Daucus carota
Arborant de délicats volants blancs perchés sur de hautes tiges, et cette jolie fleur centrale violette qui est si souvent une caractéristique, La dentelle de la reine Anne était l'une de mes fleurs sauvages d'enfance préférées. Ils ont poussé partout.
Un été, ma sœur et moi avons ambitieusement récolté quelques seaux pleins, empaquetés et fourrés dans des pochettes en plastique, et je les ai envoyés dans le camion avec les fleurs coupées cultivées en serre de mon père à la vente aux enchères de fleurs.
Aussi commun dans les fossés et sur les bords des champs qu'ils l'étaient, ils n'ont pas vendu. Mais nous ne pouvions pas imaginer pourquoi ils n'avaient même pas fait quelques centimes. Ils étaient si jolis !
je les aime toujours, et leur lâche, le look bohème texturé est de retour à la mode. Mieux encore :ce sont des aimants pour les insectes utiles.
Si vous décidez de les cultiver facilement, fleurs de dentelle, que ce soit comme fleur sauvage d'appoint ou à ajouter aux bouquets, tout ce que vous devez savoir se trouve dans ce guide.
Voici ce que je vais couvrir :
Culture et histoire
Daucus carota, un membre de la famille des Apiacées, est originaire d'Europe, Asie, et l'Afrique du Nord. Il a été introduit en Amérique du Nord depuis l'Europe, probablement faire du stop avec des colons du XVIIe siècle dans de la nourriture pour bétail, paille, ou du foin.
Il s'est naturalisé en Amérique du Nord, Japon, Nouvelle-Zélande, et l'Australie, et a tellement de succès qu'elle est considérée comme une mauvaise herbe nocive dans certains états, y compris l'Iowa, Washington, Michigan, et Ohio.
Contactez votre bureau de vulgarisation local pour savoir s'il est envahissant dans votre région avant de planter, ou consultez le Site Web de l'USDA pour une liste des mauvaises herbes nuisibles dans votre état.
Bien qu'elle soit bien connue sous le nom de dentelle de la reine Anne en Amérique du Nord, certains l'appellent carotte sauvage ou nid d'oiseau.
On pense généralement que le nom de la dentelle de la reine Anne provient de sa ressemblance avec la coiffe en dentelle d'Anne de Danemark, reine consort du roi Jacques Ier d'Écosse, Angleterre, et l'Irlande au début des années 1600.
La légende raconte qu'elle a défié ses dames d'honneur à un concours pour voir qui pourrait faire un morceau de dentelle aussi beau qu'une fleur, mais aucun ne pouvait battre le sien.
Souvent, vous trouverez une fleur violet foncé singulière au centre de l'ombelle (grappe de fleurs plates), et certains disent que cela symbolise une goutte de sang lorsqu'elle s'est piquée avec une aiguille en cousant.
Au cours des 150 dernières années, les botanistes ont proposé une variété de raisons pour lesquelles la fleur pourpre singulière existe. Certains disent qu'il imite un insecte visitant la fleur, et cela soulève des théories selon lesquelles cela dissuade les insectes de passage d'atterrir, ou attire les guêpes prédatrices.
Le nom carotte sauvage a une origine plus concrète. D. carota sont les ancêtres aux racines dures et moins savoureux du légume-racine orange charnu que nous aimons manger, alias D. carota subsp. sativus .
Au fur et à mesure que la graine mûrit, l'ombelle de séchage s'enroule en forme de nid d'oiseau. Ainsi, le nom commun nid d'oiseau !
L'ensemble D. carota la plante est comestible, mais pas aussi savoureux que les sous-espèces domestiquées cultivées pour un usage comestible.
Les racines pivotantes sont meilleures dans leur première année, et peut être cuisiné comme légume, ou séché, rôti, et moulu comme succédané du café.
Vous pouvez essayer de faire infuser les têtes de fleurs pour les thés ou de les faire frire et de les faire frire pour une gâterie spéciale. Les feuilles ont une odeur et un goût de carotte et peuvent être ajoutées aux soupes et aux ragoûts.
Être conscient, bien que, que cette plante peut être un irritant cutané pour certains, peut provoquer une phytophotodermatite, et peut stimuler les contractions utérines. Procéder avec prudence.
La dentelle de la reine Anne a quelques sosies, et certains sont très toxiques.
L'herbe de l'évêque, Ammi majus , est un sosie inoffensif de la même famille botanique et est parfois vendu par les sociétés de semences comme une alternative moins invasive sous le nom de dentelle de la reine Anne.
Sosies ciguë vénéneuse ( Conium maculatum) , pruche aquatique ( Cicuta spp.), et du persil des fous ( Aethusa cynapium) sont tous vénéneux. Assurez-vous de savoir ce que vous regardez avant de toucher et surtout avant de manger.
La pruche empoisonnée a une tige tachetée, tandis que la dentelle de la reine Anne est verte, et la pruche d'eau pousse dans les zones humides, tandis que la carotte sauvage préfère les endroits secs.
Un bon moyen de faire la différence entre la carotte sauvage et ses sosies vénéneuses est de bien renifler. Les feuilles de dentelle de la reine Anne sentent fortement la carotte.
Propagation
Vous pouvez trouver la dentelle de la reine Anne en fleurs du printemps au début de l'automne. Deux à cinq pouces de diamètre, chaque ombelle contient jusqu'à 1000 fleurs.
Cette plante se multiplie uniquement par graines, et s'auto-graine très facilement. Les graines sont hérissées et s'accrocheront à la fourrure et aux plumes pour être distribuées au loin.
Il ne se transplante pas bien à cause de sa longue racine pivotante, le semis direct est donc le meilleur moyen de propager la carotte sauvage.
Acheter des graines, ou semer les graines récoltées directement dans le sol dès qu'elles sont mûres.
Alternativement, vous pouvez conserver les graines récoltées et les semer tôt au printemps. Vous pouvez lire un guide plus détaillé sur comment récolter et stocker les graines de carotte ici .
Diffusez les graines comme vous le feriez avec d'autres types de graines de fleurs sauvages, sur un sol ameubli et humide.
Lorsqu'il est semé au début du printemps, certains peuvent fleurir la même saison. Cependant, la plupart concentreront leurs efforts sur la production de feuilles et de racines la première année, et ne fleuriront pas avant leur deuxième saison.
Hardy dans les zones 3 à 9, La dentelle de la reine Anne est tolérante, biennale facile à cultiver. Il prospère dans une faible humidité et des températures modérées.
Plantez en plein soleil pour des tonnes de belles, grandes grappes de fleurs blanches. L'ombre partielle est d'accord, mais l'ombre complète diminuera considérablement la vigueur.
La carotte sauvage préfère limoneux, sols pauvres en nutriments, et des conditions sèches. Il tolère une grande variété de types de sols, y compris la craie, argile, et du sable. Un pH légèrement acide à neutre de 5,5 à 7,0 est idéal, mais cette espèce peut s'adapter à une plus large gamme.
Une fois établi, il n'a pas besoin d'être arrosé. Tête de mort si vous voulez empêcher les plantes de s'auto-ensemencer et de se propager.
Conseils de culture
- Plantez en plein soleil pour une floraison et une vigueur optimales.
- Un sol sec est préférable.
- Pas besoin de fertiliser.
Où acheter
De nombreuses entreprises semencières vendent Ammi majus graines sous le nom commun de la dentelle de la reine Anne. Alors que les plantes semblent presque identiques, ce ne sont pas les vraies espèces, D. carota .
D. carota Des graines
Vous pouvez trouver des espèces de plantes aux fleurs blanches caractéristiques disponible chez Seedsandscents via Amazon .
Dara
Daucus ‘Dara’ est un cultivar intéressant, souvent répertorié comme « carotte à fleurs, " fleur de dentelle chocolat, 'Ammi Dara, " ou " Bisous violets.
Un hors concours dans les arrangements de fleurs coupées, Il présente des fleurs roses et violettes au lieu des blanches que vous voyez pousser à l'état sauvage.
« Dara »
Vous pouvez trouver des graines 'Dara' disponible à partir d'intérêts botaniques .
Gestion des parasites et des maladies
Ces fleurs sauvages nécessitent généralement peu d'entretien, mais ils peuvent parfois être dérangés par une courte liste d'insectes et de maladies.
Ils sont des hôtes pour les ravageurs domestiqués de la carotte, donc si vous êtes faire pousser des carottes dans son potager , envisagez de planter les deux aussi loin que possible l'un de l'autre. Gardez un œil sur la dentelle de la reine Anne pour indiquer d'éventuels problèmes de carotte.
Les graines nourrissent les faisans à collier, gélinotte huppée, et des souris des pins à la fin de l'automne et en hiver. Cerf et lapins grignoter le feuillage, mais ne sont généralement pas un problème suffisant pour s'inquiéter. Lire sur comment garder les cerfs hors de votre jardin ici .
Insectes
Bien qu'il attire des visiteurs bienvenus, y compris les ennemis naturels des ravageurs et les pollinisateurs, certains des insectes qui passeront par votre D. carota ne sont pas aussi bénéfiques.
Pucerons
Plusieurs espèces, comme le puceron du saule de la carotte ( Cavariella aegopodii) , puceron de l'aubépine et du persil ( Dysaphis apiifolia) , et deux espèces de pucerons du chèvrefeuille ( Hyadaphis foeniculi et H. passerinii) , se nourrissent de carottes sauvages pendant l'été.
Ondulation des feuilles, une vigueur réduite et la moisissure noire se développant sur les exsudats de miellat sont des symptômes de l'alimentation des pucerons.
Le puceron du saule de la carotte transmet également le virus de la marbrure de la carotte et le virus de la feuille rouge de la carotte, dont je parlerai ci-dessous.
Huile horticole de Monterey
Si vous souhaitez traiter contre les pucerons, essayez d'appliquer une huile insecticide telle que l'huile horticole de Monterey, lequel est disponible chez Arbico Organics .
Les chenilles
La carotte sauvage est un excellent aliment pour les larves du machaon noir ( Papilio polyxènes) et la teigne de la chenille zébrée ( Mélanchra picta ).
Le machaon est une beauté ailée noire frappante avec des marques jaunes colorées et bleu irisé, yeux rouge-orange distincts, et les queues caractéristiques sur ses ailes.
De nombreux jardiniers essaient d'attirer ces visiteurs étonnants, mais si assez nombreux, les larves (alias chenilles) peuvent mâcher une plante entière, aucun problème.
Les larves de P. polyxènes commencez noir avec une selle blanche et couverte d'épines. Les épines deviennent alors rouge orangé, et finalement tout le corps devient lisse et vert avec des rayures transversales noires tachetées de jaune.
M. picta les chenilles sont brillantes et facilement reconnaissables, avec des marques noires et blanches et des rayures jaunes. Bien qu'ils puissent infester une variété de cultures agricoles, ils ont aussi beaucoup d'ennemis naturels qui n'attendent que d'attaquer au fur et à mesure de leur développement.
Les larves de ces deux chenilles ne sont généralement pas assez nombreuses pour justifier l'utilisation d'insecticides, mais les jardiniers peuvent cueillir à la main les larves si elles causent des dommages.
Vous pouvez également appliquer un produit insecticide bactérien qui contient Bacillus thurengiensis v. kurstaki qui ne nuira pas aux insectes utiles.
Bonide Thuricide
Bonide Thuricide est disponible chez Arbico Organics .
Maladie
Les maladies sont rarement un problème pour la dentelle de la reine Anne, mais gardez un œil sur les deux suivants.
Brûlure de la carotte
Une maladie agricole importante, la brûlure de la feuille de carotte est causée par Alternaria dauci, un champignon pathogène qui aime le chaud, temps humide.
Les feuilles et les pétioles développent des taches angulaires, qui s'élargissent et provoquent une éventuelle nécrose des feuilles (c'est-à-dire la mort). Cela réduit le rendement des carottes domestiques, mais n'est généralement qu'une horreur pour la dentelle ornementale de la reine Anne.
Vous pouvez appliquer un produit fongicide biologique tel que CEASE, disponible chez Arbico Organics , pour essayer de contrôler la brûlure des feuilles de carotte si elle ruine votre jardin de fleurs sauvages.
Fongicide biologique CASE
Ce produit contient Bacillus subtilis , et est sans danger pour les abeilles et les insectes utiles visitant les fleurs.
Nain hétéroclite carotte
La maladie du nain hétéroclite de la carotte est une combinaison de deux virus, le virus de la marbrure de la carotte et le virus de la feuille rouge de la carotte, qui sont véhiculés ensemble par le puceron de la carotte et du saule.
Les symptômes ressemblent à une carence en nutriments - la croissance de la plante peut être ralentie, et les feuilles deviennent jaunes ou rouges.
En plus de contrôler le puceron vecteur, enlever tous les résidus de carottes et de carottes sauvages du jardin avant l'hiver est un autre bon moyen de réduire le risque d'infection.
Meilleures utilisations
Belle seule dans un vase ou comme garniture de bouquet, dans un lit seul ou mélangé avec autres fleurs sauvages , La dentelle de la reine Anne est une plante polyvalente.
C'est une excellente plante d'accompagnement car le pollen et le nectar attirent une variété de insectes utiles , comme les coccinelles et autres coléoptères, mouches et syrphes, petites abeilles, et les guêpes.
Plantez près de fruits ou de légumes qui ont besoin de pollinisation ou pour attirer les insectes prédateurs afin d'aider à lutter contre les parasites.
Vous pouvez l'utiliser pour remplir les endroits dénudés de votre jardin avec ses feuilles plumeuses et ses fleurs en dentelle. Les fleurs peuvent également être pressées et séchées.
Guide de culture de référence rapide
Type de plante:Biennale à fleurs/fleur sauvageCouleur de la fleur/du feuillage:Blanc/vert Originaire de:Asie, L'Europe , Afrique du NordTolérance :Types de sol et pH variables, Rusticité à la sécheresse (zone USDA):3-9Entretien:Période de floraison faible / Saison:Printemps-début d'automneType de sol:Craie, argile, terreau, exposition au sable :plein soleil pH du sol :5,5 à 7,0 Espacement :12 pouces Drainage du sol :bien drainé Profondeur de plantation :truie de surface Attire :les papillons, pollinisateurs, et autres insectes bénéfiques Hauteur:36 poucesUtilisations:Fleurs coupées, fleurs séchées, parterres de fleurs sauvages Écart :20 pouces Ordre :Apiales Durée de maturité :2 ans Famille :Apiaceae Besoins en eau :Faible Genre :
Daucus Ravageurs et maladies courants :pucerons, les chenilles; brûlure des feuilles de carotte, nain hétéroclite de carotte Espèce :
Carota La dentelle est de retour
Le sauvage, l'aspect texturé est à nouveau populaire dans la conception de fleurs et de jardins, et ajouter la dentelle de la reine Anne est le moyen idéal pour plonger dans cette tendance.
Que vous l'utilisiez dans des bouquets ou pour ajouter une touche supplémentaire de fioritures blanches dans votre paysage, les feuilles délicates et les fleurs plumeuses ajoutent une couleur neutre, ambiance bohème, et le meilleur de tous, attirer les insectes utiles.
J'aimerais voir une photo de votre bouquet de fleurs préféré avec des carottes sauvages, et pendant que vous y êtes, parlez-moi de tous les bons insectes différents que vous découvrez dans votre jardin de fleurs sauvages dans la section commentaires ci-dessous!
Et pour en savoir plus sur la façon de grandir et de prendre soin des autres ombellifères dans votre jardin , vous pouvez profiter de ces guides ensuite :
- Comment planter et cultiver l'anis
- Comment grandir et prendre soin d'Angélique
- Comment faire pousser et entretenir le cumin dans votre jardin
