Les plantes ont une longue histoire de gagner des noms communs régionaux pour leurs attributs physiques ou leurs caractéristiques uniques. Le mot « moelle » rappelle immédiatement le blanc crème, substance spongieuse à l'intérieur des os. Dans les jardins au Royaume-Uni et dans d'autres pays du monde, « moelle » désigne certaines variétés de courges d'été, qui sont appelés légumes à moelle parce que leur 10 à 12 pouces (25-31 cm.), le fruit de forme ovale contient un blanc crème, chair intérieure spongieuse entourée d'une peau dure mais fine. Lisez la suite pour obtenir des conseils sur la façon de faire pousser des plants de courge dans votre jardin.
Informations sur les plantes de courge à moelle
Le légume Curcurbita pepo est la variété de courge la plus communément appelée courge. Cependant, Curcurbita maxima et Curcurbita maschata sont des variétés de courges similaires qui peuvent être vendues sous le même nom commun. Ils produisent des plantes moyennes à grandes qui produiront continuellement de nouveaux fruits tout au long de la saison de croissance. La production abondante et l'habitude de croissance compacte des plantes potagères à moelle en font une taille idéale pour les jardins de poche dans les petits paysages.
Les plantes mûrissent en 80 à 100 jours. Leurs fruits peuvent être récoltés prématurément et utilisés comme des courgettes. Les légumes à courge ont un goût assez fade en eux-mêmes, mais leur chair semblable à de la moelle contient des épices, herbes, et les assaisonnements bien. Ils sont également de bons accents pour d'autres légumes ou viandes aux saveurs fortes. Ils peuvent être rôtis, à la vapeur, farci, sauté, ou préparé de bien d'autres façons. Les légumes à moelle ne sont pas un super aliment riche en vitamines, mais ils sont bourrés de potassium.
Comment faire pousser des légumes à moelle
La culture des plants de courge à moelle nécessite un site protégé des vents frais et riche, sol humide. Les jeunes plants de moelle peuvent être sensibles aux dommages causés par le gel au printemps. Les plantes peuvent également souffrir des dommages causés par le vent si elles ne sont pas placées dans un endroit abrité.
Avant de planter des plants de courge, le sol doit être préparé avec beaucoup de riche, matière organique pour aider à fournir des nutriments et à retenir l'humidité.
Le meilleur ensemble de fleurs et de fruits est obtenu lorsqu'il est planté en plein soleil et fertilisé avec un engrais végétal toutes les deux semaines. Les plantes doivent être arrosées régulièrement pour maintenir l'humidité, mais pas détrempé, sol.
