Nous pensons généralement aux pêches comme aux fruits des climats chauds, mais saviez-vous qu'il y a un besoin de froid pour les pêches ? Avez-vous déjà entendu parler des pêchers à basse température ? Que diriez-vous de froid élevé? Les exigences de refroidissement des pêches sont une partie essentielle de la production de fruits, donc avant de commander cet arbre du catalogue qui vient d'être envoyé par la poste, vous devez vous poser une question :pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid et de combien de froid ont-ils besoin ?
Pourquoi les pêchers ont-ils besoin de froid ?
Comme tous les arbres à feuilles caduques, les pêchers perdent leurs feuilles à l'automne et entrent en dormance, mais ça ne s'arrête pas là. Alors que l'hiver continue, les arbres entrent dans une période appelée repos. C'est une dormance profonde où une courte poussée de temps chaud ne suffira pas à "réveiller" l'arbre. Le besoin en froid des pêchers dépend de cette période de repos. Pourquoi les pêches ont-elles besoin de froid ? Sans cette période de repos, les bourgeons qui ont été mis l'été précédent ne peuvent pas fleurir. S'il n'y a pas de fleurs - vous l'avez deviné, pas de fruits !
Exigences de refroidissement des pêches
Les exigences de refroidissement des pêches sont-elles importantes pour vous, le jardinier amateur ? Si vous voulez un pêcher dans votre jardin qui vous donne plus que de l'ombre, tu t'en fous, c'est important. Parmi les nombreuses variétés, il y a une énorme variation dans les besoins en froid pour les pêches. Si vous voulez des pêches, vous devez savoir quelles sont les heures moyennes de refroidissement des pêches dans votre région.
Waouh, vous dites. Remonte là-haut ! Quelles sont les heures de fraîcheur des pêches ? Il s'agit du nombre minimum d'heures en dessous de 45 degrés F. (7 C.) que l'arbre doit endurer avant qu'il ne reçoive son repos approprié et puisse sortir de la dormance. Ces heures fraîches de pêche tombent entre le 1er novembre et le 15 février, bien que la période la plus importante se situe entre décembre et janvier. Comme vous l'avez probablement deviné, ces heures seront différentes dans différentes régions du pays.
Les heures de refroidissement de la pêche peuvent aller de seulement 50 à 1, 000 selon le cultivar et une perte de 50 à 100 de ces heures minimales peut réduire une récolte de 50 pour cent. Une perte de 200 ou plus peut dévaster une récolte. Si vous achetez un cultivar qui nécessite des heures de refroidissement des pêches supérieures à ce que votre région peut offrir, vous ne verrez peut-être jamais une seule fleur. C'est pourquoi il est important de connaître les besoins en froid des pêchers avant d'acheter et de planter.
Votre pépinière locale proposera des variétés et des cultivars adaptés aux besoins de refroidissement de votre région. Pour les pêchers achetés sur catalogue, cependant, vous devriez faire vos propres recherches. Pour ceux d'entre vous qui vivent dans des climats plus chauds où les pêches sont difficiles à cultiver, il existe des cultivars connus sous le nom de pêchers à faible refroidissement.
Pêchers à faible refroidissement : arbres avec des heures de refroidissement minimales pour les pêches
Les besoins en froid pour les pêches qui tombent en dessous de 500 heures sont considérés comme des pêches à faible refroidissement et la plupart sont adaptables aux zones où les températures nocturnes tombent en dessous de 45 degrés F. (7 C) pendant plusieurs semaines et les températures diurnes restent en dessous de 60 degrés F. (16 C. ). Aubaine, Que la fierté, Baron Rouge, et Tropic Snow sont de bons exemples de pêches à faible refroidissement qui tombent dans la plage de 200 à 250 heures, bien qu'il y en ait beaucoup d'autres de même fiabilité.
Donc, Voilà. La prochaine fois que vous êtes à une fête et que quelqu'un vous demande :« Pourquoi le pêcher a-t-il besoin de froid ? » vous aurez la réponse; ou quand tu planteras ton prochain pêcher, vous serez assuré qu'il convient à votre région. Si vous n'êtes pas en mesure de déterminer les besoins en froid pour les pêches dans votre région, votre bureau de vulgarisation local peut vous aider.
