Je ne peux pas imaginer mon armoire à épices dépourvue de douceur, épice florale de feuilles de laurier.
C'est une de ces saveurs que je trouve si essentielles dans ma cuisine.
Peu importe où je vis, d'un petit loft au milieu d'une ville à un ranch tentaculaire dans les montagnes, J'ai toujours une plante de laurier en pot avec moi.
Autant j'aime cuisiner avec, J'avoue que j'ai été surpris plus d'une fois à attraper une feuille de ma plante en passant, juste pour pouvoir l'écraser entre mes doigts et me perdre dans son parfum.
Si tu es aussi obsédé par la baie que moi, peut-être avez-vous envisagé de cultiver le vôtre Laure nobilis plantes à partir de graines.
Je ne te mentirai pas. La propagation du laurier à partir de graines est un exercice de patience et de précision. Mais cela peut être fait.
Une bonne règle de base est de supposer que la moitié de vos graines ne germeront pas, ou ils ne survivront pas au-delà du stade de semis.
Ne laissez pas cela vous rebuter. Prévoyez simplement d'en planter deux fois plus que vous pensez en avoir besoin.
Une fois que vous voyez ce plant sain pousser dans sa maison permanente, Je ne doute pas que vous conviendrez que cela en valait la peine.
Plus, il y a toujours quelque chose à dire pour acquérir une nouvelle compétence de jardinage précieuse.
Si vous êtes prêt à vous attaquer à ce projet de jardinage, voici de quoi nous parlerons dans cet article :
Ce que vous apprendrez
- Tout sur la baie
- Comment acquérir des graines de laurier
- Comment se propager
- Des conseils de dépannage
Prêt à relever le défi ? Nous y voilà!
Tout sur la baie
Parlez d'une plante avec une certaine histoire derrière elle.
La baie, également connu sous le nom de laurier, est probablement l'un des arbres cultivés les plus longs là-bas.
Vous avez sans doute entendu parler de lauréats du prix Nobel ou de personnes titulaires d'un baccalauréat. Le terme « lauréat » vient du mot latin pour couronne de laurier, laure .
Les couronnes de laurier étaient utilisées par les anciens Grecs pour désigner la victoire, et le dicton « reposez-vous sur vos lauriers » dénote la confiance dans les anciennes victoires.
C'est un pedigree assez impressionnant pour une plante que beaucoup de gens considèrent simplement comme quelque chose à jeter après que la soupe ait bouilli assez longtemps.
Que vous le cultiviez pour ses feuilles aromatiques ou comme plante ornementale, cette plante à feuilles persistantes fait une déclaration multisensorielle dans le jardin avec une habitude de croissance compacte visuellement agréable, fleurs piquantes, et un feuillage parfumé attrayant.
La plante atteindra environ 60 pieds de haut à maturité dans sa région méditerranéenne natale, mais la plupart du temps, vous verrez des arbustes de moins de 10 pieds dans les jardins familiaux, avec une forme compacte maintenue par une coupe régulière.
Les feuilles mesurent environ trois pouces de long, et vous les verrez souvent vendus séchés dans les magasins pour être utilisés dans la cuisine.
Bay ne supporte pas les fortes gelées - il doit passer l'hiver à l'intérieur dans Zones de rusticité USDA 6 et ci-dessous, alors prévoyez de le propager dans un conteneur si c'est là que vous habitez. Dans les zones plus chaudes, il peut être cultivé en extérieur toute l'année.
Si vous souhaitez conserver des graines de plantes matures que vous avez déjà dans votre jardin, vous devez vous assurer d'avoir à la fois un mâle et une femelle pour une fécondation réussie.
Bay est dioïque, ce qui signifie que les parties mâles et femelles poussent sur des plantes différentes.
Recherchez les petites drupes qui ont viré au violet foncé ou au noir à la fin de l'été ou à l'automne. Pincez-les et retirez le péricarpe de chacun - ce sombre, matte couvrant sur la graine.
Retirez simplement le péricarpe avec vos doigts.
Plantez-les dès que possible après avoir retiré l'enduit.
Vous pouvez également acheter L. nobilis graines de pépinières locales et en ligne.
L. nobilis
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Les graines fraîches qui étaient encore contenues dans leur péricarpe avant de le retirer pour les mettre en terre germent au mieux.
Si vous avez des graines séchées, c'est ce que vous obtiendrez généralement lorsque vous les achèterez, les chances de germination sont plus faibles.
Vous voudrez planter 20 % de plus que ce dont vous pensez avoir besoin pour compenser la possibilité d'un taux de germination inférieur.
Pour faire germer les graines, vous voulez les convaincre qu'ils grandissent dans les mêmes conditions qu'ils vivraient dans leur maison méditerranéenne natale.
Normalement, ce serait cool, temps humide suivi d'un temps chaud, période humide pendant que l'hiver passe au printemps.
Pour imiter cela, remplir un sac en plastique avec un milieu de départ de semences sans terre. Placez les graines à l'intérieur, ajouter de l'eau pour que le milieu soit humide mais pas mouillé, et fermez le sac.
Laissez une ouverture suffisamment grande pour que l'air puisse entrer et sortir du récipient. Si vous utilisez un sac zippé, laissez un pouce ou plus décompressé.
Placez le sac dans le coin arrière de votre réfrigérateur, qui est généralement plus frais que l'avant. Vous voulez que le sac reste à environ 40°F pour stratifier à froid les graines.
Vérifiez le niveau d'humidité du terreau tous les quelques jours, et brumisez avec de l'eau s'il commence à se dessécher.
Après huit semaines, vous devriez voir au moins quelques semis commencer à apparaître.
Attends encore deux semaines, puis retirez les graines germées. Mettez-les dans des pots de semis de quatre pouces remplis de terreau à graines, qui est similaire au milieu hors-sol dans lequel vous les avez démarrés, avec de la terre supplémentaire.
Le terreau de départ des graines comprend généralement un mélange de perlite, coco, vermiculite, ou de la tourbe, avec de la terre stérile.
Assurez-vous que vous utilisez soit de nouveaux contenants, soit que vous stérilisez les contenants avec un mélange 1:10 d'eau de Javel et d'eau pour éviter des problèmes plus tard.
Si vous utilisez un outil de jardin pour vous aider à soulever et à planter vos graines, stériliser ça, trop.
Gardez le sol humide mais pas saturé, comme une éponge bien essorée. Ne pas trop arroser.
Une fois que les plantes atteignent environ six pouces de hauteur, ils sont prêts à se diriger vers le jardin ou votre conteneur extérieur après une semaine de durcissement.
Félicitez-vous du travail bien fait. Vous pouvez planter la baie à l'extérieur à tout moment d'avril à septembre dans les zones 7 à 10.
Techniquement, vous pouvez également leur donner une période de stratification chaude et humide, mais il est beaucoup plus difficile de contrôler les conditions de cette façon et, par conséquent, c'est beaucoup moins fiable.
Tenez-vous en à la stratification froide à la place.
Des conseils de dépannage
Disons que 10 semaines se sont écoulées et qu'aucune de vos graines n'a germé. Êtes-vous voué à un destin d'avoir à acheter votre greffes de baies à la crèche ?
Ou pire, devoir compter sur les feuilles pré-séchées de l'épicerie?
Non! N'abandonnez pas. Vous pouvez d'abord essayer ces choses, pour déterminer ce qui pourrait se passer.
1. Contrôler la température
Vérifiez la température de votre réfrigérateur. Est-ce juste à environ 40 °F où vous gardez le sac ?
N'oubliez pas que votre réfrigérateur doit rester constamment à 40 °F ou moins, sinon vous risquez de gâcher vos aliments, qui pourrait conduire à la maladie.
Si non, régler la température, remettre le sac dedans, et continue d'attendre. Ne perdez pas espoir jusqu'à ce qu'environ 12 semaines se soient écoulées.
2. Contrôler l'humidité
Vous devriez également vérifier l'humidité dans le sac. Est-ce que c'est humide au toucher ? Si vous faites une petite boule avec le milieu, est-ce que ça colle ?
Si c'est le cas, le sol est trop humide et vous avez peut-être tué vos graines, ou ils peuvent simplement attendre de meilleures conditions.
De même, si le sol semble complètement sec et ne se lie pas du tout, c'est trop sec pour la germination.
3. Prendre des mesures pour prévenir la maladie
Comme si les faire sortir de la dormance n'était pas assez délicat, les graines de laurier sont sujettes à la fonte des semis.
Il n'y a rien de pire que de faire germer les graines tenaces, pour les voir dépérir grâce aux champignons des Pythium , Rhizoctonie, ou Fusarium genres.
La fonte des semis peut empêcher la germination. Ou, si les semis commencent à pousser, ils peuvent commencer à pourrir ou apparaître trempés d'eau et pâteux.
Finalement, ils flétriront, devenir gris ou marron, et mourir en arrière.
Le contrôle de la fonte des semis commence avant même de mettre la terre dans votre pot de culture. Vous voulez toujours stériliser vos pots et vos outils avant utilisation.
Comme mentionné, J'aime utiliser une solution 1:10 d'eau de Javel et d'eau.
Utilisez toujours des milieux de semis stériles, également. Éviter de trop arroser, et n'appliquez pas d'engrais sur les jeunes plantes.
Une fois vos semis impactés, il n'y a vraiment rien à faire. Tirez-les, tout stériliser, et recommencer.
Vous pouvez en savoir plus sur la fonte des semis ici .
4. Essayez à nouveau
Si rien ne se passe après environ 12 semaines, il est probablement temps d'essayer un nouveau lot.
Si vous avez acheté les graines, ce lot était peut-être trop ancien, alors ne présumez pas que vous avez fait quelque chose de mal.
Faire germer des graines de laurier vaut le défi
Bay a la réputation d'être difficile à cultiver à partir de graines. C'est l'une des raisons pour lesquelles les plantes coûtent un peu plus cher que les autres herbes de la pépinière locale.
Mais si vous êtes prêt à relever un défi de jardinage, il n'y a aucune raison que vous puissiez commencer votre propre L. nobilis plantes de cette façon.
Si votre premier lot de graines sont des ratés, n'abandonne pas. Je sais que ça peut être décourageant, mais parfois c'est une question d'essayer, réessayer.
Consultez notre guide de culture du laurier pour plus d'informations ou si vous avez un ami qui possède déjà une usine, tu peux essayer propager le vôtre à partir de boutures .
Vous cultivez du laurier dans votre jardin ? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
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