Les cultures d'automne et d'hiver remplacent les cultures d'été à mesure que les jours raccourcissent et que les températures commencent à baisser. Les plantes-racines se portent mieux par temps frais, comme la plupart des plantes à feuilles.
En tant que légumes-fruits d'été :tomates, poivrons, et les courges - terminer leur course pour l'année les retirer et préparer les lits de plantation pour les cultures d'automne et d'hiver - betteraves, carottes, panais, navets, chou frisé, épinard, salade, et chou.
Accordez aux plates-bandes pour les cultures de temps frais la même attention et le même soin que vous accordez aux cultures de printemps et d'été. Nettoyer les lits de débris végétaux et nourrir le sol.
10 conseils pour préparer le potager d'hiver :
1. Retirez les restes du jardin d'été - les récoltes épuisées - et mettez des matières végétales vertes et brunes dans le tas de compost. Le nettoyage des lits de plantation des plantes épuisées garantira que les insectes nuisibles et les maladies d'été n'hivernent pas dans le jardin. Évitez de composter des plantes malades ou infectées par des parasites.
2. Retournez le sol avec une bêche de jardin; retournez le sol à la pelle (environ 12 pouces) pour aérer le jardin et briser les mottes.
3. Ajouter des amendements organiques aux lits de plantation - fumier de bouvillon, fumier de poulet, algues et varech, et du compost maison ou commercial. Utilisez une fourchette de jardin pour mélanger les amendements dans les lits de plantation déjà tournés avec une bêche.
4. Ajouter de la farine de sang (riche en azote, rapport NPK moyen 11-0-0), tourteau de coton (riche en azote, rapport NPK moyen 6-2-1), farine d'os (riche en phosphate, NPK moyen 1-11-0) ou des aliments végétaux biologiques en sac à travers les plates-bandes. Suivez les instructions pour chaque produit et travaillez-les dans les 6 premiers pouces de sol.
5. Façonnez les plates-bandes de jardin d'hiver de manière à ce qu'elles soient légèrement surélevées d'au moins 3 à 4 pouces de haut et légèrement inclinées vers le sud, plus haut du côté nord, plus bas du côté sud; l'exposition sud réchauffera le sol et éloignera l'air froid des cultures d'hiver.
6. Préparer des sillons ou des monticules de plantation avec une houe ; ceci est important dans les sols lourds. Assurez-vous que les sillons vont du nord au sud afin que les cultures soient pleinement exposées au soleil au cours de la journée.
7. Plantez des cultures hautes au nord et des cultures courtes au sud afin que les cultures courtes ne soient pas ombragées par des cultures plus hautes.
8. N'oubliez pas que le plein soleil est nécessaire pour les légumes d'hiver; n'utilisez que des plates-bandes ensoleillées toute la journée. Lits de jardin près de clôtures en bois exposées au sud, Murs de pierre, ou le bâtiment sont idéaux ; ils absorbent la chaleur solaire pendant la journée et la renvoient dans le jardin la nuit.
9. Ayez des couvertures de rangées en plastique portables ou des châssis froids portables prêts à être installés sur les cultures lorsque le premier gel ou gel est prévu. Vous pouvez cambrer des tuyaux en PVC au-dessus des lits et les mettre en place. Lorsque le temps glacial arrive, couvrez les arches de plastique transparent (4 à 6 mil est le meilleur); assurez-vous que le plastique dépasse sur le côté et se termine pour créer une mini-serre pour les cultures.
dix. Ajouter du gravier, pépites d'écorce, ou de la paille sur les sentiers praticables par tous les temps ou mettez des planches surélevées en place pour garder vos pieds à l'abri de la boue lorsque les pluies d'automne et d'hiver arrivent.
