pommes Pink Lady, également appelées pommes Cripps, sont des fruits commerciaux très populaires que l'on peut trouver dans à peu près n'importe quelle section de produits d'épicerie. Mais quelle est l'histoire derrière le nom? Et, plus important, pour les pomiculteurs passionnés, comment cultivez-vous le vôtre? Continuez votre lecture pour en savoir plus sur les pommes Pink Lady.
Qu'y a-t-il dans un nom - Pink Lady contre Cripps
Les pommes que nous connaissons sous le nom de Pink Lady ont été développées pour la première fois en Australie en 1973 par John Cripps, qui a croisé un arbre Golden Delicious avec une Lady Williams. Le résultat était une pomme incroyablement rose avec une saveur nettement acidulée mais sucrée, et il a commencé à être vendu en Australie en 1989 sous le nom de marque Cripps Pink.
En réalité, c'était la toute première pomme déposée. La pomme a rapidement fait son chemin vers l'Amérique, où il a été à nouveau déposé, cette fois avec le nom Pink Lady. Aux Etats-Unis., les pommes doivent répondre à des normes spécifiques dont la couleur, teneur en sucre, et de fermeté pour être commercialisé sous le nom de Pink Lady.
Et quand les producteurs achètent des arbres, ils doivent obtenir une licence pour pouvoir utiliser le nom de Pink Lady.
Que sont les pommes Pink Lady ?
Les pommes Pink Lady elles-mêmes sont uniques, avec un blush rose distinctif sur une base jaune ou verte. La saveur est souvent décrite comme à la fois acidulée et sucrée.
Les arbres sont notoirement lents à développer des fruits, et pour cette raison, elles ne sont pas aussi fréquemment cultivées aux États-Unis que les autres pommes. En réalité, ils apparaissent le plus souvent dans les magasins américains en plein hiver, quand ils sont mûrs pour la cueillette dans l'hémisphère sud.
Comment faire pousser un pommier Pink Lady
La culture de la pomme Pink Lady n'est pas idéale pour tous les climats. Les arbres mettent environ 200 jours pour atteindre le temps de la récolte, et ils poussent mieux par temps chaud. À cause de ce, ils peuvent être presque impossibles à cultiver dans des climats avec des gelées printanières tardives et des étés doux. Ils sont le plus souvent cultivés dans leur Australie natale.
Les arbres demandent un peu d'entretien, notamment en raison des normes qui doivent être respectées pour vendre sous le nom de Pink Lady. Les arbres sont également sujets au feu bactérien et doivent être arrosés régulièrement pendant les périodes de sécheresse.
Si vous avez chaud, longs étés, cependant, Les pommes Pink Lady ou Cripps Pink sont un choix délicieux et robuste qui devrait prospérer dans votre climat.
