Vivez-vous dans une région froide où les hivers sont longs et les étés courts, et encore abricots en pleine croissance , Prunus armeniaca , dans ton verger ?
Bien, heureusement pour toi, malgré les défis de votre climat nordique froid, vous pouvez en effet faire pousser ces luxuriantes, doux, et tarte aux fruits à noyau dans votre propre verger. Si vous choisissez la bonne variété.
Il existe un certain nombre d'abricotiers résistants au froid, et vous pouvez assurer une récolte abondante si vous choisissez les bons cultivars pour votre zone de culture et prenez quelques mesures supplémentaires pour protéger vos arbres. Je vais vous guider tout au long du processus.
Tout d'abord, voici un bref aperçu de ce que je vais couvrir :
Meilleurs abricotiers résistants au froid
- Conseils pour faire pousser des abricots dans les régions froides
- Variétés tolérantes au froid à choisir
- Blenheim blanc canadien
- Chinois
- Goldcot
- Moorpark
- Or Puget
- Tilton
- Tomcot
- Tableau de comparaison de référence rapide
Conseils pour faire pousser des abricots dans les régions froides
La plupart des abricotiers sont résistants aux zones USDA 5 à 8, mais ne donneront pas de fruits s'ils sont exposés à un gel tardif.
Avant de choisir la meilleure variété pour votre verger, il sera utile de suivre un cours accéléré sur la façon de faire pousser des abricotiers par temps froid, régions du nord.
Connaissez vos heures de détente
De nombreux arbres fruitiers nécessitent une période de dormance pendant la saison froide pour produire des fruits, y compris les abricotiers.
Plus précisement, ils nécessitent un certain nombre d'heures totales de températures comprises entre 32 et 45 °F tout au long de l'hiver, se comptent par centaines.
C'est ce qu'on appelle l'exigence de refroidissement ou les heures de refroidissement.
Les variétés d'abricotiers sélectionnées pour de longs hivers auront un nombre de froids plus élevé (plus de 800), tandis que ceux élevés pour des hivers courts auront des nombres inférieurs (300, par exemple).
Les besoins en froid pour une variété donnée sont généralement fournis par la pépinière qui vend l'arbre.
Mais comment déterminez-vous le nombre d'heures de détente que vous obtenez dans votre emplacement ?
Vous pouvez vérifier auprès de votre agent de vulgarisation local qui devrait être en mesure de vous fournir ce numéro, mais il existe également un moyen pratique de le faire en ligne.
Mississippi State University a développé un calculateur d'heures de détente cela facilite le calcul de ce nombre pour n'importe quel endroit aux États-Unis.
Pour utiliser cette calculatrice, recherchez d'abord les numéros d'appel de votre station météo locale, choisissez vos dates (j'aime utiliser début septembre à fin mai pour ma propriété de la zone 5), branchez vos informations, et attendez patiemment que la calculatrice crache vos heures de détente.
Comparez le nombre d'heures de refroidissement entre 32 et 45 ° F que votre emplacement reçoit avec les nombres requis par la variété d'arbre que vous envisagez.
Choisissez parmi les variétés dont les besoins en froid correspondent presque à vos heures de froid. Ces chiffres ne doivent pas nécessairement correspondre exactement, mais vous voudrez qu'ils soient assez proches.
Il est recommandé de sélectionner un cultivar avec un besoin en froid d'environ 10 à 20 % inférieur à votre moyenne.
Prévoyez les gelées tardives
Une fois que vous avez choisi les variétés appropriées en fonction des heures de refroidissement, il faudra quand même se méfier des gelées tardives, le fléau des jardiniers du Nord partout.
Les jours chauds du début du printemps peuvent signaler aux abricotiers de se réveiller de leur état de dormance et de commencer à envoyer de l'énergie à la production de bourgeons.
Et puis vient une nuit de juin où la température descend dans les 20 et bam, vos bourgeons sont tous partis. Pas d'abricots cette année !
Pour éviter que cela ne se produise, vous avez plusieurs options :
1. Plantez vos abricotiers avec une orientation nord. Cela gardera le sol plus frais au début du printemps, et l'arbre ne se réveillera pas aussi tôt de sa dormance.
Votre arbre bourgeonnera plus tard, et les fleurs tardives auront plus de chance de devenir douces, fruits succulents.
2. Ou, choisissez une orientation est pour planter votre arbre. C'est la stratégie inverse de la plantation avec une orientation nord.
Lorsque vous plantez des fruits à noyau avec une exposition à l'est, les arbres recevront les rayons réchauffants du soleil plus tôt lors des froides journées de printemps.
Et selon Dr Léonard Perry, le professeur de vulgarisation à l'Université du Vermont , cela peut potentiellement empêcher le gel d'endommager les bourgeons.
3. Paillez le sol autour de votre arbre. Cette technique aidera à garder votre sol frais au printemps afin d'éviter que votre arbre ne se réveille prématurément de son état de dormance.
Pour faire ça, étendre un anneau de paillis, comme les copeaux de bois, aboyer, ou de la paille à environ 4 pieds autour de l'arbre - n'oubliez pas de laisser quelques centimètres de sol nu autour de la base de l'arbre pour protéger le tronc de la pourriture et des dommages causés par les rongeurs.
Au fur et à mesure que l'arbre grandit, étendez le paillis pour couvrir le sol jusqu'à la ligne d'égouttement de l'arbre.
4. Choisissez des variétés à floraison tardive. Certains cultivars d'abricots ont été spécialement sélectionnés pour fleurir plus tard au printemps que d'autres.
Ces variétés ne seront pas aussi susceptibles de sortir de la dormance pendant les premiers jours chauds du printemps.
L'étape la plus importante pour assurer une récolte réussie d'abricots dans les régions plus froides est de planter des variétés à floraison tardive.
Variétés tolérantes au froid à choisir
Bien qu'il existe un nombre surprenant de cultivars d'abricots qui ont été sélectionnés pour prospérer dans des climats à longue, hivers froids, tous ne sont pas capables de produire des fruits dans les climats froids de la zone 4, où les basses températures moyennes atteignent entre -25°F et -30°F.
Il existe des variétés, cependant, qui survivra non seulement aux températures froides, mais produira avec succès des fruits.
J'ai sélectionné sept variétés qui devraient s'avérer être des champions pour ceux d'entre nous où l'hiver vient encore avec de la neige et des glaçons, et où le spectre d'un gel de fin juin rôde toujours.
1. Blenheim blanc canadien
Produire des abricots si bons qu'ils remportent des tests de dégustation, Le « Canadian White Blenheim » est recommandé pour les zones 4 à 7 et a une exigence de refroidissement de 700 heures. Ce cultivar est une floraison tardive, avec des fruits mûrissant à la fin de l'été.
Il est partiellement autogame, et produira des récoltes plus abondantes lorsqu'il sera planté près d'une autre variété à floraison tardive.
L'arbre produit des fruits à noyau moyen à gros, juteux et fermes. Comme son nom l'indique, à l'intérieur de sa peau orangée dorée, le fruit contient une chair blanche sirupeuse.
« Blenheim blanc canadien »
Les abricots de ce cultivar sont parfaits pour la pâtisserie, manger frais, mise en conserve, et séchage.
Les arbres à racines nues « Canadian White Blenheim » sont disponible chez Burpee .
2. chinois
Considéré comme semi-nain, l'abricot « chinois » est une variété autogame rustique dans les zones 4 à 7 et a une exigence de refroidissement de 700 heures. Aussi connu sous le nom d'abricot « mormon », c'est une floraison tardive qui produit du lourd, récoltes du milieu de l'été.
Les fruits sont petits à moyens et ont la peau orange avec une teinte rouge. L'abricot « chinois » onctueux, solidifier, juteux, la chair de l'orange est généralement à base de pierre de taille et a un goût sucré, goût doux.
'Chinois'
Les abricots « chinois » sont bons pour la cuisson, manger frais, mise en conserve, et séchage. Et en bonus, ces fruits se développent doux, noyaux comestibles que vous pouvez manger comme des amandes.
Vous trouverez des abricotiers « chinois » en pot de 4 à 5 pieds disponible à l'achat à la pépinière Nature Hills .
3. Goldcot
Élevé pour les hivers froids du Michigan, le cultivar « Goldcot » est parfait pour les zones 4 à 8 et a une exigence de refroidissement élevée de 800 heures de refroidissement. Une autre floraison tardive et un gros producteur, les fruits de cet autopollinisateur mûriront au milieu de l'été.
Les fruits ‘Goldcot’ sont moyens à gros, et de forme ronde. Ils ont une peau jaune doré tachetée de rouge et ferme, juteux, chair orange.
« Goldcot »
Les fruits à noyau ont une profondeur, saveur acidulée-douce, ce qui les rend parfaits pour la mise en conserve, séchage, pâtisserie, ou déguster frais.
Cet arbre nain ‘Goldcot’ est parfait pour les petits espaces, atteignant seulement 8 pieds de haut à maturité, et est disponible sous forme d'arbre à racines nues de Home Depot .
4. Moorpark
'Moorpark, ' parfois connu sous le nom de 'Moor Park' était apparemment l'un des favoris de Thomas Jefferson. Nommé d'après le domaine de Moor Park en Angleterre, ce cultivar patrimonial est autogame et nécessite 600 à 700 heures de refroidissement.
« Moorpark »
« Moorpark » produira de grandes, fruits à noyau jaune doré à chair jaune foncé à orange.
Doux et juteux, ils sont idéaux pour manger frais, et pour une utilisation en pâtisserie, cuisson, et séchage.
Vous pouvez trouver des abricotiers nains ‘Moorpark’ de 2 ans disponible chez Home Depot .
5. Or Puget
Originaire du nord-ouest du Pacifique, ‘Puget Gold’ est un cultivar qui prospérera dans les zones 4-9, nécessitant 600 heures de refroidissement. Cette variété autogame fleurit tardivement et produira une récolte prolifique à la toute fin de l'été.
‘Puget Gold’ produit des fruits à noyau dur qui sont gros et allongés avec une peau d’orange. Leur chair orange est dense et a une saveur d'abricot classique, douce et faible en acide.
« Or Puget »
Les abricots ‘Puget Gold’ sont excellents en frais, mise en conserve, et séchage.
Vous pouvez trouver des abricotiers nains ‘Puget Gold’ de 2 ans des vergers en ligne via Amazon .
6. Tilton
'Tilton' est une variété résistante au froid et pousse bien dans les zones 4-9, besoin de 600 heures de refroidissement, et est autofertile. ‘Tilton’ est une floraison tardive qui produira une récolte abondante à la fin de l’été.
‘Tilton’ produit de gros fruits en forme de cœur qui ont une peau dorée avec une teinte rouge, et contenir ferme, chair dorée. « Tilton » est présenté comme l'un des abricots les plus savoureux avec une saveur sucrée et acidulée distinctive, et un appel d'offres, texture juteuse.
« Tilton »
Ce cultivar à pierre de taille est considéré comme l'un des meilleurs pour la mise en conserve, séchage, et congélation, ou pour simplement manger à l'improviste.
Ajoutez « Tilton » à votre verger avec ce petit de 2 ans, arbre de 4 à 5 pieds de haut disponible auprès de la pépinière Bob Wells via Amazon .
7. Tomcot
Développé dans le nord-ouest du Pacifique en tant que premier producteur, « Tomcot » prospérera dans les zones 4 à 8. Ce cultivar a une exigence de refroidissement de 500 à 600 heures et est partiellement autogame. Ce sera un producteur plus vigoureux si une autre variété est plantée à proximité.
Contrairement aux autres variétés présentées ici, ‘Tomcot’ est une floraison précoce.
Cependant, c'est aussi une longue floraison, ce qui signifie que même en cas de gelée tardive, certains boutons floraux sont susceptibles de survivre et de produire des fruits. Ses fleurs sont également quelque peu tolérantes au gel.
Avec 'Tomcot, L'avantage de la floraison précoce est une récolte précoce.
'Tomcot'
« Tomcot » produit de gros, fruits fermes à l'orange clair, peau brillante qui rougit au soleil.
La chair orange douce est à pierre de taille et légèrement acidulée. Les abricots sont bons pour manger sur place et pour la cuisson.
Si « Tomcot » sonne comme la bonne variété pour vous, vous trouverez des plantes en pot de 4 à 5 pieds de haut à Nature Hills .
Tableau de comparaison de référence rapide
| | | | | | Variété Zones USDA Heures de refroidissement Temps de floraison Temps de maturation Autogame Blenheim blanc canadien 4-7 700 tardif tardif partiellement chinois 4-7 700 fin mi-saison oui Goldcot 4-8 800 fin mi-saison oui Moorpark 4-8 600-700 début précoce oui Puget Gold 4-9 600 tard très tard oui Tilton 4-9 600 tard tard oui Tomcot 4-8 500-600 tôt tôt partiellement Détendez-vous avec vos abricots
Une fois que vous vous êtes refroidi avec vos abricots pendant l'hiver et que vous avez ensuite expérimenté le doux frisson d'une récolte abondante en été, sélectionner soigneusement la bonne variété semblera en valoir la peine.
Et même si votre arbre ne produit pas chaque année, cela en vaudra la peine pour les étés impairs où vous recevrez une récolte exceptionnelle.
Avez-vous essayé l'une de ces variétés dans votre verger nordique? Si c'est le cas, Faites le nous savoir dans les commentaires.
Et si vous trouvez que vos pensées continuent de dériver vers votre verger, vous trouverez plus de conseils sur faire pousser des fruits à noyau correctement ici:
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