Les poulets sont de toutes formes et tailles.
Les poulets les plus populaires ont tendance à être de taille bantam ou standard, mais qu'en est-il des races géantes ?
Les poulets géants sont ceux qui pèsent plus de 9 livres. Malheureusement, beaucoup de gens hésitent à les garder car leur taille énorme les rend plutôt intimidants.
Cependant, la plupart des races de poulets géants sont dociles et très amicales.
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les gens aiment ces races plus grandes, mais la meilleure raison est peut-être leurs œufs géants.
Continuez à lire pour découvrir nos 7 races de poulet géantes préférées…
7. Dong Tao
Le Dong Tao (ou poulet Dragon ) est une race rare qui est limitée à une zone assez petite au Vietnam où elle est élevée comme poulet de chair.
Ils prospèrent dans ce microclimat et ne se portent pas bien dans les climats plus frais.
Les Dong Taos sont de gros poulets très rares.
Les poules sont de couleur froment tandis que les coqs ont un plumage rouge à poitrine noire. Ils ont une crête de pois et de grandes caroncules qui leur donnent un aspect légèrement néandertalien.
L'aspect le plus inhabituel est peut-être leurs jambes – ils sont épais et écailleux et peuvent atteindre l'épaisseur d'un poignet humain ! Les garçons pèsent 12 lb et les femelles atteindront environ 9 lb une fois qu'elles auront atteint leur maturité.
Le Dong Tao était autrefois élevé uniquement pour la famille royale vietnamienne, mais il est maintenant élevé pour ceux qui peuvent se le permettre - une paire de poulets Dong Tao peut coûter environ 2 000 $ !
Les poules sont des couches cycliques, ce qui signifie qu'elles vont pondre pendant un certain temps puis se casser pour se reposer. De cette manière, elle pondra environ 60 œufs par an.
Ils poussent lentement, ont un très bon caractère et sont amicaux avec les humains.
6. Malais
Le gibier à plumes malais est l'une des races les plus anciennes du monde - on pense qu'il existe il y a plus de 3500 ans !
C'est une race très grande qui peut mesurer de 26 à 30 pouces.
Les coqs pèseront environ 9 lb et les poules environ 7 lb.
Comme ils sont si grands, ils semblent assez minces à regarder. Leur cou et leurs pattes sont longs et ils ont un port très droit.
Fait intéressant, ils sont l'une des rares races avec un peigne de fraise !
Ils sont principalement élevés comme poulets de chair, mais n'oubliez pas qu'ils ont une croissance très lente.
Les poules sont de mauvaises pondeuses saisonnières.
D'autres utilisations de cette race ont été comme oiseau reproducteur pour produire d'autres races car elles ont un profil génétique robuste et ajoutent de la vigueur à la race réceptrice - une de ces races était le Rhode Island Red.
Malheureusement, le Malais a une personnalité combative.
Les coqs sont connus pour tuer leur propre progéniture et ils combattent souvent d'autres Malais adultes.
Pour cette raison, les coqs ne doivent jamais être gardés ensemble.
C'est une race robuste et active qui réussit mieux dans les climats plus tempérés. Ce sont de bons fourrageurs et aiment se promener librement. Garder ces poulets en confinement les rend plus susceptibles de se battre.
5. cornique
Le Cornish était à l'origine connu sous le nom de Indian Game hen et au Royaume-Uni, il est toujours connu sous le nom de Indian Game.
Comme la plupart des autres races géantes de notre liste, ils ont été créés au milieu des années 1800.
Malheureusement, l'intention était de créer un oiseau de combat comme les Asils et les Malais. Cependant, les Cornish ont perdu la majeure partie de leur agressivité au cours du processus de reproduction.
Il s'inscrivait cependant dans une autre catégorie en tant que poulet à viande.
Leur tempérament est calme et amical, mais ils ont aussi un côté agressif.
Les poules sont de mauvaises pondeuses et pondent au maximum 3 œufs par semaine.
Le coq de Cornouailles peut peser jusqu'à 10 lb et les poules peuvent atteindre jusqu'à 6 lb.
Comme toutes les races mentionnées ici, ils se débrouillent bien en tant que poulets en liberté, mais les Cornish toléreront mieux le confinement que la plupart. Ils poussent lentement et ont un gros appétit, donc les laisser en liberté vous aidera à réduire votre facture d'alimentation.
Malgré leur taille, ils peuvent être assez délicats.
Ils sont également connus pour avoir des problèmes avec leurs jambes car les hanches sont largement espacées.
Le Cornish est probablement mieux connu pour avoir été utilisé pour créer le Cornish Rock. Le Cornish Rock est le poulet de viande le plus populaire au monde et a été créé à partir de Cornish et de Barred Rocks.
4. Australorp
L'Australorp est une ramification de la race Orpington.
Les Orpingtons ont été expédiés en Australie à la fin des années 1800 où les Australiens ont commencé à les modifier. Ils les ont croisés avec les Rhode Island Reds et finalement l'Australorp a été créé.
C'est un gros poulet avec des coqs pesant 8-10lb et des poules pesant 6,5 à 8 lb. Ils ont une posture très droite qui les fait paraître encore plus grands qu'ils ne le sont en réalité.
Il existe plusieurs variétés de couleurs disponibles selon le pays dans lequel vous vivez. L'Australie accepte le noir, le bleu et le blanc, mais ici aux États-Unis, l'American Poultry Association n'accepte que le noir dans le standard de la race.
Étonnamment, lorsque vous rencontrerez cette race pour la première fois, ils seront timides. Cependant, à mesure qu'ils s'habitueront à vous, ils deviendront plus amicaux.
Leur personnalité est mieux décrite comme calme et douce.
Ce sont des races à double usage à croissance assez rapide.
Les poules peuvent pondre cinq gros œufs bruns moyens par semaine et tolèrent assez bien le confinement. Heureusement, ils ne sont pas aussi couveurs que leurs ancêtres Orpington et ils font de bonnes mères attentives.
3. Maline
La Maline (ou Coucou de Malines ) est originaire de Belgique.
Tout comme les autres races géantes, ils ont été créés au milieu des années 1800 sans programme d'élevage planifié.
Leur objectif initial était d'être un oiseau à viande, mais ils se sont également avérés être de très bonnes pondeuses. En ce qui concerne le poids, les coqs peuvent peser 12 livres et les poules entre 8 et 9 livres.
Les poules pondront 3 œufs de couleur chamois chaque semaine qui sont de taille extra-large. Elles font aussi de supers mamans mais ne sont pas trop couveuses.
Tout comme le géant de Jersey, ce poulet grand et imposant est en fait une âme très douce et facile à vivre. Ils sont rarement agités et ont un tempérament calme et stable.
Cette race aime fourrager et aime l'exercice de parcourir la cour à la recherche de friandises.
Si cette race ne peut pas se déplacer, elle s'en sortira assez bien, mais aura tendance à trop manger et à devenir obèse.
Leur plumage est un motif barré ou coucou (également appelé chevrons) et ils ont aussi des pattes à plumes. L'interdiction noire et blanche est un excellent camouflage pour eux lorsqu'ils sont sur le terrain à la recherche de nourriture. Il y avait autrefois d'autres variétés de couleurs de Malines, mais elles semblent s'être malheureusement estompées dans l'obscurité.
Même les Malines barrées sont rares maintenant et par conséquent, elles peuvent coûter jusqu'à 60 $ chacune.
Les poussins sont auto-sexués, mais les différences entre les sexes ne sont pas évidentes avant l'âge de quelques semaines.
2. Brahman
Le grand et beau Brahma est une autre race de poulet géante.
Ils ont été découverts vers le milieu des années 1800 lorsque beaucoup ont été importés de Shanghai - à cette époque, ils étaient connus sous le nom de Shanghai.
C'est l'une des races responsables de la fièvre de la poule qui s'est emparée de la société victorienne au Royaume-Uni et aux États-Unis à la fin des années 1800. Pendant ce temps, ils ont été croisés avec diverses autres races pour améliorer leur apparence et leur conformité et sont finalement devenus connus sous le nom de Brahma.
C'est un gros poulet et mesure environ 30 pouces de hauteur avec une position large et imposante.
Les petits enfants peuvent avoir peur d'eux au début à cause de leur taille, mais le Brahma est un oiseau doux et gentil.
C'est une race amicale et docile qui n'est pas agressive et qui est très facile à manipuler.
Vous trouverez cette race en trois couleurs :foncé, clair et chamois. Bien qu'il existe d'autres variétés, elles sont très rares et difficiles à trouver.
Les garçons Brahma pèseront environ 10 livres et les poules pèseront 8 livres.
Les poules pondent environ 3 à 4 œufs bruns par semaine et préfèrent pondre pendant les mois les plus frais (octobre-mai).
Ils adorent se déplacer et sont de bons butineurs, ce qui aide à éloigner les parasites du jardin.
Comme le Jersey Giant, vous devez apporter des modifications au poulailler pour l'adapter à sa taille et à son poids (nous en reparlerons plus tard).
1. Jersey Géant
Le Jersey Giant est un poulet de race américaine.
Ils ont été élevés pour la première fois à la fin des années 1800 dans l'état du New Jersey (ce qui explique leur nom).
À l'époque, ils ont été élevés pour être un poulet à double usage.
À la fin des années 1800, les familles nombreuses étaient la norme et il y avait peu de poulets de table qui pouvaient nourrir une grande famille.
Les dindes pouvaient mais elles étaient chères, donc la Jersey est née comme une alternative abordable.
Ce poulet géant mesure environ vingt-quatre pouces de haut et peut peser de 11 à 15 livres.
Alors que vous pourriez vous attendre à ce qu'un si gros poulet soit un tyran pour les autres membres du troupeau, elle est en fait très douce. Ce géant paisible est calme et docile et préfère rester à l'écart des ennuis et des chamailleries.
Les Jerseys passent la plupart de leur temps à chercher de la nourriture et ils sont très doués pour cela, ce qui permet de réduire votre facture d'alimentation.
Le maillot est disponible en trois couleurs (noir, blanc et bleu), le noir étant le plus courant.
N'oubliez pas que ces poulets ont besoin de plus grands poulaillers. Les portes doivent être plus hautes, les nichoirs plus grands et bien sûr plus d'espace de poulailler par poulet.
En tant que race patrimoniale, elles mettent du temps à mûrir, mais après leur maturité naturelle, les poules pondent environ 150 à 200 œufs brun clair par an.
Avantages de garder des poulets géants dans votre troupeau
Vous pourriez certainement être pardonné de penser qu'il n'y a aucun avantage à garder des races de grande taille - elles mangent beaucoup et grandissent lentement.
Ces traits sont considérés comme négatifs dans le monde occupé d'aujourd'hui.
Cependant, ces traits peuvent aussi être une chose très positive.
Les gros poulets élevés naturellement dans les pâturages pondent des œufs qui ont bien meilleur goût qu'un poulet élevé en grange. Leurs jaunes d'œufs sont beaucoup plus jaunes et l'œuf lui-même contient beaucoup plus de bonnes choses qu'un œuf de poule en batterie.
De plus, les grosses poules ont tendance à pondre des œufs de grande taille !
Un autre avantage est la lutte antiparasitaire.
Ces poulets adorent se promener librement et, ce faisant, élimineront toutes sortes d'insectes désagréables de votre jardin - moustiques, scarabées japonais, larves, limaces et tiques. Ils sont très bons et efficaces pour éliminer ces bestioles et vous les en remercierez.
Ils vous fourniront également beaucoup de compost.
Mélangez-le bien avec d'autres déchets de jardin et vous obtenez votre propre super compost que vous n'avez pas à payer. Certaines personnes gagnent même de l'argent en vendant du compost de caca de poulet !
Enfin ces gros poulets aident avec votre terrain.
Lâcher les poulets dans le pâturage peut garder le pâturage exempt d'asticots et de mouches puisque les poules les mangeront tous.
Conseils pour garder les poulets géants en bonne santé
Distance libre : Ce sont de gros poulets avec un gros appétit, donc votre facture d'alimentation sera également plus importante. Leur permettre de se promener librement permet au poulet de compléter son alimentation avec de savoureux morceaux frais de la cour. Cela réduira votre facture d'alimentation et leur permettra également de faire de l'exercice, ce qui les maintiendra en forme et en bonne santé.
Hébergement : Vous devrez apporter certaines modifications au poulailler pour les poulets de grande taille/géants afin de rendre leur vie plus confortable. Rendez leurs portes d'accès plus larges et un peu plus hautes - si vous visez des portes de la taille d'une dinde, cela suffira (30x19 pouces).
Perchoirs : Vous devrez également modifier vos perchoirs. Ils devront être robustes car la plupart de ces poulets pèsent 10 lb, donc six poulets sur un perchoir pèseront environ 60 lb. Les perchoirs devront également être assez larges pour permettre des pieds plus grands. Plus important encore, les perchoirs doivent être plus bas que le sol (environ 18 à 24 pouces). Cela permet d'éviter les blessures aux pieds ou aux jambes lorsqu'ils sautent d'un perchoir plus élevé.
Espace adéquat : Vous devez leur donner beaucoup d'espace à l'intérieur du poulailler. Ils ont de grandes envergures et aiment battre des ailes alors assurez-vous qu'ils ont assez de place. Un minimum absolu de 5 pieds carrés par poulet dans le poulailler - 6-8 c'est mieux. De plus, si vous devez absolument les confiner, vous devez prévoir au moins 10 pieds carrés par poulet dans l'enclos. Comme toujours, plus il y a d'espace, mieux c'est.
Résumé
Élever des poulets géants n'est vraiment pas très différent de l'élevage de poulets de taille standard.
Il y a quelques petites choses dans le poulailler que vous devez modifier, mais elles peuvent être faites facilement et rapidement.
La principale raison pour laquelle la plupart de ces races sont inconnues est peut-être le fait que beaucoup d'entre elles ont une croissance lente et mettent plus de temps à mûrir.
Il semble de nos jours que tout doit être fait le plus rapidement possible.
Si vous décidez d'élever certains de ces oiseaux, vous aiderez à maintenir la lignée car certains d'entre eux sont en danger critique d'extinction.
La plupart des races sont de gentils géants et vous fourniront des œufs de taille géante.
Faites-nous savoir quelle race géante est votre préférée dans la section des commentaires ci-dessous…
