Lorsque j'ai commencé mon jardin, je n'avais pas d'autre choix que de le placer à proximité d'un noyer. J'avais entendu dire qu'ils pouvaient être toxiques pour les légumes, mais l'arbre est suffisamment éloigné pour ne pas ombrager ou laisser tomber de feuilles mortes sur mes plantes. À la fin de la saison, j'ai une quantité abondante de feuilles et de brou de noix à gérer.
Comme j'aime tout composter et tout recycler, les feuilles de noyer ne devraient pas faire exception. Alors quel est le verdict ? Est-ce que jeter des feuilles et des coques de noix dans le bac à compost est un grand non-non de jardinage, ou existe-t-il des moyens de contourner cela ?
Les noix sont des arbres allélopathiques (toxiques pour les plantes poussant sous leur canopée) mais vous pouvez composter les feuilles et les coques de noix en suivant les bonnes étapes. Leurs toxines ne sont libérées que lorsque la plante est endommagée, donc si vous avez actuellement un noyer surplombant votre jardin, enlevez toute la litière de feuilles de noyer tombée.
Si vous envisagez d'enlever un noyer à côté de votre potager, vous devrez peut-être déplacer votre potager, car leurs racines libèrent des toxines dans le sol qui peuvent empêcher la croissance des fruits et des légumes annuels pendant deux ans après la disparition de l'arbre.
Dans ce guide, nous parlerons des risques de garder un noyer, par rapport aux risques d'enlever un noyer, de la différence entre un noyer anglais et le notoire noyer noir, et comment vous pouvez composter en toute sécurité des feuilles de noyer et cosses .
Noyer noir vs autres types de noyer
Juglans nigra , le noyer noir, est l'arbre le plus toxique de la famille des noyers, avec près de deux fois plus de juglone que n'importe lequel de ses parents (plus sur ce produit chimique intelligent plus tard).
En raison de leur toxicité pour les autres plantes, la plupart des personnes qui recherchent des noyers en ligne recherchent des conseils pour les supprimer . Mais bien que toxiques, les noix noires ont les noix les plus riches et les plus savoureuses qui peuvent être consommées fraîches de l'arbre lorsqu'elles tombent ou séchées pour le stockage, donc si vous pouvez garder l'arbre, vous devriez.
Les noix noires sont les seules noix sauvages aux États-Unis, la plupart des noix étant cultivées dans des vergers, y compris le noyer anglais commun, que l'on trouve plus facilement en Europe et qui a moins d'effets secondaires toxiques sur le reste de votre jardin. .
Qu'est-ce que la toxine juglone dans les noyers ?
La toxine juglone est présente dans toutes les parties du noyer autres que les noix et peut être mortelle si elle est ingérée sous sa forme pure par des humains ou des animaux (mais cela nécessiterait de manger un bol entier de sciure de bois). Juglone est un pesticide, produit par les arbres Juglans et Carya pour tuer les plantes concurrentes, et dissuader et tuer les insectes qui essaient de manger leurs jeunes feuilles ou nichent sous leur écorce.
Bien que la toxine soit présente dans toutes les parties de la plante et dans toutes les souches de la famille des noix, elle est inerte jusqu'à ce que l'arbre soit endommagé . Si vous avez une coque de noix fraîche, ou une feuille ou une brindille récemment tombée, ouvrez-la et regardez les matériaux verts vivants changer rapidement en brun. C'est pré-juglone, se tournant vers la juglone toxique.
La juglone est surtout présente dans les enveloppes qui protègent les jeunes graines jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à germer. Les arbres concentrent ces toxines pour augmenter les chances de germination et assurer la germination des graines sous la canopée et la protection de leurs parents. Bénéficiant ainsi de systèmes mycorhiziens partagés autour des racines, et des pesticides renforcés par le paillis de feuilles tombées autour des jeunes plants de leurs parents.
Quels arbres contiennent de la juglone ?
La juglone est une toxine unique aux arbres de la famille des Juglandacées. La famille des Juglandaceae a un groupement particulier qui produit la juglone, appelée Juglandoideae, qui comprend :
- Noyer anglais (Juglans)
- Noyer noir oriental (J. nigra)
- Noix cendrée (J. cinerea)
- Noyer de Perse (J. regia)
- Toutes les autres noix
- Hickory (Caria)
- Pécan (C. illinoinensis)
- Tous les autres caryers
- Platycaria
- Pterocarya (Pterocarya)
D'autres Juglandacées n'ont pas de quantités traçables de juglone - celles-ci incluent des arbres dans les familles; Rhoiptéléa ; Engelhardie; Alfaroa ; et Oreomunnuea.
Pouvez-vous composter des feuilles de noyer ?
Il est presque essentiel de composter les feuilles de noyer et les feuilles de noyer noir plutôt que de les pailler. La toxine juglone commence à se décomposer après environ 6 mois, mais si elle est utilisée comme couche de paillis sur un sol frais, elle empoisonnera rapidement les racines des plantes annuelles et des légumes.
La meilleure méthode de compostage consiste de loin à utiliser un système de compostage de trois ans, qui laisse six mois aux toxines pour oxyder complètement toute pré-juglone en toxine, et 6 mois supplémentaires pour lessiver la toxine dans le compost. La toxine sera complètement inerte la deuxième année, et la troisième année, vous serez prêt à utiliser votre compost comme vous le feriez avec n'importe quelle autre feuille à feuilles caduques.
Comment faire en sorte que les feuilles de noyer se décomposent plus rapidement ?
Pour accélérer le compostage des feuilles de noyer, il vous suffit de les endommager le plus possible. Si vous avez une grande surface uniforme de sol dur, étalez les feuilles et les brindilles ramassées tout au long de l'automne et passez votre tondeuse à gazon dessus.
Les briser ainsi accélère l'oxydation des toxines et signifie qu'il y a plus de surface de chaque morceau de litière de feuilles à décomposer aussi efficacement que possible par la chaleur du compost.
Si vous enlevez un noyer noir, il en va de même pour le tronc, l'écorce et les branches. Déchiquetez-les avec un broyeur robuste si vous en avez un et compostez les copeaux pendant au moins 18 mois (si vous n'avez pas accès à un broyeur, jetez les bûches ou séchez les bûches de noyer à l'abri pendant 6 -12 mois pour le bois de chauffage - la cendre peut être utilisée pour soutenir les arbustes fruitiers, les carottes et les légumineuses).
Peut-on composter les coques de noix ?
Les coques de noix sont un peu plus compliquées car elles sont la deuxième partie la plus toxique de la plante (après les racines), et lorsqu'elles sèchent, elles prennent un minimum absolu de 6 mois pour être entièrement compostées.
Tout d'abord, vous devez comprendre la graine, pour éviter de confondre la coque avec l'enveloppe. Une noix est une graine avec une enveloppe (une coque) donc quand nous mangeons des noix, nous mangeons la graine et jetons la coque. L'enveloppe est le fruit qui entoure la noix.
Il n'y a aucun risque d'empoisonnement par les coques de noix. C'est la coque verte dont vous devez vous soucier , qui libère instantanément les toxines lorsqu'il tombe de l'arbre car les ecchymoses endommagent l'enveloppe.
Combien de temps faut-il pour que les coques de noix se décomposent ?
Les coques de noix mettent environ 6 mois à se composter jusqu'à un état fiable où vous pouvez les utiliser comme paillis à usage général pour la majeure partie du jardin, et elles continueront à oxyder toutes les toxines à des niveaux minimaux par la suite. Mais pour être sûr, ils devraient idéalement être compostés pendant 2 ans dans le cadre d'un système de compostage à trois bacs.
Ce qui est vraiment incroyable avec les coques de noix, c'est qu'elles produisent un compost alcalin s'ils sont compostés par eux-mêmes pendant 12 à 18 mois (ou plus), ce qui est assez difficile à réaliser dans la plupart des jardins domestiques.
Utilisations pour le compost de noix/moisissure de feuilles
Le compost fait à partir de feuilles ou d'enveloppes de noyer est plus alcalin que la plupart des composts de jardin et varie entre un pH de 7 et 8,5, ce qui est idéal pour la culture de betteraves, de céleri, de chou-fleur et de laitues coupées et reconstituées (comme la roquette, la et épinards).
Lorsqu'elles sont mélangées à un tas de compost existant, les cosses et les feuilles de noix aident votre tas de compost à conserver des nutriments et des minéraux équilibrés de la même manière que tout autre arbre à feuilles caduques, mais aucun avantage particulier n'a été signalé par rapport à l'utilisation de la noix par rapport à d'autres arbres. P>
Pouvez-vous planter là où se trouvait un noyer ?
En théorie, vous pouvez planter n'importe quoi sur le site d'un vieux noyer, mais les noyers noirs sont légèrement différents. En raison des fortes concentrations de juglone, dès que l'arbre est abattu, il oxyde la pré-juglone jusqu'aux racines dans le sol, créant un système racinaire toxique, qui ne repoussera pas et ne permettra à rien d'autre de pousser. sa place pendant au moins un an.
Les acers, les saules, les pommiers, les cerisiers et les poiriers auront du mal à pousser, vous devriez donc idéalement attendre au moins deux ans après l'abattage d'un noyer noir pour planter des arbres fruitiers ou ornementaux à sa place.
Quels légumes poussent sous un noyer ?
Il y a quelques jardiniers en ligne affirmant que les courges et les melons pousseront sous les noyers, mais ils devraient être dans une serre pour la plupart des jardiniers de l'hémisphère nord, qui serait brisée chaque fois qu'une coque de noix tomberait de l'arbre au-dessus. Voici donc notre bref guide des plantes qui pousseront réellement sous un noyer.
Les carottes, les panais et les betteraves pousseront volontiers sous un noyer, tout comme les oignons et l'ail, mais assurez-vous de ramasser les feuilles mortes après la récolte pour réduire la quantité de toxines dans le sol. Vous pouvez également faire pousser du poireau, du maïs doux et du chou-fleur, mais protégez toutes les cultures hivernantes de la chute des coques de noix au milieu ou à la fin de l'automne.
Le meilleur choix est une culture nécessitant peu d'entretien comme le topinambour, qui peut résister à l'assaut annuel de la juglone du noyer et peut être récoltée paresseusement sans risquer de trop endommager les racines de l'arbre.
Conclusion
Bien que je sois trop prudent avec les informations ci-dessus, c'est parce que les noix peuvent être des plantes très difficiles à gérer et très dommageables pour les potagers si vous ne les entretenez pas correctement, ainsi que le sol en dessous. Presque toutes les parties du noyer noir, même le plus toxique, peuvent être utilisées comme paillis ou compost en toute sécurité après 6 mois de compostage avec une bonne aération, mais elles auront toujours des traces de juglone.
En compostant entièrement dans un système de trois ans, vous éliminerez toute trace de juglone et pourrez planter même les plantes les plus sensibles dans des pots de compost de noix, y compris les carottes, les pommes et les arbustes fruitiers.
