Vidange du fût

Le concasseur de la série IC est spécialement conçu pour vider des fûts de 200 litres contenant des concentrés de jus de fruits congelés et des jus de fruits (jusqu'à 70° brix) avec une viscosité maximale de 20, 000 cP. Les fûts sont chargés sur un système de convoyeur à rouleaux où les couvercles sont retirés et les doublures ouvertes. Le tambour est ensuite soulevé et basculé automatiquement, permettant à la majorité du produit de tomber dans la section d'alimentation, le reste est vidé en alimentant le sac dans le presse-agrumes.

Écrasement

Le concasseur a un tambour rotatif qui est équipé d'un rouleau à pointes spécialement conçu. Le rouleau broie ensuite le produit congelé qui tombe dans la trémie alimentant la pompe volumétrique intégrée, le produit fondu est ensuite pompé vers l'étape suivante du processus.

Fusion

La série IM est conçue pour faire fondre la glace pilée, cela se fait à l'aide des échangeurs de chaleur multitubes HRS série MI ou DTA à double tube et calandre ondulée, chauffer le produit jusqu'à env. 0°C, s'assurer que les produits peuvent être pompés efficacement vers l'usine de transformation. Le chauffage est réalisé à l'aide d'eau chaude côté calandre de l'échangeur thermique, et la série IM est entièrement nettoyable en place.

Isolation et bardage

Grand potentiel d'économies d'énergie
Comme avec tous les échangeurs de chaleur tubulaires ondulés HRS conçus pour une utilisation dans les industries de l'hygiène, le fondoir de la série IM est entièrement revêtu d'acier inoxydable pour la nettoyabilité et a l'option d'isolation pour empêcher la perte d'énergie inefficace, c'est-à-dire le chauffage ou le refroidissement, tout en protégeant les opérateurs des surfaces chaudes ou froides.

Capacité du système

Capable de gérer jusqu'à 60 fûts (12, 000 litres) par heure.

La série HRS I convient aux produits et applications suivants :

• Jus
• Breuvages
• Smoothies
• purées
• Concentrés