Délicieusement sucré avec juste un soupçon de piquant, l'abricot (Prunus armeniaca ) sont indispensables dans le verger domestique dans toute la gamme de rusticité de cette plante dans les zones USDA 5 à 8. Les abricotiers sont parmi les tout premiers arbres fruitiers à fleurir au printemps, et en tant que tels, ils sont prêts à être récoltés plus tôt dans l'été que les autres fruits. À son apogée, un seul arbre peut facilement produire des fruits de plus de 150 à 200 livres chaque année. Les variétés naines produisent de 50 à 100 livres, vous aurez donc beaucoup d'abricots, quelle que soit la taille de l'arbre que vous choisissez.
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Meilleures utilisations des abricots
Comme les autres arbres du verger familial, les abricots servent de source de délicieux aliments cultivés sur place. Avec des soins appropriés, les abricotiers vivent de 40 à 150 ans, bien qu'une durée de vie typique soit de 20 à 40 ans. Ils commencent à fructifier deux à quatre ans après la plantation et continuent généralement à le faire pendant au moins 15 ans.
Parce qu'ils produisent tellement de fruits, vous n'aurez peut-être besoin que d'un seul arbre. Le Prunus armeniaca 'Perfection' et P. arméniaca Les cultivars 'Riland' nécessitent un deuxième arbre à moins de 300 pieds pour une pollinisation réussie. D'autres variétés s'autopolliniseront, mais c'est quand même une bonne idée de planter un deuxième arbre car cela augmentera la production de votre arbre.
Ne vous inquiétez pas que deux arbres vous laisseront noyé dans les abricots. Vous pouvez manger ces fruits polyvalents frais, ou vous pouvez les congeler, les mettre en conserve et les sécher. Cela vous donne beaucoup d'options de stockage. Vous pouvez également offrir des abricots. La plupart des gens ne refuseront pas un cadeau d'abricots frais du jardin. Certaines banques alimentaires sont également disposées à accepter les dons des vergers familiaux.
Comment faire pousser des abricots
Nom commun : Abricot
Nom botanique : Prunus armeniaca
Quand planter : Au printemps après que le danger de gel soit passé
Zones USDA : Meilleur dans les zones 5-8
Exposition au soleil : Plein soleil
Type de sol : Sol limoneux très bien drainé
En cas de problème : Feuilles flétries et jaunissantes, fruits de mauvaise qualité
Quand c'est florissant : Feuilles vert vif, nouaison saine
Démarrer des abricots à partir d'un jeune arbre
Si vous êtes très patient, vous pouvez planter la graine (également appelée noyau ou noyau) à l'intérieur d'un abricot et faire pousser votre propre plante à partir de la graine. Cependant, le processus prend du temps et allonge considérablement le temps entre la plantation de votre arbre et sa récolte. Plus important encore est la probabilité qu'un abricotier cultivé en graines ne produise pas de fruits de taille, de quantité et de qualité similaires à ceux de ses parents hybrides. Il est beaucoup plus rapide et facile de planter de jeunes abricotiers, que vous achetez auprès d'un producteur réputé.
Pour planter votre arbre, choisissez un endroit ensoleillé et à l'abri du vent. Assurez-vous que votre arbre aura également beaucoup d'espace pour la tête, car les abricotiers adultes atteignent des hauteurs de 20 à 30 pieds. Dans les climats plus frais, la plantation près d'un mur orienté au sud est idéale. Assurez-vous que votre sol se draine bien avant de planter. Les abricotiers ne tolèrent pas les pieds mouillés (racines détrempées), alors amendez votre sol avec du sable ou de la tourbe s'il est lourd.
Creusez un trou de plantation aussi profond et deux fois plus large que la motte de l'arbre. Si vous prévoyez de tuteurer l'arbre, enfoncez le ou les tuteurs à au moins 2 pieds dans le sol du côté de votre trou de plantation.
Placez l'abricotier dans le trou afin qu'il repose à la même profondeur que dans le récipient d'origine. Si votre arbre était enveloppé dans de la toile de jute, recherchez la ligne sur le tronc où la plante était auparavant dans le sol et plantez-la à cette profondeur.
Remblayer le trou de plantation avec le sol natif que vous avez enlevé en creusant le trou. Bien tasser le sol pour éviter les poches d'air. Attachez votre arbre au(x) piquet(x) de support si nécessaire en utilisant des attaches d'arbre. Arrosez abondamment votre nouvel arbre. Si vous le souhaitez, vous pouvez pailler autour de votre abricotier à une profondeur d'environ 3 pouces. Si vous plantez des abricotiers supplémentaires, assurez-vous de les espacer d'au moins 20 à 25 pieds. Les abricots nains n'ont besoin que de 12 à 15 pieds d'espace.
Dans quelle zone les abricots poussent-ils le mieux ?
Comme beaucoup d'arbres fruitiers, les abricotiers ont besoin d'une période de dormance hivernale pour bien pousser et fructifier. Pour les abricots, cela signifie 600 à 900 heures par an à des températures comprises entre 32 et 45 degrés Fahrenheit. En raison de ce besoin, les abricots poussent mieux dans les zones de rusticité 5 à 8 de l'USDA, bien que les jardiniers de certaines zones des zones 9 et 10 puissent également les cultiver avec succès.
Idéalement, les abricotiers aiment les hivers assez froids où les gelées tardives sont inhabituelles. Les étés chauds sont également appréciés, mais les températures supérieures à 100 degrés Fahrenheit ne le sont pas. Un été peu humide avec peu de précipitations est parfait.
Si vous ne savez pas quelle variété d'abricot cultiver dans votre région, visitez votre centre de jardinage local plutôt que d'acheter vos plantes en ligne. Les magasins locaux n'ont pas tendance à stocker des plantes qui ne pousseront pas bien dans votre région, ils constituent donc une excellente ressource lorsque vous ne savez pas quelle variété d'abricot planter.
Quand devriez-vous planter des abricots ?
Plantez des abricotiers à racines nues le plus tôt possible au printemps. Attendez que le danger de gel soit passé, mais commencez à planter dès que le sol est suffisamment chaud pour être exploitable. Le but est d'obtenir l'arbre dans le sol alors qu'il est encore en dormance.
Les arbres enveloppés dans de la toile de jute ou plantés dans des conteneurs de pépinière préfèrent également une plantation au printemps. Ces arbres sont un peu plus indulgents, cependant, et iront bien tant que vous les plantez avant que la chaleur de l'été ne se déclenche. Vous pouvez également les planter au début de l'automne. Donnez-leur cependant quelques semaines pour s'acclimater avant l'hiver.
Recommandations sur le sol, la lumière du soleil et l'eau pour les abricots
Les abricotiers adorent un endroit ensoleillé avec un sol riche et limoneux avec un pH compris entre 6,7 et 7,5. Durant leur première année, arrosez abondamment vos abricots environ une fois par semaine. Après cela, vous n'aurez besoin d'arroser que lorsque la nature ne fournira pas un pouce d'eau tous les 10 jours. La meilleure façon d'arroser est de laisser l'eau de votre tuyau s'écouler lentement à la base de la plante jusqu'à ce que toute la zone autour de ses racines soit humide. En cas de doute, sautez l'eau car trop arroser les abricots est bien pire que de les sous-arroser.
Il est préférable de fertiliser votre arbre en fonction des résultats d'une analyse de sol. En l'absence de test, appliquez un engrais équilibré 10-10-10 au début du printemps lorsque de nouvelles pousses se forment. Surveillez les fleurs au printemps et surveillez la météo. Un gel tardif tuera les fleurs en herbe et limitera considérablement la production de fruits. Couvrez l'arbre avec une couverture d'arbre ou une bâche si du gel est prévu après le début de la formation des fleurs.
À la fin du printemps, lorsque les abricots de votre arbre ont à peu près la taille de billes, éclaircissez-les. Laissez 2 à 3 pouces entre chaque fruit. Si vous ne parvenez pas à éclaircir les abricots en herbe, les abricots de cette année seront plus petits que d'habitude et vous n'obtiendrez que peu ou pas de fruits l'année prochaine.
Taillez votre abricotier à la fin de l'hiver ou au début du printemps chaque année. Pour tailler correctement un arbre fruitier, utilisez une approche en vase. Pour ce faire, choisissez trois ou quatre branches qui commencent à environ 24 pouces au-dessus du sol. Choisissez des branches régulièrement espacées autour de l'arbre. Gardez vos branches choisies et taillez les autres branches principales au milieu de l'arbre.
Cela permet à plus de lumière d'atteindre l'intérieur de l'arbre afin que vous puissiez obtenir de meilleurs fruits. Cela permet également à l'air de mieux circuler dans la structure de l'arbre, ce qui aide à minimiser les maladies fongiques qui prospèrent dans des conditions humides. Toutes vos tiges et branches restantes feront partie des 3 ou 4 branches principales que vous avez laissées sur l'arbre. Continuez à tailler, en enlevant les branches mortes ou endommagées si nécessaire. Une fois que vous avez établi la forme en vase de l'arbre, l'élagage ultérieur devrait aider à garder la forme appropriée. Ne supprimez jamais plus de 25 % des branches à la fois.
Comment hiverner les abricots
Les abricotiers sont à feuilles caduques, ce qui signifie qu'à l'automne, ils perdent toutes leurs feuilles et entrent en dormance. Vous n'avez rien à faire pour eux pendant ces mois d'hiver dormants. Cependant, votre arbre peut avoir besoin d'aide au printemps.
Les feuilles et les boutons floraux nouvellement formés peuvent mourir si un gel tardif survient tôt au printemps. Si votre région s'attend à un gel après que votre arbre a commencé à fleurir, couvrez-le d'une bâche pendant la nuit pour le garder au chaud. Vous pouvez également l'envelopper dans des lumières de Noël incandescentes extérieures pour le garder au chaud. Assurez-vous de ne pas utiliser de lumières LED, car elles ne créeront pas la chaleur dont vous avez besoin.
Comment récolter les abricots
La récolte des abricots est une période passionnante, mais résistez à l'envie d'arracher tous les abricots dès que vous le pouvez. Les abricots ont meilleur goût lorsqu'ils mûrissent sur l'arbre. Dans les régions chaudes, vous pouvez commencer à récolter vos abricots en juillet. Dans les régions plus fraîches, ils peuvent ne pas être prêts avant août.
Les abricots sont prêts lorsqu'ils ont une belle couleur rouge jaunâtre et que la peau cède un peu lorsqu'on les appuie doucement. Pour tester un abricot, prenez-le dans votre main et tournez-le légèrement. Les fruits prêts à être récoltés sortiront directement de l'arbre. Les abricots qui ne sortent pas de l'arbre ne sont pas encore tout à fait prêts.
Une fois que la récolte des abricots commence, elle dure généralement environ trois semaines. Laissez vos abricots sur l'arbre aussi longtemps que vous le pouvez, ne les cueillant que lorsque vous avez envie d'une gâterie savoureuse. Lorsque la production de fruits est terminée, cueillez autant d'abricots que vous le pouvez et congelez-les, séchez-les ou conservez-les pour en profiter pendant l'hiver. Vous pouvez conserver les abricots frais au réfrigérateur pendant trois à cinq jours.
Ravageurs courants et autres problèmes pour les abricots
Malheureusement, vous n'êtes probablement pas la seule créature de votre jardin à aimer les abricots. Les pucerons, les acariens, les scarabées japonais, les thrips et les cochenilles aiment aussi grignoter les abricotiers. Les tordeuses orientales du pêcher, les tordeuses et les chenilles peuvent également rendre visite à vos arbres.
Les visiteurs d'insectes sont au rendez-vous lors de la culture d'arbres fruitiers. La meilleure façon de protéger vos arbres est de les traiter périodiquement avec de l'huile horticole. La fréquence des traitements dépend du produit que vous utilisez, alors suivez attentivement les instructions.
Les oiseaux peuvent également causer des problèmes en mangeant vos fruits ou en grignotant des boutons floraux avant qu'ils n'atteignent les fruits. Les filets anti-oiseaux sont la solution la plus simple et la moins chère à ce problème.
Maladies courantes des abricots
Les abricots ne sont sensibles à aucune maladie particulière. Comme toutes les plantes, cependant, les pourritures, les champignons et les virus peuvent avoir un impact sur leur santé. Comme toujours, la meilleure façon de traiter ces problèmes est de les prévenir grâce à de bonnes pratiques de jardinage.
Espacez vos arbres comme recommandé pour permettre une bonne circulation de l'air et n'interagissez pas avec eux lorsqu'ils sont mouillés. Dirigez tous vos efforts d'irrigation à la base de l'arbre et évitez de mouiller les feuilles et les fruits par un arrosage en hauteur. Ratissez les feuilles mortes et autres débris de jardin autour de l'arbre et nettoyez rapidement les fruits tombés. Si vous paillez autour de votre arbre, assurez-vous que le paillis ne touche pas le tronc de l'arbre.
De nombreuses maladies qui affectent les abricotiers sont incurables, il est donc impératif de les prévenir avec une bonne hygiène du jardin. Vous devez également surveiller tout signe de maladie, comme des taches foliaires ou des chancres, et les élaguer dès que vous les voyez. Un spray fongicide au cuivre peut aider à lutter contre certaines maladies et vaut toujours la peine d'être essayé, mais il peut ne pas sauver les plantes infectées. Assurez-vous de vérifier l'étiquette du produit pour vous assurer qu'il ne contient pas de soufre, un fongicide, qui ne doit jamais être utilisé sur les abricotiers.
