Les races de poulets constituent un monde à part, diversifié et unique. Chaque race a ses propres caractéristiques, bizarreries et histoire. Une race qui se démarque particulièrement est la poule Turken, affectueusement surnommée « le cou nu » en raison de son cou et de sa face sans plumes. Bien qu'il ne soit pas aussi populaire que certaines autres races de poulet, le Naked Neck a conquis le cœur de nombreux amateurs de volaille grâce à son apparence distinctive, son adaptabilité à différents climats et son caractère amical.
Discutons des Turken, de leur histoire, de leurs caractéristiques et de leurs exigences en matière de soins.
Aperçu de la race de poulet Turken
Voici un aperçu de cette race intrigante :
Origine Transylvanie, Roumanie
Durée de vie 8-10 ans
Objectif Oeuf, viande et compagnie
Poids 6,5 lb-8,5 lb
Couleur des plumes Noirs, rouges, blancs, coucous, chamois
Production d'œufs 2 à 4 par semaine, 180 à 240 œufs par an
Couleur des œufs Brun
Couvaison Faible
Adapté aux débutants Oui
Adapté aux enfants Oui
Coût 4 $ par poussin
Histoire de la race de poulet Turken « à cou nu »
L’histoire du poulet à cou nu, également connu sous le nom de Turken, est intrigante et s’étend sur plus d’un siècle. Cette race distinctive trouve ses origines en Transylvanie, une région du centre de la Roumanie. La race a fait sa première apparition en 1918. Malheureusement, le créateur de la race reste un mystère.
Après son introduction, le poulet à cou nu a rapidement gagné en popularité et a trouvé sa place dans les propriétés et les fermes de toute l'Europe. La Roumanie, en particulier, a adopté cette race en raison de ses caractéristiques uniques et de son adéquation au climat local.
Malgré leurs avantages pratiques, les poulets à cou nu ont été confrontés à des défis au fil des années. À mesure que l’industrie avicole évoluait, les éleveurs se concentraient de plus en plus sur le développement de poulets à des fins industrielles, comme la production de viande et d’œufs. De plus, les poulets élevés pour être exposés dans des expositions avicoles favorisaient des apparences de plumes plus conventionnelles.
Dans les temps modernes, le poulet Naked Neck reste courant dans divers pays du monde. Dans les régions où la tolérance à la chaleur et la production efficace d'œufs sont appréciées, comme l'Inde et le Nigeria, les poulets à cou nu continuent de jouer un rôle crucial dans l'économie avicole locale.
Le Turken est-il un croisement entre un poulet et une dinde ?
Un poulet Turken ou Naked Neck n’est pas un croisement entre un poulet et une dinde. Même si son nom suggère qu’il s’agit d’une progéniture d’une dinde et d’un poulet, le Naked Neck est appelé Turken en raison de son apparence. Les hybrides entre poulets et dindes, appelés « churkeys » ou « dindes », sont extrêmement rares et sont généralement le résultat d’expériences de sélection contrôlées. Ces hybrides sont distincts des poulets Naked Neck ou Turken et présentent généralement une combinaison de caractéristiques des deux espèces, y compris un mélange de zones à plumes et sans plumes. Cependant, la création de tels hybrides est un processus complexe et difficile, et on ne les trouve pas couramment dans l'industrie avicole ou dans les élevages de basse-cour.
Caractéristiques physiques des poulets à cou nu
À première vue, vous pourriez penser qu'un poulet Naked Neck est un croisement entre un poulet et une dinde, en raison de leur apparence. Comme mentionné précédemment, bien qu'un tel hybride soit extrêmement rare, le poulet Naked Neck est en effet distinct.
La couleur de leur cou peut varier en fonction du climat ; dans les climats plus froids, il peut être d'un rose plus clair, tandis que dans les régions chaudes ou tropicales, il peut prendre une teinte rouge vif ou rouge foncé en raison d'une exposition accrue au soleil.
Ces poulets sont considérés comme de grande taille et ont un bec et des jarrets jaunes. Leur peau, à l'exception de la tête et du cou, est rose rougeâtre. En termes de plumes, les Naked Necks sont disponibles en différentes couleurs, dont le noir , buff , rouge , blanc , et coucou . Quelle que soit leur couleur, ils partagent tous un seul peigne rouge distinctif. Leurs plumes sont lâches et ont une légère densité sur tout le corps.
La distinction entre coqs et poules est avant tout une question de taille. Les coqs ont tendance à être plus gros que les poules et présentent un comportement de chant, ce qui les rend plus faciles à identifier. Les coqs ont également des crêtes et des caroncules plus grandes, ainsi que des plumes de faucille pointues sur la queue. Environ, les coqs pèsent environ 8,5 livres, tandis que les poules pèsent généralement environ 6,5 livres.
Voici une vidéo sur le poulet Naked Neck :
Standard de race des poulets Turken
Le poulet Naked Neck a été reconnu pour la première fois par l'American Poultry Association (APA) en 1965. Actuellement, l'American Poultry Association reconnaît le noir , buff , rouge , et blanc comme variétés de couleur standard pour les poulets à cou nu. Cependant, vous pouvez également les trouver dans coucou , bleu , saumon doré , et Mille-Fleur variantes. La disponibilité de différentes variétés de couleurs peut varier selon les éleveurs et les couvoirs, il est donc conseillé d'explorer différentes options pour trouver votre préférée.
À quoi ressemblent les poussins au cou nu ?
Les poussins Naked Neck, comme leurs homologues adultes, ont des caractéristiques distinctives qui les distinguent des autres races de poulets. Premièrement, ces poussins ont-ils un cou sans plumes ? Oui! Alors que la plupart des races de poussins ont des plumes couvrant leur cou et leur tête dès leur plus jeune âge, les poussins à cou nu auront des plumes inégales ou clairsemées sur la région du cou et de la tête. Vous pouvez observer des zones sans plumes ou des plumes plus courtes et plus trapues sur leur cou ou un cou complètement nu.
Les poussins à cou nu grandiront à un rythme similaire à celui des autres races de poussins. Ils commencent petits, avec des plumes duveteuses et un aspect duveteux, et développent progressivement leur plumage adulte. À mesure qu'ils grandissent, vous remarquerez peut-être que leur cou et leur tête sans plumes deviennent plus apparents.
Pourquoi les poules à cou nu ont-elles le cou nu ?
À première vue, la vue d’un poulet avec un cou et une tête sans plumes peut susciter des inquiétudes, car il s’écarte de l’apparence à plumes que nous associons aux poulets. Cependant, cette caractéristique unique des poulets à cou nu peut être attribuée à la génétique.
Les Turkens possèdent un gène unique appelé BMP12, qui joue un rôle essentiel dans leur cou sans plumes. Ce gène agit comme une « garde » contre la croissance des plumes et est actif dans la région de la tête et du cou. BMP12 fonctionne en supprimant l'expression de l'ADN responsable de la croissance des plumes, arrêtant ainsi la croissance des plumes le long du cou. En conséquence, les Turkens ont le cou nu.
Gardez à l’esprit que ce gène n’affecte que certaines régions, c’est pourquoi le reste de leur corps n’est pas impacté. De plus, étant donné que la nudité de leur cou est liée aux gènes, il y a parfois une chance que vos Turkens se retrouvent avec des plumes sur le cou, généralement une chance sur 9.
Personnalité et tempérament des cous nus
Les poulets Naked Neck sont connus pour leur doux et convivial tempérament. Ces poulets sont dociles, tolérants et adorent interagir avec les humains et les autres poulets. Pour ceux qui veulent un troupeau agréable et qui s'entend bien, les poules Naked Neck sont un excellent choix.
D’un autre côté, si vous envisagez d’introduire des poulets Turken dans un troupeau existant comportant davantage de poulets dominants, vous devez les surveiller de près. Les Naked Necks peuvent occuper des positions inférieures dans la hiérarchie et peuvent être vulnérables à l'intimidation de la part de poules plus affirmées.
De plus, si vous disposez d’un grand jardin où vos Naked Necks peuvent se promener, ils seront très heureux. Les cous nus ont une tendance naturelle à chercher de la nourriture. Leur plumage réduit sur le cou et la tête leur permet de se nourrir sans que les plumes obstruent leur vision ou ne les empêchent de picorer la nourriture. Ils sont aussi curieux et actif . Ces poulets aiment explorer leur environnement à la recherche d'insectes, de graines, de plantes et d'autres objets comestibles. Étant donné que ces poulets sont également de grande taille, ils prospèrent également lorsqu’ils peuvent compléter leur alimentation par la recherche de nourriture. De plus, cela peut être bénéfique à la fois pour les poulets et pour leurs éleveurs, car cela réduit le besoin d'aliments commerciaux supplémentaires.
Les poulets à cou nu se livrent également à des bains de poussière, un comportement naturel où ils creusent des trous peu profonds dans le sol et se roulent dans la poussière ou la saleté. Cela les aide à rester propres, à éliminer les parasites et à améliorer leur bien-être général lorsqu'ils recherchent de la nourriture.
Niveaux de bruit
Les poulets à cou nu sont particulièrement bavards et peuvent parfois devenir assez vocaux. Si vous aimez converser avec vos poules, vous apprécierez les conversations animées qu’elles engagent avec vous et les autres membres de votre troupeau. En raison de son comportement bavard, cette race convient mieux aux zones rurales où le bruit est moins préoccupant.
Production d'œufs de cous nus
Vers l’âge de six mois, les poules Naked Neck commenceront à pondre des œufs. Ils ont des capacités de ponte décentes et produiront 2 à 4 gros œufs bruns chaque semaine ou 180 à 240 œufs par an. Vous devez garder à l’esprit que le climat aura un impact sur le nombre d’œufs pondus par votre cou nu. Ces poules ont tendance à exceller dans la ponte dans les climats tropicaux et chauds. Dans les endroits plus froids, leur production d’œufs diminuera. Ils ne couvent pas particulièrement, bien que des épisodes occasionnels de couvaison puissent survenir. Si vous souhaitez faire éclore des œufs de votre cou nu, il est recommandé de les incuber en raison de leur faible tendance à la couvaison.
L'autre option consiste à associer des poulets Naked Neck avec d'autres races amicales, comme les Silkies. De plus, les Silkies incuberont les œufs laissés seuls par les Turkens. De plus, vous pourriez vous retrouver avec des Showgirls, ou un hybride entre Naked Necks et Silkies si vous avez un coq Silkie qui se promène.
Les cous nus peuvent-ils être utilisés pour la viande ?
Oui, les poulets Naked Neck peuvent être utilisés pour la viande. Ils sont considérés comme une race à double usage, adaptée à la fois à la production d’œufs et à la viande. Leur viande est connue pour sa saveur et leur grande taille en fait une option viable pour ceux qui cherchent à élever des poulets pour leur viande. Cependant, il est essentiel de leur apporter des soins appropriés, notamment une alimentation équilibrée et des techniques de transformation appropriées, pour garantir une viande de haute qualité.
Maintenant que vous savez à quoi ressemblent les poulets Turken et comment ils se comportent, parlons de prendre soin de cette race. Vous devez connaître certaines considérations si vous envisagez d’élever des poulets Naked Neck. Ces considérations incluent :
Problèmes de santé
Les cous nus sont sensibles à quelques problèmes, notamment une susceptibilité au stress thermique. Tant que les poulets ont de l’ombre et de l’eau fraîche et fraîche, ils peuvent être à l’aise pendant les périodes chaudes. Les poulets à cou nu peuvent également avoir des coups de soleil au cou, en raison du manque de plumes. De plus, les poulets Naked Neck sont vulnérables aux températures froides et aux engelures. Dans les climats plus froids, fournissez-leur un poulailler chauffé ou un espace intérieur pour les protéger du gel. Isolez bien le poulailler et utilisez des lampes chauffantes ou des radiateurs si nécessaire.
Outre ces considérations climatiques, les poulets Turken présentent les mêmes vulnérabilités aux problèmes de santé. Effectuez également des contrôles de routine sur leurs plumes pour détecter la présence de parasites externes.
Assurez-vous d'avoir vacciné vos poulets contre certaines maladies et virus des poulets.
Configuration Coop et itinérance
Compte tenu de leur plus grande taille, les poulets à cou nu nécessitent plus d’espace que les poulets moyens. Chaque poulet à cou nu doit avoir environ six pieds carrés d'espace à l'intérieur de son poulailler. En ce qui concerne les nichoirs, fournissez des boîtes de 12 pouces de profondeur, de hauteur et de 14 pouces de largeur. En moyenne, vous aurez besoin d'un nichoir pour trois poules à cou nu dans votre troupeau.
Pour se percher, assurez-vous que leurs perchoirs sont à environ 12 pouces du sol. En termes d’espace extérieur, plus le parcours est important, mieux c’est. Visez au moins 15 pieds carrés d'espace par poulet pour assurer son bien-être. Les Cous Nus s'adaptent bien au confinement et constituent un excellent choix pour ceux qui ne peuvent pas laisser leurs poulets en liberté fréquemment. Lors d'un parcours, leur fournir des perchoirs et des restes de légumes occasionnels peut les aider à se divertir et à réduire l'intimidation du troupeau.
Alimentation
Ces poulets à double usage doivent être nourris avec une alimentation équilibrée composée de granulés dont la teneur en protéines varie de 16 à 20 %. De plus, envisagez de compléter leur alimentation avec du gravier et du calcium s’ils ne peuvent pas se nourrir régulièrement. Les poulets à cou nu doivent toujours avoir accès à de l’eau propre et fraîche, ce qui est particulièrement crucial dans les climats chauds. Bien qu'ils soient plus résistants à la chaleur que les autres races, une surveillance régulière est essentielle pour garantir leur santé et leur confort.
Réflexions finales sur la race de poulet Turken
Le poulet Turken, ou Naked Neck, est une race remarquable et distincte qui se démarque dans le monde de la volaille. Ses traits génétiques uniques, notamment son cou et sa tête sans plumes, le distinguent et en font un ajout fascinant à toute cour ou ferme. Avec une histoire riche remontant à plus d’un siècle et une résilience qui lui permet de prospérer sous différents climats, le poulet Turken a beaucoup à offrir. Que vous soyez un éleveur de poulets chevronné ou un novice souhaitant vous lancer dans votre aventure avicole, le poulet Turken est une race à considérer. Prêt à embrasser un troupeau sans plumes ?
Valérie rédige du contenu depuis 2016 pour des sites Web et des entreprises du monde entier. Voyageuse, danseuse, artiste martiale, Valérie aime rassembler expériences et sagesse. Ses voyages l'ont emmenée dans plus de 20 pays et elle espère découvrir bientôt davantage de monde.
