Les pommiers Jonagold sont un cultivar qui existe depuis un certain temps (introduit en 1953) et qui a résisté à l'épreuve du temps en étant toujours un excellent choix pour le pomiculteur. Intéressé à apprendre à cultiver des pommes Jonagold? Lisez la suite pour obtenir des informations sur les pommes Jonagold concernant la culture des pommes Jonagold et les utilisations de Jonagold.

Que sont les pommiers Jonagold ?

pommes Jonagold, comme leur nom l'indique, sont dérivés des cultivars Jonathan et Golden Delicious, héritant de bon nombre des meilleures qualités de leurs parents. Ils sont super croustillants, grand, pommes jaunes/vertes rougies de rouge, avec du crémeux, chair blanche et à la fois l'acidité d'un Jonathan et la douceur d'un Golden Delicious.

Les pommes Jonagold ont été développées par le programme de sélection de pommes de Cornell à la station d'expérimentation agricole de l'État de New York à Genève, New York en 1953 et introduit en 1968.

Informations sur la pomme Jonagold

Les pommes Jonagold sont disponibles sous forme de cultivars semi-nains et nains. Les Jonagolds semi-nains atteignent des hauteurs comprises entre 12 et 15 pieds (3,5 à 4,5 m) de hauteur sur la même distance, tandis que la variété naine n'atteint que 8 à 10 pieds (2,5 à 3 m) de hauteur et à nouveau la même distance de largeur.

Ces pommes de mi-saison mûrissent et sont prêtes à être récoltées vers la mi-septembre. Ils se conservent jusqu'à 10 mois au réfrigérateur, bien qu'il soit préférable de les manger dans les deux mois suivant la récolte.

Ce cultivar est auto-stérile, Ainsi, lorsque vous cultivez un Jonagold, vous aurez besoin d'une autre pomme comme une Jonathan ou une Golden Delicious pour aider à la pollinisation. Les Jonagolds ne sont pas recommandés comme pollinisateurs.

Comment faire pousser des pommes Jonagold

Les Jongolds peuvent être cultivés dans les zones USDA 5-8. Choisissez un site bien drainé, riche, sol limoneux avec un pH de 6,5 à 7,0 en exposition solaire complète à partielle. Prévoyez de planter le Jonagold à la mi-automne.

Creusez un trou deux fois plus large que la motte de l'arbre et légèrement moins profond. Détachez doucement la motte. S'assurer que l'arbre est vertical dans le trou, remblai avec la terre enlevée, tapoter le sol pour éliminer les poches d'air.

Si vous plantez plusieurs arbres, espacez-les de 10 à 12 pieds (3 à 4 m).

Arrosez bien les arbres, saturer complètement le sol. Après, arrosez l'arbre en profondeur chaque semaine mais laissez le sol sécher complètement entre les arrosages.

Pour retenir l'eau et retarder les mauvaises herbes, appliquez 2-3 pouces (5-7,5 cm) de paillis organique autour de l'arbre, en prenant soin de laisser un anneau de 6 à 8 pouces (15-20,5 cm) dépourvu de paillis près du tronc.

Utilisations de Jonagold

Commercialement, Les Jonagolds sont cultivées pour le marché du frais et pour la transformation. Avec leur saveur aigre-douce, ils sont délicieux mangés frais ou transformés en compote de pommes, tartes, ou des cordonniers.