Vigne de patate douce :cultiver et entretenir les Ipomoea batatas

Types de vigne de patate douce

Les vignes de patate douce sont disponibles dans de nombreux pays du monde. Certains des types de vigne ornementale les plus populaires sont documentés ici, mais il y en a beaucoup plus, et de nouvelles variétés sont développées régulièrement.

Ipomoea batatas ‘Blackie’, 'Blacky'

Ces vignes de patates douces violettes sont si sombres qu'elles sont presque noires, d'où leur nom. Ce cultivar vigoureux et à croissance rapide est une variété populaire qui est connue pour sa forme de feuille semblable à celle de l'érable. Alors que les plantes ornementales de patate douce ne fleurissent pas souvent, quand Blackie le fait, il produit des fleurs lavande ou violettes en forme de trompette.

Ipomoea batatas ‘Sweet Caroline’

Cette variété n'est pas seulement une coloration de plante, mais comprend cinq options de couleurs distinctes - vert jaunâtre, rouge, violet, bronze, et des variétés vert clair sont disponibles. Comme Blackie, il a des feuilles qui rappellent les feuilles d'érable, et fonctionne extrêmement bien comme couvre-sol.

Ipomoea batatas « Chérie », « Doux Caroline chérie »

Là où la variété Sweet Caroline et les variétés Sweetheart divergent, c'est dans la forme de leurs feuilles - la variété Sweetheart a des feuilles distinctement en forme de cœur qui en font un bel affichage. Disponible en rouge, vert clair, ou violet, il devient rapidement un favori!

Ipomoea batatas ‘Margarita’, 'Marguerite'

En plein soleil, la Margarita produit une feuille de chartreuse brillante avec un soupçon de jaune, mais si cultivé à l'ombre, il est d'un vert plus foncé. Il a une légère forme de cœur à sa structure de feuille, et a tendance à former des monticules avant de s'étendre. Il peut être formé à un treillis, et peut atteindre des hauteurs de 6 à 9 pieds une fois établi.

Ipomoea batatas ‘Tricolor’

Cette variété porte bien son nom – ses feuilles tricolores sont vertes avec des stries roses et blanches, lui donnant un aspect distinct et inhabituel par rapport aux autres vignes de patate douce. Il a tendance à être un peu moins tolérant aux températures plus fraîches, et a besoin de protection si la température descend trop bas. Cela fait une bonne plante en pot - bien qu'elle pousse encore rapidement, ce n'est pas aussi rapide que les autres cultivars, et c'est magnifique quand on sort d'un panier suspendu.

Ipomoea batatas ‘Desana’

La série Desana de vignes de patate douce a tendance à s'étendre pour atteindre environ quatre pieds de large, et comme les Douces Carolines, il vient en plusieurs couleurs. Présentement, Des variétés de bronze roux et de vert lime sont disponibles.

Ipomoea batatas « Illusion »

Avec des noms comme ‘Emerald Lace’, "Dentelle Grenat", et « Dentelle de minuit », le cultivar Illusion est une variété populaire. De croissance plus petite et un peu moins vigoureuse que les autres cépages, ces vignes de patate douce sont décrites comme ayant un feuillage filiforme et sont plus en monticule que les autres types. Ils s'étendent sur environ 3 pieds.

Ipomoea batatas ‘SolarPower’ et ‘SolarTower’

La version noire du SolarPower est une vigne de patate douce violette, et est d'un noir violacé profond. Une variante vert citron riche est disponible, tout comme un bronze rouillé. SolarPower est l'un des plus performants dans les environnements chauds, atteignant une hauteur moyenne d'un pied et s'étendant sur environ trois pieds de large. Là où le SolarPower a tendance à s'accumuler et à rester plus petit, le cultivar apparenté connu sous le nom de SolarTower porte bien son nom. Bien adapté à la formation en treillis ou en tonnelle, il peut facilement atteindre une hauteur de sept pieds en une saison, et est disponible dans les variétés de citron vert et noir.

Ipomoea batatas ‘Floramia Rosso’

Cette vigne de patate douce ornementale inhabituelle est connue pour ses feuilles en forme de cœur qui ont des nuances de rose, brun, et bronze. Il s'étend à 4 pieds ou plus.

Ipomoea batatas ‘Ragtime’

Avec des feuilles presque en dentelle uniques, cette vigne de patate douce violette est assez frappante. Il fait assez bien dans la chaleur de l'été, et s'étend sur environ 3 pieds.

Ipomoea batatas ‘Acolyte’

Ces cultivars introduits en 2009 sont plus en monticule qu'en étalage, et sont disponibles en deux teintes. Le vert citron a tendance à être de couleur plus claire que Margarita, et le noir est une plante de vigne douce pourpre foncé.

Planter de la vigne de patate douce

Il est en fait assez facile de planter des vignes de patate douce. Sélectionnez un sol bien drainé (testez votre sol si vous n'êtes pas sûr) et placez-le à la même profondeur que votre plant de vigne de pomme de terre. Il s'occupera du travail acharné pour vous!

Quand planter de la vigne de patate douce

La plupart du temps, le plant de patate douce est planté au printemps. Cependant, selon votre zone de culture, il peut être planté à d'autres moments de l'année. La seule saison au cours de laquelle il n'est généralement pas conseillé de planter des vignes de patates douces est l'hiver. En tant que plante tropicale, il préfère les températures plus chaudes.

Où planter la vigne de patate douce

Il existe plusieurs façons d'utiliser la vigne de patate douce dans votre paysage ! Les plants de patates douces peuvent fournir un beau couvre-sol bas dans les jardinières qui traîneront par-dessus le bord. Pour un effet de traînée similaire, vous pouvez planter vos vignes de patates douces dans des pots ou des paniers suspendus. Il peut avoir tendance à encombrer les autres plantes avec lesquelles il est planté. Pour éviter cela, vous pouvez tailler vos vignes à tout moment pour les empêcher d'étouffer les voisins.

Les variétés qui grimpent sont de plus en plus populaires le long des clôtures, sur les tonnelles, et sur tous types de treillis. Ils ont besoin d'un certain soutien pour les démarrer, mais une fois remplis, vous pouvez avoir une couverture végétale sur votre patio arrière ou une clôture recouverte de feuilles aux couleurs vives.

Les gens ont commencé à utiliser la vigne de patate douce comme alternative aux pelouses traditionnelles, car il s'étend suffisamment pour qu'il soit facile de le transformer en un excellent couvre-sol. Cependant, les grandes feuilles ne sont pas aussi confortables pieds nus, il est donc préférable de faire ce traitement dans les zones où les enfants ne sont pas susceptibles de jouer.

Prendre soin de la vigne de patate douce

Pour la plupart, vos vignes de patates douces sont indépendantes et prendront soin d'elles-mêmes, mais voici quelques conseils utiles pour de meilleurs résultats.

soleil

Alors que le plein soleil est idéal, les vignes de patates douces acceptent également l'ombre partielle à complète. Leurs feuilles peuvent être colorées différemment dans des conditions de pleine ombre qu'elles ne le seraient en plein soleil. Cependant, dans les climats très chauds, ils peuvent subir des coups de soleil à des températures extrêmement élevées (110+ degrés), donc en plein été, il est sage de fournir un peu d'ombre à vos plantes.

Sol

Bien drainé, un sol humide est parfait pour la plante de patate douce. Si le sol est détrempé trop longtemps, son système racinaire peut développer la pourriture, qui le tuera. Ceci s'applique aux plantations en conteneurs et aux plantations en pleine terre.

Si votre sol est très alcalin (pH supérieur à 8,0), vous pouvez ajouter un engrais acidifiant pour réduire l'alcalinité. Autrement, la fertilisation n'est vraiment pas nécessaire à condition que votre sol soit bien équilibré. Vous pouvez fertiliser à l'occasion pour stimuler une croissance rapide, mais sinon ce n'est pas nécessaire.

L'eau

Un arrosage modéré est préférable. Vous voulez garder le sol humide, mais pas mouillé ou détrempé.

Taille

Les vignes de patate douce se sont propagées assez rapidement, une taille régulière est donc nécessaire. La taille peut se faire à tout moment de l'année. Il est surtout nécessaire au printemps et en été, lorsque le temps est chaud et que les plantes poussent rapidement.

Si vous essayez d'entraîner vos vignes à creuser et à créer un couvre-sol plus épais ou à promouvoir un motif de butte, essayez de couper juste au-dessus d'un endroit où il y a une paire de feuilles, car cela encouragera la vigne à se fendre en deux au niveau des bourgeons à feuilles.

Propagation

Le moyen le plus simple de propager la plante de patate douce consiste à les bouturer. Prenez des boutures de la vigne principale d'au moins quatre pouces de long. Assurez-vous de couper la vigne à un nœud de feuille. Retirez la plupart des feuilles, n'en laissant que quelques-uns à la pointe de la vigne, et placez votre bouture dans un verre d'eau. Bien que vous puissiez le mettre directement dans le terreau, il s'enracine plus rapidement dans l'eau et vous pouvez voir le développement des racines. Placez la bouture dans un endroit chaud et lumineux à l'abri de la lumière directe du soleil. Une fois qu'il a une bonne masse racinaire, transplanter dans le sol.

Si vous avez vu des expériences scientifiques pour enfants avec une pomme de terre suspendue à des cure-dents au-dessus d'un bol d'eau, vous avez vu un moyen facile de produire des germes pour les boutures - placez suffisamment d'eau dans un bol pour qu'elle touche juste le fond du tubercule, puis attendez. Il s'enracinera et fera pousser des germes. Lorsque les vignes mesurent au moins 4 à 5 pouces de long, utilisez-les pour les boutures.

Vous pouvez également conserver vos patates douces dans une boîte de sable ou de mousse de tourbe pendant l'hiver, et au printemps, ils peuvent commencer à germer d'eux-mêmes. S'ils le font, certains ont rapporté avoir réussi à couper des boutures germées du tubercule et à les planter. Sachez simplement que les boutures de patates douces ont un risque légèrement plus élevé de développer des problèmes de pourriture que de commencer avec une nouvelle coupe.

Les vignes ornementales de patate douce ne produisent pas beaucoup de fleurs, ce qui signifie qu'ils ne produisent souvent pas de graines. De nombreuses plantes ornementales sont également stériles et ne sont vraiment viables qu'à partir de boutures. Bien que vous puissiez convaincre votre plante de produire des graines de vigne de patate douce, ils ne sont pas garantis d'être bons, il est donc préférable de se propager par d'autres moyens. Heureusement, une petite bouture de patate douce peut vivre à l'intérieur avec une lumière de croissance ou dans une fenêtre ensoleillée pendant les mois froids, vous pouvez donc faire pousser cette plante à l'intérieur en hiver.

Ravageurs et maladies

Ravageurs

Le ravageur le plus destructeur est le charançon de la patate douce, qui cible le système racinaire de la plante plutôt que le feuillage. De la même manière, les taupins, les larves de coléoptères à franges blanches, et les vers blancs peuvent poser un problème majeur à la structure des racines.

Au-dessus du sol, les altises et les coléoptères du concombre peuvent manger des parties du feuillage, mais c'est moins préoccupant car la plante pousse si vite. Les larves de ces deux types de coléoptères pourraient devenir un problème si elles sont déposées dans le sol près de votre plante, alors surveillez les changements dans votre plante qui pourraient indiquer une attaque des racines. Aleurodes, thrips, et quelques types de pucerons ont également été signalés pour attaquer le feuillage.

Dans la plupart des cas ci-dessus, les insecticides sont connus pour aider. La propagation de nématodes bénéfiques dans votre jardin est également une mesure fiable pour lutter contre le développement des larves et des larves. Cependant, la meilleure façon d'éviter ces parasites est de ne jamais les attraper en premier lieu. Dans le cas du charançon de la patate douce, par exemple, vous devez être prudent avec votre porte-greffe et vous assurer de l'obtenir d'une source fiable afin que vos racines ne soient pas déjà infestées. Si vous n'êtes pas sûr, ne placez certainement pas de porte-greffe directement dans le sol. Au lieu, prélevez des boutures sur une racine germée et repiquez-les pour éviter de propager le charançon de la patate douce dans votre jardin.

Finalement, en Australie, un ravageur surprenant est la dinde de brousse. Réputé, les dindes de brousse gratteront profondément autour des vignes tout en cherchant des larves. S'ils atteignent un tubercule de patate douce, ils le mangeront aussi avec plaisir. Donc, si vous êtes dans une région où les dindes sont courantes, ou peut-être même des poulets ou autres oiseaux qui grattent le sol, gardez un œil sur vos vignes de patates douces pour vous assurer que vous n'avez pas un déchaînement aviaire en cours !

Maladies

Les patates douces sont connues pour être sensibles aux problèmes de pourriture, y compris la pourriture des racines, pourriture de la tige, pourriture de stockage, et la pourriture molle. La meilleure prévention pour ceux-ci est de s'assurer que le sol est bien drainé et que la surface du sol ne forme pas de flaques d'eau. Certains virus de la marbrure et de la mosaïque sont également typiques, tout comme quelques variétés de taches foliaires.

Soyez prudent avec les herbicides à proximité de vos vignes de patates douces. Les vignes ornementales de patate douce sont sujettes aux dommages causés par les herbicides inhibiteurs d'acides aminés (ALS). Herbicides contenant des imidazolinones, Sulfonylurées, et les triazolopyrimidine sulfonanilides peuvent provoquer un rabougrissement chez les plantes, jaunissement des feuilles, et peut entraîner une mort lente des plantes. Il vaut mieux éviter d'utiliser des désherbants près de vos vignes de patates douces juste pour être en sécurité.

Questions fréquemment posées

Q :Les patates douces ornementales sont-elles comestibles ?

R : Oui… si cela ne vous dérange pas d'avoir une patate douce au goût horrible. Des variétés commerciales ont été développées pour former des délicieux tubercules. Les variétés ornementales ne se concentrent pas sur la production de tubercules, mais plutôt sur le feuillage. À cause de ce, la plupart des vignes ornementales de patate douce produisent des tubercules qui sont purement de l'amidon sans développement de sucre. Si vous en avez besoin pour survivre, c'est comestible, mais ce n'est certainement pas un remplacement pour ce que vous achetez au supermarché ! De la même manière, tandis que les feuilles de patates douces commerciales sont comestibles dans les salades et pour d'autres usages culinaires alors qu'elles sont jeunes et tendres, les variétés ornementales ne sont pas aussi savoureuses. Ils ne contiennent pas autant de sucres naturels, et peut être amer.

Q :Y a-t-il d'autres utilisations pour la vigne de patate douce ?

R :En Amérique du Sud, le jus de patates douces rouges était utilisé comme colorant lorsqu'il était mélangé avec du jus de citron vert. À Hawaii, où la plante s'appelle 'Uala, il est utilisé en médecine, et au moins une variété a été utilisée comme appât pour poissons. Au Perou, Les céramiques moche ont souvent de la pâte de tubercule de patate douce travaillée dans l'argile pour la couleur. Le jus de patate douce violette est utilisé depuis longtemps comme colorant alimentaire. Dans de nombreuses cultures, toutes les parties de la plante (feuilles, tiges, et racines) ont été utilisés pour le fourrage des animaux. Et enfin, les chercheurs commencent à étudier l'utilisation de variétés de patates douces pour produire du biocarburant.

Q :Comment conservez-vous les tubercules de vigne de patate douce ?

R :Dépoussiérez la terre meuble des tubercules. Prenez une boîte en carton solide et remplissez-la de mousse de tourbe, vermiculite, ou du sable, et pressez doucement les tubercules dedans. Assurez-vous qu'ils ne se touchent pas et qu'ils sont bien couverts. Conservez la boîte au frais, foncé, et un endroit sec où les tubercules ne peuvent pas geler. Au printemps, surveillez la germination des tubercules, et repiquez les pousses. Vous pouvez également essayer de couper des boutures du tubercule, chacun avec une pousse, et les replanter.

Donc, êtes-vous déjà intéressé par cette belle vigne traînante? Ce n'est peut-être pas la friandise la plus savoureuse, mais c'est certainement un régal pour les yeux ! Avec une myriade de couleurs et de formes de feuilles, la vigne de patate douce peut être votre meilleur pari pour un paysage luxuriant ou un jardin suspendu parfaitement planté.