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1. Changer l'alimentation du bétail
De toutes les idées folles de cette liste, changer l'alimentation des vaches est le moyen le plus pratique de réduire les émissions de méthane provenant du bétail. Les scientifiques du Groupe Danone, les fabricants de yaourt Dannon, On a découvert que nourrir les vaches avec des graines de luzerne et de lin - qui imitent les herbes naturelles - peut réduire les émissions de 18 pour cent par rapport aux régimes moins chers de maïs et de soja. Les scientifiques soupçonnent que le plus grand nombre d'acides gras oméga-3 dans les herbes naturelles aide à améliorer le processus de fermentation dans le rumen d'une vache.
Les agriculteurs qui ont testé la technique d'alimentation rapportent également que le nouvel aliment donne un lait plus savoureux et des vaches en meilleure santé.
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2. Faites en sorte que les estomacs de vache se comportent comme des estomacs de kangourou
En parlant de panse, les kangourous en ont aussi un pour les aider à faire fermenter l'herbe avant qu'elle ne passe dans d'autres estomacs. Mais tandis que les vaches rotent de grandes quantités de méthane, les kangourous ne crachent que de minuscules quantités d'acide inoffensif. Cela fait penser à l'Australien Athol Klieve qu'il pourrait apprendre à l'intestin antérieur d'une vache à se comporter comme un kangourou en modifiant sa composition microbienne.
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3. Élevez des vaches moins gazeuses
Pourquoi utiliser la sélection artificielle pour ajuster la couleur, forme et taille quand vous pouvez élever une vache pour qu'elle soit moins gazeuse ? Stephen Moore, professeur à l'Université de l'Alberta à Edmonton, commencé à examiner la génétique des vaches en 2009. Dans les tests primaires, Moore a réussi à élever du bétail qui produisait 25 pour cent moins de méthane qu'une vache moyenne. Il a obtenu les résultats en élevant les vaches pour qu'elles grandissent plus rapidement - réduisant ainsi le temps qu'elles ont pour roter sur le parc d'engraissement - et améliorant l'efficacité avec laquelle elles transforment la nourriture en muscle.
Marc de raisin de caves du sud de l'Australie. Image reproduite avec l'aimable autorisation de Wikipédia.
4. Faites-les un peu gaspillés
Rien de tel qu'un joli seau d'alimentation de sous-produits du vin pour soulager l'estomac d'une vache. Une étude de 2011 du Victoria Department of Primary Industries en Australie a révélé que nourrir les vaches avec du marc de raisin - les tiges, pépins et peaux de raisins de cuve — réduit les émissions de méthane du bétail de 20 pour cent. L'aliment a également augmenté le nombre d'acides gras nutritionnels dans le lait de vache.
Dans un effet connexe, L'éleveur canadien Jandince Ravndahl a commencé à nourrir ses vaches Angus avec un litre de vin rouge fait maison chaque jour. Les cocktails de vache améliorent la texture de la viande et réduisent les émissions de gaz à effet de serre du bétail. Selon Ravndahl, les vaches meuglent aussi davantage et semblaient détendues.
Une vache à l'Institut national de technologie agricole à la périphérie de Buenos Aires en 2008. Reuters/Marcos Brindicci
5. Demandez à leur gaz de gonfler un ballon
Personne ne veut attacher des ballons aux vaches comme solution pratique au problème du méthane, mais l'Institut national de technologie agricole a fait exactement cela dans le cadre d'une étude de 2008 sur le bétail. Les résultats des sacs à dos rot ont révélé que 30% des émissions à effet de serre de l'Argentine pourraient être générées par le gaz de vache.
Image reproduite avec l'aimable autorisation de Pillard's Miniature Cattle à Rockwell, Iowa
6. Réduisez-les
Avant de décéder en 2011, Le professeur Richard Gradwhol a aidé à créer 18 nouvelles races de bovins miniatures dans sa ferme à l'extérieur de Seattle, Laver. Non seulement les vaches miniatures ont produit un excellent bœuf sur un petit lopin de terre (les animaux sont 25 à 30 pour cent plus efficaces pour l'alimentation), mais Gradwhol a constaté qu'ils ont également passé une quantité de gaz beaucoup plus polie. Il faut une collection de 10 vaches miniatures pour produire la même quantité de méthane qu'une vache de taille normale. Les petits taureaux et les vaches sont devenus beaucoup plus populaires aux États-Unis avec l'essor de l'agriculture de loisir.
