Le pasteurisateur/stérilisateur aseptique et la remplisseuse aseptique combinent l'équipement dans un seul skid et sont commandés à partir du même panneau de commande. En raison de sa conception, il est facile à utiliser, flexible et très fiable et convient particulièrement aux produits très visqueux et contenant des particules. Le pasteurisateur/stérilisateur aseptique, conçu par HRS, permet un réglage optimal de chaque étape du processus. Il en résulte un processus très efficace, optimiser la pasteurisation/stérilisation du produit et réduire les effets secondaires indésirables que le traitement thermique pourrait avoir sur les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du produit. Les options pour le pasteurisateur/stérilisateur peuvent inclure la réception, évacuation d'air et impulsion de produit qui assurent l'absence d'air lors de l'étape de traitement thermique.
détails du produit
La remplisseuse aseptique HRS AF offre une capacité de remplissage élevée et un processus très fiable lors du remplissage aseptique.
Le stérilisateur peut inclure une pompe à piston haute pression avec convertisseur de fréquence, convient aux produits à haute viscosité tels que la pâte ou les purées de tomates. Des pressions de service jusqu'à 180 bar peuvent être atteintes. Chacune des sections des étapes de traitement thermique est réalisée avec des échangeurs de chaleur à tubes ondulés avec multi-tubes, options de double tube ou d'espace annulaire, selon le type de produit à traiter.
Le pesage et la manutention des bacs et des récepteurs de produits sont également inclus, ainsi qu'une surveillance automatique pour une traçabilité complète. L'ensemble du système bénéficie d'un système de nettoyage en place (NEP) automatique et aucun produit chimique n'est requis pour la stérilisation du produit.
Applications
Les applications de la série HRS Asepticblock incluent : - Purées et concentrés de fruits et légumes
- Particules de fruits et légumes (en dés, découpé en tranches, etc)
- Bases/sauces pour fruits et confiseries
- Tomate en dés et pâte
- Pulpe d'orange
- Le raisin doit se concentrer
- Sauce, soupes et produits délicats
- Produits à faible et forte teneur en acide
