Le compostage est un processus qui consiste à transformer les déchets de cuisine et de jardin en humus qui est ensuite ajouté à votre terre de jardin. Il réintroduit des nutriments vitaux et renforce la structure du sol qui favorise une meilleure croissance des plantes et une meilleure fertilité du sol. C'est très simple à faire, et peut être fait à peu ou pas de frais.

(Quel est humus ? L'humus est le composant organique du sol, formé par la décomposition de la matière végétale par les micro-organismes du sol.)

Voici quelques-uns des avantages dérivés du compostage :
• améliorer la qualité et la vitalité du sol de votre jardin en libérant des nutriments riches dans le sol du jardin et en renforçant la structure du sol
• prévenir les émissions de gaz à effet de serre en favorisant la dégradation aérobie des matières organiques
• réduire le volume de déchets de jardin et de cuisine qui seraient autrement mis en décharge
• recycler les nutriments précieux sans utiliser d'engrais artificiels
• les organismes microscopiques contenus dans le compost aident à prévenir les maladies des plantes et à aérer le sol
• il économise de l'argent en n'ayant pas à acheter d'engrais

Comment ça marche?

Dans un système de compostage, la matière organique est confinée, qui accélère la décomposition, libérant les nutriments plus rapidement dans le sol. Démarrer votre propre système de compostage peut être aussi simple que d'acheter une vieille poubelle, une grande boîte en bois, ou un bac à compost spécialement conçu, puis le remplir régulièrement de déchets de cuisine et de jardin.

Compostage efficace

Un système de compostage efficace implique les 5 éléments suivants qui travaillent ensemble :
• Azote (ingrédients verts) – votre tas de compost doit avoir un apport généreux en azote, qui stimule la croissance et la reproduction des organismes qui oxydent les composants carbonés. Ceux-ci sont considérés comme les composants verts et humides d'un système de compostage, et inclure des restes de cuisine, tontes de gazon fraîches, et les mauvaises herbes arrachées de votre jardin. Bien que ces composants verts et humides soient essentiels au processus, votre tas ne doit pas être entièrement composé de ce matériau, ou ça deviendra trop bâclé, et ne fera pas un compost efficace.

• Carbone (ingrédients bruns) – les éléments en carbone fournissent la chaleur de votre tas de compost. Les choses contenant du carbone sont généralement plus sèches et sont brunes, comme les feuilles d'automne, branches et paille. Un excès de ces composants n'est pas non plus bon pour le tas de compost, car le carbone lui-même mettra beaucoup de temps à se décomposer.
• L'eau – votre tas de compost doit être humide sans être détrempé. L'humidité permet et encourage la décomposition, mais trop d'humidité peut conduire à des conditions anaérobies gorgées d'eau (pas d'air).
• Oxygène – ce composant facilite la décomposition des autres composants. Pour introduire de l'oxygène dans votre tas, tout ce que vous avez à faire est de retourner les composants périodiquement.

Ingrédients du compost

Certaines des meilleures choses à inclure dans votre tas de compost sont :

« Ingrédients verts » : restes de cuisine, morceaux de fruits, chutes de légumes, tontes de gazon, mauvaises herbes de la pelouse et du jardin, fleurs, algue, varech, garnitures vertes et charnues du jardin, mauvaises herbes du jardin, Marc de café, et des feuilles de thé.

« Ingrédients bruns » : feuilles, plantes mortes et élagages de plantes, paille, foins, aiguilles de pin, frêne de bois, journal déchiqueté, papier carton, épis de maïs, charpie de sécheuse, et de la sciure de bois.

FAIRE couper tous les ingrédients en petits morceaux de taille égale. Cela encourage la décomposition à se produire plus rapidement et de manière plus uniforme.
FAIRE enlevez les graines des mauvaises herbes ou de la taille avant d'ajouter.

NE PAS ajouter toutes plantes ou mauvaises herbes trop agressives ou se propageant par les stolons, par exemple. chiendent, ou des mûres.
NE PAS ajoutez de gros morceaux de matière à votre tas de compost, car ils mettront trop de temps à se décomposer.
NE PAS ajoutez des journaux ou des magazines avec une impression couchée ou brillante.
NE PAS ajouter des plantes malades.
NE PAS ajouter des produits laitiers, viandes, OS, des restes de poisson ou du pain. Ceux-ci peuvent attirer des parasites indésirables.
NE PAS ajouter des matières inorganiques, ex :plastique, verre ou métal.

Le compostage en quatre étapes simples :

Première étape – choisissez votre site de compostage

Votre tas de compost doit être situé dans un endroit bien drainé et bénéficiant d'un ombrage quotidien. La raison en est que trop de soleil va assécher le tas de compost, et nécessitera un arrosage plus fréquent pour garder tous les composants actifs et humides. Si vous commencez votre tas de compost dans un grand bac, assurez-vous qu'il a un bon drainage dans sa base pour que l'eau ne s'accumule pas au fond, si nécessaire, découpez ou percez des trous de drainage. Il est normalement avantageux de commencer votre pile sur la terre nue, car il permet aux vers et autres organismes de pénétrer dans le tas et de l'aérer, et lorsque votre compost est prêt à l'emploi, ces mêmes vers sont introduits dans le sol de votre jardin.

Il convient également de noter que bien qu'il y ait des avantages à composter dans une sorte de « poubelle à compost », ce n'est pas tout à fait essentiel ; un système de compostage efficace peut également être réalisé en commençant simplement un tas de compost sur une parcelle de terre de jardin inutilisée.

Deuxième étape - choisissez vos composants de compost

Assurez-vous d'avoir un bon mélange des composants énumérés ci-dessus, c'est-à-dire des ingrédients verts, ingrédients bruns et de l'humidité. De plus, il est généralement avantageux d'ajouter du compost mûr ou de la vraie terre de jardin au mélange de compost pour introduire des micro-organismes qui accéléreront le processus.

Troisième étape - établir des couches dans votre tas

Au fond de votre tas de compost, vous devriez avoir le plus épais, matériau le plus grossier (environ 10 - 15 cm d'épaisseur). Cela devrait inclure les brindilles et les petites branches qui faciliteront le drainage. La couche suivante doit être composée de tontes de jardin et de restes de cuisine (qui sont les ingrédients verts), suivi des ingrédients bruns plus secs comme les feuilles et la paille. Avec chaque couche ajoutée, assurez-vous d'inclure suffisamment d'eau pour garder le tas humide (mais jamais mouillé). Continuez à alterner entre les couches vertes et brunes jusqu'à ce que vous ayez utilisé tous vos ingrédients de compostage ou rempli votre bac. Enfin, ajoutez de la terre de jardin ou du compost mature au sommet du tas pour introduire des micro-organismes dans le tas.

Quatrième étape – entretenir votre tas de compost

Utilisez une fourche de jardin pour retourner les composants toutes les semaines ou deux, cela garantira que votre tas de compost reste bien aéré, permettant à l'oxygène de faire son travail en facilitant le processus de décomposition.

Arrosez votre tas de compost au besoin, faire attention à ne pas trop arroser; le tas de compost doit être maintenu humide mais jamais mouillé !

Problèmes potentiels de tas de compost

Il y a quelques problèmes qui peuvent se développer dans votre tas de compost, et vous devez être à l'affût de ceux-ci afin que tout problème puisse être corrigé dès que possible. Un bon moment pour vérifier votre tas de compost est pendant l'arrosage ou le retournement périodique.

• Compost nauséabond – une des raisons à cela peut être que votre tas est trop humide, ou que pas assez d'oxygène a été introduit dans le tas. Une autre cause fréquente est d'avoir trop d'ingrédients verts et pas assez d'ingrédients bruns. Cela peut être corrigé en ajoutant des feuilles sèches, chaux de jardin, dolomie, ou cendre, pour réduire l'acidité. Tourner le tas plus souvent peut aider, comme peut fournir un plancher de planches de bois pour améliorer le drainage.
• Ravageurs – Si vous suivez toutes les instructions ci-dessus, il est très peu probable que des souris ou des rats soient attirés par votre tas de compost, mais certaines mesures préventives supplémentaires incluent :retourner le compost fréquemment pour décourager l'habitation, y compris une couche de fil fin sous le bac ou le tas de compost, et recouvrir immédiatement tout aliment ajouté au tas avec d'autres déchets de jardin ou de la terre.
• Tas de compost à maturation lente – cela signifie parfois que l'un des composants clés est manquant ou présent en quantité insuffisante, comme l'oxygène ou l'eau. Cela pourrait aussi signifier que le tas de compost n'est pas assez chaud. Cela peut être corrigé en ajoutant des matières riches en azote comme des déchets de cuisine ou de la végétation de jardin, retourner fréquemment le tas pour ajouter de l'oxygène ou ajouter plus d'eau au tas.

• Les composants sont emmêlés – cela peut se produire lorsque des matériaux humides sont introduits dans le tas. Le problème est que les matériaux emmêlés empêchent l'aération, ils doivent donc être brisés avec une fourche, ou mettre de côté jusqu'à ce qu'ils sèchent.
• Insectes de mouches bourdonnant au-dessus du tas - il s'agit d'un phénomène naturel, mais cela peut être découragé en recouvrant tout matériau organique susceptible d'attirer les insectes ou les mouches. Une couche de tontes de gazon est idéale pour cela, de même que la chaux ou le calcium.
• Tas de compost fumant - Ce n'est pas une mauvaise chose! C'est exactement ce que vous voulez voir - cela indique que les micro-organismes font leur travail, et la décomposition est en cours !

Comment savoir quand mon compost est prêt ?

Le temps qu'il faut pour convertir vos déchets de cuisine et de jardin en compost utilisable varie considérablement, n'importe où de 3 semaines à 6 mois est normal. Tout dépend de la météo, les ingrédients que vous avez ajoutés et votre méthode de compostage. De manière générale, vous pouvez vous attendre à ce que votre compost mûrisse beaucoup plus rapidement au printemps et en été qu'en automne et en hiver.

L'identifier quand il est prêt à l'emploi est très simple :il suffit d'inspecter régulièrement votre tas de compost; pour commencer, votre tas de compost ressemblera et sentira comme un mélange de déchets de jardin et de cuisine, au fil du temps, même si vous remarquerez qu'il commence à changer, Au début, cela peut sentir la matière végétale en décomposition, mais avec le temps, cette odeur devrait s'atténuer. En fin de compte, votre tas de compost devrait ressembler et sentir comme de la terre sombre et avoir une texture friable, quand vous avez un compost comme celui-ci, il est prêt à l'emploi !

Il est tout à fait normal qu'il reste de la matière non compostée dans votre compost mûr. Ce sont généralement des objets plus gros ou ligneux qui ont besoin d'un peu plus de temps pour se décomposer tels que des bâtons, épis de maïs, pépins de fruits et coquilles de noix. De manière générale, quelques bâtons ou coquilles errants dans votre compost ne sont pas un problème, mais si vous avez un excès de matières non compostées dans votre compost majoritairement mature, vous voudrez peut-être les supprimer. Ils peuvent être ramassés à la main ou alternativement, le mélange entier peut être tamisé à travers un grand tamis de jardin. Tous les éléments supprimés peuvent être simplement rajoutés dans votre prochain tas de compost.

Ci-dessus :compost mûr prêt à être ajouté au jardin ! Yay!