Qu'est-ce que le basilic à la cannelle ? Aussi connu sous le nom de basilic mexicain, le basilic à la cannelle est originaire des climats tropicaux et subtropicaux du monde. Les plantes de basilic à la cannelle prospèrent lorsque les températures sont dans les années 80 et 90 (27-32 C ou plus.). Cette plante de basilic affiche des feuilles vert foncé et des tiges de couleur cannelle. Les plantes de basilic à la cannelle contiennent de la cinnamite, un composé qui donne à l'herbe un intense, arôme épicé et saveur de cannelle.
Intéressé par la culture du basilic à la cannelle? Ce n'est pas difficile. Lisez la suite pour plus d'informations sur le basilic à la cannelle.
Le basilic à la cannelle est parfois utilisé en médecine, et on dit qu'il est bon pour les maladies telles que la constipation, maux de tête, la toux, et la diarrhée. Il contient des vitamines A et C, et fournit une quantité généreuse de vitamine K. L'herbe épicée est également appréciée des chefs, qui l'utilisent comme garniture attrayante ou pour parfumer des boissons chaudes ou d'autres plats.
La façon la plus simple de faire pousser du basilic à la cannelle est d'acheter de petites plantes dans une serre ou une pépinière. Cependant, vous pouvez planter les graines directement dans le jardin une fois que tout danger de gel est passé. Si vous voulez avoir une longueur d'avance sur la saison de croissance, démarrer les graines à l'intérieur quatre à six semaines avant le dernier gel.
Le basilic à la cannelle nécessite le plein soleil et un sol bien drainé.Creusez une quantité généreuse de compost ou de fumier bien décomposé dans le sol avant de planter. Prévoyez beaucoup d'espace pour le basilic à la cannelle, car la plante peut atteindre des hauteurs et des largeurs allant jusqu'à 3 pieds (1 m.).
Arrosez les plants de basilic à la cannelle au besoin pour garder le sol légèrement humide mais jamais détrempé. Le basilic à la cannelle cultivé dans des conteneurs doit être arrosé chaque fois que le premier pouce (2,5 cm) du terreau est sec. Ne pas trop arroser, car le basilic a tendance à pourrir dans des sols boueux. Une fine couche de paillis aidera à garder le sol humide et empêchera l'évaporation.
Pincez les pointes de basilic à la cannelle au fur et à mesure que les plantes poussent pour produire plein, croissance buissonnante. Retirez les fleurs hérissées dès qu'elles apparaissent. Coupez les feuilles et les tiges à tout moment pendant la saison de croissance. La saveur est meilleure lorsque les plantes sont récoltées avant qu'elles ne fleurissent.
Surveillez les parasites tels que les pucerons et les tétranyques. La plupart des parasites sont facilement contrôlés avec l'utilisation régulière d'un spray de savon insecticide.
