En ce qui concerne les types de courges d'hiver, les jardiniers ont un vaste choix parmi lesquels choisir. Les variétés de courges d'hiver comprennent les grandes, courges moyennes et petites dans une variété de formes, couleurs et tailles. La culture de la courge d'hiver est facile et les vignes tentaculaires poussent comme des folles avec quelques exigences très fondamentales - fertile, sol bien drainé et beaucoup de soleil.
Vous vous demandez comment choisir une courge d'hiver pour votre jardin ? Lisez la suite pour plus de détails sur les différents types de courges d'hiver.
Variétés de courges d'hiver
Gland – Acornsquash est une petite courge avec une épaisse, écorce verte et orange. La chair jaune orangé a une douce, saveur de noisette.
renoncule – La buttercupsquash est de taille similaire à la courge poivrée, mais la forme est ronde et trapue. La croûte de la renoncule est vert foncé avec des rayures gris-vert pâle. La chair orange vif est douce et crémeuse.
Noyer cendré – La courge musquée est en forme de poire avec un fond lisse, croûte jaune beurre. La chair orange vif a une noisette, saveur douce.
Délicate – Delicatasquash a une saveur un peu comme les patates douces, et cette petite courge souvent connue sous le nom de « courge de patate douce ». La peau est jaune crème avec des rayures vertes, et la chair est jaune-orange.
Hokkaido bleu – la courge BlueHokkaido, qui est en fait un type de citrouille, a un délicieusement sucré, saveur de noisette. La peau est bleu grisâtre et la chair est orange vif.
Hubbard – Hubbardsquash, avec une grosse forme de larme, est l'un des plus grands types de courge d'hiver. La croûte bosselée peut être grise, vert ou gris bleuté.
Banane – La bananequash est une énorme courge de forme allongée. La croûte peut être rose, orange ou bleu et la chair est orange vif. Beaucoup de gens considèrent la courge banane comme l'une des variétés de courges d'hiver les plus polyvalentes et les plus savoureuses.
Turban – La turbansquash est une grosse courge avec une bosse arrondie sur le dessus, un peu comme un turban. Alors que la courge turban est souvent utilisée pour sa valeur ornementale, il est comestible avec du sucré, saveur douce.
Boulette sucrée - La courge boulette sucrée est l'une des plus petites sortes de courges d'hiver. La croûte est blanc cassé, avec des taches jaunes ou vertes. La chair dorée est sucrée et noisette.
Spaghetti – Spaghettisquash est un gros, courge jaune pâle de forme oblongue. Une fois cuit, la chair dorée et filandreuse ressemble à des spaghettis, et sert souvent de substitut aux aspaghettis.
