Culture d'oignons biologiques :

Ce qui suit concerne la culture de l'oignon biologique.

Introduction à la culture de l'oignon biologique

Les oignon , également connu sous le nom de bulbe d'oignon ou oignon commun est un légume qui est cultivé des espèces du genre Allium . Il existe une variété de formes et de tailles d'oignons. Le blanc, jaune, ou les bulbes rouges varient en taille de petits oignons à mariner aux gros oignons; ils peuvent être sphériques, Haut, ou en forme de fuseau. La plante d'oignon a un aficionado de feuilles vides bleu-vert pâle et son globule à la base de la plante commence à gonfler lorsqu'une durée de jour spécifique est atteinte. Les potards comportent peu, compacté, tiges souterraines entourées de feuilles charnues qui renferment un bourgeon focal à l'extrémité de la tige. Les feuilles sont jaunâtres à bleu-vert pâle et se développent ensuite à nouveau dans un lissé, couverture en éventail. Ils sont costauds, vide, et rond et creux, avec un côté nivelé. Ils sont à leur plus large environ un quart du chemin vers le haut, passé laquelle ils diminuent vers une pointe limite. La base de chaque feuille est un niveau, gaine généralement blanche qui sort d'un cercle de plaque de base. Du dessous du cercle, un tas de racines nerveuses s'étend sur un court chemin dans la terre. Au fur et à mesure que l'oignon grandit, les réserves alimentaires commencent à se concentrer dans les bases des feuilles, et le bulbe de l'oignon gonfle. La principale caractéristique de l'oignon et des autres cultures est leur acidité, et pour cette raison, ils sont probablement l'ingrédient alimentaire le plus vital au monde. En général, ils sont utilisés pour la salade, décapage, cuisson, etc. En Asie du Sud-Est les oignons sont consommés dans des plats cuisinés. L'oignon joue également un rôle important en médecine conventionnelle. Récemment, son rôle dans la diminution du taux de sucre dans le sang et de l'agrégation plaquettaire a été découvert. L'origine de l'oignon est débattue par de nombreux historiens et botanistes, car il a été prouvé qu'il était utilisé en Asie et en Amérique. Dans le cadre d'un bon plan d'entreprise de culture maraîchère, nous pouvons obtenir des bénéfices décents dans la culture d'oignons biologiques.

Production biologique d'oignons

La production biologique d'oignons est un système complet conçu pour augmenter la productivité et l'aptitude de communautés distinctes au sein de l'agroécosystème, y compris les organismes du sol, les plantes, bétail, et les gens. L'objectif principal de la production biologique est d'assurer une croissance saine des légumes Les oignons biologiques peuvent être cultivés à l'extérieur, à l'intérieur, en serre, Polymaison.

Nom commun :Oignon.

Nom biologique : Allium cepa.

Principaux pays producteurs d'oignons

Lorsqu'il s'agit de produire, La Chine arrive en tête de liste, suivie de l'Inde et des États-Unis. Vous trouverez ci-dessous la liste des principaux pays producteurs d'oignons :

1. Chine.
2. Inde.
3. Les États Unis.
4. Pakistan.
5. Turquie.
6. Egypte.
7. Russie.
8. Brésil.
9. Mexique.
10. Japon.

Variétés / Cultivars d'oignons biologiques

Il existe de nombreuses variétés d'oignons qui peuvent être cultivées en utilisant des méthodes biologiques. Ces variétés peuvent être divisées en quatre catégories principales - Oignons blancs, oignons jaunes, Oignons rouges et botte d'oignons . Les variétés varient en niveaux d'acidité, Taille, et forme.

Oignons blancs – Ces variétés sont généralement blanches et sont moyennement sucrées. Peut être utilisé cru ou cuit. Les sous-types incluent l'hybride blanc comme neige, blanc Blanc, granex blanc.

Oignons jaunes – ces variétés sont généralement les plus sucrées, avec une peau dorée à l'extérieur et une chair blanc cassé ou jaune clair à l'intérieur, généralement les meilleures variétés pour la cuisine. Les sous-types d'oignons jaunes comprennent l'hybride Candy, walla walla doux, Hybride jaune Granex, Texas super doux, hybride doux et précoce, Grano du Texas, doux hybride espagnol, Ebenezer jaune, doux de la savane.

Oignons rouges – ces variétés d'oignons se consomment traditionnellement crues en sandwich ou en salade, ont généralement la peau rouge et la chair rouge et blanche, très croustillant, ne se conservent généralement pas très bien. Les sous-types d'oignons rouges sont le hamburger rouge géant, salade rouge, rouge délicieux.

Botte d'oignons – Aussi connus sous le nom d’oignons chinois – ces variétés d’oignons ne forment jamais de bulbe et sont utilisées pour les oignons verts ou les oignons verts, qui ne se conservent généralement pas bien. Les sous-types d'oignons groupés comprennent Evergreen long white, parade, Lisbonne blanche.

Conditions climatiques appropriées pour la culture de l'oignon biologique

Les oignons peuvent être plantés à différentes périodes de l'année. Le climat de l'environnement sera un facteur décisif pour savoir quel oignon faire pousser à quel moment. Il existe deux principaux types d'oignons.

1) Type court.

2) Type long.

Ces variétés sont cultivées à différents moments de l'année. Les assortiments de jours courts sont essentiellement développés dans des atmosphères plus chaudes au milieu de l'hiver. Ces sortes d'oignons se portent mieux lorsqu'il y a environ 12 heures de lumière. Les assortiments de jours longs sont développés dans les régions les plus froides et fonctionnent mieux lorsque les heures d'ensoleillement atteignent 15-16 heures. Dans des ambiances chaleureuses aux hivers doux, la plupart des gens plantent des assortiments d'oignons de jour court à l'automne. Dans des atmosphères plus fraîches, les assortiments d'oignons des jours difficiles sont plantés à la fin de l'hiver, quand la saleté est exploitable. Ordinairement, les oignons sont une édition de saison plus fraîche et ne se portent pas bien dans un climat exceptionnellement étouffant. Si vous vous demandez quand planter des oignons, vous serez probablement dans une situation idéale à partir de la fin de l'hiver.

Exigence de sol pour la culture d'oignons biologiques

Lorsque vous cultivez des oignons de manière biologique, la saleté doit être libre et venteuse jusqu'à une profondeur de 8 pouces. De plus, la saleté devrait bien s'épuiser. Dans le cas où la saleté reste gorgée d'eau, les oignons se gâteront avant d'avoir eu l'occasion de se développer. De même, ils doivent être plantés dans un endroit qui reçoit 6 à 8 heures de lumière directe du jour par jour.

Propagation de la culture de l'oignon biologique

Il existe un choix de trois méthodes lorsqu'il s'agit de cultiver des oignons de manière biologique, notamment la culture par graines, semis, et ensembles.

La culture d'oignons à partir de graines offre le grand avantage d'une variété de choix de cultivars. Le défi de commencer à partir de graines est que votre culture prendra jusqu'à 4 mois pour mûrir - les personnes qui essaient de faire pousser des oignons de manière biologique dans des régions froides d'hiver doivent commencer leurs semis d'oignons à l'intérieur.

Semis d'oignons, également connu sous le nom de démarrages, peut être planté directement dans le champ. Les plants d'oignons sont livrés en bottes. Il s'agit essentiellement d'un groupe de plants d'oignons de l'épaisseur d'un stylo.

Les ensembles sont des bulbes de bébé cultivés l'année précédente. Les choix de cultivars lorsque nous plantons des semis sont moindres. Ce sont les plus faciles à planter, le plus tôt à récolter, et les moins sensibles aux maladies.

Taux de semis pour la culture d'oignons biologiques

Pour les gros oignons communs, 8 à 10 kg de graines suffisent pour faire pousser des plants/hectare, composé de 100 à 110 lits de 3m X 0,6m chacun. Pour semer les bulbes en rangées, 20 kg à 25 kg de semences suffisent pour un champ de 1 hectare. Pour les oignons, 10 à 12 bulbilles quintaux sont nécessaires pour planter un hectare.

Saison de semis / plantation pour la culture d'oignons biologiques

Le semis ou le repiquage des semis peuvent être effectués dans toutes les conditions météorologiques. Le moment optimal pour semer les bulbes/graines d'oignon lors du repiquage dans les champs pour un rendement optimal et une meilleure qualité est différent selon les régions. La mousson est une saison préférable dans n'importe quelle région. Il peut être semé par une installation irriguée. La plantation en serre ou en polyhouse peut être effectuée à tout moment de l'année.

Espacement des plantes pour la culture d'oignons biologiques

Des lits surélevés d'environ 3 mètres de long, 0,6 mètre de large, et 20 à 30 cm de haut sont préparés. Une distance d'environ 70 cm est maintenue entre deux lits.

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Cultiver des oignons biologiques dans des conteneurs

Les oignons peuvent être cultivés dans de petits récipients ou des pots en plantant les semis ou les graines d'oignons dans un environnement de sol conditionné.

Besoin en eau pour la culture de l'oignon biologique

Un système d'irrigation goutte à goutte est le système d'arrosage d'irrigation le plus recommandé pour les oignons biologiques. Un tuyau suintant est également un style abordable. Vous pouvez également utiliser un pulvérisateur flexible fixé à l'extrémité d'un tuyau. Réglez le pulvérisateur sur le réglage moyen et donnez à vos plants d'oignons suffisamment d'eau pour rendre le sol très hydraté. Un arrosage peut également être utilisé à condition de ne pas laver la boue à proximité des bulbes.

Engrais dans la culture de l'oignon biologique

Commencez à saupoudrer un engrais organique équilibré ou du compost toutes les deux à trois semaines après la plantation. Cela devrait être fait au-dessus de la tranchée d'engrais d'origine à une demi-tasse/dix pieds ou une rangée et de l'eau.

Contrôle des mauvaises herbes dans la culture de l'oignon biologique

La croissance des mauvaises herbes peut entraver la croissance des semis d'oignons, car la croissance des oignons biologiques est relativement plus lente que celle des autres légumes biologiques. Les mesures préventives naturelles comprennent l'utilisation d'herbicides organiques et naturels. huile de clou de girofle, le vinaigre, et le pélargonate d'ammonium sont également d'excellentes méthodes pour contrôler la croissance des mauvaises herbes.

Insectes nuisibles et maladies dans la culture de l'oignon biologique

Les maladies notables de l'oignon sont la pourriture blanche, brûlure bactérienne, flétrissure fusarienne, Tache jaune d'iris, Racine rose, Mildiou, et la tache violette. Les insectes nuisibles sont les thrips de l'oignon, légionnaires, vers-gris. Pour connaître les méthodes de lutte contre les parasites et les maladies, contactez votre service horticole local.

Récolte d'oignons biologiques

C'est une occasion idéale de récolter lorsque les points les plus élevés des oignons deviennent de couleur foncée ou jaune et tombent. La torsion des sommets trop tôt réduira l'estimation du bulbe. Un traitement légitime lors de la collecte amplifie le temps de stockage. Forcer les oignons à une heure jeune vers le début de la journée par une journée radieuse et sécher (« curer ») les oignons au soleil pendant deux à trois jours. Pour anticiper les coups de soleil, placez les points les plus élevés d'une ligne sur les bulbes d'une autre. Les oignons doivent être complètement guéris pour éviter les problèmes de pourriture. Au moment où légitimement guéri, le cou entier (où les feuilles rencontrent le globule) doit être sec à la distance de la surface de l'oignon, et la peau aura une surface et un ombrage uniformes. Au cas où le climat ne permet pas la cure à l'extérieur, vous pouvez sécher vos oignons à l'intérieur en les étalant dans une zone aérée tout autour. Le séchage à l'intérieur peut prendre plus de temps qu'à l'extérieur. Une fois les oignons complètement secs, coupez les racines et coupez les sommets à un pouce ou tordez les sommets non coupés ensemble et suspendez les oignons dans un endroit très aéré.

Le rendement des oignons biologiques

Le rendement dépend de la variété, sol, méthode de plantation, irrigation, et d'autres pratiques culturales. Dans la saison octobre-mars, Le rendement en oignon est de l'ordre de 25 à 30 tonnes par hectare, tandis qu'en juillet-octobre, il est relativement faible. En moyenne, on peut obtenir 150 à 200 quintaux par culture d'un hectare.

Commercialisation de l'oignon biologique

Les oignons biologiques récoltés peuvent être vendus près de vos magasins biologiques locaux.

Conseils de culture d'oignons biologiques

1. Placer une fine couche de sable autour des bulbes d'oignons peut décourager les mouches adultes de pondre leurs œufs au fond des plantes.
2. Les thrips de l'oignon à peine évidents ont tendance à attaquer au milieu d'une étouffante, climat sec en juillet ou août. Ils livrent des plantes défigurées avec des taches chatoyantes sur les décollages. Les thrips hivernent dans les mauvaises herbes, alors diminuez la gêne des populations en gardant le jardin propre.
3. Essayez d'étendre un paillis réfléchissant, comme le papier d'aluminium, entre les rangées pour confondre les thrips.
4. Appliquez du neem pour contrôler une infestation grave.
5. Ces problèmes sont causés par des champignons dans le sol et peuvent être évités en faisant tourner les cultures et en incorporant de l'humus dans le lit d'oignons pour assurer un bon drainage.

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