Pour de nombreux jardiniers, choisir les variétés de tomates à cultiver chaque année peut être une décision stressante. Heureusement, il existe une multitude de belles (et délicieuses) graines de tomates anciennes disponibles en ligne et dans les jardineries locales. Les tomates Costoluto Genovese sont une de ces variétés, qui peut rapidement devenir un favori pendant de nombreuses années à venir.
À propos de Costoluto Genovese Heirlooms
Les tomates Costoluto Genovese sont riches, fruits du patrimoine italien charnus. Étant donné que ces plantes sont à pollinisation libre, les graines des plantes peuvent être conservées chaque année et cultivées pendant des générations. Leur saveur robuste est parfaite pour une utilisation sur des sandwichs et pour une consommation fraîche. Cependant, ces tomates très acides brillent vraiment lorsqu'elles sont utilisées pour la mise en conserve et pour la création de sauces pour pâtes corsées.
Comment faire pousser des tomates Costoluto Genovese
Une fois établi, Les soins Costoluto Genovese sont assez simples. Bien qu'il soit possible de trouver des plants de tomates disponibles dans les magasins de rénovation domiciliaire locaux ou les centres de jardinage, il est fort probable que les producteurs devront démarrer leurs propres semis de cette variété.
Pour semer des graines de tomates à l'intérieur, plantez les graines dans des plateaux de départ environ six semaines avant la date moyenne du dernier gel. Lors du semis, assurez-vous d'utiliser un mélange de départ de semences stérile. Cela réduira le risque de fonte des semis dans les semis, ainsi que d'autres problèmes fongiques possibles.
Cultivez les plants de tomates à l'intérieur avec une lampe de culture ou dans un endroit lumineux, fenêtre ensoleillée. Idéalement, les températures ne doivent pas descendre en dessous d'environ 65 degrés F. (18 C). Durcissez et repiquez les plants dans le jardin une fois que tout risque de gel est passé. Les plantes doivent être situées dans un sol bien drainé en plein soleil, recevant au moins huit heures d'ensoleillement par jour.
Soins Costoluto Genovese
Comme pour les autres types de tomates indéterminées, des précautions particulières doivent être prises pour assurer une récolte abondante. Notamment, les plantes doivent être tuteurées ou palissées. Lors du palissage des tomates, les jardiniers ont une multitude d'options. Les solutions courantes à ce problème incluent l'utilisation de solides piquets en bois, cages à tomates, et même des filets horticoles.
Les plants de tomates bénéficient également d'une taille fréquente, car la taille améliorera la circulation de l'air autour des plantes. Dans de nombreux cas, cette taille réduit le risque de maladies de la tomate qui se traduisent par le déclin des plants.
