Rien ne complète un dîner rôti festif comme la saveur parfumée du romarin, c'est pourquoi nous l'avons choisi pour le jour 19 du calendrier de l'Avent The English Garden.
Cultiver vos propres herbes est un excellent moyen d'économiser de l'argent et avec des plantes robustes comme le romarin, cela peut être beaucoup plus facile que vous ne le pensez. Le romarin est une plante très peu exigeante qui peut bien pousser dans des sols pauvres et avec un peu de soin, il peut vous fournir un délicieux assaisonnement tout au long de l'année.
Les feuilles en forme d'aiguilles de ce feuillage persistant arbustif peuvent être cueillies toute l'année et sont particulièrement délicieuses avec du pain maison, des soupes, des viandes rôties et des légumes.
Vous ne devez tailler que légèrement le romarin au printemps pour obtenir une forme attrayante. Arrosez l'arbuste régulièrement tout au long des mois d'été au cours des deux premières années suivant la plantation.
Ces plantes peuvent être cultivées dans le jardin ou comme plante en pot et bénéficieront d'une application d'engrais général après la fin de la floraison. Le romarin prospère sur des sols très bien drainés et est parfait pour la culture dans des sols secs et caillouteux.
Cet arbuste aromatique ajoutera un parfum agréable à votre jardin et, bien qu'il soit plus susceptible de fleurir pendant les mois les plus chauds, il peut fleurir toute l'année. Les fleurs sont blanches, roses, violettes ou bleu foncé et selon la légende, la vierge Marie aurait étendu son manteau bleu sur un buisson de romarin à fleurs blanches lorsqu'elle se reposait, transformant les pétales en bleu et donnant à l'arbuste le nom de "Rose". de Marie'.
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