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Comment faire pousser des tomates :rehaussez vos salades d'été avec ces conseils pour la culture des tomates

Apprenez à cultiver des tomates avec succès et vous ne regarderez jamais en arrière. Les variétés locales sont indéniablement plus délicieuses que celles qui ornent les rayons des supermarchés. Ils sont doux et acidulés - le complément parfait aux salades, aux sauces tomates ou simplement mangés directement de la vigne. Et le meilleur de tous, ces beautés sont un ajout facile d'entretien à vos idées de lits de jardin surélevés ou à vos idées de serre.

Cependant, pour assurer une récolte exceptionnelle qui nourrira votre famille tout l'été, il y a quelques trucs d'initiés que vous devez connaître. Et, nous sommes là pour les partager. Grâce à ces conseils, vous deviendrez un vrai pro pour savoir comment faire pousser des tomates, et vos repas d'été seront instantanément boostés.

Comment faire pousser des tomates :7 étapes simples

Grâce à ces conseils étape par étape, vous saurez comment faire pousser des tomates en un rien de temps :

  1. Semez vos graines à l'intérieur dans de petits pots de compost humide. Couvrez-les d'un film alimentaire ou placez-les dans un propagateur et conservez-les sur un rebord de fenêtre chaud à environ 64 °F (18 °C).
  2. Une fois que les graines ont commencé à pousser et que deux feuilles se sont formées, retirez le film alimentaire ou sortez-les du propagateur et transférez-les dans des pots de 9 cm remplis de compost multi-usages.
  3. Soutenez les tiges des variétés plus hautes en les attachant délicatement à un bâtonnet de pois.
  4. Continuez à vous déplacer dans des pots plus grands au fur et à mesure que les plantes poussent, en gardant le compost humide. Passer de graines à des plantes prêtes à sortir à l'extérieur prend normalement six à huit semaines.
  5. Déplacez vos plantes à l'extérieur après les dernières gelées, qui sont normalement à la mi-mai. Pour commencer, endurcissez les plantes en les déplaçant à l'extérieur quelques heures par jour. Augmentez progressivement le temps pendant lequel vous les laissez dehors pendant quelques semaines.
  6. Choisissez un endroit ensoleillé et abrité et plantez les tomates dans un sac de culture ou des lits pleins de fumier bien décomposé. Dans les plates-bandes, assurez-vous que les plantes sont espacées de 45 à 60 cm. Pour les variétés plus hautes, nos idées de supports pour plantes grimpantes vous seront utiles.
  7. Pincez les tomates peut vous donner une meilleure récolte. Il suffit de casser ou de couper les pousses latérales, qui poussent entre la feuille et la tige principale. Assurez-vous simplement de ne pas casser de pousses avec des boutons floraux, car ils deviendront des tomates.

Quand devriez-vous planter des tomates ?

Si vous cultivez vos graines de tomates dans une serre ou dans le cadre de vos idées de jardin intérieur, elles peuvent être semées de fin février à mi-mars. Si vous avez plutôt choisi de les cultiver à l'extérieur, pensez à les semer à l'intérieur de fin mars à début avril. Ensuite, plantez-les une fois que les températures atteignent de manière fiable le double des chiffres la nuit et que la première grappe de fleurs est apparue, comme le suggère Lucy Chamberlain, experte en jardinage chez Amateur Gardening.

Les petits plants de tomates achetés en jardinerie seront prêts à être plantés lorsque vous les achèterez, normalement vers le début du mois d'avril.

Quels types de tomates pouvez-vous cultiver ?

Il existe deux principaux types de plants de tomates - cordon et buisson.

Les tomates de brousse, également appelées «déterminées», ont (vous l'avez deviné) une forme plus touffue que les types cordon. Comme le dit l'experte en jardinage Lucy Chamberlain, elles poussent comme des plantes à plusieurs tiges jusqu'à 4 pieds de hauteur. Vous n'avez pas besoin de vous soucier de la taille des pousses latérales, mais le tuteurage, comme le dit Lucy, est essentiel. "Quatre cannes avec de la ficelle entourant chaque plante fonctionneront bien", ajoute-t-elle.

Les tomates cordon, également appelées « indéterminées », poussent en hauteur et doivent être soutenues par des cannes ou attachées à un mur. Chaque plante a une tige principale et les pousses latérales doivent être retirées au fur et à mesure qu'elles apparaissent. Vous pouvez obtenir environ six à sept grappes de tomates par plant, explique Lucy.

Vous pouvez également trouver des variétés de tomates spécialement conçues pour les terrasses. Comme le dit Lucy, celles-ci doivent être "la tomate ultime à faible entretien à cultiver". Essentiellement, ce sont des buissons compacts, ajoute Lucy - il n'y a pas de formation ou d'élagage requis. Certains sont plus droits que d'autres, tandis que d'autres ont une nature en cascade, alors ils fonctionnent bien dans des pots ou des idées de paniers suspendus. Ils font un bon ajout à nos sélections pour les meilleures plantes pour débutants.

Combien de temps faut-il pour que les tomates poussent ?

Vos plants de tomates atteindront leur maturité et seront prêts à commencer la récolte environ 40 à 50 jours après les avoir plantés dans le sol, généralement à partir du milieu de l'été. Comme l'explique l'ERS (s'ouvre dans un nouvel onglet), cela dépend bien sûr de la variété, des conditions météorologiques et de la taille du fruit - les types de cerises plus petits mûrissent plus rapidement que les plus gros. Les tomates cultivées en serre ont également tendance à avoir une période de croissance plus longue :elles commenceront à pousser plus tôt, puis continueront à fructifier plus longtemps, jusqu'à l'automne.

Laissez toujours les tomates sur les plantes mûrir naturellement pour la meilleure saveur. Si le temps devient froid, cueillez les grappes pour qu'elles mûrissent à l'intérieur (quelque part chaud et sombre encouragera cela), ou soulevez les plantes pour les déposer sur de la paille sous des cloches.

Problèmes courants lors de la culture de tomates

Si vous fournissez à vos tomates des niveaux appropriés d'eau, de lumière et de nutriments, et que vous les protégez des températures extrêmes, elles pousseront mieux et produiront de plus grosses récoltes.

Comme le dit l'experte en jardinage Lucy Chamberlain, la brûlure - un malheur autrefois commun aux jardiniers qui fait pourrir les fruits et le feuillage - devient moins un problème grâce à la sélection de variétés plus résistantes. Le bifteck de cordon 'Crimson Blush' et le cerisier de patio 'Summerlast' ne sont que deux bons exemples suggérés par Lucy.

La moisissure des feuilles peut se produire avec la culture de tomates en intérieur ou en serre et se propage rapidement. Certaines cultures sont sélectionnées pour être naturellement résistantes, mais fournir une bonne ventilation à vos plantes aidera également à l'empêcher.

Vous pouvez également rencontrer le fractionnement des fruits lorsque vous apprenez à faire pousser des tomates. Cela peut entraîner la croissance de moisissures, mais peut être évité si la lumière du soleil, l'eau et les niveaux de température sont surveillés attentivement. N'oubliez pas de nourrir également vos cultures - une fertilité élevée du sol contribuera également à prévenir ce problème.

Les pucerons peuvent également être un problème pour les tomates, mais ne sont pas trop difficiles à dissuader. Notre guide sur la façon de se débarrasser des pucerons contient de nombreux conseils.

Plus de conseils pour la culture de tomates

Une fois que vous avez appris les bases de la culture des tomates, ces conseils supplémentaires de l'experte en jardinage Lucy Chamberlain valent la peine d'être pris en compte :

  1. Appliquez un engrais liquide riche en potasse exclusif chaque semaine, ou au moins tous les quinze jours.
  2. Enlevez les feuilles autour des grappes de tomates qui mûrissent. Cela permettra à la lumière du soleil d'atteindre les fruits, ce qui favorise la maturation et aidera également à prévenir les maladies.
  3. Lorsque vous plantez vos tomates, plantez-les légèrement plus profondément que dans le pot. Cela encourage la tige enterrée à développer des racines supplémentaires.

Où pouvez-vous acheter des graines de tomates ?

Avant de commencer à tester vos nouvelles compétences sur la façon de cultiver des tomates, vous devrez vous procurer des graines. Voici où vous pouvez les trouver :

Où acheter des graines de tomates au Royaume-Uni :

Où acheter des graines de tomates aux États-Unis :

Si vous n'avez pas envie d'acheter vos graines, retirez les graines d'une tomate que vous mangez avec un couteau bien aiguisé, rincez et laissez sécher toute la nuit sur du papier absorbant. Ils sont alors prêts à être plantés. C'est un excellent conseil si vous recherchez des idées de jardin bon marché.

6 variétés de tomates à essayer

1. 'Cognac'

'Brandywine' produit de gros fruits anciens, fermes, rose-rosé, appréciés pour leur délicieuse saveur. Il s'agit de ce qu'on appelle une variété de tomates "beefsteak" et elles fonctionnent bien lorsqu'elles sont coupées en tranches dans des salades ou des sandwichs.

En tant que culture facile, ces plantes de cordon peuvent atteindre jusqu'à 78 pouces et avoir un feuillage qui ressemble à celui d'une pomme de terre.

2. "Tumbling Tom"

Vous voulez savoir comment faire pousser des tomates pour les pots ? Cette variété naine est un excellent choix pour vos idées de patio. Comme son nom l'indique, il s'agit d'une plante en cascade qui sortira avec élégance de paniers ou d'idées de jardinières placées en hauteur.

Les fruits sont doux et petits, et il n'y a pas besoin d'élaguer les pousses latérales ou de les attacher à des supports. Si vous recherchez des idées de jardin nécessitant peu d'entretien, c'est un bon concurrent à considérer.

3. 'Brandy Garçon'

Si vous voulez savoir comment faire pousser des tomates qui ne sont rien de moins qu'énormes, alors 'Brandy Boy' est la plante qu'il vous faut; ses fruits s'étendent jusqu'à 5 pouces de diamètre !

Doux et acidulé avec des cultures prolifiques, il pousse sous une forme plus soignée que l'ancien "Brandywine" préféré (voir ci-dessus), et a également une meilleure résistance aux maladies. Il peut être cultivé en pot ou en pleine terre dans le cadre de vos idées de potager.

4. "Crimson Crush"

Variété en cordon, les plantes 'Crimson Crush' ont une excellente résistance à la brûlure. Il se porte bien lorsqu'il est cultivé à l'extérieur et à l'intérieur, et produit des fruits savoureux qui sont parfaits pour trancher dans les salades d'été.

En hauteur, il pousse jusqu'à 79 pouces.

5. 'Rose Indigo'

Le cordon 'Indigo Rose' offre les tomates les plus foncées disponibles - du violet foncé au noir d'encre. En raison de sa nature accrocheuse, il constitue un excellent choix si vous souhaitez intégrer des tomates dans vos idées de jardin modernes.

De plus, il possède de fantastiques propriétés antioxydantes et résiste aux maladies. Il pousse jusqu'à 79 pouces de hauteur.

6. 'Ildi'

La variété de tomates 'Ildi' arbore des fruits miniatures en forme de poire au goût délicieusement sucré et à la couleur délicieusement jaune. Ses grappes sont abondantes - avec jusqu'à 80 tomates poussant sur chacune, et elles continueront à pousser jusqu'à l'automne.

C'est une variété cordon, et pousse jusqu'à 70 pouces de hauteur. C'est un bon choix pour les idées de jardinage de patio ou pour votre serre, mais peut aussi bien faire dans un endroit ensoleillé dans le sol.


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