Élevage laitier Reproduction/Gestion de l'élevage :
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Caractéristiques de reproduction des bovins et des buffles :
Plage de temps Bovins (Gamme)
Buffle (Gamme)
1
Saison sexuelle
polyoestrus
polyoestrus
2
Âge à la puberté (mois)
15 (10-24)
21 (15-36)
3
Durée du cycle oestral (jours)
21(14-29)
21 (18-22)
4
Durée des signes de l'œstrus (h
18(12-30)
21 (17-24)
5
Durée de la gestation ( jours)
280 (278-293)
315 (305-330)
6
Âge au premier vêlage (mois)
30 (24-36)
42 (36-56)
7
Intervalles de vêlage ( Mois)
13 (12-14)
18 (15-21)
Signes d'oestrus chez les bovins et les buffles :
- Debout pour être monté par d'autres vaches
- Tenter de monter d'autres vaches
- Mucus filandreux suspendu à la vulve
- Mucus enduit sur les fesses
- Agitation accrue
- Baisse de la production laitière
- Consommation alimentaire réduite
- Suggestions fréquentes
- Menton posé sur le croupion de la vache par d'autres vaches, levage de la queue
- dème vulvaire
- Urination fréquente
Meilleur moment pour l'élevage de bovins et de buffles :
Lire l'élevage de vaches Gir, Coût et profit.
- Poids corporel de l'animal inférieur à 250 kg - ne convient pas à la reproduction.
- Poids corporel de l'animal supérieur à 250 kg - apte à la reproduction.
- Si des signes d'oestrus sont observés le matin, reproduisez l'animal le soir.
- Si des signes d'oestrus sont observés le soir, reproduisez l'animal le lendemain matin.
Importance du diagnostic de gestation chez les bovins et les buffles :
- Le diagnostic de gestation doit être effectué après 45 à 60 jours d'élevage par un médecin vétérinaire qualifié.
- Cette facilite une alimentation et des soins optimaux des animaux gravides chez les animaux positifs.
- Cela fournit un moyen clair de reproduire l'animal dans le prochain oestrus chez les animaux négatifs.
Connaître le statut reproducteur des animaux laitiers :
- 18 heures (une moyenne de 12 à 30 heures) de signes d'œstrus—Normal
- Moins de 12 heures/absence de signes œstral anormaux (anoestrus)
Les raisons:
- Défaut de détecter les signes d'oestrus.
- sous-oestrus, oestrus faible ou silencieux.
- Un faible niveau de nutrition - manque d'énergie et de protéines, carence en minéraux à savoir P, Co, Fe, Cu, JE, Mn et vitamine A
- Ne pas reconnaître qu'un animal est gestant.
- Anoestrus dû à une pathologie utérine telle que pyomètre, foetus momifié, macération foetale, mucomètre, et hydromètre et
- Stimuli hormonaux insuffisants.
La gestion:
- L'oestrum non observé peut être dû à des déficiences de gestion et à une courte période d'oestrus.
- Les animaux laitiers doivent être surveillés pour des signes de chaleur au moins trois fois par jour.
- Tableaux muraux, roues d'élevage, des moniteurs de troupeau et des dossiers individuels de vache peuvent être utilisés pour identifier l'oestrus.
- Les taureaux teaser (vasectomisés ou en appliquant un tablier) sont utiles pour identifier les chaleurs chez un grand nombre d'animaux, en particulier les buffles.
- Fourniture d'un éclairage adéquat pour améliorer la détection de l'oestrus.
- Silencieux / faible / Suboestrus sont plus fréquents chez les vaches buffles et communs dans la période post-partum. Dans ce cycle, des changements se produisent dans les organes génitaux, mais les signes de chaleur ne sont pas exposés ou observés. Cela nécessite un examen rectal par un médecin vétérinaire qualifié.
- Alimentation supplémentaire d'un mélange concentré ou de céréales comme le maïs, Cholam, kambu. Etc., et au moins une petite quantité de fourrage vert avec d'autres fourrages grossiers.
- Le mélange minéral doit être correctement complété
- Après la reproduction, les animaux doivent être contrôlés pour la gestation dans les 45 à 60 jours par un médecin vétérinaire qualifié.
- La pathologie utérine et les stimuli hormonaux doivent être traités par un médecin vétérinaire qualifié.
Lire: Agriculture NFT en Inde.
Gestion des veaux :
Soins et gestion immédiatement après le vêlage :
- Nettoyage de la mamelle et de l'arrière-train des bovins.
- Élimination du mucus du visage et des narines du veau et induction de la respiration.
- Laisser le veau sucer le colostrum.
- La ligature du cordon naval.
- Surveillance de la vache pour l'expulsion du placenta.
Exigences essentielles dans le logement des veaux :
- Literie sèche
- Environnement bien aéré
- Une capacité d'air cubique minimale spécifique par veau
- Un environnement sans courant d'air au niveau du mollet
Encombrement au sol pour les veaux :
Âge des veaux (mois) Superficie couverte( m
2
) Aire ouverte (m
2
) Nombre de veaux/enclos 0-31.0224/stylo3-61.5316/stylo6-122.0412/stylo
Espace requis pour l'alimentation et l'abreuvement des veaux :
Espace d'alimentation (cm) Espace d'arrosage (cm) 50/veau50/veau
Un programme d'alimentation des veaux :
Âge du veau Poids corporel (kg) Quantité de lait (kg) Concentrés Fourrage vert De la naissance à la 4e semaine252,5Taux plus faibleTaux plus faible4 à 6
e
semaine303.050 à 100 grammesPlus petit taux6 à 8
e
semaine352.5100 à 250 grammes500 grammes8 au 10
e
semaine402.0250 à 350 grammes750 grammes10 au 12
e
semaine451,5350 à 500 grammes1,0 kg12 au 16
e
semaine50–500 à 750 grammes1,5 kg16 au 20
e
semaine55–750 à 1000 grammes2 kg20 au 24
e
semaine60–1 à 1,25 kg3 kg6 à 9
e
mois70 à 100-1,25 à 1,5 kg5 à 8 kg9 à 15
e
mois100 à 150–1,5 à 2,0 kg8 à 15 kg15 à 20
e
mois150 à 200-2,00 à 2,25 kg15 à 20 kgAu-dessus de 20 mois200 à 300-2,25 à 2,50 kg20 à 25 kg
Particularités de la vaccination des veaux :
Âge Vaccination 8 semaines avant le sevrageUn quartier noir (1er vaccin)2-4 mois Premier vaccin contre la fièvre aphteuse6-8 moisVaccin de rappel contre la fièvre aphteuse6 moisFièvre charbonneuse Quartier noir (2e vaccin)Vaccin contre la septicémie hémorragique4-8 moisVaccin anti-BrucellaTarly oneVaccin contre la fièvre aphteuse
Pratiques de traite à la ferme laitière :
- La formation des trayeurs doit être effectuée par une personne de l'entreprise de machines à traire. Cette personne a une bonne connaissance de la biologie de la traite, machine à traire ainsi qu'avec la conception, fonction, et l'entretien du matériel de traite. Le train
- Le concept de traite à la machine doit être introduit lentement et par des personnes avec lesquelles les bovins sont habitués et se sentent à l'aise sous la supervision d'un expert.
- devrait inclure des procédures d'introduction, routine de traite, manipulation de la machine, le nettoyage et l'entretien ainsi que certains aspects de l'entretien quotidien de la machine.
- L'installation de la machine à traire et toute autre modification dans la ferme laitière doivent être effectuées bien avant le passage à la traite à la machine.
- Il est plus approprié de commencer par les génisses car il est plus facile d'habituer les génisses que les bovins plus âgés à la traite mécanique.
- Des animaux calmes qui sont à l'aise avec la traite à la main doivent être sélectionnés. Les mamelles et les trayons des animaux doivent être uniformes en ce qui concerne la confirmation et la taille. Les bovins en chaleur, les animaux en mauvaise santé ou les animaux ayant déjà eu des problèmes d'éjection ne doivent pas être sélectionnés.
- Traire les animaux âgés et sélectionnés comme d'habitude à la main mais laissez la pompe à vide fonctionner pendant la traite. Cela rendra les animaux habitués au bruit. Mettez la pompe en marche avant la traite réelle, mais une fois le bétail attaché, sinon, les animaux pourraient être surpris par le bruit soudain. Répétez la procédure (généralement 2 à 4 fois) jusqu'à ce que tous les bovins soient habitués au bruit.
Programmes gouvernementaux pour la mise en place de l'élevage laitier en Inde :
Comme la plupart des États de l'Inde, ainsi que le gouvernement central de l'Inde, apporte une aide financière à l'implantation de fermes laitières en milieu rural, Renseignez-vous auprès du département laitier du gouvernement de l'état respectif ou NABARD ( Banque nationale pour l'agriculture et le développement rural) pour la facilité de prêt. Vous pouvez également contacter vos banques locales pour connaître le montant du prêt requis et d'autres procédures pour bénéficier de subventions pour votre élevage laitier prévu en Inde.
Noter: S'il te plaît, contactez votre médecin vétérinaire ou le responsable technique de l'élevage avant d'utiliser toute information.
C'est tout ce qui concerne la mise en place de l'élevage laitier en Inde.
Lire: Comment faire pousser Rajma (haricots rouges) à la maison .
