Ils disent que "de grands chênes poussent à partir de petits glands", et la même chose pourrait être dite pour les tournesols. Avec leurs visages dorés gigantesques et glorieux, certains de la taille d'assiettes à dîner, c'est incroyable ce qui peut être réalisé à partir d'une petite graine. Nicola Clements donne des conseils sur la culture des tournesols et recommande certaines variétés accrocheuses et inhabituelles.
Rien ne parle aussi bien «été» qu'un bouquet de tournesols. Lorsqu'il s'agit de cultiver des tournesols, il peut être tentant de se procurer quelques plantes en mottes dans votre centre de jardinage local, mais la culture de tournesols à partir de graines est facile et bien plus gratifiante.
Les tournesols sont des annuelles fiables et robustes. Simple à cultiver pour les jardiniers de tous âges, leur spectacle ensoleillé fleurit tout l'été, nous gardant une compagnie radieuse jusqu'aux derniers jours restants de l'automne.
Culture de tournesols :comment réussir la culture de tournesols
Suivez ce guide simple sur la façon de cultiver des tournesols et d'en prendre soin également.
Comment semer des graines de tournesol
- En mars, semez les graines individuelles dans un bac à graines ou des pots de 7,5 cm. Plantez à une profondeur d'environ 1,5 cm en utilisant un compost polyvalent de bonne qualité et arrosez bien les graines.
- Placer dans un endroit frais et lumineux à l'intérieur et couvrir avec un sac en plastique transparent ou un couvercle de bac à graines pour garder les semis au chaud.
- Au fur et à mesure que les semis grandissent, repiquez-les dans des pots plus grands, nourrissez-les avec beaucoup de compost et arrosez régulièrement.
- En juin, une fois que le dernier gel est passé et que les semis mesurent environ 30 cm de haut, ils sont prêts à être plantés.
Comment faire pousser des tournesols
- Plantez les semis directement dans le sol dans un endroit ensoleillé et abrité. L'arrière d'une bordure est idéal.
- Les tournesols prospèrent dans un sol fertile et bien drainé, alors paillez les racines et appliquez généreusement du compost et du gravier de qualité dans le trou de plantation. L'ajout de fumier bien décomposé donnera un coup de pouce supplémentaire à vos tournesols.
- Soutenez toujours vos tournesols en les attachant doucement à un piquet d'arbre solide, plutôt qu'à une canne de jardin en bambou fragile. C'est essentiel pour ces géants très lourds.
- Les tournesols peuvent bien pousser dans des conteneurs, mais vous constaterez que les plus grands sont toujours plantés dans le sol.
Meilleur conseil : Pour un affichage continu des tournesols, semez quelques graines toutes les deux semaines. Vous serez récompensé par un chœur de fleurs joyeuses du début de l'été jusqu'à la fin de l'automne. C'est idéal si vous prévoyez d'utiliser des tournesols dans des arrangements de fleurs coupées.
Prendre soin des tournesols
Arrosez régulièrement les tournesols et ne les laissez pas se dessécher. Vous pouvez nourrir les plants de tournesol chaque semaine pour favoriser la croissance avant qu'ils ne fleurissent, et un complément régulier d'aliments pour tomates aidera à les garder forts.
Sujet aux ravageurs, il vaut la peine de prendre le temps de protéger les jeunes plants de tournesol des limaces et des escargots. Une dose de granulés respectueux de la faune autour de la base des tiges fera l'affaire. Pendant ce temps, pour éloigner les insectes comme les charançons du tournesol, essayez de vaporiser un mélange maison d'huile de tournesol et d'eau sur les tiges et les fleurs.
Après la floraison
Les tournesols travaillent dur. En plus d'apporter des couleurs magnifiques aux jardins tout au long de l'été, leurs graines peuvent être récoltées pour être utilisées dans la cuisine ou comme gâterie saine.
Une fois que les tournesols ont fini de fleurir, coupez les têtes de graines et laissez-les sécher dans un endroit chaud. Ensuite, frottez les graines des têtes de fleurs, puis retirez soigneusement leurs téguments durs pour les déguster en collation.
Conservez les graines restantes en sécurité dans un vieux paquet ou une enveloppe de graines, prêtes à semer l'année suivante. Ou, alternativement, vous pouvez offrir à vos amis à plumes un festin de graines sur la table des oiseaux.
Enfin, soulevez les plantes entières du sol pour les préparer pour le bac à compost.
Variétés de tournesol recommandées
Pensez aux tournesols et vous imaginerez immédiatement de gigantesques fleurs dorées avec des tiges droites de poker. Il existe cependant une abondance de variétés inhabituelles qui arborent des fleurs dans des tons colorés d'orange brûlé, de rouge, de rose, de blanc ou de pêche.
- Pour les fleurs gagnantes des fêtes, Helianthus annuus «American Giant» peut s'étendre jusqu'à cinq mètres de haut. Il est sûr de gagner le plus grand prix de tournesol !
- Pour avoir fait une déclaration audacieuse, Helianthus annuus ‘Chianti’ est à plusieurs tiges et a des pétales rouge vin foncé teintés de taches d’or. Cette variété attire aussi les pollinisateurs.
- Pour la texture, ajoutez Helianthus annuus « Teddy Bear » à l'avant des bordures ou des pots. Cette variété naine fiable a des fleurs jaune jaune en pompon qui peuvent être saupoudrées sur les salades d'été.
- Pour des pétales magnifiques, vous ne pouvez pas vous tromper avec Helianthus annuus "Mme Mars". Ses pétales dégradés rouge rubis et crème d'inspiration vintage sont superbes dans les compositions florales coupées.
Le saviez-vous ?
- Le tournesol le plus haut jamais enregistré a atteint 9 mètres et a été cultivé en Allemagne.
- Les jeunes tournesols sont héliotropes, ce qui signifie qu'ils tournent leur visage vers le soleil.
Nicola Clements travaille chez Haddonstone, fournisseurs d'ornements en pierre moulée fine fabriqués à la main en Angleterre. Pour plus d'informations, rendez-vous sur haddonstone.com .
