La plantation et la culture sont des tâches agréables non seulement au printemps et en été. Pour les personnes qui possèdent une serre, cela peut être une joie toute l'année. Une serre est votre investissement de jardin le plus sain pour les produits frais tout au long de l'année. Nous allons vous montrer quelles plantes vous pouvez faire pousser pour profiter du jardinage sous serre en hiver.
Il y a en fait beaucoup de plantes qui germent et poussent à des températures plus froides et qui n'ont pas besoin d'autant d'heures de lumière du jour. Ceci est crucial pendant la saison froide afin d'économiser sur les factures d'électricité pour le chauffage et la lumière artificielle.
Un timing parfait est crucial
Le moment et la température sont cruciaux pour une récolte réussie. Cela vous aidera à obtenir la meilleure saveur et la meilleure qualité de vos cultures. Comprendre la période de croissance appropriée et les jours de récolte fera une grande différence entre produire un jardin prospère et manquer le rendement du jardin. N'oubliez pas de lire attentivement les paquets de graines. Il contient de nombreuses informations utiles.
Cultures à maturation lente
100 jours Cultures à maturité moyenne
55-70 jours Cultures à maturation rapide
40 jours BetteravesChou friséLaitueChouRadisBok ChoyCarottesNavetsÉpinardsOignonsPoireauxRoquettePanaisBellesEndive
Jardinage sous serre en hiver :que cultiver ?
La croissance hivernale est réalisable car la plupart des plantes de saison fraîche peuvent supporter des températures proches du point de congélation. Vous pouvez commencer avec des légumes de temps frais et les laisser pousser tout au long de l'hiver rigoureux. Alors ne vous contentez pas de regarder ces graines et commençons à planter !
Oignons
Il existe des variétés d'oignons robustes qui peuvent être plantées avec succès même lorsque la serre n'est pas chauffée. Voici quelques-unes des variétés à considérer.
- Shakespeare est une variété d'oignon blanc sur laquelle on peut compter pour pousser pendant l'hiver.
- Électrique est une excellente variété rouge.
- Radar fournit une variété attrayante de couleur jaune.
Pois
Si vous vivez dans une région qui connaît un hiver plus doux, planter des pois directement au sol et à proximité les uns des autres vous donnera de plus grandes quantités. L'une des meilleures variétés de pois qui ont fait leurs preuves pour résister au froid est Meteor .
Légumes-feuilles
Les verts d'hiver s'adoucissent avec le temps frais. Voici quelques exemples des cultures d'hiver feuillues les plus saines et tolérantes au froid.
Laitue favorise le froid. C'est un excellent légume d'automne et de printemps qui peut même survivre aux climats les plus froids.
Le plus rustique de tous les chou frisé les types sont les types sibériens qui sont doux et possèdent un goût plus doux que les autres kales. Le vrai type sibérien est excellent car il continue à offrir des feuilles tout l'hiver.
Herbes résistantes au froid
Les herbes rehaussent chaque repas. Certaines herbes sont sensibles aux températures plus froides. Cependant, certaines des herbes les plus utilisées peuvent pousser dans des climats plus froids.
Persil est la plus résistante des herbes. Il ralentit sa croissance en hiver et peut parfois survivre sans protection.
Ciboulette sont si faciles à cultiver que même les enfants peuvent le faire. Plantez les graines dans un pot et placez-le dans un endroit sombre.
Romarin est une plante herbacée vivace. Il peut être planté à tout moment de l'année et est suffisamment solide pour se protéger du froid glacial. Cette herbe peut prospérer complètement toute l'année.
La menthe est une herbe flexible qui continuera à se développer pendant l'hiver. C'est comme une mauvaise herbe qui pousse à l'état sauvage et dont il est difficile de se débarrasser.
Cultures racines
Les plantes-racines sont également d'excellentes idées de plantes d'hiver. Vous pouvez mettre de côté la plupart de ces plantes-racines dans le sol et les déterrer au besoin. Parmi les merveilleuses racines à planter, citons les rutabagas, les poireaux , radis , navets, betteraves, panais et carottes.
Fèves
Planter des fèves pendant l'hiver signifie de jeunes plants au début du printemps. La meilleure méthode consiste à les planter dans des lits à l'intérieur de la serre. Si le temps est encore clément, placer les massifs près de la porte permet de les voir facilement et de les polliniser par les abeilles.
Ail
Ail se décline en plusieurs variétés et les planter ne pourrait être plus facile. Ils ont une longue saison de croissance comme les oignons.
Chesnok rouge est la variété à choisir si vous voulez goûter une saveur d'ail plus complète.
Wight Cristo devrait être l'option si vous voulez de l'ail traditionnel qui est couramment utilisé pour les recettes de cuisine.
Techniques de jardinage d'hiver
Lorsque la température baisse, la production végétale peut être maintenue à un processus régulier et continu lorsque vous avez une serre.
Choisir les bonnes plantes
Il est impératif que vous choisissiez les bonnes plantes lorsque vous envisagez de jardiner pendant l'hiver. Choisissez ceux dont vous savez qu'ils seront capables de survivre au temps extrêmement froid de l'hiver. Les légumes-feuilles et les légumes-racines sont ceux à privilégier lorsque vous voulez une saison de plantation hivernale réussie. Pensez à élever ensemble des plantes ayant des exigences similaires en matière d'humidité, de lumière et d'arrosage.
Nettoyer et inspecter la serre
La récolte effectuée à la fin de l'été et à l'automne signifie que votre serre a besoin d'une inspection et d'un nettoyage approfondis, que vous envisagiez de planter ou non. Une serre en parfait état devrait être prête avant l'arrivée de l'hiver.
La réparation et l'entretien sont également indispensables autour de la serre avant de planifier votre prochaine étape vers la plantation d'hiver. Cela réduira également les difficultés liées aux ravageurs et aux maladies courantes.
Planifier le contrôle de l'humidité et du chauffage
Trouver le bon équilibre entre température et humidité devrait être le meilleur moyen qui peut être aidé avec des systèmes de déshumidification et une ventilation adéquate. Vous pouvez essayer de planter plus près les unes des autres pour former un microenvironnement avec une meilleure humidité relative.
Allumez-le
Un bon éclairage est un autre facteur important à considérer pour la serre d'hiver. Une serre ombragée ne sera pas un environnement efficace pour les plantes à moins que vous ne cultiviez des champignons qui nécessitent un environnement sombre. Les lumières LED dans le spectre correct sont le moyen le plus efficace de créer une atmosphère lumineuse et chaleureuse pour la culture des plantes.
Les semis ont besoin de lumière pour prospérer et grandir. En hiver, les lampes de culture sont les choses à avoir lorsque vous voulez des semis sains et robustes. En savoir plus sur les lampes de culture ici.
Accessoires d'hiver de base pour commencer
Si vous envisagez de continuer à jardiner pendant les mois d'hiver, le premier investissement majeur devrait être une serre solide avec un facteur d'isolation approprié. Voici quelques accessoires ou équipements de serre à encastrer ou à devenir des références lorsque vous êtes à la recherche d'une serre d'hiver.
Bancs et étagères intégrés
Ce serait une bonne affaire si vous pouviez obtenir une serre équipée de supports et de bancs intégrés. Ce sont des équipements de serre importants à avoir, non seulement pour plus de commodité, mais aussi comme grands espaces de stockage. Appréciez plus de capacité de plantation tout en occupant un espace limité. En hiver, vous ne voulez pas planter vos cultures dans le sol. Les étagères aident vos cultures à ne pas geler.
Lumières
Les plantes ont besoin de lumière pour photosynthétiser afin de survivre. La lumière exige d'avoir des longueurs d'onde égales à celles de notre soleil. C'est la raison pour laquelle une ampoule conventionnelle ne fonctionnera pas.
Lampes à incandescence fonctionnent bien pour élever des plantes d'intérieur, mais ne conviennent pas à une installation en intérieur.
Lumières fluorescentes sont bons pour cultiver des herbes et d'autres plantes qui n'ont pas besoin d'autant de lumière. Cependant, ils ne conviennent pas aux plantes en floraison car ils ne diffusent pas suffisamment de lumière.
Fluocompactes sont plus petits et plus productifs que les types traditionnels d'éclairage fluorescent, c'est pourquoi ils peuvent être utilisés pour toutes sortes de plantes.
Ampoules à décharge haute intensité ou HID sont les meilleurs éclairages et les plus efficaces possibles, mais ils sont plus chers.
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Chauffages
Il existe des conceptions de serres qui ne dépendent pas de la chaleur ou qui n'ont pas besoin de chaleur. Cependant, toutes les serres ne sont pas créées de cette façon. Ces radiateurs d'extension de saison peuvent atteindre une partie de la chaleur essentielle de la terre, en particulier le soir, et prévenir l'impact refroidissant et déshydratant de l'hiver.
Les radiateurs électriques sont les plus utilisés, mais vous pouvez également opter pour des radiateurs au propane ou au gaz. Contrôlez la température à l'intérieur de votre serre avec ces chauffe-serre !
Rappelez-vous toujours que la plantation de graines dépend davantage de la température du sol que de la température de l'air. Si votre sol peut être suffisamment réchauffé pour que les graines germent, elles pourront peut-être tolérer un air plus frais. Vous devez comprendre les exigences de température de vos plantes et vous procurer un thermomètre fiable.
Un bon système de chauffage est une priorité absolue pour votre serre d'hiver. Bien que vos plantes aient besoin de suffisamment de chaleur pendant les mois froids, certains types de maladies se développeraient également avec les plantes si elles n'étaient pas contrôlées.
