Prêt à cultiver le chili extra-fort le plus populaire ?
Combinant une grande chaleur et une délicieuse saveur fruitée, le piment habanero a construit une réputation assez épicée dans la cuisine. Et pour ceux qui ont la main verte, cultiver des habaneros est le moyen idéal pour maintenir un flux continu de ces piments extra-forts pendant des semaines et des semaines. Alors prêt à planter ? Notre guide de plantation habanero vous fournit les détails dont vous avez besoin pour commencer et réussir.
Faits rapides sur la plantation d'Habanero
Unités de chauffage Habanero Scoville : Les piments Habanero mesurent entre 100, 000 et 350, 000 sur l'échelle de Scoville, avec quelques variétés atteignant 450, 000.
Besoins en lumière : Ces plantes ont besoin d'au moins six heures de soleil direct par jour.
Exigences du sol : Le sol doit être bien drainé avant la plantation d'habanero et avoir un pH compris entre 6,2 et 7,0; il est préférable de pailler le sol car cela garde les plantes au chaud et réduit la consommation d'eau.
Espace requis : Les plantes Habanero doivent être espacées d'au moins 18 pouces.
Besoins en eau : Les plantes doivent être arrosées en profondeur mais les arrosages ne doivent pas être fréquents et la fréquence doit être légèrement diminuée une fois que les poivrons apparaissent.
Maturation: Les plantes Habanero seront généralement prêtes à être récoltées dans les deux à trois mois suivant la plantation. Les poivrons peuvent être cueillis verts ou laissés sur l'arbre jusqu'à ce qu'ils mûrissent en orange ou en rouge vif.
Taille de la plante : Les plantes habanero à pleine maturité peuvent atteindre une hauteur de sept pieds, mais restent généralement entre quatre et cinq pieds.
Taille du piment : La plupart des habaneros mesurent entre un pouce et 2,5 pouces de long.
Conteneur-amical : Les plantes Habanero sont très adaptées aux conteneurs; il est possible de les cultiver dans des contenants de deux gallons, mais cinq gallons ou plus sont l'idéal.
Où et quand faire pousser des habaneros
Les experts recommandent de démarrer les semis habanero à l'extérieur au moins six semaines après le dernier gel. Ces poivrons se portent mieux à des températures supérieures à 65 degrés, les températures idéales étant plus proches de 80 degrés; cependant, ils peuvent être cultivés avec succès dans la plupart des climats. Notez que les plantes habanero peuvent ne pas être aussi productives dans les régions où les étés sont plus frais. Dans ces domaines, il peut être préférable de planter les semis dans un endroit où la lumière du soleil sera réfléchie par un mur ou une clôture.
Nourrir et arroser les plantes habanero
Évitez d'arroser vos plantes habanero plus de deux fois par semaine. Fournissez-leur un pouce d'eau pendant cette période. Une fois que les poivrons commencent à se former, réduire les arrosages. Moins d'eau pendant cette étape peut aider à rendre les poivrons plus chauds.
Fertilisez les habaneros une fois toutes les deux semaines avec une émulsion de poisson ou étalez un pouce de compost vieilli autour de la base des plantes. Ceci est particulièrement important une fois que les plantes ont des poivrons.
Quand cueillir les piments habanero
La couleur du piment à maturité variera selon la variété habanero, bien que le habanero commun soit orange à maturité. Savina rouge et Habaneros rouges des Caraïbes seront tous les deux d'un rouge profond. Habaneros au chocolat prendra une teinte brun foncé, tandis que Habaneros blancs péruviens virer au blanc pâle. Il existe de nombreuses autres variétés, donc avant de commencer votre plantation, Apprenez à quoi ressembleront vos piments à maturité afin d'être prêt à récolter au bon moment. Assurez-vous de cueillir tous les poivrons avant le premier gel. Utilisez des ciseaux ou un couteau bien aiguisé pour retirer les poivrons de la plante, car le simple fait de les retirer peut endommager les branches.
Prendre soin de votre plante habanero :problèmes potentiels
Comme pour les autres poivrons, des sommets diurnes supérieurs à 90 degrés peuvent causer des problèmes. Les habaneros peuvent laisser tomber des fleurs lorsque les températures entrent dans cette plage.
Alors que les habaneros sont moins susceptibles de souffrir d'infestations de ravageurs que d'autres plantes, il est toujours important de faire attention aux limaces et aux pucerons. Dans la plupart des cas, éliminer manuellement les parasites sera suffisant, mais une pulvérisation de savon insecticide ou d'huile de neem peut également être utile. Vaporisez vos poivriers toutes les deux semaines si vous remarquez un enroulement des feuilles ou d'autres signes d'infestation.
Évitez de trop arroser car cela peut favoriser les maladies fongiques et éliminer les nutriments du sol. Dans certains cas, un arrosage excessif des habaneros peut les rendre amers.
