Comme la plupart des jardiniers, lorsque vous planifiez votre potager, vous voudrez probablement inclure des poivrons. Les poivrons sont excellents dans toutes sortes de plats, cru et cuit. Ils se congèlent en fin de saison et se dégustent dans les plats tout l'hiver.
Rafraîchissez quelques informations sur le poivron pour tout savoir sur la culture de ces légumes délicieux et nutritifs. Un peu de connaissances sur les soins du poivrier ira un long chemin.
Ce dont la culture de poivrons a besoin pour commencer
Cultiver des poivrons n'est pas difficile, mais la température est un facteur important. Bien qu'ils soient assez faciles à cultiver, le soin des plants de poivre à ces stades précoces est essentiel.
Commencez toujours les semis de poivrons à l'intérieur. Les graines ont besoin de la chaleur de votre maison pour germer. Remplissez un bac à graines de terreau de semis ou de terreau bien drainé, placer une à trois graines dans chaque récipient. Placez le plateau dans un endroit chaud ou utilisez un tapis chauffant pour les maintenir entre 70 et 90 degrés F. (21-32 C.) - plus il fait chaud, mieux c'est.
Si vous le trouvez utile, vous pouvez couvrir le plateau avec du film plastique. Des gouttelettes d'eau se formeront sous le plastique pour vous faire savoir que les graines pour bébés ont suffisamment d'eau. Si les gouttes cessent de se former, il est temps de leur donner à boire. Vous devriez commencer à voir des signes d'apparition de plantes dans quelques semaines.
Lorsque vos petites plantes atteignent quelques pouces de hauteur, les mettre délicatement séparément dans de petits pots. Alors que le temps commence à se réchauffer, vous pouvez habituer les petites plantes à l'extérieur en durcissant les semis et en les laissant un peu dehors pendant la journée. Cette, avec un peu d'engrais de temps en temps, les renforcera en préparation pour le jardin.
Lorsque le temps s'est réchauffé et que vos jeunes plants ont atteint une hauteur d'environ 8 pouces (20 cm), ils peuvent être transférés dans le jardin. Ils prospéreront dans un sol avec un pH de 6,5 ou 7.
Comment faire pousser des poivrons au jardin ?
Étant donné que les poivrons prospèrent pendant les saisons chaudes, attendez que les températures nocturnes dans votre région atteignent 50 degrés F. (10 C) ou plus avant de les transplanter dans le jardin. Avant de planter des poivrons à l'extérieur, il est important d'être absolument certain que le risque de gel est révolu depuis longtemps. Un gel tuera complètement les plantes ou inhibera la croissance du poivre, vous laissant avec des plantes nues.
Les plants de poivre doivent être placés dans le sol à une distance de 46 à 60 cm (18 à 24 pouces). Ils apprécieront d'être plantés près de vos plants de tomates. Le sol doit être bien drainé et amendé avant de les mettre en terre. Des plants de poivrons en bonne santé devraient produire des poivrons tout au long de l'été.
La récolte des poivrons
Il est facile de déterminer quand vos poivrons sont prêts à être récoltés. Commencez à cueillir les poivrons une fois qu'ils mesurent 7,6 à 10 cm (3 à 4 pouces) de long et que le fruit est ferme et vert. S'ils se sentent un peu maigres, les poivrons ne sont pas mûrs. S'ils se sentent détrempés, cela signifie qu'ils ont été laissés sur la plante trop longtemps. Après avoir récolté la première récolte de poivrons, N'hésitez pas à fertiliser les plantes pour leur donner l'énergie dont elles ont besoin pour former une autre culture.
Certains jardiniers préfèrent le rouge, poivrons jaunes ou oranges. Ces variétés ont juste besoin de rester sur la vigne plus longtemps pour mûrir. Ils commenceront verts, mais vous remarquerez qu'ils ont une sensation plus fine. Une fois qu'ils commencent à prendre de la couleur, les poivrons vont s'épaissir et devenir suffisamment mûrs pour être récoltés. Prendre plaisir!
