Groupe de rotation des cultures
Divers ●
Sol
S'adapte à la plupart des sols, mais pousse mieux dans les fertiles, terreau bien drainé.
Position
Plein soleil.
Tolérant au gel
Les graines d'amarante ont besoin d'un sol chaud pour germer et peuvent être endommagées par les gelées printanières, attendez donc que le sol commence à se réchauffer pour planter cette culture. Les plantes matures sont plus faciles à récolter après une légère gelée à l'automne.
Alimentation
Avant de planter, amender le sol avec une légère application d'un engrais organique équilibré.
Compagnons
Haricots et pois.
Espacement
Plantes simples : 1' 11" (60cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 1' 5" (45cm) avec 2' 11" (90cm) d'espace entre les rangs (minimum)
Semer et planter
Plantez du milieu du printemps au début de l'été en semant des graines à peine recouvertes de terre en rangées uniformes. Gardez le sol humide jusqu'à ce que les semis germent. Désherber à la main jusqu'à ce que les plantes mesurent 4 pouces (10 cm) de hauteur, éclaircir progressivement les plantes à 18 pouces (46 cm) d'intervalle. Au fur et à mesure que les plantes poussent, ils ombrageront la plupart des mauvaises herbes estivales.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.
Remarques
L'amarante est étroitement liée à l'herbe connue sous le nom d'amarante à racines rouges, il peut donc être difficile de distinguer les deux plantes. L'amarante pousse à 4 à 6 pieds (1,2 à 2 m) de hauteur, et les variétés hautes peuvent avoir besoin d'un tuteur pour les maintenir droites lorsqu'elles deviennent lourdes au sommet avec des grappes de graines en maturation. Les variétés avec des graines de couleur claire ont généralement la meilleure saveur.
Récolte
Quand tu vois des oiseaux picorer ton amarante, ou lorsque les graines tombent de la grappe lorsqu'elles sont doucement frottées, il est temps de récolter votre récolte. Quand le temps est sec, penchez-vous au-dessus des têtes de semis dans un grand seau et coupez-les. Travailler dans un endroit sec, ôter les graines, utiliser un ventilateur pour trier les débris, et étalez les graines nettoyées sur des grilles ou des plateaux pour terminer le séchage à l'intérieur.
Dépannage
Les altises font souvent de petits trous dans les feuilles, tandis que les trous plus grands peuvent être l'œuvre de scarabées volant de nuit ou de scarabées japonais. Les punaises des plantes (punaises Lygus) peuvent causer de graves dommages lorsqu'elles se nourrissent de plantes presque matures.
Ravageurs qui affectent l'amarante (grain)
Pucerons (général)
Limace
Escargot
