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Guide de culture des échalotes

Groupe de rotation des cultures

Allium (famille Oignon) ●

Sol

Fertile, sol bien drainé avec du compost enfoui. En sol argileux, utilisez des plates-bandes ou des rangées surélevées.

Position

Plein soleil.

Tolérant au gel

Oui.

Alimentation

Pas normalement requis.

Compagnons

Betterave, Camomille, Carotte, Fraise, Salade, Chou chinois et chou.

Espacement

Plantes simples : 5" (15 cm) dans chaque sens (minimum)
Lignes: 3" (10cm) avec 5" (15cm) d'espace entre les rangs (minimum)

Semer et planter

Placez des clous de girofle individuels dans un sol préparé à l'automne. Ils s'enracineront pendant l'hiver, et se multiplient en grappe à la fin du printemps ou au début de l'été. Alternativement, planter à la première heure du printemps, ou pousser à partir de graines et planter des semis au début du printemps.
Notre jardinier peut produire un calendrier personnalisé indiquant quand semer, plantez et récoltez pour votre région.

Remarques

Utilisé à la place des oignons pour une saveur concentrée.

Récolte

Récoltez au début de l'été lorsque les sommets commencent à se détériorer, et les bulbes se sont divisés en plusieurs bulbes dodus. Si vous stockez des échalotes, durcir dans un endroit sec pendant 10 jours après avoir arraché les plantes.

Dépannage

Les asticots des racines de l'oignon peuvent provoquer l'effondrement des plantes. Retirez les plantes infestées.

Ravageurs qui affectent les échalotes

Pucerons (Général)

Limace

Escargot

Maladies des plantes qui affectent les échalotes

Pourriture blanche allium

Mildiou de l'oignon


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