Les larves varient naturellement en couleur
Si vous deviez cultiver vos propres larves de mouches soldats noires, vous pourriez être surpris de voir de minuscules vers jaunes émerger. C'est quoi ces trucs jaunes ? Les larves de mouches soldats noires ne sont-elles pas censées être noires ?
Au fur et à mesure que les larves grandissent, elles commencent à changer de couleur du jaune au brun au noir. Après quelques semaines, les larves se nymphosent et émergent à la volée des soldats noirs.
Récolter des larves
Les larves riches en nutriments sont récoltées de manière durable dans des fermes du monde entier. Une fois les larves prêtes, elles peuvent être cuites comme du poisson, du bœuf ou toute autre protéine.
Comme tout aliment, la couleur des larves change naturellement en fonction de la façon dont elle est préparée.
Que vous fassiez cuire, griller, sécher ou même faire frire les larves, elles varient en taille et en couleur, de grosses et jaunes à petites et noires.
Donc, si les larves sont noires, cela signifie-t-il qu'elles sont brûlées ?
C'est une idée fausse commune. La prochaine fois que vous verrez des larves de couleur foncée, examinez-les attentivement. -Allez-y, respirez ! Vous découvrirez que les larves ne sont pas brûlées, mais qu'elles sont naturellement noires, presque comme des grains de café torréfiés.
Vers blancs séchés au four · Jaune, marron et noir
L'une des meilleures façons de préparer les larves est de les sécher au four.
Selon le type de four-séchoir, les vers varient naturellement en couleur et en taille.
Si vous avez récolté vos propres larves et utilisé deux types différents de séchoirs à four, un lot de larves entièrement naturelles peut être clair et l'autre peut être foncé.
Avec certains séchoirs à four, les larves peuvent sécher complètement immobiles. Avec d'autres, les larves peuvent tomber en séchant, ce qui leur donne un aspect complètement différent.
Alors, quel lot de vers est le meilleur ?
L'apparence n'est pas indicative de la valeur nutritionnelle
Parfois, vous verrez des larves dodues et jaunes, d'autres fois, vous verrez des larves petites et noires.
Quels vers choisissez-vous ? Les vers clairs ou les vers noirs ?
Bien qu'il soit tentant de "juger une larve par sa couverture", la couleur et la forme des larves ne sont en fait pas indicatives des niveaux de nutriments ni même de l'endroit où elles poussent .
En fait, une livre de vers clairs contiendra la même quantité de protéines et de calcium qu'une livre de vers noirs.
Les larves claires et foncées peuvent être cultivées et séchées au four aux États-Unis ou n'importe où dans le monde.
En d'autres termes, la couleur des larves n'est pas nécessairement un indicateur de où ils sont cultivés. Ce n'est qu' un indicateur de comment ils sont cultivés et séchés.
Si vous ne pouvez pas juger une larve par sa couverture, comment savez-vous quel est le meilleur choix pour vos animaux de compagnie ? Tout se résume à vérifier l'étiquette.
