Cultiver du chou frisé biologique – Conseils, Idées, Secrets

Comment faire pousser du chou frisé biologique

Bonjour les amis, aujourd'hui, nous sommes ici avec un nouveau sujet appelé " Growing Organic Kale ". Le chou frisé fait partie de la famille des Brassicacées et est étroitement apparenté au brocoli, Choux, et le chou-fleur. Cultiver le chou frisé de manière biologique est un processus facile. Tout le monde peut cultiver ce légume chou frisé dans son jardin, même les débutants. Aussi, c'est super sain pour la peau et les cheveux. Le chou frisé est riche en vitamines A, C, et K ainsi que le potassium, manganèse, fer à repasser, et cuivre; le légume à feuilles est également savoureux.

À propos de la culture du chou frisé

• Noms communs – chou frisé, Chou ornemental
• Nom botanique – Brassica oleracea acephala
• Type de légume – Vert feuillu
• Type de plante – Légume annuel ou bisannuel
• Exposition au soleil -Plein soleil à mi-ombre
• Type de sol – Limoneux, uniformément humide, et bien drainé
• pH du sol – Acide (5,5 à 6,5)
• Floraison – Début du printemps
• Couleur de la fleur – jaune
• Zones d'origine – Europe, Anatolie
• Toxicité – Non toxique

Un guide de plantation étape par étape pour faire pousser du chou frisé biologique

Différentes variétés de chou frisé

Certaines des variétés populaires de chou frisé sont données ci-dessous;

Il existe une grande variété de variétés de légumes de chou frisé qui peuvent être cultivées, et tous ont des avantages différents pour les cultiver. Les variétés de chou frisé sont classées en plusieurs types en fonction de leur type de feuille. Puis, ces feuilles sont bosselées, saut bouclé, et à feuilles simples. Choisissez la bonne variété pour les jardins familiaux en fonction de leur disponibilité et de leur capacité de survie dans votre région. Vous pouvez consulter n'importe quel jardinier amateur local pour de meilleures recommandations de plantes.

• « Russe rouge ‘ a des feuilles de couleur vert grisâtre, avec des tiges et des veines violacées claires. Cette variété est très bonne à la vapeur, mais encore meilleur lorsqu'il est récolté petit et ajouté cru aux salades vertes.
• « Lacinato » est aussi appelé « chou frisé dinosaure » en raison de son vert foncé, texture bosselée. Il est extrêmement robuste. Les feuilles de la plante durcissent en vieillissant, alors récoltez-les jeunes pour le meilleur goût.
• ' Winterbor' est une variété de chou frisé avec des feuilles de couleur vert foncé. Elles sont idéales pour faire des chips de chou frisé.
• Redbor F1 – Il s’agit d’une variété de couleur rouge froufrous, rappelle les coraux marins. Plus petit que la plupart des variétés, il ne dépassera pas 60 cm et pourrait être un bon choix pour les pots.
• nain vert frisé – une variété plus petite avec une bonne saveur. Il convient aussi bien à la culture en pot qu'au jardin ouvert.

Exigence de sol pour la culture de chou frisé biologique

• Les plants de chou frisé ont besoin de plein soleil pour une meilleure croissance. Tout en préparant le sol organique pour la culture du chou frisé, l'ajout d'une quantité adéquate d'engrais organiques sera bon. Donc, labourer le sol puis ajouter du compost fait maison ou du fumier vieilli bien pourri. Cela fournira aux plantes de chou frisé suffisamment de nutriments. Semez les graines de chou frisé dans un sol bien drainé et limoneux avec un pH compris entre 5,6 et 6,8.
• Avant de cultiver votre jardin biologique, préparez votre sol. Préparez votre sol en envisageant d'ajouter des amendements de sol comme des boulettes de luzerne, phosphate naturel, sable vert, et de la farine de varech pour améliorer la structure du sol et fournir un mélange de nutriments à libération lente aux racines des plantes.
• Le chou frisé est un gros mangeur avec un appétit pour l'azote. Les producteurs biologiques doivent ajouter beaucoup de compost ou de fumier bien décomposé à leur sol.

Lumière du soleil et température requise pour la culture du chou frisé biologique

Lors de la plantation pendant la saison fraîche, choisissez un endroit qui recevra un ensoleillement abondant. Environ 8 à 10 heures de soleil sont recommandées par jour. Parce que le chou frisé est cultivé pour ses feuilles et non pour ses fleurs, il peut supporter le plein soleil à mi-ombre. Si vous vivez au chaud, climat sec, donner de l'ombre à votre plante, particulièrement pendant les après-midi chauds. La chaleur peut faire flétrir les feuilles de chou frisé et perdre leur saveur.

Le chou frisé est un légume extrêmement résistant au froid, et ils fleurissent également en plein soleil et par temps chaud. L'exposition au gel améliorera considérablement la saveur des feuilles de chou frisé. Toutes les variétés de plantes de chou frisé prospéreront à des températures comprises entre 4 et 37 °C. Le paillage permet également de maintenir une température constante autour des plantes. Ces plantes poussent mieux en plein soleil et au frais, sol humide enrichi de compost organique.

Où faire pousser du chou frisé

• Généralement, la plante de chou frisé pousse mieux en plein soleil mais elle se porte aussi bien à mi-ombre. Assurez-vous qu'il a au moins quatre heures de soleil par jour. Il nécessite fertile, sol bien drainé.
• Vous pouvez faire pousser du chou frisé dans des parterres de jardin traditionnels, lits surélevés, casseroles, ou des conteneurs. Si vous décidez de faire pousser du chou frisé en pot, assurez-vous que le conteneur est d'au moins 10 pouces de profondeur.
• Dans la plupart des climats frais, Le chou frisé doit être planté en plein soleil. Pour les endroits où il y a des étés extrêmement chauds, vous pouvez planter le chou frisé à mi-ombre pour éviter que les feuilles ne soient amères.
• La plante de chou frisé pousse extrêmement bien dans des situations de lit surélevé, mais poussera aussi bien dans un lit de jardin standard.
• Aussi, vous pouvez faire pousser des plantes de chou frisé dans un récipient. Comme cette plante peut durer plus d'un an, vous pourriez vouloir prendre en considération la taille que vous voulez qu'il obtienne. Le chou frisé plus âgé peut devenir grand, et vous devrez peut-être en tenir compte lors de la planification.

Méthodes de propagation du chou frisé

Propagation du chou frisé à partir de graines

Généralement, la plante de chou frisé se multiplie par graines d'octobre à novembre. Vous pouvez soit cultiver ces plantes dans un conteneur ou dans une cour. Pour cultiver le chou frisé en pot, choisissez un bien drainant, terreau ordinaire. Et après 4 à 6 semaines, une fois que les feuilles commencent à sortir, transplantez-les dans le jardin. Pour l'extérieur, semer ses graines à 15 à 18 pouces d'intervalle et un demi-pouce plus profond dans bien drainé, sol limoneux ou utilisez un bac à semis rempli de mélange de départ de graines puis repiquez le semis dans le jardin après 5 à 6 semaines.

Commencez les graines de chou frisé à l'intérieur 5 à 7 semaines avant le dernier gel prévu. Si vous semez directement des graines de chou frisé à l'extérieur, faites-le 2 à 4 semaines avant le dernier gel. Fertilisez avec du poisson, des algues et de l'extrait de varech pour favoriser la croissance des plantes. Paillez autour des plantes de chou frisé avec une épaisse couche de compost de jardin, ce qui maintient le sol frais et fournit des nutriments facilement disponibles aux racines nourricières peu profondes.

Propagation du chou frisé à partir de boutures

Pour propager le chou frisé à partir de boutures, coupez une coupe de 3 à 4 pouces de la tige principale d'une plante de chou frisé en bonne santé. Après ça, tremper cette bouture dans une hormone d'enracinement avant la plantation. Vaporisez-le régulièrement puis gardez-le à l'ombre partielle. Les pousses émergeront dans les 3 à 4 semaines. Vous pouvez le transplanter plus tard dans le jardin ou dans un pot plus grand après 2 à 3 mois lorsqu'il montre une bonne croissance.

Méthodes de culture du chou frisé à partir de graines

Généralement, il existe deux méthodes de culture du chou frisé par graines. Vous pouvez semer directement les graines de chou frisé directement dans le sol du jardin ou commencer les graines de chou frisé à l'intérieur dans des plateaux de semis et transplanter les semis plus tard dans le sol.

1. Méthode de semis direct

Vous avez besoin d'un sol meuble et bien drainé pour faire pousser du chou frisé. Semez directement vos graines de chou frisé à environ 0,5 cm de profondeur. Après ça, recouvrez les graines de chou frisé de terre et arrosez-les autour des graines de chou frisé.

éclaircie – Une fois les plantules de chou frisé levées, les éclaircir à environ 18 pouces de distance. c'est à dire., enlevez les plantules trop encombrées.

2. Méthode de transplantation

Semez les graines de chou frisé dans des plateaux de semis remplis de mélange de départ de graines tel que le mélange de légumes biologiques. Semez environ 2 graines dans chaque alvéole. Transplanter les semis de chou frisé après 5-6 semaines. Pour planter du chou frisé, creuser un trou dans le sol d'environ deux fois la taille d'une motte. Puis, placez la motte même avec le niveau du sol et remblayez le sol.

Durcissement – Lorsque vous avez commencé vos plants de chou frisé à l'intérieur, vous les acclimatez lentement à l'extérieur. Le processus de durcissement est effectué sur les semis de chou frisé en les exposant au soleil tous les jours et en les transplantant dans le sol.

Germination des graines pour la culture du chou frisé biologique

Les graines de chou frisé germent rapidement dans un sol chaud et germent des graines en 5 à 8 jours. Si les niveaux de température se situent à l'extrémité inférieure de cette plage de germination, vos graines peuvent prendre une semaine supplémentaire pour germer. Si vous n'avez pas d'endroit chaud pour faire germer vos graines de chou frisé, vous pouvez acheter des tapis chauffants. Les coussins chauffants fonctionnent bien, mais les réglages de chaleur changent d'un fabricant à l'autre et peuvent rendre le sol trop chaud ou le faire sécher rapidement. Lorsqu'elles sont stockées correctement, les graines de chou frisé, vos graines de chou frisé devraient durer jusqu'à 5 ans.

Pour aider au processus de germination, assurez-vous que vos conteneurs de semences restent humides, mais pas mouillé. Commencez par arroser les plantes toutes les 24 heures, mais ils ont l'air humide et les vérifier à nouveau dans quelques heures. Lorsque les températures diurnes dépassent 7°C, vous pouvez commencer à mettre vos semis de chou frisé à l'extérieur au soleil direct.

Saison de semis et méthode de semis pour la culture de chou frisé biologique

Généralement, Le chou frisé est une plante de saison froide; il peut également être planté pendant la saison chaude avec suffisamment d'ombre. Il doit être planté environ 3 à 5 semaines avant la fin de la saison fraîche, ou 3-5 semaines avant la fin de l'été.

Processus de croissance du chou frisé à partir de graines

Les plantes de chou frisé sont cultivées à partir de graines et vous pouvez planter les graines à tout moment, du début du printemps au début de l'été.

Vous pouvez semer directement les graines de chou frisé au jardin 4 à 6 semaines avant votre dernière date de gelée printanière, ou commencez les graines de chou frisé à l'intérieur environ 4 semaines avant votre dernier gel. Les plantes mûrissent en 50 à 65 jours, selon la variété végétale, mais vous pouvez aussi cueillir des feuilles beaucoup plus tôt petites, les feuilles de chou frisé tendres peuvent même être consommées crues en salade.

Si vous prévoyez de cultiver des plants de chou frisé tard en été, alors vous pouvez vous attendre à récolter de l'automne jusqu'à ce que le sol gèle en hiver. Niveler le sol puis marquer plusieurs rangs pour planter des graines de chou frisé. Planter les graines de chou frisé en rangées rendra le processus d'entretien beaucoup plus facile. Lors de la plantation, semer les graines de chou frisé à environ 1/4 à 1/2 pouce de profondeur. Le temps de germination du chou frisé peut varier en fonction des températures.

Les plants de chou frisé sont démarrés à partir de graines. Lisez les méthodes de démarrage des semences avant de planter le chou frisé. Pour les tropiques, la plantation de graines de chou frisé peut être effectuée au début de la saison hivernale. La culture du chou frisé est très facile. Puis, semez les graines de chou frisé dans un terreau ou un sol d'environ 1 cm ou 0,5 pouce de profondeur et maintenez le sol humide pour accélérer le processus de germination. Généralement, vous pouvez planter le chou frisé à l'extérieur ou dans un récipient assez grand.

Plantes compagnes pour le chou frisé

Le chou frisé aime les plantes compagnes comme les betteraves, Céleri, Herbes, Oignons, et pommes de terre, mais ne pousse pas aussi bien s'il est planté près des haricots, fraises, ou des tomates. Parce que Kale est un brassica; vous devriez éviter de le planter là où d'autres crucifères ont été plantées récemment pour éviter certaines maladies.

Engrais pour la culture du chou frisé biologique

Les plants de chou frisé reçoivent au moins 1 pouce d'eau par semaine, soit de la pluie ou du tuyau. Fertilisez le chou frisé une fois par mois avec une émulsion de poisson ou du thé de compost. Les plants de chou frisé n'ont pas besoin de fertilisation supplémentaire si vous avez déjà préparé le sol en ajoutant des engrais organiques.

Problèmes de feuilles de chou frisé et contrôle organique pour prévenir ces problèmes

La plante Kale est une plante robuste et facile à cultiver et idéale par temps frais, le rendant idéal pour les jardins d'automne. Mais vous pouvez rencontrer certains problèmes en essayant de faire pousser du chou frisé.

Les principaux problèmes de croissance du chou frisé comprennent des feuilles décolorées, tombant, croissance retardée, et les infestations d'insectes.

• Feuilles de chou frisé jaunissant – Si vous avez affaire à la maladie des taches foliaires bactériennes, vous commencerez à remarquer des lésions imbibées d'eau qui se développent sur les feuilles de chou frisé. Les cas graves entraîneront la chute des feuilles de la plante. Il est donc préférable d'éviter d'arroser vos plants de chou frisé avec des arroseurs. Au lieu, mettre en place l'irrigation à flux et reflux. Évitez d'arroser les plants de chou frisé tôt le matin et tard le soir.
• Feuilles de chou frisé tombantes – Le chou frisé a besoin d’un temps frais pour pousser, ce qui signifie moins de 21,1℃. Il peut y avoir des moments où une vague de chaleur arrive avec les cultures d'automne, faisant tomber les feuilles. Si c'est la cause du flétrissement de nos plants de chou frisé, les feuilles rebondissent une fois que le temps se refroidit. Les maladies fongiques peuvent également provoquer le flétrissement des plantes. Si vous remarquez petit, des taches sombres apparaissent, les chances sont des maladies fongiques. Traiter immédiatement avec un fongicide. Le savon insecticide ou l'huile de neem peuvent contrôler ces infestations de ces parasites ainsi que d'autres types.
• Enroulé, plissé, feuilles de couleur jaune peut être un signe d'infestation de pucerons. Regardez sous les feuilles des plantes pour un vert au corps mou, brun, ou des insectes roses de la taille d'une tête d'épingle. Les pucerons peuvent être cueillis à la main ou contrôlés ou tués avec un savon insecticide biologique. Les coccinelles mangent des pucerons.
• Trous déchiquetés dans les feuilles peut être causée par la fausse-arpenteuse du chou ou le ver du chou, chenilles vert clair rayées de jaune. Cueillez-les à la main ou vaporisez du Bt (Bacillus thuringiensis).

Besoin en eau et en paillage pour la culture du chou frisé biologique

Un arrosage suffisant sera nécessaire pour une croissance saine de la culture. Assurez-vous de ne pas trop arroser la plante. Le chou frisé plante au moins un pouce d'eau par semaine pendant la partie la plus chaude de la saison de croissance. Des injections mensuelles d'émulsion de poisson ou de thé de compost peuvent grandement contribuer au développement sain des feuilles.

Vous pouvez garder les feuilles de chou frisé propres et hydratées en paillant abondamment sous chaque plante. Cela empêche l'eau de pluie de projeter de la saleté sur les feuilles et permet au sol de retenir l'humidité plus longtemps. L'arrosage est important pour un meilleur processus de germination. Donc, arrosez régulièrement après avoir semé les graines de chou frisé. Aussi, arrosez régulièrement les plants de chou frisé lorsqu'ils poussent. Mais assurez-vous de ne pas trop arroser les plantes de chou frisé. Utiliser des matières organiques pour le paillage comme la paille, compost, feuilles sèches, et l'herbe coupée, etc.

Lutte contre les parasites et les maladies dans la culture du chou frisé biologique

Les plants de chou frisé peuvent être attaqués par les vers gris, fausse-arpenteuse du chou, et les vers de chou importés. Luttez contre ces ravageurs en les cueillant à la main ou en les aspergeant de Bt (Bacillus thuringiensis).

Les parasites et les maladies ont tendance à laisser les plantes de chou frisé tranquilles, mais il y en a quelques-uns qui ont le potentiel de faire des ravages sur vos plantes de chou frisé. Le ravageur le plus courant lorsque vous cultivez le chou frisé est le ver du chou. Pour contrôler ce problème, ramassez-les à la main et écrasez-les, ou utilisez Bt si vous avez une grande infestation. La meilleure méthode pour contrôler les vers du chou est de les enlever de vos feuilles et de les écraser, ou utilisez un spray antiparasitaire biologique pour les maîtriser.

L'autre problème lors de la culture du chou frisé est que les feuilles durcissent au fur et à mesure qu'elles vieillissent. Essayez de récolter les jeunes feuilles des plantes de moins de 12 pouces. La meilleure méthode pour s'assurer que beaucoup de feuilles de chou frisé sont tendres est de récolter régulièrement; l'usine de chou frisé continuera à produire de nouvelles feuilles à partir de son centre.

La plante de chou frisé n'a pas beaucoup de maladies ou de problèmes de ravageurs. La rotation des cultures aide à décourager de nombreuses maladies telles que le mildiou et la pourriture noire. L'identification et l'élimination de certains parasites courants du chou frisé peuvent grandement contribuer à votre programme de protection des plantes de chou frisé. Les parasites communs affectant le chou frisé comprennent;

Pucerons – Permettre aux insectes prédateurs naturels de faire autant de travail de contrôle des pucerons que possible. Si vous devez utiliser un insecticide, utilisez un produit à base de savon ou de l'huile de neem. Vous devrez peut-être pulvériser plusieurs fois. Il s'agit d'une famille de petits insectes au corps mou et aux pièces buccales suceuses. De grands groupes de pucerons apparaissent sur les plantes de chou frisé, provoquant une apparence floue ou tachetée. Pour utiliser l'huile de neem, le diluer selon les instructions du produit, et vaporisez-le sur vos plants de chou frisé. Aussi, les savons insecticides peuvent être utilisés pour tuer les pucerons. Bien que, le meilleur moment pour appliquer le savon insecticide est le matin ou le soir. Vous devez éviter de pulvériser le chou frisé dans des conditions ensoleillées, car cela peut brûler les feuilles et endommager vos plantes.

Les altises – Pour contrôler ce problème, choisissez un insecticide étiqueté pour une utilisation contre les altises et l'étiquette indique que le produit peut être utilisé en toute sécurité sur le chou frisé.

Les chenilles – Pour ce problème, vous remarquerez probablement des papillons de nuit autour de la plante de chou frisé avant de voir les chenilles. Dans la plupart des cas, vous pouvez les trier sur le volet. Dans les cas graves, ou si vous ne supportez pas de toucher les parasites, vous pouvez utiliser le Bt (Bacillus thuringiensis).

Aleurodes – Aleurodes minuscules, des insectes volants blancs s'élèvent dans un nuage au-dessus de la plante de chou frisé. En utilisant du savon insecticide ou de l'huile de neem et vaporisez tous les quelques jours jusqu'à ce que les aleurodes soient partis.

Conseils pour faire pousser du chou frisé biologique

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• La plante de chou frisé nécessite le plein soleil; plantez-le à mi-ombre dans les régions chaudes. Pour une saveur optimale, cultiver le chou frisé par temps frais.
• Le goût du chou frisé sera relativement amer s'il est cultivé dans un climat plus chaud à l'ombre et le gel rend le chou frisé plus doux.
• Si les feuilles de chou frisé commencent à pourrir, ajoutez du paillis à la récolte une fois qu'elle atteint 6 pouces de hauteur.
• Le chou frisé est bon pour résister aux parasites. Cependant, certains des parasites qui peuvent affecter la culture comprennent les pucerons, vers de chou, vers-gris, et les altises. En ajoutant de l'engrais organique aux pots tout au long de la saison de croissance et en continuant à cueillir les feuilles altérées. Cela peut aider à éviter les parasites et les maladies.
• Utilisez des bâtons de bambou pour soutenir la croissance des plantes de chou frisé dans des pots pendant la saison hivernale.
• Vous devez être capable de faire pousser votre culture de chou frisé sans trop d'effort, mais les conseils supplémentaires ici devraient vous aider à réussir.

Quand et comment récolter le chou frisé

Le chou frisé peut être récolté environ 1 mois après son établissement. La couleur des feuilles est le meilleur signe de la récolte et les feuilles vertes riches de texture ferme sont prêtes à être coupées. Si trop sombre et lourd, les feuilles de la plante sont dures et moins savoureuses. Les feuilles de chou frisé peuvent être récoltées après que les plantes aient au moins 1 mois, ou lorsque les feuilles ont atteint la taille que vous désirez. Une couleur riche et profonde et une texture ferme sont un signe certain que les feuilles de chou frisé sont prêtes pour la récolte. Les feuilles plus petites font d'excellentes salades tandis que les plus grosses et les plus foncées sont excellentes pour la cuisson et les sautés. Pour récolter les feuilles de chou frisé, appuyez simplement sur la tige de chou frisé jusqu'à ce qu'elle se détache. La récolte des feuilles de chou frisé tout au long de la saison aide à stimuler la plante pour continuer à produire un nouveau développement.

Questions fréquemment posées sur la culture du chou frisé biologique

Vous pouvez également vérifier ceci : Guide de la culture des haricots .

Combien de temps faut-il pour faire pousser du chou frisé ?

Le chou frisé a un taux de croissance relativement rapide et peut passer de la graine à la récolte en environ 2 mois.

Le chou frisé a-t-il besoin de la lumière directe du soleil ?

L'un des légumes les plus nutritifs qui aiment l'ombre, la plante de chou frisé prospère en quelques heures d'ensoleillement par jour.

Pourquoi mes plants de chou frisé ne poussent-ils pas ?

L'eau est indispensable aux cultures, mais trop ou trop peu peut causer des problèmes aux plantes. Si vous plantez un potager, la règle générale est de donner aux cultures environ un pouce d'eau par semaine. Si vous vivez dans un climat particulièrement humide, par exemple, un pouce d'eau peut être trop.

Le chou frisé repousse-t-il après la cueillette ?

Lorsque la plante de chou frisé est récoltée avec soin, il fonctionne comme un légume coupé et revient qui repousse pour régénérer ses feuilles pour de multiples récoltes. Pour que Kale repousse, récoltez les feuilles les plus anciennes d'abord celles qui se trouvent à l'extérieur de la plante à la base. Utilisez des ciseaux propres et stérilisés pour couper les feuilles de la plante avec leur tige.

Le chou frisé peut-il pousser en pot ?

Oui, la plante Kale peut être cultivée dans des conteneurs. Le chou frisé poussant dans des conteneurs doit être fertilisé tous les 7 à 10 jours avec un engrais soluble dans l'eau 8-4-4 mélangé à de l'eau.