Les poireaux du jardin sont de loin supérieurs à ceux achetés dans les magasins et polyvalents dans la cuisine. Ils sont faciles à cultiver à partir de graines, et si vous semez à intervalles de février à juin, vous pouvez les récolter de fin août, pendant l'hiver jusqu'au mois de février suivant.
Suivez notre guide étape par étape pour cultiver des poireaux à partir de graines, ci-dessous.
Vous aurez besoin
- Graines de poireau
- Compost polyvalent sans tourbe
- Bac à graines ou petits pots
- Fourche de jardin
- Chaîne de jardin
- Dibber
- Arrosoir
- Polaire
Étape 1
Remplissez les pots ou les bacs à graines avec du compost polyvalent de bonne qualité et tassez doucement. Éparpillez finement la graine en surface, recouvrez de quelques millimètres de terreau, arrosez et maintenez humide.
Étape 2
Empotez les semis individuellement dans de petits pots ou faites-le de manière "triche":retirez le pot et séparez la motte, placez-la dans un pot plus grand partiellement rempli et ajoutez du compost entre les semis.
Étape 3
Fourchez le sol pour enlever tous les débris et les grosses pierres et cassez les grosses mottes. Si nécessaire, incorporez du fumier bien décomposé ou du compost de jardin pour améliorer la texture et la fertilité du sol.
Étape 4
Transplantez les poireaux dans le sol lorsqu'ils mesurent environ 15 à 20 cm. Utilisez un manche à balai pour faire des trous de 15 à 20 cm de profondeur et espacés d'environ 15 cm. Laissez environ 30 cm entre les rangs.
Étape 5
Abaissez soigneusement un plant de poireau dans chaque trou, en le tordant entre vos doigts pour y faire pénétrer les racines. Vérifiez que les racines sont au fond du trou et arrosez bien pour que la terre soit lavée. Couvrez la culture avec un molleton horticole bien fixé. .
Étape 6
Sur un sol lourd, utilisez une fourche pour soulever les poireaux lors de la récolte. Sur les sols légers, vous pourrez peut-être tirer directement. Pour une fraîcheur et une saveur optimales, retirez les poireaux du potager lorsque vous en avez besoin.
