Une coquille d'œuf est plus qu'un simple récipient utile pour le jaune et le blanc d'œuf nutritifs à l'intérieur :c'est un excellent exemple de l'emballage parfait de la nature.
Les coquilles d'œufs sont également bénéfiques pour nous, composées à 95 % de carbonate de calcium, ce qui les rend très similaires à nos propres os et dents.
Il n'est donc pas surprenant que les coquilles d'œufs aident à renforcer nos os et à protéger l'émail de nos dents.
Si on n'utilisait que les coquillages, plutôt que de les jeter !
Vous ne l'avez peut-être pas encore entendu, mais tout comme vous pouvez manger les pelures de bananes ou de citrons bio, l'œuf entier peut également être mangé.
Les coquilles sont une source incroyable de calcium, seulement la moitié d'une coquille d'œuf vous fournit l'apport quotidien recommandé en calcium. Il est logique, non seulement de donner les coquilles à vos poules pondeuses, mais aussi d'utiliser leurs forces inhabituelles.
Si vous élevez des poulets de basse-cour, vous êtes susceptible de passer par des centaines d'œufs par an. Empêchez ces coquillages d'entrer dans la décharge et utilisez-les plutôt dans votre propre maison et jardin.
15 utilisations astucieuses des coquilles d'œufs
1. Utilisez des coquilles d'œufs pour démarrer les semis à l'intérieur
Dans la poursuite d'une vie et d'un jardin sans plastique, trouver une solution durable pour démarrer les graines n'est pas toujours facile.
Dans le passé, les gens réutilisaient ce qu'ils avaient, des pots de yaourt ou autres, mais à un moment donné, les pots en plastique se décomposent et doivent être jetés/recyclés.
Bien sûr, il y a des pots de tourbe, des pots de papier journal, des coquilles de courge et des appartements en bois comme exemples d'options de plantation écologiques, bien que les coquilles d'œufs soient les gagnantes du jardin.
Remplissez la coque à moitié avec de la terre, placez soigneusement vos graines et attendez qu'elles poussent. Pour garder les coquilles d'œufs en place, remettez-les dans le carton de coquilles d'œufs.
Lorsque les plantes sont suffisamment grandes, vous pouvez transplanter le pot entier dans le jardin, où la coque se décomposera, fournissant du calcium supplémentaire au sol qui l'entoure.
Pour plus d'idées sur les pots de semis biodégradables que vous pouvez trouver chez vous, jetez un coup d'œil au tour d'horizon de Tracey alors qu'elle a essayé sept idées populaires sur Internet et révèle ce qui a fonctionné - et surtout - ce qui n'a pas fonctionné.
2. Paillis de jardin
Après un petit-déjeuner copieux ou la cuisson d'un délicieux gâteau, écrasez vos coquilles d'œufs et emportez-les directement dans le jardin !
En se décomposant lentement, ils aideront non seulement à aérer le sol tout en améliorant l'écoulement de l'eau, mais les coquilles d'œufs libéreront également du calcium au fil du temps. Plus vous les broyez finement, plus vite ils se décomposeront.
3. Nourrissez vos tomates avec un boost de calcium.
Bien que vous puissiez placer des coquilles d'œufs directement sous vos tomates lorsque vous les transplantez, il arrive parfois qu'un plant de tomate volontaire de la saison dernière apparaisse et que vous souhaitiez le conserver. Considérez-le comme un survivant et donnez-lui un peu plus d'amour et d'attention.
L'ajout de calcium à vos plants de tomates aidera à prévenir la pourriture apicale (pas une maladie, mais un trouble physiologique créé par un déséquilibre en calcium).
Pour la même raison, les coquilles d'œufs sont également extrêmement bénéfiques pour vos courges, poivrons, choux et brocolis !
4. Donnez des coquilles d'œufs à vos poules
Si vous voulez des œufs sains de vos poules, jetez-leur simplement les coquilles d'œufs !
Les poules pondeuses ont besoin de beaucoup de calcium, et si vous constatez que vos poules mangent en fait leurs propres œufs, cela peut être dû à une carence en vitamines.
Séchez les coquilles d'œufs à température ambiante, et lorsque vous en avez ramassé suffisamment, écrasez-les légèrement, puis étalez les coquilles finement sur une plaque à pâtisserie.
Faites cuire les coquilles jusqu'à ce qu'elles soient cassantes, à 275 degrés pendant environ dix minutes, puis écrasez-les encore et servez-les en petites quantités.
5. Utilisez des coquilles d'œufs broyées dans le jardin pour éloigner les parasites
Les canards mangeront volontiers des limaces, mais vous ne pouvez pas toujours les autoriser dans votre jardin.
Dans ce cas, essayez des coquilles d'œuf grossièrement écrasées autour de la base des plantes pour dissuader les escargots et les limaces qui souhaitent dévorer vos beaux légumes.
6. Ajoutez-les au compost
Encore une fois, c'est la teneur en calcium qui entre en jeu.
Afin d'augmenter la qualité de votre compost, vous voudrez ajouter toute la matière biodégradable que vous pouvez, coquilles d'œufs comprises. Avoir un tas de compost réduit vos déchets et aide également le jardin.
7. Nourriture pour oiseaux sauvages
Tout comme vous pouvez nourrir vos poules, vous pouvez également apporter un peu de soutien aux oiseaux sauvages.
Les mêmes processus s'appliquent :faites cuire, puis écrasez les coquilles en bouchées et saupoudrez-les dans leur mélange d'aliments ou sur le sol pour qu'elles les trouvent.
8. Faites bouillir des coquilles d'œufs dans votre café
C'est merveilleux pour deux raisons.
Premièrement, si vous faites du café au feu de camp à feu vif, les coquilles d'œufs écrasées aideront à empêcher le marc de déborder. Ce n'est pas un problème courant à moins que vous ne soyez à la dure, mais maintenant vous savez comment éviter un café gâché si la situation se présente.
Deuxièmement, les coquilles d'œufs ajoutées au café rendent la tasse moins acide. Lorsque vous ressentez l'amertume écrasante d'une tasse de café bon marché ou d'une cafetière infusée trop longtemps, les coquilles d'œufs sont là pour sauver la situation.
La coquille réduite en poudre ou finement brisée d'un seul œuf suffit à faire 4 tasses de café fantastique.
Essayez-le. C'est un excellent moyen d'obtenir un peu de calcium avec votre infusion, si vous buvez sans produits laitiers.
9. Mélangez les coquilles d'œufs dans votre bouillon d'os ou votre marmite
Que vous remuiez un énorme pot de bouillon d'os ou un bouillon de légumes copieux, l'ajout de coquilles d'œufs est extrêmement bénéfique.
Ce n'est pas seulement du calcium que vous recevrez, les coquilles d'œufs contiennent également de petites quantités d'autres minéraux :
- magnésium
- fluorure
- sélénium
- zinc
- fer
- phosphore
Cela ne changera pas la saveur, même si vous sentirez le coup de pouce nutritionnel !
10. Ajoutez-les à votre vinaigre de cidre de pomme
Ajoutez des coquilles d'œufs séchées à un pot de vinaigre de cidre de pomme, avec la mère, et laissez la science de la nature faire son travail. Le résultat final sera une teinture qui soulage le reflux acide, traite les irritations mineures de la peau et les démangeaisons de la peau.
11. Dentifrice coquille d'oeuf maison
Une fois que vous avez pris la décision d'arrêter d'utiliser un dentifrice au fluorure à la menthe standard avec une myriade d'ingrédients imprononçables, il n'y a plus de retour en arrière.
Vous trouverez ensuite toutes sortes d'options pour garder vos dents saines et propres - du charbon actif à l'argile et à la zéolite, en passant par le bicarbonate de soude avec de l'huile de noix de coco et des huiles essentielles.
Rappelez-vous d'en haut que les coquilles d'œufs ressemblent à nos propres dents ? Cela nous donne une excellente raison de fabriquer un dentifrice en poudre de coquille d'œuf très fin pour brosser nos blancs nacrés, en tenant les caries à distance.
12. Faire un masque facial en coquille d'oeuf
Pour nourrir et raffermir votre peau :écrasez vos coquilles d'œufs séchées dans un mortier et un pilon pour en faire une poudre fine. Fouettez ensuite un blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit un peu ferme et ajoutez la poudre de coquille d'œuf.
Étalez-le sur votre visage et laissez-le sécher. Lavez le masque à l'eau froide et profitez de votre soin du visage gratuit.
13. Blanchissez votre linge
Si vos blancs ne sont plus aussi brillants qu'avant et que le chlore est interdit dans votre routine de lessive naturelle, pourquoi ne pas essayer la méthode consistant à mettre des coquilles d'œufs dans un sac tissé serré (ou un vieux bas) avec quelques tranches de citron ?
Cela ne coûte pas cher, voire rien, et vaut vraiment la peine d'essayer.
14. Frottez vos casseroles difficiles à nettoyer
À la rigueur, vous pouvez écraser quelques coquilles d'œufs dans un pot sale, avec du savon et de l'eau chaude pour le nettoyer. Les coquilles se briseront et enlèveront la saleté car elles sont merveilleusement abrasives.
Vous pouvez également utiliser des coquilles d'œufs écrasées dans des vases difficiles à nettoyer pour une surface en verre plus brillante.
15. Mangez vos coquilles d'œufs
La meilleure façon de manger vos coquilles d'œufs ? Réduisez-les finement en poudre et ajoutez-les aux jus, smoothies, soupes et ragoûts.
N'allez pas trop loin cependant, si vous consommez déjà suffisamment de calcium dans votre alimentation, vous voudrez peut-être leur trouver une autre utilisation. Une demi-coquille d'œuf par jour couvre vos besoins de base en calcium, plus que cela n'est inutile.
Pourquoi manger des coquilles d'œuf ?
Outre les avantages évidents du calcium biodisponible provenant des coquilles d'œufs élevées en plein air, et le fait qu'elles améliorent la densité osseuse, ainsi qu'elles aident à reminéraliser les dents, les coquilles d'œufs sont connues pour soulager les douleurs articulaires et l'inflammation.
C'est beaucoup de santé éclatante lorsque vous mangez l'œuf entier !
Quel type de coquilles d'oeufs utiliser ?
Pour avoir une alimentation saine et naturelle, vous devez vous assurer que les coquilles d'œufs que vous êtes sur le point de consommer proviennent de poulets biologiques ou élevés en liberté. Les œufs des élevages industriels sont beaucoup moins nutritifs et peuvent contenir des agents pathogènes cachés que vous voudrez éviter.
Si vous n'avez pas vos propres poules, achetez auprès d'un agriculteur local ou du marché des agriculteurs pour les œufs frais de la ferme les plus sains possibles.
Et oui, vous pouvez le faire avec des œufs de canard ou de dinde, même des œufs de caille aussi.
Comment faire une poudre de coquille d'oeuf comestible
Fabriquer votre propre supplément de calcium à partir de coquilles d'œufs est très simple :
- Mettez de côté vos coquilles d'œufs fêlées jusqu'à ce que vous en ayez une quantité suffisante pour les traiter immédiatement. Les rincer abondamment à ce stade suffit.
- Lorsque vous êtes prêt, amenez une casserole d'eau à bouillir sur la cuisinière et ajoutez vos coquilles. Les stériliser quelques minutes dans l'eau bouillante.
- Égoutter et retirer les coquilles d'œufs, puis les étaler sur une plaque à pâtisserie.
- Laissez-les sécher à l'air libre pendant quelques heures ou toute la nuit.
- Faites cuire les coquilles d'œufs à basse température (250-300 F) pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient belles et crépitantes.
- Une fois refroidies, broyez les coquilles d'œufs dans un moulin à café ou à épices. Un robot culinaire ou un mortier et un pilon fonctionnent également très bien.
- Conserver dans un bocal en verre hermétique, dans votre garde-manger ou placard.
Si votre poudre de coquille d'œuf semble encore trop granuleuse, mélangez-la davantage ou utilisez-la dans des produits de boulangerie et des barres énergétiques où elle peut se fondre sans que vous la remarquiez.
Vous pouvez également ajouter de la poudre à votre vinaigre de cidre de pomme et boire une cuillère à soupe de vinaigre infusé de coquille d'œuf chaque jour dans le cadre de votre routine de réveil sain.
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