Facile à cultiver dans des climats modérément tempérés, il y a ceux d'entre nous dans les zones chaudes du pays, y compris les climats désertiques, qui aspirent à des fraises fraîches cueillies rosées et sucrées de notre propre arrière-cour. Fraise poussant par temps chaud, où les températures diurnes dépassent le plus souvent 85 F (29 C) est possible avec un peu de préparation et de plantation au bon moment de l'année.
Comment faire pousser des fraises à haute température
L'astuce pour faire pousser des fraises dans les climats chauds est d'avoir les baies prêtes à être cueillies au milieu de l'hiver, pas à la fin du printemps ou au début de l'été comme cela est courant dans les zones tempérées. Gardez à l'esprit que les fraises prennent quatre à cinq mois de croissance avant d'être mûres pour la récolte et que les plantes bien établies sont les producteurs les plus prolifiques.
Donc, la question se pose, « Comment faire pousser des fraises à haute température ? » Lorsque vous combinez des fraises et des climats chauds d'été, plantez les nouvelles plantes à la fin de l'été pour laisser le temps de s'établir pendant les mois les plus froids afin que les baies soient mûres au milieu de l'hiver. Dans l'hémisphère nord, cela signifierait que la plantation commence en septembre pour une récolte en janvier. Les fraises fleurissent et fructifient à des températures fraîches à chaudes (60-80 F. ou 16-27 C.), Ainsi, la plantation de fraises au printemps dans les climats chauds d'été est vouée à l'échec.
Les fraises peuvent être difficiles à trouver à la fin de l'été, car les pépinières ne les portent généralement pas à ce moment-là. Par conséquent, vous devrez peut-être convaincre des amis ou des voisins qui ont établi des plantes pour récolter des départs.
Placez les plantes dans un compost riche, sol bien drainé, en prenant soin de ne pas régler la couronne de démarrage trop haut ou elle risque de se dessécher. Arrosez bien et ajustez les plantes si elles se tassent trop. Placez les plants de fraises à 12 pouces (30 cm) l'un de l'autre pour permettre au coureur de remplir l'espace.
Prendre soin des fraises par temps chaud
Le soin des plantes est d'une importance vitale lors de la croissance des fraises par temps chaud. Gardez le sol uniformément humide; si les feuilles deviennent vert pâle, vous arrosez probablement trop. Douze pouces (30 cm) de saturation en eau suffisent, mais laissez ensuite le sol sécher pendant quelques jours.
Si vous placez les plantes dans beaucoup de compost, il est peu probable qu'ils aient besoin d'engrais supplémentaires. Si non, utilisez un engrais commercial riche en potassium et suivez les instructions pour éviter la suralimentation.
Une fois le temps refroidi, couvrir le lit d'une bâche en plastique portable d'environ 4 à 6 mm d'épaisseur, soit placé sur un cadre de demi-cercles ou de treillis métallique. Les plants de baies peuvent résister à quelques nuits de gel, mais pas plus. Aérez le revêtement par temps chaud en ouvrant les extrémités et en plaçant une bâche ou une couverture dessus les nuits glaciales pour retenir la chaleur.
Pendant les mois de récolte du milieu de l'hiver à la fin du printemps, répandre de la paille autour des plantes pour garder les baies en formation propres, permettre la circulation de l'air et retenir l'eau. Choisissez votre prime de fraise lorsque les baies sont uniformément rouges mais pas molles. Si les baies sont un peu blanches à la fin, cueillez-les quand même car ils continueront à mûrir quelques jours une fois cueillis.
En été quand les températures montent en flèche, c'est une bonne idée d'ombrager le carré de fraises pour éviter le dessèchement ou la brûlure du feuillage. Remplacez simplement la bâche en plastique par un tissu d'ombrage à 65 pour cent, couvrir de paille ou même construire une clôture ou planter d'autres plantes à proximité qui feront de l'ombre aux baies. Maintenez un programme d'arrosage et laissez sécher entre les arrosages.
Note finale sur la culture des fraises par temps chaud
Dernièrement, lorsque vous essayez de faire pousser des fraises là où les températures grimpent, vous pouvez essayer de faire pousser les baies dans un récipient. Assurez-vous de sélectionner un récipient suffisamment profond pour les racines (12-15 pouces ou 30,5-38 cm.), arroser régulièrement, et nourrir chaque semaine avec une haute teneur en potassium, engrais à faible teneur en azote une fois qu'ils commencent à fleurir.
La plantation en conteneurs permet de contrôler l'exposition au soleil et la température, vous permettant de déplacer librement les plantes vers des endroits plus abrités.
