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Mai est un de ces mois où tout décolle au jardin. La plupart des climats tempérés ont leur dernier gel à la mi-mai, ce qui signifie que de nombreuses plantes tendres et aimant la chaleur entrent dans le sol à cette époque. Les jardiniers doivent se concentrer sur de nombreuses tâches pendant ce mois chargé, à commencer par le semis direct, le semis sous abri et la transplantation de semis établis.
Mai est le mois idéal pour semer plus de légumes verts, d'oignons de printemps et de racines comme les pommes de terre et les betteraves. Démarrez les plantes à croissance rapide dans de petits pots – courgettes, courges, concombres. Endurcissez et transplantez toutes les plantes qui aiment la chaleur que vous avez semées en février :tomates, poivrons, piments et aubergines.
Une fois que les jours deviennent plus chauds et que les températures nocturnes dépassent les niveaux de congélation, la plupart des croissances s'accélèrent. Cela signifie que vous devez rester au courant de la récolte et du désherbage régulièrement. Mais à part tous les travaux de jardinage en mai, il reste encore beaucoup de semis à faire. Voici les principaux exemples de ce que vous devriez semer, cultiver et repiquer en mai :
Quoi semer directement dans votre jardin en mai :
Au moment où mai arrive, la température du sol augmente, surtout si vous protégez le sol avec du paillis. Ces conditions sont parfaites pour certaines des cultures listées ci-dessous :
- Pommes de terre de la culture principale , si vous ne l'avez pas déjà fait ;
- Betterave pour les récoltes d'automne - il est préférable de semer fin mai ou début juin ;
- Oignons de printemps – cette culture polyvalente peut être semée la plupart des mois de printemps ;
- Laitue – deuxièmes semis de laitue fin mai ou début juin pour obtenir une récolte continue;
- Basilic – fin mai, les températures du sol se réchauffent suffisamment pour que les graines de basilic puissent germer.
Par quoi commencer dans les modules en mai :
Vous pouvez également démarrer toutes ces graines directement dans le sol, mais en les démarrant dans des pots ou des plateaux modulaires, vous avez une meilleure chance de contrôler la germination et leur emplacement exact dans votre petit jardin. Si vous manquez d'espace et que la saison de jardinage est courte, cette méthode est faite pour vous.
- Concombres à cultiver en serre – si vous ne l'avez pas déjà commencé en avril, il est temps de commencer dans les premiers jours de mai ;
- Concombres pour la culture en extérieur – surtout si vous plantez en succession et que vos plates-bandes sont pleines de cultures de printemps, il est préférable d'attendre jusqu'à la fin mai pour commencer vos semis pour les concombres d'extérieur ;
- Courgettes, courges, maïs doux – ces plantes poussent très vite dans des pots, alors commencez-les du début à la mi-mai et repiquez-les à l'extérieur lorsqu'elles ont quelques semaines ;
- Haricots nains et grimpants – commencez les haricots à l'intérieur de plateaux de modules plus profonds ou de rouleaux de papier toilette car ils détestent que leurs racines soient dérangées. La mi-mai à la fin mai fonctionne mieux ;
- Poireaux – si vous n'avez pas eu le temps de commencer vos poireaux en avril, c'est maintenant le meilleur moment pour le faire ;
- Suédois – ces plantes, également connues sous le nom de rutabagas, poussent mieux si elles sont semées comme culture d'automne. Comme ils sont lents à se développer, démarrez-les en bacs fin mai, début juin.
Quoi transplanter dans votre jardin en mai :
Vous prenez probablement soin de vos tendres plantes depuis des mois maintenant. Si vous avez suivi notre guide et démarré vos plantes qui aiment la chaleur entre la mi et la fin février, vos démarrages datent probablement de 10 à 12 semaines. Il ne vous reste plus qu'une chose à faire avant de les déplacer à l'extérieur de votre jardin :durcissez-les correctement. Vous ne voudriez pas sauter cette étape et perdre tout ce travail acharné.
- Tomates – n'oubliez pas de les tailler et de les enterrer profondément ;
- Poivrons et piments – cueillir toutes les fleurs et continuer ainsi pendant les deux semaines suivantes pour les aider à s'établir ;
- Aubergines – arrosez-les abondamment car ils sont très sensibles à l'arrosage;
- Fleurs :Soucis, Capucines, Zinnias, Tournesols – plantez-en autant que vous le pouvez pour attirer les pollinisateurs, les insectes bénéfiques et dissuader les nuisibles comme les pucerons et les altises.
Que récolter dans votre jardin en mai :
L'écart affamé touche à sa fin. Mai est le moment où nous commençons à récolter ce que nous semons et à récolter une abondance de légumes verts et à croissance rapide. Restez au top de la cueillette des feuilles fraîches, en particulier de la laitue, qui a tendance à décoller et à produire d'énormes quantités pendant la nuit. Consultez cet article si vous êtes curieux de savoir comment récolter correctement la laitue.
Ces légumes devraient commencer à pousser :
- Laitue – laitue frisée et pommée ;
- Oignons de printemps;
- Radis – c'est maintenant leur heure, avant qu'ils ne commencent à s'enfuir ;
- Épinards – si votre climat est comme le mien, les épinards ont une saison très courte avant de monter en graines ;
- Roquette – vous pouvez couper les feuilles de roquette plusieurs fois avant qu'elles ne fermentent ;
- Chou-rave – cette culture polyvalente déteste le temps chaud, et vous devriez pouvoir la récolter fin mai ;
- Chou frisé – récoltez les feuilles du bas et protégez vos plants de chou frisé des limaces et des escargots affamés ;
- Pousses de pois – récoltez les pointes des plants de pois pour un délicieux ingrédient de salade. Vous peut même obtenir quelques premiers pods ;
- Petites carottes – éclaircissez vos carottes à un stade ultérieur de leur croissance, et vous obtiendrez de délicieuses mini-carottes au lieu de les gaspiller avec un éclaircissage précoce ;
- Betteraves miniatures – les betteraves sont généralement prêtes à être récoltées au début du mois de juin, mais vous pourriez obtenir une bonne récolte de betteraves miniatures tout au long du mois de mai ;
- Persil – cette plante est lente à germer et à pousser, mais dès que le temps se réchauffe, elle se rattrape rapidement;
- Oseille – ce vert vivace est parfait pour les salades, les ragoûts et les soupes ;
- Livèche – cette herbe est aussi une plante vivace, et vous pouvez la récolter dès le mois de mars car elle est très rustique.
Choses à faire dans le jardin en mai :
Concentrez-vous sur ces travaux de jardinage clés en mai pour assurer une saison estivale réussie. Consacrez dès maintenant un peu de temps et d'efforts pour mettre en place toutes vos structures et protéger vos plantes :
Concentrez-vous sur l'endurcissement de vos plantes tendres
Faire des allers-retours avec vos semis qui aiment la chaleur tous les jours n'est pas amusant du tout, mais c'est nécessaire. L'endurcissement est crucial pour les aider à faire la transition entre l'infiltration ou l'intérieur et l'extérieur. Vous pouvez perdre vos plantes à cause d'un choc de transplantation ou d'un coup de soleil si vous précipitez ce processus. Alors, comment faites-vous exactement ?
- Sortez toutes vos tomates, poivrons, piments, aubergines et fleurs à l'extérieur pendant une heure à la fois au début ;
- Placez-les dans une zone ombragée et réglez une minuterie ;
- Augmentez progressivement ce temps au cours de quelques jours ;
- Commencez à introduire la lumière du soleil ;
- Après une semaine, commencez à les laisser dehors pour la nuit ;
- Gardez-les dehors et bien arrosés pendant encore une semaine ;
- Repiquez-les dans le sol.
Préparez vos piquets ou cages
La plupart des tomates, des poivrons et même des aubergines doivent être soutenus par des piquets ou des cages afin que leurs branches ne se cassent pas des vents et des fruits lourds. Il est préférable d'enfoncer les tuteurs dans le sol au moment des greffes afin de ne pas blesser leurs systèmes racinaires fragiles et d'introduire un choc supplémentaire.
Avoir vos piquets prêts comprend obtenir une estimation du nombre dont vous avez vraiment besoin, ainsi que leur diamètre et leur hauteur. Commandez-les ou achetez-les longtemps à l'avance afin d'être prêt lorsque le temps vous permettra de repiquer vos semis.
Installer des systèmes de support de jardinage verticaux
Mai est le moment où vous commencerez à cultiver des concombres, des courges, des haricots verts, des capucines - toutes de grandes plantes grimpantes. Si vous n'avez pas encore de systèmes de treillis en place, il est maintenant temps de les construire. Vous pouvez choisir parmi des treillis de type clôture, des treillis de palettes réutilisés, des tipis et de nombreuses autres structures en fonction du soutien dont vous avez besoin.
J'ai écrit ce guide complet sur le jardinage vertical pour expliquer cela plus en détail - assurez-vous de le consulter.
Commencez à protéger vos cultures contre les nuisibles
Au fur et à mesure que le temps se réchauffe, de nombreux parasites sortent de leur sommeil et commencent à envahir votre jardin. Si vous jardinez de manière biologique, vous ne pulvériserez aucun insecticide nocif, alors assurez-vous de prendre des mesures différentes.
Vous pouvez pulvériser de l'huile de neem sur vos légumes-feuilles, comme la roquette, la moutarde, le chou frisé et les haricots, pour dissuader les altises et les pucerons. Installez une protection en filet ou des tentes sur les choux, le chou frisé et les carottes pour protéger vos cultures des mouches nuisibles et de leurs œufs. Installez des cages pour éloigner les oiseaux de vos fraises. Il existe de nombreuses méthodes que vous pouvez appliquer - retrouvez-les décrites en détail dans cet article.
Conclusion
Mai est un mois chargé pour les plantes et les jardiniers. Les plantes accélèrent leur croissance après avoir enduré les nuits froides et glaciales, et les jardiniers continuent à semer, planter, désherber, arroser, récolter et s'occuper de leurs jeunes plantes. J'espère que vous avez trouvé ce petit guide utile et assurez-vous de consulter également les autres mois de la chronologie. Bon jardinage !
