La roquette est une culture qui tolère le temps frais.
Il y a plusieurs facteurs à considérer pour décider quand planter votre jardin. Le premier est le type de plante que vous installez. Certaines plantes, y compris la laitue et le brocoli, peuvent tolérer le temps frais. D'autres, comme le basilic et les tomates, sont susceptibles d'être endommagés ou tués par des températures inférieures à 40 degrés. Consultez notre Encyclopédie des légumes pour déterminer le meilleur moment pour planter chaque culture.
D'autres considérations importantes sont les dates de gel et la température du sol. Dans les zones de plantation 3 à 6, la saison de jardinage primaire se situe entre la première et la dernière date de gel. Les plantes sensibles au froid ne doivent pas entrer dans le jardin tant que tout danger de gel n'est pas passé. Cela tombe généralement quelque part entre mars et mai, selon votre zone de culture. Si vous ne connaissez pas votre zone de culture, consultez la carte des zones USDA.
Si vous jardinez dans les zones 8 à 10, c'est peut-être la chaleur - et non le gel - qui détermine vos dates de plantation. Les jardiniers de climat chaud plantent souvent à l'automne plutôt qu'au printemps, pour éviter la chaleur du milieu de l'été. D'autres se préparent pour deux périodes de plantation chaque année :au début de l'automne et à la fin de l'hiver.
La température du sol est également une considération importante au moment de la plantation. La plupart des plantes prospèrent dans une température de sol modérée de 60 à 70 degrés F. Certaines, comme les pois et les épinards, germent bien et poussent très bien dans un sol frais (45 degrés F.). D'autres, comme les aubergines et les melons, ne germeront pas et ne pousseront pas correctement à moins que le sol ne dépasse 60 degrés F. L'Encyclopédie des légumes a des recommandations de plantation pour chaque culture.
Certains légumes, notamment les tomates, les poivrons, les courges et le maïs, ne sont généralement plantés qu'une seule fois par saison de croissance. D'autres cultures, telles que les salades vertes, les racines, les pois et les haricots, peuvent être plantées et récoltées tôt, puis replantées plus tard dans la saison pour une deuxième récolte. L'Encyclopédie des légumes contient des recommandations spécifiques aux cultures pour la plantation (et la replantation) afin de vous aider à maximiser la production.
Une fois que les graines ont été plantées, la zone doit être arrosée abondamment, à une profondeur de plusieurs pouces. Le sol doit être maintenu constamment humide jusqu'à ce que les graines germent et que les jeunes plantes aient établi leurs premières séries de vraies feuilles. La plupart des graines ont un revêtement dur qui doit être ramolli pendant plusieurs jours avant que le semis à l'intérieur puisse émerger. Si le sol s'assèche pendant cette période, le processus sera interrompu et vous devrez peut-être réensemencer. Couvrir les zones nouvellement plantées avec un tissu de jardin (ou un filet d'ombrage en été) aide à garder la couche supérieure du sol constamment humide. Cette couverture peut être retirée une fois que les semis sont en place et que les plantes sont établies.
Si possible, les jeunes plants doivent être repiqués dans le jardin lorsque le temps est calme, frais et bruineux. Les semis tendres souffriront s'ils sont plantés par une journée ensoleillée, chaude ou venteuse. Si le temps ne coopère pas, arrosez abondamment vos nouveaux semis après la plantation, puis recouvrez-les de tissu de jardin pendant plusieurs jours. Les plantes ont besoin de temps pour établir de nouvelles racines avant de pouvoir extraire l'humidité et les nutriments du sol. Si vous ne les recouvrez pas de tissu de jardin, vous voudrez peut-être trouver un autre moyen de les protéger du soleil et du vent desséchant. Assurez-vous d'arroser ces nouvelles plantes tous les jours ou tous les deux jours pendant les deux premières semaines.
