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Pourquoi Tilapia ? et pourquoi en Afrique ?

Tout d'abord, le tilapia est parmi les poissons les plus favorables au monde. La demande de Tilapia dépasse rapidement l'offre, c'est pourquoi le prix reste élevé. Un autre avantage important est la capacité de reproduction et de production des espèces de tilapia. L'Afrique de l'Ouest a des conditions extrêmement idéales pour élever le tilapia en raison de la quantité et de la qualité de l'eau et en raison des conditions météorologiques optimales toute l'année. Le tilapia mourra s'il est laissé dans des étangs non chauffés pendant les hivers de la plupart des pays d'Amérique du Nord. Parce que le tilapia est un poisson africain indigène, il a une résistance relativement forte aux maladies et donc idéal pour le système d'élevage en étang ou en cages proposé dans ce projet.

La demande croissante encourage de nombreux producteurs à se lancer dans la production de tilapia dans le monde entier. Le tilapia appartient à la famille des poissons cichidés. C'est l'un des principaux groupes de poissons de consommation dans le monde, surtout dans les régions tropicales semi-tropicales. Le tilapia a été appelé "le poisson de Saint-Pierre" en référence aux passages bibliques sur les poissons nourris aux multitudes.

Processus de production d'alevins dans la pisciculture de Tilalpia

Exemple pour un système de géniteurs et inversion de sexe :Trois groupes de géniteurs (parents) 1000 femelles + 400 mâles qui produiront 2.500.000 alevins par an.

Les reproducteurs entrent dans le cycle de production de 14 jours dans les étangs de frai. Après 14 jours, les alevins sont séparés de leurs parents et transférés dans les étangs d'inversion sexuelle.

Pourquoi l'inversion sexuelle ?

• En produisant 100 % de mâles, nous empêchons le poisson de se reproduire. Il est essentiel de contrôler le nombre de poissons dans chaque étang.

• Le tilapia mâle a une croissance de 30 à 40 % plus rapide que le tilapia femelle.

Le processus d'inversion sexuelle est accompli en fournissant des aliments de haute qualité avec un supplément d'hormone mâle (testostérone) qui transforme les alevins en 98% de mâles. Durée du traitement :25-30 jours.

Le «Supplément hormonal» - Il est livré avec des portions de 10 kg d'aliments pour poissons de haute qualité (45 % de protéines) mélangés à 0,6 gramme d'une hormone mâle (testostérone). Pour mélanger l'hormone avec l'aliment, nous utilisons 4 litres d'alcool qui répandent la très petite hormone sur l'alimentation. Finalement, l'alcool s'évapore et disparaît.

Pépinière :Les alevins après inversion des sexes sont transférés dans des étangs d'alevinage en deux étapes jusqu'à ce qu'ils atteignent 50 grammes.

Stade A – taille de 1 gramme – 20 grammes en 50 jours dans une densité de 200 000/Hact.

Stade B – taille de 20 grammes – 50 grammes en 25 jours dans une densité de 100 000/Hact.