Aussi connu sous le nom de basilic clou de girofle et basilic africain, le basilic bleu africain ( Ocimum gratissimum ) est un arbuste vivace cultivé pour une haie ou à des fins médicinales et culinaires. Traditionnellement, et commercialement aujourd'hui, Le basilic africain est cultivé pour ses huiles, qui sont utilisés dans les arômes et les insectifuges.
À propos des plantes de basilic africain
Originaire d'Afrique et d'Asie du Sud, Les plantes de basilic bleu africain sont cultivées depuis longtemps pour les usages médicinaux et culinaires des feuilles. Il est lié au basilic commun qui parfume tant de plats mais pousse comme un arbuste plutôt qu'une herbe à feuilles.
L'arbuste pousse jusqu'à 6 pieds (2 m) de haut et a l'air un peu de mauvaise herbe. Vous pouvez cependant le couper et le façonner pour qu'il soit plus propre. Le bon environnement de croissance pour le basilic africain est subtropical et tropical avec un peu d'humidité. Il ne survivra pas à un hiver froid et trop d'humidité affecte la quantité et la qualité de l'huile produite par les feuilles.
Utilisations du basilic africain
Pour une bête de somme d'une plante, c'est un bon choix. Il a des usages à la fois comestibles et médicinaux. En tant qu'herbe comestible, les feuilles sont utilisées pour parfumer les plats ou cuites comme un vert. Différentes variétés varient en arôme et en saveur :thym, thym citronné, et clou de girofle. Les feuilles peuvent également être utilisées pour faire du thé et les huiles extraites pour faire de l'huile de clou de girofle ou de thym.
Dans son Afrique natale, la plante est également bien connue pour plusieurs usages médicinaux, y compris comme insectifuge. Il est cultivé pour la production d'huile et exporté et utilisé pour fabriquer des insectifuges. Certaines des autres utilisations médicinales potentielles incluent le traitement :
- Fièvre
- Parasites
- Infections bactériennes
- Rhumes
- Maux de tête
- Problèmes gastro-intestinaux
Si vous avez le bon climat, ou sont prêts à hiverner votre plante à l'intérieur, Le basilic africain est agréable à cultiver pour son parfum et ses feuilles comestibles. Les soins au basilic bleu d'Afrique nécessitent les meilleures conditions; plein soleil, sol limoneux riche en nutriments et bien drainé, et une humidité modérée et l'humidité du sol.
Cette plante peut devenir envahissante et se propager rapidement dans les zones perturbées. Faites attention si vous cultivez à l'extérieur dans une région où les conditions sont propices à son épanouissement.
