Comme beaucoup d'autres animaux, les poulets ont une variété de tailles, de tempéraments et même de couleurs.
Au total, il y a 15 couleurs de plumes uniques que les poulets peuvent avoir.
Cependant, tous les poulets ne sont pas d'une seule couleur. En fait, de nombreuses races ont une variété de couleurs sur leur corps, dans de beaux motifs et teintes.
Cette variation rend chaque poulet unique et spécial.
Continuez à lire pour en savoir plus sur les 15 couleurs de poulet différentes et aussi sur la composition génétique qui rend cela possible.
Liste A-Z des couleurs de poulet
Couleurs | Races | Rareté |
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Baie | ISA Brown et Golden Comet | Commun |
Noir | Australorp, Orpington, Silkie et Ayam Cemani | Commun |
Bleu | Wyandotte, Silkie, Iowa Blue et Andalouse | Rare |
Marron | Plymouth Rocks, Orpingtons, Silkies et Buckeyes | Commun |
Amélioration | Buff Orpington | Commun |
Châtaigne | Rhode Island Red, Buckeye et Easter Egger | Commun |
Cannelle | Rhode Island Red et Cinnamon Queen | Peu fréquent |
Faon | Silkie et Wyandotte | Très rare |
Gris | Silkie, Australorp et Ameraucana | Rare |
Lavande | Lavande Pekin et Lavande Cochin | Très rare |
Rouge | Rhode Island Red et Sussex | Commun |
Salom | Faverolle | Peu fréquent |
Argent | Wyandotte argentée lacée noire, polonaise et Sebright | Peu fréquent |
Bleu | Marans froment | Rare |
Blanc | Sussex, White Leghorn et Yokohama | Commun |
Baie

Les poulets de couleur baie ont des plumes qui sont brun doré.
L'un des plus populaires est l'ISA Brown. Bien que ces poulets aient le brun dans leur nom, ils sont en fait un brun clair avec une teinte dorée.
Certains poulets de baie sont plus foncés que d'autres. Cependant, tous ont une teinte dorée sur leurs plumes et aucun n'est aussi foncé que les poulets bruns.
- Idéal pour : Couches d'œufs
- Races communes : ISA Brown et Golden Comet
Bouleau

Le bouleau est un motif de plumes et non une couleur.
Les poulets avec un motif de bouleau auront un corps et une queue noirs, avec une tête argentée.
Il s'agit d'un schéma relativement courant chez les poules et les coqs de nombreuses races de poulets. Les plumes de bouleau ne peuvent être transmises que par des parents avec des plumes de bouleau.
- Idéal pour : Compagnonnage
- Races communes : Marans
Noir

Pour être considérés comme un vrai poulet noir, les poulets noirs doivent être d'un noir uni.
Le noir est une couleur pigmentée causée par la mélanine. Il existe de nombreuses races de poulets noirs, un exemple courant est l'Australorp. D'autres poulets qui viennent dans de nombreuses couleurs, comme le Silkie, peuvent également être trouvés en noir.
Parfois, les poulets aux plumes noires ont une irisation due à la structure de leurs plumes. Cela leur donne un aspect très élégant et unique.
- Idéal pour : Spectacle et ponte
- Races communes : Australorp, Orpington, Silkie et Ayam Cemani
Bleu

Les poulets bleus sont créés par le pigment noir de leurs plumes qui est atténué.
Cela crée un gris noir qui semble bleu lorsque le poulet est directement exposé au soleil.
Les poulets bleus ont aussi tendance à avoir des plumes irisées. Ils sont relativement communs et un bon exemple d'une race de poulet bleu est le Wyandotte. Cependant, de nombreuses races de poulet qui ont du noir viennent aussi en bleu, cela inclut le Silkie et l'Australorp.
- Idéal pour : Spectacle et compagnie
- Races communes : Wyandotte, Silkie, Iowa Blue et Andalouse
Marron

Le marron est une couleur très courante.
C'est un pigment causé par la mélanine et est une interaction entre les pigments rouges et noirs présents dans les plumes de tous les poulets.
Il existe de nombreuses races de poulet brun. Les poulets bruns peuvent être clairs comme le brun rougeâtre, le brun foncé et même le bronzage. Certains exemples courants de poulets bruns sont les poulets Orpingtons, Silkies et Buckeye.
- Idéal pour : Ponte et compagnonnage
- Races communes : Orpingtons, Silkies et Buckeyes
Amélioration

Le prochain sur la liste est le chamois.
Buff est une belle teinte dorée et orange.
Ces poulets ont une apparence similaire aux poulets lauriers, mais les poulets chamois ont plutôt une apparence orange.
L'un des meilleurs exemples de poulets chamois est le Buff Orpington. Ces gentils géants sont des compagnons fantastiques ainsi que de merveilleuses pondeuses d'œufs.
Dans l'ensemble, le buff est relativement courant.
- Idéal pour : La ponte et la viande
- Races communes : Buff Orpington
Châtaigne

Les poulets aux châtaignes sont en fait un type de poulet brun.
Ils sont brun foncé et ont une teinte rouge sur leurs plumes.
Bien qu'ils ressemblent beaucoup aux poulets de baie, ils sont plus foncés.
C'est l'une des couleurs de poulet les plus populaires parmi les races de basse-cour. Des exemples courants de poulets de châtaigne comprennent le Rhode Island Red et le Buckeye.
- Idéal pour : Ponte
- Races communes : Rhode Island Red, Buckeye et Easter Egger
Cannelle

Les poulets à la cannelle ont des plumes brunes avec une teinte rougeâtre.
Comme beaucoup d'autres couleurs de cette liste, elles appartiennent à la catégorie des poulets bruns. Ils ressemblent également beaucoup aux poulets lauriers et aux châtaignes.
Tout comme les poulets de couleur marron, les poulets à la cannelle sont généralement gardés dans des troupeaux de basse-cour car ils font d'excellents compagnons et sont également de bonnes pondeuses d'œufs. L'une des races les plus populaires est la Cinnamon Queen.
- Idéal pour : Ponte
- Races communes : Rhode Island Red et Cinnamon Queen
Colombien

Le colombien est en fait un motif de plumes et non une couleur.
Les poulets qui ont ce motif de plumes sur le corps ont la tête, le dos et les cuisses blancs. Les poules ont des plumes noires sur le cou qui sont entrelacées de blanc.
Les plumes à motifs colombiens sont relativement courantes et se retrouvent dans de nombreuses races de poulets noirs et blancs.
- Idéal pour : Ponte
- Races communes : Wyandotte colombienne
Faon

Le prochain sur notre liste est une couleur rare.
Les poulets fauves ont des plumes qui sont d'un brun clair ou beige. Les poules fauves entrent également dans la catégorie des poules de couleur brune car elles sont bronzées.
Ils tirent leur nom parce qu'ils ressemblent à la couleur des jeunes cerfs ou des faons.
- Idéal pour : Spectacle et compagnie
- Races communes : Silkie et Wyandotte
Gris

Les races de poulets gris sont une variété de poulets de couleur noire.
Beaucoup de poulets gris ont des plumes blanches et noires claires qui leur donnent un aspect gris. Ils peuvent également avoir des teintes de bleu et de lavande.
Le gris est une couleur plutôt rare pour les plumes de poulet, donc si vous ajoutez des poulets gris à votre troupeau, ils seront sûrs de se démarquer. Certaines des races de poulets gris les plus populaires incluent l'andalou bleu, le Silkie et le Lavender Perkin.
- Idéal pour : Poules pondeuses et poulettes
- Races communes : Silkie, Australorp et Ameraucana
Lavande

Les poulets lavande ressemblent beaucoup aux poulets gris.
Cette couleur est une couleur gris clair à blanc cassé, qui peut ressembler à une teinte très claire de plantes de lavande.
Les poulets lavande ont une combinaison de pigments blancs mélangés à des plumes noires très légères qui leur donnent leur lavande.
C'est une couleur rare et rendra certainement votre troupeau unique.
- Idéal pour : Compagnonnage
- Races communes : Lavande Pekin et Lavande Cochin
Mille Fleur

Les poulets Mille fleur ont des plumes rouges, marron ou cannelle avec une paillette argentée et une bordure noire autour du bord de la plume.
Le terme, mille fleur, fait référence à un motif sur leurs plumes, plutôt qu'à une couleur elle-même.
Mille fleur se traduit par des milliers de fleurs, puisque le motif pailleté sur les plumes des poulets donne l'impression que les oiseaux sont couverts de fleurs.
C'est un très beau modèle et est assez rare.
- Idéal pour : Spectacle et Esthétique
- Races communes : Mille Fleur D'Uccle et Bantam botté hollandais
Rouge

Les poulets rouges ont une apparence brun rougeâtre qui ressemble beaucoup aux poulets aux châtaignes, aux lauriers et à la cannelle.
Toutes ces couleurs de poulets ont des plumes brunes avec des teintes rougeâtres, mais avec différentes nuances d'obscurité.
Les poulets rouges et sont l'une des couleurs les plus courantes que nous voyons parmi les races de poulets de basse-cour. L'exemple classique d'un poulet rouge est le Rhode Island Red, qui est un oiseau pondeur fantastique.
- Idéal pour : Ponte
- Races communes : Rhode Island Red et Sussex
Saumon

Le saumon est l'une des couleurs les plus uniques.
Ces poulets ont souvent un aspect rougeâtre ou rose.
Il n'y a pas beaucoup de races de poulets dont tout le corps est recouvert de plumes de saumon. Habituellement, les plumes de saumon se présentent en plaques.
Parce que ces poulets sont légers, ils sont plus sensibles à la prédation que les races plus foncées.
- Idéal pour : Ponte et compagnonnage
- Races communes : Faverolle
Argent

Les poulets argentés ont des plumes blanches avec un éclat métallique.
Cette brillance est due à l'irisation qui fait partie de la structure des plumes.
Parce que ces poulets sont très légers, ils ne sont pas géniaux en liberté car ils sont très évidents pour les prédateurs potentiels. En conséquence, de nombreux poulets qui ont des plumes argentées sont utilisés pour le spectacle et gardés dans un enclos sécurisé.
Ces oiseaux ne sont pas entièrement argentés, mais la couleur de base de leurs plumes est argentée.
- Idéal pour : Afficher
- Races communes : Wyandotte argentée lacée noire, polonaise et Sebright
Bleu

Les poulets blancs ont des plumes jaune doré.
C'est une couleur intéressante car elle se présente différemment sur les poules et les coqs. Les poules ont tendance à être d'une teinte plus claire et les coqs ont tendance à être d'or plus foncé, avec des teintes ambre ou orange.
Le blé n'est pas irisé et c'est le résultat d'un pigment. C'est une couleur de plume moins courante chez les poulets.
- Idéal pour : Compagnonnage
- Races communes : Marans froment
Blanc

Le blanc est l'une des couleurs de plumes les plus populaires.
Ces poulets n'ont aucune pigmentation dans leurs plumes. Ils sont d'un blanc uni sans motif irisé comme les poulets noirs.
Chaque race de poulet blanc peut avoir un objectif différent. Il y a des Silkies blanches qui sont utilisées pour l'exposition, tandis qu'il y a des poules White Speckled Sussex qui font d'excellentes couches d'œufs.
- Idéal pour : Ponte
- Races communes : Sussex, White Leghorn et Yokohama
Les couleurs du poulet expliquées
La génétique joue un rôle important dans la détermination de la couleur des plumes d'un poulet et il existe deux façons pour les poulets d'avoir des plumes de couleurs différentes.
- Couleurs pigmentées
- Couleurs structurelles
Les pigments sont des substances colorées qui produisent des couleurs chez les êtres vivants. Il existe trois types de pigments :les caroténoïdes, la mélanine et les porphyrines. Les pigments les plus courants que nous voyons chez les poulets sont les mélanines , qui produisent du rougeâtre, du brun, du jaune et même du noir.
Les couleurs structurelles font référence aux couleurs produites en raison de la structure des plumes des poulets eux-mêmes.
Les plumes de poulet sont constituées de protéines appelées kératine, et ces molécules de kératine peuvent se déposer les unes sur les autres de différentes manières. Lorsque la lumière du soleil rebondit sur ces structures, elles produisent des couleurs différentes. C'est le cas des plumes irisées sur les poulets , ainsi que des plumes aux teintes bleues.
Chaque couleur est le résultat de la manipulation génétique des pigments des plumes de poulet. Ces pigments peuvent être dilués, mélangés ou supprimés pour créer les combinaisons de couleurs.
La plupart des couleurs que nous voyons chez les poulets sont le produit de seulement deux pigments que les poulets ont dans leurs plumes :le rouge et le noir.
Par exemple, les plumes blanches sont le résultat de pigments masqués. L'expression génétique de différents pigments produit également des motifs que nous voyons sur les plumes, tels que des taches, des barres ou des rayures.
Presque toutes les variétés et les modèles que nous voyons aujourd'hui sont le résultat d'une sélection sélective effectuée par l'homme.
C'est là que certains poulets avec des traits désirables sont élevés pour produire une progéniture avec les mêmes traits. Ces traits peuvent être n'importe quoi, de la taille au tempérament, en passant par la couleur et les motifs de plumes.
Les humains ont également élevé des poulets pour certaines couleurs afin de les aider à mieux se camoufler dans leur environnement naturel.
Par exemple, de nombreuses races de viande et de ponte ont commencé comme blanches car elles étaient gardées en captivité et ne se promenaient pas à l'extérieur. Cependant, comme ces races ont ensuite été élevées pour la compagnie et pour être en liberté, elles ont été élevées pour être de couleurs plus foncées comme le chamois pour les aider à se fondre dans leur environnement.
Résumé
Les poulets viennent dans un arc-en-ciel de couleurs.
C'est l'une des nombreuses raisons pour lesquelles les gens trouvent les poulets attachants.
Bien que la variété de races et de couleurs de cette liste puisse être écrasante, cela vous donnera un bon départ si vous cherchez un nouveau poulet à ajouter à votre troupeau.
Certaines couleurs sont plus populaires que d'autres et certaines races conviennent mieux à diverses fins que d'autres. Il est également important de se rappeler que chaque poulet est un individu et peut ne pas correspondre exactement à une certaine couleur.
J'espère que vous êtes maintenant en mesure de trouver le parfait pour votre troupeau.
Faites-nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous quelle couleur vous plaît le plus…