Nous connaissons tous la biodiversité c'est une bonne chose. Mais comment le jardinage avec des héritages favorise-t-il la biodiversité ? Et comment jardiner en pensant à la biodiversité ?
Nous pensons à la biodiversité à trois niveaux :génétique , espèce , et écosystème . Les trois s'appliquent à votre jardin ou à votre ferme, quelle que soit son échelle.
Diversité génétique
- Les héritages peuvent porter des gènes qui confèrent une résistance aux maladies ou d'autres traits utiles dont nous ne savons même pas avoir besoin. La préservation des variétés patrimoniales maintient cette "banque de gènes ” comme assurance contre les futures maladies des plantes ou d'autres menaces.
- La variation génétique au sein d'une plantation donne à cette culture la résilience nécessaire pour faire face à l'inattendu :nous pouvons perdre certaines plantes, mais nous pouvons créer des variétés plus fortes en conservant les semences de celles qui survivent. Pour maintenir la diversité au sein d'une variété, nous conservons les semences d'un grand nombre de plantes.
- La sélection végétale traditionnelle avec des variétés à pollinisation libre (OP) renforce la biodiversité en créant de nouveaux profils génétiques à chaque génération. Cela nous permet également d'explorer des mutations inattendues - avec les plantes, les mutations ne sont souvent pas mauvaises. Une mutation est simplement un changement dans le code génétique, parfois avec des résultats inattendus.
Diversité des espèces
Le simple fait de cultiver de nombreux types de plantes différentes crée une diversité d'espèces dans votre jardin. Mais vous n'êtes peut-être pas conscient de tous les avantages dont vous bénéficiez. Les écologistes établissent une corrélation entre la biodiversité des espèces et la productivité. Cela signifie que des systèmes plus diversifiés produisent plus de biomasse . Et cela signifie plus de légumes pour votre table !
De nombreuses variétés modernes sont sélectionnées pour des conditions de monoculture. Les héritages sont déjà adaptés aux jardins glorieusement biodiversifiés et cultivés de manière écologique, comme ceux de nos ancêtres.
Et la biodiversité d'un type, comme les plantes de votre jardin, a tendance à s'accompagner d'une biodiversité accrue d'autres espèces, comme les insectes et les micro-organismes bénéfiques dans votre sol - qui concurrencent ou s'attaquent aux ravageurs du jardin et aident à contrôler leurs populations.
Diversité des écosystèmes
Votre jardin ne ressemble à aucun autre. Le célébrer! Au lieu d'essayer de faire pousser des choses qui ne conviennent pas à votre jardin, recherchez ce qui est uniquement adapté à l'endroit où vous vivez. Vous constaterez peut-être que vous ne manquez pas de cultiver des courges d'hiver Buttercup - qui peuvent ne pas lutter contre les ravageurs dans le sud-est - parce que vous pouvez faire pousser des citrouilles séminoles douces et de longue durée - qui ne produisent pas bien dans les zones où les nuits sont fraîches.
Plutôt que de déplorer un jardin qui ne correspond pas à «l'idéal» commercial, recherchez les héritages qui ont été développés au fil des générations, là où vous vivez. La diversité des écosystèmes crée ce que les gastronomes appellent le "terroir ” – la nourriture cultivée là où vous vivez est différente de la nourriture cultivée ailleurs.
