Un guide étape par étape pour la culture de la pomme crème :

Aujourd'hui, nous discutons des techniques agricoles rentables de la crème pâtissière, culture de pomme à sucre, L'élevage Sitaphal ou Sitafal, méthodes de plantation, se soucier, rendement, et récolte.

Introduction:

Pomme crème ( Annona squamosa ) également connu sous le nom de Sitaphal en Inde, est un délicieux fruit de la terre ferme. Les fruits sont faibles en gras saturés, Cholestérol, et de sodium et riche en vitamine C, Manganèse, Le fer, et Potassium. Leur valeur nutritionnelle les rend idéales pour maintenir une santé optimale.

Condition climatique pour la pomme Sitaphal ou Custard :

La pomme crème (Sitaphal) s'épanouit mieux dans le climat sec et chaud. Il nécessite un sol léger et est généralement cultivé sur les pentes des collines. Les plantes sont issues de graines et portent leurs fruits en 3 à 4 ans environ. La plante fleurit d'avril à mai et porte ses fruits entre août et novembre. Les principaux facteurs climatiques limitant la production commerciale de pommes custard sont la température et l'humidité. Chaleureux, bien protégé, les sites sans gel dans les districts recevant principalement des précipitations estivales sont les plus appropriés.

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Autres noms de crème pâtissière :

Chérifa, Sitaphal (hindi, Manipuri),

Katal (assamais),

Sitapalam (tamoul),

Sita phalamu (Télégu).

Variétés de crème pâtissière :

Balanagar,

Arka sahan,

Semis de la Barbade,

Kakarlapahad,

Guinée britannique,

Mahaboobnagar,

Saharanpur local et Washington.

Meilleur sol pour la culture de la pomme Sitaphal ou Custard :

Avant de planter des pommes à la crème, il est important de comprendre les attributs de la terre et du climat dont ils ont besoin pour prospérer. Les pommes crème poussent mieux dans les sols de loam sableux, mais les loams argileux bien structurés conviennent également. Bien que les principales racines nourricières de l'arbre soient relativement peu profondes, au moins 1 m de sol bien drainé sans argile lourde ni roche est nécessaire pour éviter la pourriture des racines et assurer une bonne performance de l'arbre. Lorsque la couche arable a moins de 1 m de profondeur, planter les arbres sur des monticules. Si possible, éviter les sols qui ont déjà cultivé ces cultures :tomate, Patate, aubergine, latin, et le gingembre.

Ces cultures sont des hôtes potentiels de la maladie flétrissement bactérien, à laquelle la crème pâtissière est également sensible. La menace de la maladie est pire dans les sols mal drainés.

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Plantation et espacement de la crème pâtissière :

La plantation de pommes à la crème se fait pendant la saison des pluies. Les fosses de 60x60x60 cm espacées de 4×4 m ou 5×5 m ou 6×6 m selon le type de sol sont creusées avant la mousson et remplies d'un FYM de bonne qualité( Fumier du cour de ferme) , superphosphate simple, et le neem ou le gâteau Karanj dans des conditions sèches et avec un système d'irrigation goutte à goutte, la plantation à 6 × 4 mètres a donné une bonne croissance et une meilleure nouaison des fruits.

Si la plantation est effectuée à un espacement de 5 X 5 mètres, alors 400 plants seront nécessaires pour un hectare. soit pour 5 hectares, vous aurez besoin de 800 plantes.

Matériel de plantation de Custard Apple:

Greffes et plantes bourgeonnées. Vijaya Phyto Farms Pvt. Ltd. produit du matériel de plantation de pommes custard greffé « prêt à l'emploi » (plantes prêtes à porter) qui est capable de produire un rendement commercial à partir de II ans de plantation.

Besoin en eau pour la culture des pommes Custard :

Une humidité du sol uniforme tout au long de la nouaison et du développement des fruits assure des rendements élevés et aide à prévenir la division des fruits. L'irrigation est essentielle si l'on veut cultiver des fruits de haute qualité. Dans les régions à bonnes précipitations estivales, une réserve d'eau de 5 mégalitres par hectare de verger est nécessaire pour maintenir la production en année sèche. Comme les pommes crème sont sensibles au sel dans l'eau d'irrigation, la salinité de l'eau ne doit pas dépasser une conductivité électrique de 800 micro Siemens/centimètre (µS/cm). Il est essentiel d'irriguer les plantes pendant la floraison et le développement des fruits pour obtenir une qualité de fruits supérieure (plus de pulpe/segment comestible). L'irrigation goutte à goutte est très utile dans la culture de la pomme Custard.

Besoins en fumier et engrais des plants de pommier :

Il est rare d'appliquer du fumier et des engrais sur les pommes custard mais il montre une bonne réponse à la fertilisation en termes de vigueur, rendement, et qualité. L'application d'engrais peut prolonger la longévité et freiner le déclin des arbres.

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Formation et taille des pommiers Custard :

Formation à une seule tige lorsque des plantes greffées ou bourgeonnées sont cultivées. Un peu d'élagage est nécessaire pour développer une bonne couronne en enlevant en temps opportun les membres égarés pour construire une structure solide. Il en résulte de meilleurs rendements sur une longue période de temps.

Procédure de récolte des pommes crème :

Les arbres commencent à produire à partir de la 3e année. Monoculture (4-5 cueillettes) d'août à octobre en Inde du Sud et de septembre à novembre en Inde du Nord.

Le rendement des pommes crème :

Vous pouvez vous attendre à un rendement moyen de 7 tonnes/ha. En plantation à haute densité, le rendement est de 25 tonnes/ha. Cependant, le rendement de la culture Sitaphal dépend du type de sol, variété, source d'eau, et d'autres pratiques de gestion des vergers.

L'essentiel de la culture des pommes Custard :

Custard Apple Farming ou Sitaphal Farming est la meilleure culture rentable avec peu d'investissements et de soins.

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