L'origan est l'une de mes herbes préférées à utiliser pour les poulets de basse-cour. Il est facile à cultiver à partir de graines au printemps, préférant un sol bien drainé en plein soleil ou à mi-ombre. Il pousse également bien dans des conteneurs ou même dans un pot sur le rebord de la fenêtre. Mais la raison pour laquelle je l'aime tant, c'est que l'origan pour les poulets a été spécifiquement étudié.

Huile d'origan pour poulets

Une étude de 2012 rapportée par le New York Times a mentionné que les élevages de poulets commerciaux ont commencé à utiliser de l'huile de cannelle et de l'huile d'origan pour les poulets. Leurs propriétés antibiotiques naturelles servent d'alternative aux antibiotiques conventionnels.

Bien sûr, les huiles essentielles sont beaucoup plus fortes que l'herbe fraîche, donc bien que je ne recommande pas nécessairement de doser vos poulets avec de l'huile d'origan, je pense que l'ajout d'origan frais et séché à leur alimentation est une bonne chose à titre préventif et pour gardez votre troupeau en bonne santé. L'origan pour les poulets est connu pour renforcer le système immunitaire et on pense qu'il aide à se prémunir contre les maladies courantes de la volaille telles que la salmonelle, la bronchite infectieuse, la grippe aviaire et l'e-coli. Mes poules adorent manger de l'origan frais directement du jardin, et je sèche l'excédent pour le mélanger à leur alimentation quotidienne pendant l'hiver.

Je ne fais pas vacciner mes poussins; je ne leur donne pas non plus d'aliments médicamenteux pour poussins. Au lieu de cela, je leur offre de l'origan frais haché - presque dès l'éclosion. (Si vous nourrissez vos poussins avec autre chose que de la nourriture pour poussins, assurez-vous également de fournir un petit plat de gravier ou de terre grossière pour les aider à digérer les fibres végétales.) Les poussins aiment toutes sortes d'herbes, et en leur offrant une alimentation régulière d'herbes nutritives comme l'origan, ils développent un goût pour eux et les mangent volontiers jusqu'à l'âge adulte.

Bien qu'aucun dosage n'ait été déterminé pour l'huile d'origan, si j'avais le choix d'administrer des antibiotiques commerciaux à une poule malade ou d'essayer une méthode plus holistique, j'essaierais certainement d'abord quelques gouttes d'huile d'origan dans leur eau.

Alors pourquoi ne pas planter de l'origan ce printemps et l'ajouter à l'alimentation de vos poules ? Lorsque vous taillez vos plantes, donnez les parures aux poulets pour renforcer leur immunité naturelle et commencez à mélanger de l'origan séché dans leur alimentation pendant l'hiver lorsqu'ils peuvent utiliser un stimulant du système immunitaire. Et une pincée de cannelle ne ferait pas de mal non plus !

QUAND PLANTER
Plantez les graines d'origan directement dans le sol après que le danger de gel soit passé ou commencez les graines à l'intérieur environ deux semaines avant votre dernière date de gel. L'origan pousse souvent comme une plante vivace dans les zones 5 à 9, mais doit être paillé en hiver dans les climats plus froids pour s'assurer qu'il survivra à l'hiver.

OÙ PLANTER
Plantez en plein soleil (ou mi-ombre dans les climats de l'extrême sud) dans un sol sablonneux et bien drainé. L'origan est une plante méditerranéenne, il aime donc les conditions sèches et tolère la sécheresse, bien que les semis doivent être arrosés régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient établis.

PRÊT À RÉCOLTER
Une fois que vos plantes mesurent entre 4 et 6 pouces de hauteur, vous pouvez commencer à pincer le dessus des plantes. Cela se traduira par une plante plus touffue plutôt que longue. Récoltez les feuilles le matin après que la rosée ait séché pour la meilleure saveur. Séchez-les à l'air libre ou utilisez-les frais.

Lisa Steele est l'auteur de Fresh Eggs Daily:Raising Happy, Healthy Chickens…Naturally (St. Lynn's Press, 2013). Elle vit dans une petite ferme d'agrément dans le Maine avec son mari et leur troupeau de poulets et de canards, deux chiens et un chat de grange. Elle est une éleveuse de poulets de cinquième génération et écrit sur ses expériences sur son blog primé à l'adresse www.fresheggsdaily.com. Dans ses temps libres, elle aime jardiner, cuisiner, tricoter et siroter des tisanes maison.

Publié à l'origine dans Backyard Poultry 2016 et régulièrement vérifié pour son exactitude.