Par Jen Pitino

Avec la propagation rapide et apparemment imparable de la grippe aviaire aux États-Unis en 2015, le confinement et le contrôle de cette maladie sont au premier plan des préoccupations de la plupart des propriétaires de troupeaux nord-américains ces derniers temps. Bien que la grippe aviaire inquiète actuellement de nombreux éleveurs de poulets de basse-cour, il existe une multitude d'autres maladies dangereuses et mortelles qui pourraient frapper votre troupeau. La santé de votre troupeau doit toujours être la priorité absolue, et pas seulement en cas de crise.

LA PRÉVENTION, C'EST MIEUX  QUE LE REMÈDE

Lorsqu'il s'agit d'élever des oiseaux en bonne santé, une once de prévention vaut mieux que guérir. De nombreuses maladies courantes de la volaille sont mortelles pour l'ensemble du troupeau - dans certains cas à cause de la maladie et dans d'autres à cause de l'obligation légale d'abattre tout un troupeau lors de sa détection. Les exigences strictes en matière de santé agricole qui exigent l'extermination des troupeaux infectés sont conçues pour arrêter la propagation de maladies incontrôlables ou autrement déjà éradiquées.

Les meilleures méthodes pour garder vos oiseaux exempts de maladies peuvent être connues de la plupart des propriétaires de troupeaux, mais ne sont pas toujours une pratique courante. Une bonne nutrition, des conditions sanitaires dans le poulailler et l'enclos et la pratique consciencieuse des mesures de biosécurité protégeront vos oiseaux de la majorité des maladies.

Une alimentation bien équilibrée et une eau propre sont la clé de voûte du bien-être de vos troupeaux. Toutes les créatures vivantes sont mieux à même de se défendre naturellement contre les maladies lorsqu'elles ont un système immunitaire fort soutenu par des aliments nutritifs riches en vitamines et nutriments essentiels.

De nombreuses maladies se développent dans des conditions sales, sales et humides. Plusieurs maladies courantes de la volaille peuvent se propager par contact avec des matières fécales. Garder l'espace de vie de votre troupeau (coop and run) propre, sec et exempt de déjections excessives est essentiel au contrôle des maladies.

Plus important encore, les éleveurs de volailles de basse-cour doivent être réguliers et cohérents dans la pratique des procédures de biosécurité. Les pratiques de biosécurité les plus cruciales que chaque propriétaire de troupeau devrait pratiquer sont l'isolement et le confinement.

Dans le contexte de la biosécurité, «l'isolement et le confinement» signifient simplement garder votre troupeau séparé et protégé des hôtes potentiels de maladies et des contaminants. La biosécurité est mieux réalisée en gardant votre troupeau doit retirer les oiseaux de votre propriété (par exemple, à un spectacle avicole) ou si vous introduisez de nouveaux oiseaux dans votre troupeau, alors il est crucial que vous mettiez en quarantaine les oiseaux qui ont quitté votre propriété du reste de votre troupeau pendant une période de temps définie (au moins trois à quatre semaines) pour s'assurer qu'ils ne sont porteurs d'aucune maladie. De plus, isolez vos oiseaux des sources de maladies en empêchant avec vigilance l'introduction de contaminants sur votre terrain.

Les contaminants tels que la saleté, les matières fécales et les squames sont facilement ramassés ailleurs et introduits dans votre jardin sur vos vêtements ou votre corps, sur le bas des chaussures, les pneus de voiture ou même sur les outils de jardinage, les cages à poulets, les mangeoires et les réservoirs d'eau. Gardez une paire de chaussures de jardin séparée que vous ne portez que dans votre propre cour et ne laissez pas d'autres propriétaires de volaille entrer sur votre propriété avec des chaussures sales. De plus, les oiseaux sauvages peuvent propager certaines maladies, telles que la grippe aviaire, ce qui rend le confinement d'autant plus nécessaire.

MALADIES RESPIRATOIRES

Les maladies respiratoires chez toutes les variétés de volailles sont un problème mondial courant. Plusieurs facteurs peuvent soit prédisposer un troupeau de basse-cour aux maladies respiratoires, soit exacerber la maladie une fois infectée. Ceux-ci incluent les températures et l'humidité extrêmes, la densité du troupeau, une mauvaise ventilation du poulailler, des niveaux élevés d'ammoniac (provenant de la litière souillée) ou de la poussière dans le poulailler.

Les infections respiratoires du poulet ont tendance à être très contagieuses. Dans certains cas, l'infection peut être si bénigne qu'elle passe inaperçue pour le propriétaire ou si grave que la plupart ou la totalité des oiseaux infectés meurent en quelques jours. Une fois infecté, un oiseau (même après avoir récupéré à l'aide de médicaments) peut être porteur de la maladie à vie et représenter une menace constante pour les oiseaux non infectés.

Voici un tableau des symptômes de certaines des maladies respiratoires les plus courantes chez les poulets et d'autres variétés de volailles de basse-cour. Chaque maladie respiratoire est brièvement décrite et discutée par la suite.

Aspérigillose

Cette maladie infectieuse fongique se développe souvent dans la litière et la litière (par exemple, la mousse de tourbe, les coques d'arachide, la paille, la tourbe, l'écorce, etc.). La maladie est communément appelée "Pneumonie du couvain" lorsqu'un couvoir est la source de la maladie.

Espèces affectées : Tous les oiseaux, y compris toutes les variétés de volaille domestique.

Symptômes : Les oiseaux infectés présenteront une détresse respiratoire telle qu'un halètement. La consommation d'aliments diminuera généralement. La décoloration de la peau en une teinte bleuâtre est courante. Des troubles nerveux, tels qu'une torsion du cou, des convulsions ou une paralysie, peuvent également survenir. Les taux de mortalité peuvent atteindre 50 % chez les jeunes oiseaux.

Transmission : Cette maladie se propage par l'inhalation de spores fongiques, plutôt que par la transmission d'oiseau à oiseau.

Prévention et traitements : La prévention est cruciale, il n'y a pas de remède à cette maladie. L'utilisation d'une litière et d'aliments secs de haute qualité en plus d'une bonne hygiène du poulailler/couveuse aidera à éviter l'introduction de cette maladie dans votre troupeau. Si une contamination est détectée, retirez toutes les sources suspectes du champignon, nettoyez soigneusement et désinfectez le poulailler/éleveuse affecté avec un germicide, et ajoutez un fongistat à l'alimentation.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Grippe aviaire

Cette maladie respiratoire virale est aussi communément appelée "grippe aviaire". Certaines souches de cette maladie ont été transmises à l'homme.

Espèces affectées : Chez pratiquement toutes les espèces d'oiseaux, y compris toutes les variétés de volaille domestique.

Symptômes : La grippe aviaire peut être faiblement pathogène ou hautement pathogène. Les symptômes peu pathogènes comprennent l'inactivité, la diminution de la consommation d'aliments, la détresse respiratoire, la diarrhée et une diminution de la production d'œufs. Dans les souches hautement pathogènes de la grippe aviaire, les symptômes peuvent inclure un gonflement du visage, une décoloration bleue de la crête et des caroncules, une diarrhée, une déshydratation, des taches rouges/blanches sur les jambes et la crête et une détresse respiratoire. Taux de mortalité très élevés (jusqu'à 100 %) dans les troupeaux infectés par la grippe aviaire hautement pathogène.

Transmission : Cette maladie peut être transmise d'oiseau à oiseau, par contact d'oiseau avec des matières fécales infectées, ainsi que par exposition à des matériaux contaminés (par exemple chaussures, vêtements, équipement, etc.).

Prévention et traitements : Il n'existe aucun traitement efficace contre la grippe aviaire et les organismes de réglementation agricole exigent généralement la destruction des troupeaux infectés. Par conséquent, la prévention par des mesures de biosécurité et un bon élevage d'animaux sont essentiels.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Coryza

Le coryza infectieux est une maladie respiratoire aiguë causée par des bactéries. Il est également appelé "Roup" et "Froid".

Espèces affectées : Poulets principalement.

Symptômes : Les oiseaux infectés présentent généralement un gonflement du visage, de la diarrhée, des écoulements des narines et des yeux (au point que les paupières peuvent s'irriter et même coller ensemble), une respiration laborieuse et anormale (bruit de râle). Les taux de mortalité peuvent atteindre 50 %.

Transmission : La transmission se fait principalement d'oiseau à oiseau, mais peut également se propager par des gouttelettes en suspension dans l'air et de l'eau potable et/ou des aliments contaminés. Les troupeaux infectés constituent une menace constante pour les oiseaux non infectés.

Prévention et traitements : Des médicaments antibactériens et antibiotiques sont disponibles pour traiter les oiseaux affectés.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Variole aviaire

Cette "varicelle" virale (différente de la "varicelle" trouvée chez l'homme) est une maladie à propagation lente provoquant des lésions internes ressemblant à des chancres ou des lésions externes ressemblant à des verrues.

Espèces affectées : Trouvé principalement dans la volaille :poulets, dindes, faisans, cailles et canards.

Symptômes : La forme sèche de cette maladie est caractérisée par des lésions surélevées ressemblant à des verrues sur les zones dépourvues de plumes (tête, jambes, évent, etc.). La forme humide de la maladie provoque des lésions ressemblant à des chancres dans la bouche, le pharynx, le larynx et la trachée et peut provoquer une détresse respiratoire. Les poulets peuvent être affectés par l'une ou les deux formes de variole aviaire à la fois.

Transmission : Cette maladie peut être transmise d'oiseau à oiseau ou par les moustiques.

Prévention et traitements : Aucun traitement n'est disponible, mais comme la maladie se propage lentement, il est possible de vacciner d'autres membres de votre troupeau pour contrôler l'épidémie.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Bronchite infectieuse

Il s'agit d'une maladie aiguë hautement contagieuse avec des taux de mortalité élevés.

Espèces affectées : Poulets uniquement.

Symptômes : Les poulets infectés gazouilleront, auront un écoulement aqueux des yeux et des narines, une respiration laborieuse ou un halètement chez les jeunes oiseaux. La production d'œufs chute considérablement et la qualité des œufs est assez médiocre, les coquilles d'œufs devenant déformées, minces ou rugueuses.

Transmission : Cette maladie se propage par l'air, les sacs de nourriture, les oiseaux morts infectés, les maisons infectées et les rongeurs.

Prévention et traitements : Il n'existe aucun traitement spécifique pour cette maladie. La prévention par des mesures de biosécurité est cruciale. Des vaccins sont disponibles, mais ils ne sont pas efficaces pour toutes les souches de cette maladie.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Laryngotrachéite infectieuse

Également appelée "laryngo", cette infection aiguë et hautement contagieuse à l'herpèsvirus laisse les oiseaux guéris porteurs à vie de la maladie et constitue une source d'infection pour les oiseaux sensibles.

Espèces affectées : Poulets, faisans, paons et dindes.

Symptômes :  Les premiers symptômes incluent généralement les yeux larmoyants. Les oiseaux infectés deviennent silencieux en raison de difficultés respiratoires. Au fur et à mesure que la maladie progresse, les symptômes courants incluent la toux, les éternuements, la respiration sifflante, les gargouillements, les secousses de la tête et l'étirement du cou pour faciliter la respiration, et le crachement de "bouchons" sanglants de la trachée enflée. De nombreux oiseaux meurent d'asphyxie lorsque les trachées sont obstruées par des bouchons libérés. Les taux de mortalité peuvent atteindre 70 % dans un troupeau infecté.

Transmission : Une maladie transmise par l'air se propage d'oiseau à oiseau. La maladie peut également se propager par contamination (par exemple vêtements, chaussures, pneus, etc.)

Prévention et traitements : Les mesures de biosécurité sont le meilleur moyen de prévenir cette maladie. La vaccination est disponible, mais la vaccination de masse n'est pas recommandée pour les grandes opérations. Les poulaillers et les enclos concernés doivent être nettoyés, désinfectés et laissés vides pendant au moins trois semaines pour éliminer le virus actif de la laryngotrachéite infectieuse. Incinérer tous les oiseaux infectés morts.

Prévalence : Trouvé dans la plupart des régions des États-Unis et dans plusieurs autres pays.

Mycoplasma gallisepticum

De nombreux troupeaux de basse-cour sont porteurs de Mycoplasma Gallisepticum. Cette maladie respiratoire affaiblit souvent le système immunitaire de l'oiseau affecté, ce qui rend ces oiseaux sensibles à d'autres maladies. Les oiseaux infectés restent porteurs à vie de cette maladie et constituent une menace constante pour les oiseaux sensibles.

Espèces affectées : Poulets, dindes, pigeons, canards et paons

Symptômes : Les symptômes varient selon les espèces d'oiseaux. Les poulets, s'ils présentent des symptômes visibles, présentent généralement des écoulements collants de leurs narines, des écoulements mousseux dans et autour des yeux, des sinus enflés, des éternuements et des bruits respiratoires anormaux (hochet).

Transmission : Cette maladie peut se propager d'un oiseau à l'autre et également à la progéniture par l'œuf. La contamination peut également transmettre cette maladie.

Prévention et traitements : La maladie peut être contrôlée avec l'utilisation d'antibiotiques, mais pas guérie. Étant donné que les oiseaux infectés restent porteurs à vie de la maladie, l'éradication est souvent considérée comme la meilleure méthode de contrôle. Des mesures de biosécurité vigilantes sont importantes pour la prévention de cette maladie incurable.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Mycoplasme Synoviae

Cette maladie a considérablement diminué aux États-Unis grâce aux programmes de contrôle du National Poultry Improvement Plan mis en place pour les éleveurs de poulets et de dindes.

Espèces affectées : Poulets et dindes uniquement.

Symptômes : Les oiseaux infectés peuvent présenter une boiterie, une léthargie, des articulations enflées, une démarche guindée et une détresse respiratoire. La perte de poids et la formation de cloques mammaires peuvent également être des signes de la maladie. Les oiseaux gravement infectés souffrent généralement de diarrhée verdâtre.

Transmission : Cette maladie se transmet d'oiseau à oiseau et par transmission aérienne. Les embryons peuvent être infectés via l'œuf par des reproducteurs infectés.

Prévention et traitements : Plusieurs antibiotiques sont efficaces, bien que la récupération soit lente. L'éradication des troupeaux infectés est considérée comme la méthode la meilleure et la plus sûre pour contrôler cette maladie.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

MALADIES NON RESPIRATOIRES

En plus des nombreuses maladies respiratoires qui peuvent affecter un troupeau de basse-cour, il existe de nombreuses maladies non respiratoires tout aussi virulentes et mortelles pour vos oiseaux. Le tableau suivant répertorie les symptômes de certaines des maladies non respiratoires les plus courantes de la volaille, en particulier pour les poulets. Une brève description de chacune de ces maladies non respiratoires est également fournie ci-dessous.

Coccidiose

L'ingestion de protozoaires microscopiques (appelés "coccidies") provoque cette maladie. Il existe onze espèces de coccidies de virulence variable qui affectent les poulets. Pratiquement toutes les volailles portent au moins quelques coccidies. La quantité d'oocystes ingérés (le stade de la spore du cycle de vie des coccidies trouvés dans la terre) associée à la gravité de la souche particulière de coccidies contractée déterminera si l'oiseau est simplement un hôte involontaire ou succombe à cette maladie.

Espèces affectées : Poulets, dindes, canards, oies, faisans et oiseaux sauvages.

Symptômes : Le symptôme le plus courant de cette maladie est la diarrhée sanglante. La diminution de la consommation d'aliments et d'eau, l'affaissement, la léthargie, la perte de poids et la diminution de la production d'œufs sont d'autres signes courants de la coccidiose.

Transmission : La coccidiose peut se propager d'un oiseau à l'autre, par contact avec des matières fécales et également par contamination.

Prévention et traitements : Les poussins nouveau-nés peuvent être vaccinés contre cette maladie ou nourris avec des aliments médicamenteux pour poussins (traités avec un coccidiostatique) pendant les quatre premiers mois de leur vie pour prévenir cette maladie. Cependant, il est crucial de ne pas utiliser à la fois le vaccin et les aliments médicamenteux, car cela annulera toute protection. De plus, la biosécurité est importante car la contamination par les oocystes est facile et peut introduire une autre souche de coccidiose à laquelle votre troupeau n'est pas immunisé. Prévalence :cette maladie est présente dans le monde entier.

Choléra aviaire

Cette maladie bactérienne contagieuse affecte les oiseaux sauvages et domestiques dans le monde entier. Le choléra aviaire a généralement une apparition soudaine avec des taux de mortalité élevés chez les personnes infectées. Espèces affectées : Principalement les poulets et les dindes, bien que toutes les espèces de volailles domestiques puissent être affectées.

Symptômes : L'épidémie de cette maladie est assez aiguë et les oiseaux morts peuvent être le premier signe d'infection. D'autres symptômes du choléra aviaire peuvent inclure de la fièvre, des écoulements de la bouche, des plumes ébouriffées, de la diarrhée, une respiration laborieuse et une consommation alimentaire réduite. Si la maladie progresse (sans tuer les personnes infectées), les autres symptômes couramment présentés incluent la perte de poids, la boiterie, des bruits respiratoires anormaux (cliquetis) ainsi que des caroncules abcédées et des articulations et des coussinets plantaires enflés dans les cas chroniques.

Transmission : Oiseau à oiseau (au sein du troupeau et avec des oiseaux sauvages), contact avec des animaux infectés d'autres espèces (par exemple, des rongeurs, etc.) ainsi que par contamination.

Prévention et traitements : Des mesures de biosécurité vigilantes et le contrôle des rongeurs sont importants pour prévenir les épidémies de cette maladie. Les sulfamides, les vaccins ou les deux peuvent être utilisés pour arrêter la mortalité associée à une épidémie de cette maladie. Des antibiotiques peuvent également être utilisés, bien que ce traitement nécessite des niveaux plus élevés et l'utilisation de médicaments à long terme pour arrêter l'épidémie.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Bursale infectieuse

Cette maladie hautement contagieuse, également appelée "Gumboro", a été découverte pour la première fois à Gumboro, Delaware en 1962. Les très jeunes poussins sont particulièrement sensibles à cette maladie et les résultats de l'infection dépendent fortement de l'âge et de la race du poulet ainsi que de la virulence de la souche virale.

Espèces affectées : Poulets

Symptômes : L'apparition rapide de cette maladie est typique avec une chute soudaine de la consommation d'aliments et d'eau, ainsi que de l'apathie, des plumes ébouriffées, des excréments aqueux et des salissures de plumes entourant l'évent et les poussins infectés peuvent s'asseoir dans une position voûtée.

Transmission : Ce virus peut se propager dans l'air par des particules de poussière, par contact d'oiseau à oiseau, par des matières fécales et également par contamination (vêtements, chaussures, pneus, équipement, etc.). Les oiseaux morts devraient être incinérés.

Prévention et traitements : Des mesures de biosécurité vigilantes sont cruciales pour la prévention de cette maladie car il n'existe aucun traitement spécifique autre que la vaccination. Les médicaments (par exemple, les antibiotiques, etc.) ont peu ou pas d'effet.

Prévalence : Cette maladie est présente chez les poulets domestiques dans le monde entier.

Leucose lymphoïde

Les poulets infectés par ce virus deviennent porteurs à vie de la maladie.

Espèces affectées : Principalement des poulets.

Symptômes : Ce virus a une longue période d'incubation et n'est généralement pas remarqué avant que les oiseaux aient 16 semaines ou plus. Les oiseaux infectés souffriront de lésions internes et de tumeurs. Les symptômes externes incluent une faiblesse progressive et une plus grande émaciation. Les peignes deviendront plus petits et les abdomens grossiront. Les oiseaux qui meurent de cette maladie souffriront de diarrhée verdâtre aux stades terminaux de cette maladie.

Transmission : Ce virus peut se propager par contact d'oiseau à oiseau, à la progéniture via l'œuf et également par contamination.

Prévention et traitements : Il n'existe aucun traitement pour cette maladie. Par conséquent, des mesures de biosécurité vigilantes sont cruciales pour empêcher l'introduction de ce virus dans un troupeau. L'éradication des oiseaux infectés est considérée comme le contrôle le plus efficace contre cette maladie.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

Maladie de Marek

Cette contagion mortelle à l'alphaherpèsvirus est considérée comme l'une des maladies aviaires les plus répandues dans le monde :elle se retrouve dans pratiquement tous les troupeaux, partout.

Espèces affectées : Principalement des poulets, bien que l'on en trouve également dans les dindes.

Symptômes : Cette maladie est un type de cancer aviaire. S'ils ne sont pas vaccinés, les poulets infectés peuvent développer des tumeurs dans les nerfs et les organes internes vitaux, provoquant boiterie, perte de coordination, respiration laborieuse, cécité et paralysie. Aux stades terminaux de la maladie, les oiseaux affectés deviennent émaciés, souffrent de diarrhée verdâtre et développent des crêtes pâles et écailleuses.

Transmission : Cette maladie hautement contagieuse est transmise par l'air, par les squames de plumes et la poussière de litière ainsi que par les excréments et la salive.

Prévention et traitements : Il n'existe aucun traitement pour cette maladie, bien que la vaccination des poussins nouvellement éclos prévienne la formation de tumeurs même si l'oiseau reste infecté. Les oiseaux infectés sont porteurs du virus à vie et constituent donc une menace constante pour les oiseaux sensibles.

Prévalence : Cette maladie est présente dans le monde entier.

NE VOUS TROUVEZ PAS  PAR MALADIE

Bien qu'il ne s'agisse pas d'une liste exhaustive de toutes les maladies courantes de la volaille dans le monde, ce n'est pas non plus une raison pour être dissuadé de créer votre propre troupeau de basse-cour. Un élevage d'animaux approprié et consciencieux et des pratiques de biosécurité simples sont généralement une protection suffisante pour que le gardien moyen d'un troupeau de basse-cour élève des oiseaux en bonne santé et heureux.

Origine :

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