Quand nous allons au restaurant, nous n'avons généralement pas à préciser que nous aimerions que notre salade soit faite avec du Parris Cos, Laitue De Morges Braun, ou d'autres variétés que nous privilégions au jardin. Au lieu, il faut compter sur la chance du tirage, et j'espère que quel que soit le mélange de salades que le serveur nous apportera, il sera croustillant et sucré, pas mou et amer. Ce jeu de roulette sur la laitue peut conduire à une expérience culinaire décevante pour les amateurs de salade. Jardiniers, cependant, peuvent éviter cette déception en cultivant simplement leur propre délicieux, croustillant, variétés de laitue douce - avec la laitue « De Morges Braun » en tête de liste. Lisez la suite pour en savoir plus sur les plants de laitue De Morges Braun.
Qu'est-ce que la laitue De Morges Braun ?
La plupart des variétés de laitue occupent très peu de place dans le jardin et peuvent être plantées successivement ou en compagnonnage avec d'autres plantes de jardin, nous donnant la possibilité de cultiver plusieurs variétés différentes, qui peut être récolté à maintes reprises pour des mélanges de salades fraîches tout au long de la saison de croissance. Certaines variétés de laitues savoureuses, comme la laitue ‘De Morges Braun’, sont également esthétiquement agréables à l'œil et peuvent être nichés dans de petits espaces de lits d'ornement ou de conteneurs.
De Morges Braun est une variété de laitue romaine originaire de Suisse. Les plants de laitue forment des classiques, têtes romaines dressées qui poussent de 6 à 15 pouces de haut (15-38 cm) et de 12 à 18 pouces de large (31-46 cm). Elle est communément appelée laitue frisée rouge ou laitue frisée rouge car à des températures plus fraîches, les feuilles extérieures développeront une riche couleur rose à rouge, tandis que les feuilles intérieures conservent une couleur vert vif. À mesure que les températures se réchauffent tout au long de la saison de croissance, le feuillage extérieur redevient vert pomme. Les plants de laitue De Morges Braun sont particulièrement lents à monter en graine en été et ont une excellente tolérance au froid.
Soin De Laitue De Morges Braun
Comme la plupart des plants de laitue, De Morges Braun pousse mieux dans les températures plus fraîches du printemps ou de l'automne. Les teintes rougeâtres uniques de ces saisons ajoutent non seulement de l'intérêt aux mélanges de salades, mais peut également accentuer les plantes dans le paysage ou les conteneurs. En automne, les plantes à feuillage rouge peuvent être utilisées de manière interchangeable avec le chou frisé ou les choux d'ornement pour accentuer les mamans et autres plantes d'automne. Au printemps, le feuillage rose ou rouge peut ajouter quelques-unes des premières teintes de couleur au jardin.
Les plantes ont une excellente tolérance à la chaleur et au froid pour les plants de laitue, mais dans les climats nordiques plus froids, les graines peuvent avoir besoin d'être démarrées à l'intérieur ou dans des châssis froids. Lorsqu'il est planté à des températures idéales, entre 40 et 70 degrés F. (4-21 C.), Les graines de laitue romaine De Morges Braun germeront en 5 à 15 jours environ et mûriront en 65 jours. Les graines peuvent être semées à trois semaines d'intervalle.
Bien que la laitue De Morges Braun laisse rarement amer avec l'âge, ils sont généralement récoltés sur les plantes au besoin pour les salades fraîches et les garnitures. Les plantations de succession et la récolte des feuilles matures au besoin prolongeront la saison. Pour conserver les riches teintes roses et rouges des feuilles de laitue De Morges Braun en été, fournir aux plantes l'ombre légère des grandes plantes compagnes l'après-midi.
