Au cours des dernières décennies, chou frisé riche en nutriments est devenu très populaire comme aliment de base sain pour les repas et les collations. Et les jardiniers amateurs l'ont également facilement adopté dans le potager.
Ce vert feuillu facile à cultiver prospère dans des températures fraîches, et un généreux sélection de cultivars en faire un ajout magnifique et délicieux au jardin.
Un membre de les Brassica genre , ces plantes sont bisannuelles. Ils produisent une croissance feuillue la première année, puis hiverner dans le jardin. Dans leur deuxième saison de croissance, ils reprennent la croissance, fleur, puis semez les graines.
Avec un grand choix de variétés à pollinisation libre, il est facile de reproduire des plantes fidèles à leurs parents. Et vous pouvez commencer votre propre bio, collection héritage - un héritage merveilleux que votre famille chérira pendant des générations !
Examinons les étapes faciles à suivre pour conserver et stocker vos graines de chou frisé.
Comment conserver les graines de chou frisé
- Croissance de la deuxième année
- Rassembler des tiges de fleurs
- Éliminez la paille
- Stockage sûr
Croissance de la deuxième année
Bien qu'il soit souvent cultivé comme une annuelle, Le chou frisé a besoin de deux ans pour terminer son cycle de vie.
Pour récolter des graines, vous devrez laisser vos plantes hiverner. C'est une bonne nouvelle si vous êtes dans Zones de rusticité USDA 7-10 , car vous pourrez aussi récolter de délicieuses feuilles tout l'hiver !
A la fin de l'automne, déposer une épaisse, 4 à 6 pouces couche de paillis autour de la base des plantes. Compost, tontes de gazon, moisissure des feuilles, sciure, et la paille sont tous de bons matériaux à utiliser.
Au printemps, ce brassica par temps froid est l'une des premières plantes à se réveiller et donne rapidement des feuilles fraîches au début de la saison. En été, les plantes ont terminé leur cycle de vie et formeront des bourgeons avant d'envoyer de hautes tiges florales. Les gousses se forment peu de temps après.
Les feuilles peuvent être récoltées tant que la plante est viable, mais la saveur en souffrira une fois qu'ils fleuriront. Ils peuvent toujours être utilisés dans les sautés et les soupes, mais sera plus dur et s'il est mangé cru, ils peuvent avoir un goût amer.
Rassembler des tiges de fleurs
Au fur et à mesure que les températures augmentent, chaque plante envoie de hautes tiges florales qui atteignent 3 à 5 pieds de haut avec de grandes grappes terminales constituées de petites fleurs jaunes.
Une fois les fleurs finies, longue, de fines gousses se forment sur les tiges.
Et comme ils passent du vert au beige, il faut agir vite pour préserver le fruit mûr. Attendre trop longtemps peut entraîner l'éclatement des gousses sèches et la dispersion de leur cache.
Les tiges des fleurs peuvent être un peu cassantes, surtout par vent fort. Si les tiges commencent à s'affaisser à mesure qu'elles mûrissent, rassemblez-en une poignée et attachez-les à un tuteur en bambou comme support pour préserver votre récolte.
Une fois que les gousses ont mûri et commencé à se dessécher, couper les tiges près du sol.
Retournez les tiges avec les têtes et placez-les dans un grand sac en papier. Nouez l'ouverture avec de la ficelle de jardin puis suspendez les sacs au frais, endroit sec à l'abri du vent.
Dans les zones très humides, placez seulement quelques tiges dans chaque sac pour éviter la moisissure.
Une fois les gousses bien sèches, en 10 à 21 jours, secouez et frappez les tiges à l'intérieur du sac pour déloger les graines.
Éliminez la paille
Toutes les variétés produisent de petits, graines rondes qui sont noires, gris, ou de couleur beige.
Lors de la collecte de votre propre graine, les morceaux de boyaux séchés et les tiges florales (ou la paille) doivent être séparés des graines par un processus connu sous le nom de vannage.
Cela peut être fait à l'aide d'un écran calibré avec des trous suffisamment grands pour qu'ils tombent à travers lorsque vous le secouez doucement. Jetez la paille laissée sur l'écran lorsque vous avez terminé.
Ou, par une journée venteuse, utilisez une passoire en filet ou un panier de vannage pour lancer doucement les graines en l'air et laisser la brise emporter la paille. Ils doivent être lancés assez haut pour que le vent attrape la paille et la disperse, mais pas assez haut pour les perdre !
Une troisième option consiste à vider les graines et la paille sur une grande assiette et à séparer manuellement les deux, pousser la paille de côté et sauver la graine.
Stockage sûr
Une seule plante peut produire des centaines de graines, et des conditions de stockage appropriées sont nécessaires pour les maintenir viables.
Rangez-les dans des enveloppes en papier ou des pots en céramique ou en verre, puis étiquetez avec le nom de la plante et la date.
Une fois emballé, ils ont besoin d'un frais, endroit sombre qui maintient leur teneur en humidité stable.
Des températures d'environ 50 °F avec une humidité de 40 % sont idéales, ce qui fait du tiroir à produits de votre réfrigérateur un endroit idéal pour le stockage.
D'autres bons emplacements comprennent des garages non chauffés, hangars de rempotage, et les caves à légumes. Si vos zones non chauffées flirtent avec des températures proches du point de congélation, placez vos contenants de semences dans une petite glacière isotherme avant de les ranger.
Lorsqu'il est stocké correctement, ils resteront viables jusqu'à quatre ans.
Sauvez une graine, Semer un peu d'amour
Conserver vos propres semences à pollinisation libre est intelligent et économique.
Il garantit que les plantes cultivées à partir de graines seront fidèles à leur parent, et vous obtenez un contrôle total sur leur environnement de croissance.
Vous n'aurez plus jamais à acheter de plants, et vous pouvez créer votre propre lignée de plantes patrimoniales - parfaite pour le jardinier autonome ou biologique.
Plus, vous n'aurez jamais cette attente atroce que vos magasins de jardinage locaux ou vos entreprises de commande directe soient approvisionnés pour le printemps avant de commencer vos plantes !
N'oubliez pas d'hiverner votre chou frisé pour récolter les graines. Et assurez-vous d'en collecter beaucoup.
Les graines font un excellent cadeau que les autres jardiniers adoreront, et peut être utilisé comme offre pour échanger avec votre bourse de semences locale.
Quelles variétés gardez-vous? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous.
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